Коза на дворе. Часть 3. (Вопросы начинающих и тех у кого немного коз). Страница 161 из 2177

"Ивушкина" пишет:

Мне в детстве таблетки давали в ложке с вареньем, чтоб проглотила, а соседская девочка каждую таблетку разжевывала,

А масло касторовое как противно пить Закуска - хлеб с солью

А рыбий жир?!!

Вот и вспоминаю детство, когда козам лекарство дать надо. Только вот мне в рот клизмой вонючую АСД не заливали в детстве

Нужен совет: молодая козочка около 1,5 лет часто присаживается как-бы пописать, но не писается, а писается через раз. Что это может быть? Может застудилась? или может перед течкой? и чем нам это можно вылечить?

мои от жары так..как вечер настает,прохладнее и все нормально...слышала или читала ,что козы могут в жару задерживать воду в организме..как то регулируют это дело..но лучше совет ветов и знающих козоводов..

"Коза-рогоза" пишет:

ну ооооооооооооочень просто и вкусно!!!! Из 6,5 л вышел 1 кг))))

Вот и ладненько, я очень рада что у тебя все получилось. Главное чтобы не перекисло.
У меня вся семья лопает творог. Даже свекрови возим творог, молочко и сыворотку. Уж она как рада! Взамен нам груши да яблоки дает, для нас и козочек. А еще я на зиму килограммов 6-7 наморозила в контейнерах, это когда девочки мои уйдут отдыхать, в декретный отпуск.

"Urtica dioica" пишет:

За ночь ничего не произошло, к обеду начало пениться. Ну, и дальше по рецепту.

Судя по описанию перекисло, поэтому при нагревании такой творог растворяется, сыворотка становится белой. У меня тоже иногда так бывает, когда замешкаюсь. Попробуйте сварить творог, как только кислый вкус почувствуете.
Я делаю творог из не кипяченного молока, просто вечером сливаю в специальное ведерко, то молоко, что накопилось за день, наливаю 500гр. закваски от предыдущего творога. Можно сыворотку, можно свежий магазинный кефир. А утром уже в ведерке по верху маленькие пузырики и запах свежей простокваши. После дойки, ставлю творог на плиту.
Сделаю мастеркласс по творогу с фотографиями и выложу в свой блог.
Попробуйте еще раз. Удачи вам

Вчера делала сыр по вашим рецептам " адыгейский" с уксусом и сывороткой... стоял под прессом.. из 5литров молока что то получилось мало, и по вкусу, точно такой же как "Шавре".. только намазывать на хлеб. Но вкусный конечно.

Это мой сыр!

И это тоже мой сыр!

А это наш ужин, когда дети ложатся спать, козы уже подоились, гусы-цыпы покормились.

и я и я сделала сыр, как писали адыгейский с сывороткой, из 2,3 ли молока и 500мл сыворотки получилось 400гр сыра, +2литра сыворотки (для окрошки)..я довольна как слон)))) хоть и недосолила немного, все равно так приятно что ели сыр, домашний. даже сыночек кушал,( вообще сыр он не ест) спасибо вам за рецепт!!

Диана, а что это за сыры? И ещё вы каждый вечер так ужинаете?

Покажу и я свой холодильник, все сыры из козьего молока.

Люда, почти. Муж держит нас всех в тонусе. Дома порядок, во дворе чистота, никаких халатов.

Я про вино.. или там в бутылках не вино?

"Марина Каманина" пишет:

Покажу и я свой холодильник,

Марина, хочу в твой холодильник.....

Да, вино тоже. Это выдержанный, коллекционный херес и полусладкий шерри.
У меня фета и адыгейский на топлёном молоке.
Марина, аппетитно!!!!

"Елена Esperanza." пишет:

Попробуйте сварить творог, как только кислый вкус почувствуете.

Спасибо, Лена Попробую ещё...поняла, что переквасила.
Уже кисленькое было, а я ждала пузырьков
Ну, ничего...какие мои годы ещё научусь.
У Марины с Дианой вон какая красота!!! Молодцы девочки!

"АнВит" пишет:

Марина, хочу в твой холодильник.....

Анна Витальевна, скоро буду намного ближе, приезжайте в гости)))

"Dashutka" пишет:

даже сыночек кушал,( вообще сыр он не ест)

тоже заметил, что дети адыгейский сыр больше любят

Марина Каманина пишет:

Покажу и я свой холодильник, все сыры из козьего молока.
[изображение]

Держите меня семеро.

Моська пишет:

Вчера делала сыр по вашим рецептам " адыгейский" с уксусом и сывороткой... стоял под прессом.. из 5литров молока что то получилось мало, и по вкусу, точно такой же как "Шавре".. только намазывать на хлеб. Но вкусный конечно.

Заметила, что если уксус смешивать с сывороткой или с кальцием, то действительно получается не то.
Или уксус, или сыворотка, или кальций - тогда и выход нормальный, и консистенция.
Тоже раз на раз не приходится.

Весело у вас тут, отмечусь ка

Значит надо попробовать, только с уксусом или только с сывороткой..

Сегодня на прогулке, козлики мои опять играли-бодались и Мальчик сломал себе рог(ну не рог , а одно название). , когда я и не видела, вот фото что получилось из этого

Залила рану йодом, сама вся облилась им его держать то не за что, рогов то нет, взялась за оставшийся рог, а он трещит, побоялась что и его отломлю... вообщем кое как залила ему лоб... но думаю что не долго осталось и тому рогу быть, сломает он его

"Моська" пишет:

Мальчик сломал себе рог

Бедный козлик, ничего себе картинка
У нас тут тоже ходит коза с одним рогом....интересно, а новый вырастет

Всем доброго вечера! Погрязла в огороде и строительстве нового теплого помещения для живности и на интернет не сил не времени пока не остается...
Мой козлик тоже обломал рог ( когда усиленно пытался разобрать свое жилище), правда бескровно! Сантиметров 15 от верха сломалось. На сломе не пойми чего.. наверное надо подпилить ровно и напильничком скруглить. Второй рог для симметрии тоже надо подрезать будет!)

У меня тоже единорог есть

День вчерашний выдался с утра напряженным. С вечера договорились с местным фермером за арбузы. У нас тут есть такая фишка, как поспевает что либо на полях и поля худо бедно убирают, после уборки поля бросают и любой желающий может поехать и набрать то, что бросили. В данном случае это бахча. Правда это не колхозное поле и разрешения пришлось спросить. Очень много порченых арбузов. Грачи расклевывают дыру в арбузе чтобы попить, и все, арбузу хана. А еще мы видела много лопнутых арбузов, которые от жары буквально разлетаются на части.

А это наша добыча с брошенного поля, дети тоже помогали.

Козы с удовольствием перешли на арбузную диету, мы тоже не отстаем.

"Марина Каманина" пишет:

Анна Витальевна, скоро буду намного ближе, приезжайте в гости)))

Давно мечтаю.....Но пока хозяйство оставить ненакого. А когда и что будет? Опять мастер-класс? ХАЧУ!

Елена Esperanza. пишет:

Козы с удовольствием перешли на арбузную диету, мы тоже не отстаем.

Я тоже привезла с поля 2 тонны арбузов - кормлю гусей.
Вот мне интересно, гуси не съдают корочку арбузную, а если ее помыть и высушить - козы зимой будут есть?

Лера фермер пишет:

Вот мне интересно, гуси не съедают корочку арбузную, а если ее помыть и высушить - козы зимой будут есть?

её можно помыть, порезать мелко и с другими овощами засолить для коз. Козы едят хорошо.

Юля, порезать, посолить, а воду надо добавлять?