МУСКУСНЫЕ УТКИ, ИНДОУТКИ. Часть 3. Руководство и режим инкубации в первом сообщении.. Страница 387 из 495

Вы здесь


14829 сообщений

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Не в сети
Заходил: 2 часа 55 минут назад
Регистрация: 27.09.2015 - 16:39
: 28
джетовод пишет:

Я думаю что наша тема , это мускусные утки а не Башкирии, пекинки и прочие.

Не удержусь. А что скажите о цене в175 руб кг мелкий опт.Местное хозяйство продает.Как?

hotagro
атол пишет:

Не удержусь. А что скажите о цене в175 руб кг мелкий опт.Местное хозяйство продает.Как?

Может кормов нет ,или кредит срочно заплатить, либо скинуть ну очень быстро надо. Уточки при такой цене вообще в минусах наверное. А может все даром им досталось laugh Или как маленькими выгнали на пастбище, к забою стаю привели обратно smile3
Вам надо узнать их великий секрет и рассказать всем, глядишь и веселее с ценами будет.

Аватар пользователя theprodigy
Не в сети
Заходил: 1 час 13 минут назад
: Московская область
Регистрация: 06.06.2015 - 23:23
: 1169

допустим, утка ест на 3 рубля в день, тогда за год она съедает на 1000 рублей, селезень на три уточки - 333 рубля в год, итого 1333р - допустим уточка снесет 60 яиц - 22 рубля яйцо, вылупятся 2 из трёх - 33 рубля утёнок ТОЛЬКО в КОРМЕ родительского стада.. dntknw
.
п.с. пожалуй продолжу.. я купил год назад семью 3 уточки и селезня за 4 500 р, если они будут плодиться три года (хотя одна уточка уже отошла), то это, допустим 360 утят: ещё 12,5 рубля на утенка, итого - 45 рублей, вывожу в инкубаторе за 7 тысяч.. и т.д. и т.п...

пожалуйста, не цитируйте сообщение собеседника целиком..

Аватар пользователя MilaCH
Не в сети
Заходил: 20 часов 59 минут назад
: Москва
Регистрация: 28.03.2012 - 12:17
: 1697

В паре-тройке километров от нас завели ферму - огородили несколько полей вдоль дороги, привезли несколько метал.строительных вагончиков, часть подняли на сваи (под ними склад сена, там же рядышком пасутся козы, бараны), часть вагончиков поставили в сторонке для уток-гусей (видимо для молодняка). Наверняка пробурили скажину для воды, провели мал мальское электричество, забор-рабица, ну вот и все, собственно, расходы... Часть поля косят, а на остальных гектарах пасутся гуси-утки, и их тысячи, поля буквально шевелятся!! Тут весь изюм в земле, в налоге на нее и первоначальной цене.. Для сравнения - это поле: Кадастровая стоимость:594 856,02 руб. при площади: 65 154 кв.м и рядышком мой участок: Кадастровая стоимость:3 191 418,72 руб. с площади 1 036 кв.м. Смешно, правда? Я только налога на землю плачу больше в 6-7 раз (проценты у них гораздо меньше), не говоря уже о стоимости электроэнергии! Вот они как раз и могут позволить себе продавать уток/гусей по 100р/кг и чуть больше, т.к. вложений минимум... Ребята молодцы, конечно, ничего не могу плохого сказать.

Людмила

Аватар пользователя Aplicator
Не в сети
Заходил: 1 неделя 2 дня назад
Россия
: новая Москва, деревня Троица
Регистрация: 13.06.2008 - 13:00
: 4238
джетовод пишет:

hotagro пишет:
джетовод пишет:

В Ростове за 1 кг утки - 250 рублей.Неужели у Вас свыше 400? Проще тогда взять телятины.

Не уточнили какой утки ? И у нас говядина -дешевое мясо-270 руб , как и свинина . А гуся , мускуса -покупают люди с деньгами на еду и на подарки. Утка пекинка жирноватая , мулард недалеко от нее ушел . А в Ростове значит утятиной телятину заменяют ?
Посчитал -340 руб /кг , это тоже не особо по деньгам , ну 80-90 т.р.-с партии выходит в 250 голов.
Щипать кстати всеже трудновато , линька идет еще . В 5 мес.думаю легко было бы .

