ЛПХ "Козочка Розочка". Страница 125 из 398

Г.Т.А. пишет:

Маргарита 68 пишет:

Г.Т.А. пишет:

Маргарита, я делаю полу твёрдай со 2м нагревом, этот раз добавляла закваску от голландского сыра, я её сама делаю. Покупаю кусочек сыра, тру на тёрку, заливаю водичкой на 3 дня, потом процеживаю и добавляю в молоко перед сычужным ферментом.

Татьяна Александровна, а подробный рецепт в лс можно? буду очень благодарна

Я сильно не заморачиваюсь
1. грею молоко до 34гр
2. добавляю закваску от сыра (писала выше) на 10мин, перемешала
3. добавила сычуг, перемешала
4. жду колье
5. порезала, перемешала, несколько раз потихоньку, пока не округлится сырное зерно.
6. сливаю лишнюю сыворотку,
7. делю на 6 частей,
8. 1 часть нагреваю и скатываю в колобок прямо в сыворотке
9. колобок в форму
10. так все 6
11. прессую, переворачивая каждый час,
12. в рассол и на просушку.
Все добавки добавляю в 7 пункт. иногда там же и солю, тогда без рассола, сразу на просушку.

Cупер!

Ой, какая хорошая идея про пресс! А то у меня вечная история, что банки съезжают на бок и головка кривая получается.

А под банку что-нибудь подкладываете?

Наталья Полунькина пишет:

Ой, какая хорошая идея про пресс! А то у меня вечная история, что банки съезжают на бок и головка кривая получается.

Такая же проблема .

Г.Т.А. пишет:

8. 1 часть нагреваю и скатываю в колобок прямо в сыворотке

Татьяна Александровна, а колобки до какой температуры нагреваете? при нагревании вымешиваете и сколько по времени второй нагрев?

Г.Т.А. пишет:

как зерно округлое и плотное становится начинаем греть, колобки как склеиваться начинаются нагрев прекращаем и собираем весь сыр по дну как снежную бабу.

Г.Т.А. пишет:

https://www.youtube.com/watch?v=iKljVfa5jCM

Вот пусть мужики и занимаются, им очень идет.

Спасибо за видио,прямо у мастеров так видна гордость за свою работу,видно ,что любят свою работу,хотя ,как то не поворачивается язык назвать работой то что они делают с такой радостью и душой,прям шедевр какой то,удавольствие получила огромное

Г.Т.А. пишет:

Маргарита 68 пишет:

Друзья, помогите разобраться, что у меня происходит с козой. Сегодня пошла утром доить, начала мыть вымя, только к нему прикоснулась, а из петли потекла прозрачная жидкость, я сразу подумала, боже мой, описалась что ли? полюс ко всему мокрый хвост и попа. Потом опять, я до вымени дотрагиваюсь, а там опять из петли жидкость...На мочу не похоже, напор laugh цвет и запах не тот, я уж ладошку подставила, смотрю, жидкость немного вязкая, абсолютно прозрачная без запаха. Для охоты рано, да и не похоже совсем, охота у нее обычно очень яркая, орет дурниной, не закрывая рот и готова разнести весь загон. Сейчас абсолютно всё обычное: поведение, стабильный удой, аппетит. Подскажите пожалуйста, что это?

Девочка слила водичку в течении 7...10 дней загуляет.

Друзья, опять прошу помощи, после всего, что было с моей козой, сегодня пришла на дойку, а у нее хвост в крови, петля вроде чистая, сейчас пошла посмотреть-проверить, а у нее еще больше кровь под хвостом, что это такое может быть?

Г.Т.А. пишет:

Похоже всё таки выкидыш

ой...даже не знаю, при уборке загона ничего обнаружено не было ни плода, ни последа, у них опилки постелены, не увидеть не возможно, сейчас привела с пастьбы, заглядываю под хвост, а там прямо из петли не коричневые выделения, как после окота, а кровь алая капает. Самое печальное, что веты по козам ни как вообще, только один более менее, но опять...по крс и свиньям, когда я свою лечила от мастита-он мне не помог.

Г.Т.А. пишет:

Я бы уколола окситоцин, антибиотик, тривит. проспринцевала йодинолом или фурацилином.

Татьяна Александровна, а какой антибиотик лучше? окситоцин по сколько и сколько дней? Я ей сейчас веник из крапивы дала, крапива вроде кровоостанавливающая.