Я думаю что наша тема , это мускусные утки а не Башкирии, пекинки и прочие. Утку телятиной не заменяют,это совсем разное мясо.Но утка по 400 и выше,это слишком.Помоему павлин или страус дешевле. Да,а гуси холмогоры стоят в районе 1200-1300 (живой).

=)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) Без обид, если настоящие холмогоры стоят по 1200-1300 рублей живьём .... shokshokshok Привозите, их тут оптом по 2 -е возьмут....

- клуб любителей мускусных уток
Нюансы приготовление мускусных уток от форумчан

Аватар пользователя Aplicator
Не в сети
Заходил: 1 неделя 2 дня назад
Россия
: новая Москва, деревня Троица
Регистрация: 13.06.2008 - 13:00
: 4238
hotagro пишет:

Гуси у нас уже 400 р/кг. Фабричные -1000 р живьем -3-4 кг, домашние-1600р.

- логично, к НГ ещё больше будут стоять и дело не только в ажиотаже, они ведь живут, кушают и так далее =)

- про замену тоже не соглашусь. Мясо разное, даже внутри птиц, индейка это одно, мускус - другое, пекинка - третье.... А вот то, что продав одно, можно купить другое - то верно, собственно так и делают те, кто на чем-то конкретном специализируется.

- клуб любителей мускусных уток
Нюансы приготовление мускусных уток от форумчан

Аватар пользователя Aplicator
Не в сети
Заходил: 1 неделя 2 дня назад
Россия
: новая Москва, деревня Троица
Регистрация: 13.06.2008 - 13:00
: 4238

theprodigy - пишите подробно, показывайте результат, вес, возраст и т.д. и т.п. Результаты у всех разные, даже того же мясо в тушки может быть на кило по разному. Так что без этого всё условно. Но в общем я с Вами согласен, особенно если грубо считать с учётом почти годового содержания. Почти каждый первый, кто к нам приезжает, после подобно разбора своих затрат явно удивлен положением дел =)
В теплое время года селезню до 3х месяцев в 5 кг живого веса получалось по кормёшке в районе 300х рублей. Если его держать с весны до НГ, примерно можно понять, во что это выходит, это к вопросу о рациональности и почему птица имеет короткие сроки выращивания, убоя и т.д. и т.п. Любая причем подобного плана, как и копытная живность.

- клуб любителей мускусных уток
Нюансы приготовление мускусных уток от форумчан

Аватар пользователя Aplicator
Не в сети
Заходил: 1 неделя 2 дня назад
Россия
: новая Москва, деревня Троица
Регистрация: 13.06.2008 - 13:00
: 4238

MilaCH - ничего хорошего в этом нет. У нас это прошло всё на чеховском районе, многие поймут о какой ферме речь.... =) Всё очень похоже и подходит под Ваше описание. В итоге, в определенной период птицу просто быстряком сливали, а про вес я и вовсе молчу.... было печально. Потому что нужно думать, прежде чем брать тысячами и надется на природу маташку.... Такие вот подходы дают совсем другие результаты. При этом все равно 100 рублей ни как не выходит на кг на продаже даже в таком раскладе....

Вон гусиферма в Смоленске, несмотря ни на что и на безумное кол-во, перешла на другую систему кормления и результаты в итоге сразу совсем другие. Имел честь просто приватно беседовать с одним из этой конторы в то время, раньше они держали гуся по типу того, что ты описала Людмила =)

- клуб любителей мускусных уток
Нюансы приготовление мускусных уток от форумчан

Аватар пользователя Цеска
Не в сети
Заходил: 14 часов 37 минут назад
Россия
: Новосибирск
Регистрация: 25.12.2015 - 10:32
: 339
Aplicator пишет:

MilaCH - ничего хорошего в этом нет.

Опередили меня немножко,у нас на Алтае было типа такого же хозяйства,небольшое озеро–лужа, выпас в поле ,ячмень вместо вечерней кормежки+ около 500 мускусов и в результате,утка 1–1,5 кг, селезень–максимум 3 кг и это живой вес. Просуществовали год и закрылись.

Аватар пользователя Елена 66
В сети
Заходил: 18 секунд назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 10.07.2012 - 13:02
: 3489

А самое досадное во всем этом - купит человек такую утку, попробует ее и навсегда решает, что "есть там нечего". И ну никак его не переубедить!
Или под НГ берут индоутку, которую с весны онли на траве держали, в октябре забили, до НГ под навесом в мешке хранили. Жарят ее в духовке, поливают жиром, жарят-жарят.... часов 4-5 (почему-то считается, что чем дольше жаришь, тем мягче) .... мало того, что там жрать нечего, так еще и не прожевать....
Извините, наболело... я торгую в маленьком городишке, покупатели на рынке одни и те же, и кто-то покупает не глядя, потому что берет у меня из года в год и счастлив и доволен. А кто-то плюет в мою сторону со словами: "..ня полная, да еще и за 2 цены". Начинаешь расспрашивать - и вот как выше написала....

hotagro
Цеска пишет:

утка 1–1,5 кг, селезень–максимум 3 кг и это живой вес.

Конкурент таких вырастил в прошлом году ,утка-0,8-1 кг,селезень 2,5-3.

Аватар пользователя джетовод
Не в сети
Заходил: 2 месяца 2 недели назад
россия
: Ростов
Регистрация: 21.05.2013 - 16:18
: 166

Я держу уток для себя,30-40 голов,не больше.Кормлю только зерносмесью (пшеница,кукуруза,сорго, 30/30/30) ну и немного свежая рыба ,ряска, свекольная ботва, трава).Так что думаю мой корм ничем не отличается от Ваших, т.е. комбикорма. Таких как я у нас большинство, о масштабном выращивании мускусов ,в округе,я не слышал.Да я понимаю что выращивание птицы у меня не рента больно, но это для меня,а ни как у большинства на продажу. Взрослый барашка (1 год),у нас стоит 4-4500,а Вы мне про утку за 1500.Хотя на вкус у каждого фломастеры разные.

Аватар пользователя Юлия Весенняя
Не в сети
Заходил: 7 месяцев 3 недели назад
Россия
: Раменское
Регистрация: 05.10.2015 - 11:56
: 232

Я совсем новичок в этом деле. Особенно по ценам. Я просто глянула цены у соседей-550 за кило. Озвучила ее клиентам. отказался только один. Остальные-9 человек забронировали по утке . Вот как то так. Уток мало, многие и по две бы взяли. Но мы только начинаем, еще одну семью будем оставлять. 4 уточки и мальчика-его потом поменяем на неродственника.

Аватар пользователя Цеска
Не в сети
Заходил: 14 часов 37 минут назад
Россия
: Новосибирск
Регистрация: 25.12.2015 - 10:32
: 339
Елена 66 пишет:

Начинаешь расспрашивать - и вот как выше написала...

good

Аватар пользователя theprodigy
Не в сети
Заходил: 1 час 13 минут назад
: Московская область
Регистрация: 06.06.2015 - 23:23
: 1169
Aplicator пишет:

theprodigy - пишите подробно

)) да куда уж подробней.. ))
хотя.. если получается продать уточку по 400 за кг, а она вЕсит 1,7 кг, то это 680 рублей, сначала я с ней вожусь 2 часа, потом супруга дощипывает 2 часа, потом палю, потом потрошу - ещё полчаса, итого за 4,5 часа - 680 рублей и минус газ рублей на 20.. мне пока просто забивать, даже дармовых уток, не очень выгодно.. (( laugh
.
джетовод, у нас сейчас снежный покров около 20 см.. а как у вас?

пожалуйста, не цитируйте сообщение собеседника целиком..