Неплохо бы дать аскорутин в таб по 2 таб *2-3 р/д (хуже точно не будет с неделю. И, если сильно кровит, кроме окситоцина я бы сделала еще дицинон (или этамзилат) по ампуле 1-2 р/д в течение 1-3 дней (если сильно подкравливает). Кроме того греха не будет, если уколите викасол. (1 мл *1-2 р/д) дня 3. Но он начнет действовать через 3 дня, в отличии от дицинона. Но у них механизмы действия разные. Антибиотик любой (нитокс 200, тилозин 200 (можно и 50), если ничего нет можно из людского арсенала цефтриаксон (его можно думаю 1 грамм (1 флакон) спокойно сделать (у человека он сейчас идет 60-80-100мг/кг веса в сутки)) последние 2 антибиотика делают 1 р/сут, нитокс 1 раз в 3 суток. Крапиву попробуйте заварить и выпоить в виде настоя. Еще припоминается из гинекологии - экстракт водяного перца (ПОИТЬ примерно по 2 мл 3-4 раза в день с неделю. (дозировку перевела с человека) Все дозировки из расчета на крупную козу не менее 50 кг веса живого.

Ольга 124 пишет:

последние 2 антибиотика делают 1 р/сут,

Цефтриаксон делается всегда 2 раза в сутки по целому флакону 1гр (как для взрослого человека)

Светлана Липецк пишет:

Ольга 124 пишет:

последние 2 антибиотика делают 1 р/сут,

Цефтриаксон делается всегда 2 раза в сутки по целому флакону 1гр (как для взрослого человека)

Не всегда, но в основном. В данной ситуации, конечно, лучше два раза.

Всем спасибо за участие, назначили нам утеротон 4 дня, эстрофан 0,5мл один раз, амоксисан 3 укола через 48 часов и витам по 20мл 5 дней, а через недельки 3 можно покрывать, если придет моя козка в охоту.

Г.Т.А. пишет:

Дивасики мои растут линять начали к зиме.
[изображение]

Хороши малышки!!!

Маргарита 68 пишет:

ой...даже не знаю, при уборке загона ничего обнаружено не было ни плода, ни последа,

кошки в миг утаскивают и не заметишь) мы убрали одного козленка, в пленке еще был... отвернулись, повернулись его уже и нет...

Светлана Липецк пишет:

Цефтриаксон делается всегда 2 раза в сутки по целому флакону 1гр (как для взрослого человека)

Сейчас в человеческой практике цефтриаксон делают 2 раза в сутки по-нескольким причинам 1) рынок насыщен дешевыми менее эффективными аналогами, 2) в течение последних 10-15 лет очень широко использовался как раз из-за возможности однократного в сутки введения, (других таких парентеральных доступных а/б просто практически нет), в связи с этим появилась резистентная флора, и как следствие, необходимость увеличить дозировку и кратность введения (еще 15 лет назад достаточно было 20-50мг/кг веса сут, сейчас 60-100мг/кг*сут). 50% препарата выводятся в течение 48ч, кроме того при повторных введениях усиливается кумулятивный эффект. У животных цефтриаксон используется не так часто, резистентной флоры быть бы не должно, поэтому можно и один раз в день.

Г.Т.А. пишет:

Дивасики мои растут линять начали к зиме.

Сисенками хвастаются , а сколько им месяцев?

У Пипы пипки очень даже симпатишные.

-

Ольга 124 пишет:

Светлана Липецк пишет:

Цефтриаксон делается всегда 2 раза в сутки по целому флакону 1гр (как для взрослого человека)

Сейчас в человеческой практике цефтриаксон делают 2 раза в сутки по-нескольким причинам 1) рынок насыщен дешевыми менее эффективными аналогами, 2) в течение последних 10-15 лет очень широко использовался как раз из-за возможности однократного в сутки введения, (других таких парентеральных доступных а/б просто практически нет), в связи с этим появилась резистентная флора, и как следствие, необходимость увеличить дозировку и кратность введения (еще 15 лет назад достаточно было 20-50мг/кг веса сут, сейчас 60-100мг/кг*сут). 50% препарата выводятся в течение 48ч, кроме того при повторных введениях усиливается кумулятивный эффект. У животных цефтриаксон используется не так часто, резистентной флоры быть бы не должно, поэтому можно и один раз в день.

Все верно, но у коз метаболизм другой, процессы ускорены, тот же нитокс делают не через 72 часа, а через 36, поэтому веты чаще советуют цеф-н дважды в день, а вообще в зависмости от ситуации

Г.Т.А. пишет:

Дивасики мои растут линять начали к зиме.

Красотки.