Аватар пользователя mommy
Не в сети
Заходил: 1 день 4 минуты назад
Мордор
: Владимирская область, Киржачский район
Регистрация: 17.04.2015 - 01:59
: 8366
Aplicator пишет:

Индейка грудь перевалила за 400 с чем то рублей, бедро - 386 рублей и это пром птица. У них (ну я просто точно знаю в виду направленности общения с ними) корма на 30-40% ниже, свет и отопление на голову выходят раза 2-3 меньше, птица растёт ровней

И бьют они младенцев — там в этих грудях-ногах жрать нечего, кости одни.
О том же и про цесарок писАла.
Созревание созреванием (аутолиз и половое созревание — разные вещи, уж простите, и они ОБА имеют место и влияют на вкус мяса), а выход мяса относительно костей в 3 месяца никакой даже у бройлерных цесарок, а про обычных и говорить нечего.

Елена 66 пишет:

А самое досадное во всем этом - купит человек такую утку, попробует ее и навсегда решает, что "есть там нечего". И ну никак его не переубедить!

Вот именно этим и возмущалась в теме цесарок, ни убавить ни прибавить. Не хочешь растить до нормального срока — расти бройлерных цыплят.

Аватар пользователя Елена 66
В сети
Заходил: 18 секунд назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 10.07.2012 - 13:02
: 3489
theprodigy пишет:

потом потрошу - ещё полчаса

Ну с ощипом - ладно, каждый по-своему справляется. Но что там потрошить полчаса? Разрезали от гузки до лонной кости, одним движением кишки вытащили. Я у желудка просто обрываю, а у гузки отрезаю ножницами. Потом опять же руку (помытую!) запускаете внутрь и слегка проворачивая зажатые печень и сердце вытаскиваете. Третьим движением вынимаете желудок и пищевод. Остается трахея, но ее я достаю уже после промывки тушки, а то она скользкая.

mommy пишет:

Не хочешь растить до нормального срока

Я немного не про то писала. Не хочешь кормить - вообще не расти. Ну или не продавай, по крайнему моему разумению. Если кормить как надо, то уточка в 75-80 дней в тушке у меня не меньше 1,9 кг. А в 5 месяцев - 2,1-2,2 кг, но за счет жира. Ну какой смысл растить ее еще 2 месяца?

Аватар пользователя Цеска
Не в сети
Заходил: 14 часов 37 минут назад
Россия
: Новосибирск
Регистрация: 25.12.2015 - 10:32
: 339
Елена 66 пишет:

Если кормить как надо, то уточка в 75-80 дней в тушке у меня не меньше 1,9 кг. А в 5 месяцев - 2,1-2,2 кг, но за счет жира. Ну какой смысл растить ее еще 2 месяца?

Я оставляю на откорм до пяти с половиной месяцев только самых мелких селезней(отбраковка), тушка получается от 3,5 до 5 кг, и жира почти нет.

Аватар пользователя джетовод
Не в сети
Заходил: 2 месяца 2 недели назад
россия
: Ростов
Регистрация: 21.05.2013 - 16:18
: 166
theprodigy пишет:
Aplicator пишет:

theprodigy - пишите подробно

[изображение] )) да куда уж подробней.. ))
хотя.. если получается продать уточку по 400 за кг, а она вЕсит 1,7 кг, то это 680 рублей, сначала я с ней вожусь 2 часа, потом супруга дощипывает 2 часа, потом палю, потом потрошу - ещё полчаса, итого за 4,5 часа - 680 рублей и минус газ рублей на 20.. мне пока просто забивать, даже дармовых уток, не очень выгодно.. (( laugh
.
джетовод, [изображение] у нас сейчас снежный покров около 20 см.. а как у вас?

У нас проливные дожди,к выходным обещают -2, но к цене это не имеет никакого отношения.Это что же у Вас за утки на разделу которых Вы тратите 4,5 часа? Да и газа на 20 рублей,это 4 куба,на парося уйдет меньше,это я так ,к слову.

Аватар пользователя theprodigy
Не в сети
Заходил: 1 час 13 минут назад
: Московская область
Регистрация: 06.06.2015 - 23:23
: 1169

))
газ в баллончиках, по-моему 200 гр - 100 руб

джетовод пишет:

но к цене это не имеет никакого отношения.

а что же имеет к цене отношение? dntknw
цена уравновешивает спрос и предложение, так вот там где сейчас проливные дожди и к выходным обещают -2 - предложение явно выше чем у нас..

Елена 66 пишет:

Но что там потрошить полчаса?

спасибо, Елена.. ))
а я тащу всё сразу и только после того, как смогу добраться в обход до пищевода и вытащить его.. ))

пожалуйста, не цитируйте сообщение собеседника целиком..

Аватар пользователя MilaCH
Не в сети
Заходил: 20 часов 59 минут назад
: Москва
Регистрация: 28.03.2012 - 12:17
: 1697

Я тоже сначала все внутри "собираю", отделяю от стенок брюшины, а потом аккуратно вынимаю, затем финальный этап - вырезаю прямую кишку и снимаю потроха с этой гирлянды:) Для меня главное, чтобы ничего не порвалось (кишки, пищевод), иначе бактериальное осеменение (не помню научное название) и нужна спецобработка sad

Людмила

Аватар пользователя Aplicator
Не в сети
Заходил: 1 неделя 2 дня назад
Россия
: новая Москва, деревня Троица
Регистрация: 13.06.2008 - 13:00
: 4238
mommy пишет:

Aplicator пишет:

Индейка грудь перевалила за 400 с чем то рублей, бедро - 386 рублей и это пром птица. У них (ну я просто точно знаю в виду направленности общения с ними) корма на 30-40% ниже, свет и отопление на голову выходят раза 2-3 меньше, птица растёт ровней

И бьют они младенцев — там в этих грудях-ногах жрать нечего, кости одни.
О том же и про цесарок писАла.
Созревание созреванием (аутолиз и половое созревание — разные вещи, уж простите, и они ОБА имеют место и влияют на вкус мяса), а выход мяса относительно костей в 3 месяца никакой даже у бройлерных цесарок, а про обычных и говорить нечего.

Елена 66 пишет:

А самое досадное во всем этом - купит человек такую утку, попробует ее и навсегда решает, что "есть там нечего". И ну никак его не переубедить!

Вот именно этим и возмущалась в теме цесарок, ни убавить ни прибавить. Не хочешь растить до нормального срока — расти бройлерных цыплят.

- mommy, давайте не будем начинать по сорок первому кругу. Успокойтесь с выходом. По мне выход у бройлерной цесарки, если она растёт у Вас так, как её затачивали - более чем в 3 месяца ну продержите 4, Бог бы с ним =))) Всё остальное это наши нюансы и особенности частного содержания. Ровно тоже самое про зрелость и половое созревание. Велосипед изобретён давным давно до нас. Французская бройлерная цесарка поступает к нам из одного места. Место это многие очень хорошо знают, ровно как и авторитет этого места не ставится под сомнение. А тут вдруг мы хотим удивить - оказывается, растут они не так, забивать нужно в другой срок, потому что там кости shok и мясо интересней после наступления полового созревания, когда как там это всё ровно до наоборот. mail Давайте это оставим на нашей совести, это сугубу индивидуальный результат. Те, кому она понравилась, берут в основном как раз её из-за быстрого набора при должном кормлении и крепкости, остальное, если честно, их мало волнует. По мне любой бройлер сугубо для этого и создан. Это не дикая птица и не птица для воспроизводства в принципе.

- клуб любителей мускусных уток
Нюансы приготовление мускусных уток от форумчан

Аватар пользователя Aplicator
Не в сети
Заходил: 1 неделя 2 дня назад
Россия
: новая Москва, деревня Троица
Регистрация: 13.06.2008 - 13:00
: 4238
Елена 66 пишет:

theprodigy пишет:

потом потрошу - ещё полчаса

Ну с ощипом - ладно, каждый по-своему справляется. Но что там потрошить полчаса? Разрезали от гузки до лонной кости, одним движением кишки вытащили. Я у желудка просто обрываю, а у гузки отрезаю ножницами. Потом опять же руку (помытую!) запускаете внутрь и слегка проворачивая зажатые печень и сердце вытаскиваете. Третьим движением вынимаете желудок и пищевод. Остается трахея, но ее я достаю уже после промывки тушки, а то она скользкая.

mommy пишет:

Не хочешь растить до нормального срока

Я немного не про то писала. Не хочешь кормить - вообще не расти. Ну или не продавай, по крайнему моему разумению. Если кормить как надо, то уточка в 75-80 дней в тушке у меня не меньше 1,9 кг. А в 5 месяцев - 2,1-2,2 кг, но за счет жира. Ну какой смысл растить ее еще 2 месяца?

dri абсолютно верно. Смысл кормить дальше только:
- если птица остаётся в разведение;
- если есть трудности с хранением после забоя, размещением живой птицы и тупо желания оставить часть под НГ, не выводя ничего после середины лета. То есть по куче причин, к птице не относящемся и здраво коммерческими не являющимися точно. Просто назовём все вещи своими именами. protest

- клуб любителей мускусных уток
Нюансы приготовление мускусных уток от форумчан

Аватар пользователя theprodigy
Не в сети
Заходил: 1 час 13 минут назад
: Московская область
Регистрация: 06.06.2015 - 23:23
: 1169

по мне - так очевидно, что забой должен производиться тогда, когда начинается снижение прироста массы с единицы потребленного корма.. именно в этот момент и забиваются цыплята на птицефабриках.. всё остальное - от лукавого.. закажут мне семимесячного - сделаю, остальное - по умолчанию..

пожалуйста, не цитируйте сообщение собеседника целиком..

Аватар пользователя Лунтик74
Не в сети
Заходил: 1 день 16 часов назад
Россия
: Кострома
Регистрация: 02.05.2015 - 16:39
: 215

Индоутятом 3 мес. Кровоточат лапы на перепонках . В чем причина ?

Ольга.

Аватар пользователя ТаЛенка
Не в сети
Заходил: 1 неделя 2 дня назад
Россия
: Новосибирск
Регистрация: 05.10.2015 - 06:16
: 604
Лунтик74 пишет:

Кровоточат лапы на перепонках

скорее всего ранки .. может острые края у кормушек- поилок, особенно если из профиля сделаны. У меня так у петуха борода была драная и грудь в крови, пока не поняла, что сережки режет об край кормушки.

Аватар пользователя Kfhbcf Kfhbcf
В сети
Заходил: 7 минут 58 секунд назад
Россия
: Салават
Регистрация: 19.05.2016 - 15:47
: 254

У меня сегодня первое яичко от индоуточки. Содержатся 3 утки в поликарбонатной теплице.Им ровно 6,5 месяцев отроду. Там еще 2 клетки с кроликами разместили.Температура минусовая уже больше недели и днем и ночью (до -15). Дня три назад заметила,что одна уточка гнездится, у них там есть типа домик из фанеры. Вчера вечером смотрела - ничего, а сегодня утром муж обнаружил в домике яйцо - оно уже лопнуло от мороза.
Сегодня купили конвекторный обогреватель за 3000 р. , установили и включили. Утром посмотрю на температуру. Хотела приобрести инфрокрасный, но продавец отговорил, якобы не эффективно.
Есть небольшой сарай утепленный, там курочки . Когда первые морозы ударили , уток туда перенесли, так они там такую сырость устроили, что я их обратно в теплицу вернула. Не представляю, как содержать большое количество индоуток зимой.

новичок

hotagro
Лунтик74 пишет:

Индоутятом 3 мес. Кровоточат лапы на перепонках . В чем причина ?

Смотрите на качество подстилки -если сырая ,грязная то пододерматит. Холодный пол цементный, лед,снег тоже провоцируют повреждение подошвы лап.

hotagro
Kfhbcf Kfhbcf пишет:

Не представляю, как содержать большое количество индоуток зимой.

У меня сейчас 100 голов 4 мес ( из них 80 селезней), на 35 квадратах. На улицу не хотят -насильно не гоняю ,все равно там сидят на месте в снегу ,лапки морозят. Приходится посильнее работать с подстилкой. Гонять воздух вентилятором, и к счастью зимний воздух сухой чем я и пользуюсь.

Аватар пользователя Kfhbcf Kfhbcf
В сети
Заходил: 7 минут 58 секунд назад
Россия
: Салават
Регистрация: 19.05.2016 - 15:47
: 254

А мои 3 штуки на 18 квадратных метра! И то от них аммиачком несет. Хоть и подстилка из опилок. И возле кастрюли с водой - ледник, замерзшее болото.

новичок

Страницы