МУСКУСНЫЕ УТКИ, ИНДОУТКИ. Часть 3. Руководство и режим инкубации в первом сообщении.. Страница 383 из 593

Елена 66 пишет:

Squman пишет:

сейчас от убоя до морозилки - 1 час

Есть такой процесс - автолиз - созревание мяса. Погуглите. Правильнее было бы на сутки оставлять тушку в холодильнике, а только после этого складывать в морозилку.

- абсолютно верно. А то некоторые наши форумчане упоминали про созревания и то, что лучше бить к 5-ти, например, тогда как эти процессы описывают именно мясо после того, как птица забита =)

MilaCH пишет:

Я мою и в холодильник. Лежат и 1,5мес, им все ни по чем! Хоть в выпечку, хоть яичницу делай.

- полностью поддерживаю

Squman пишет:

Подскажите пожалуйста как подстилку держать в сухом состоянии? Хватает на 3-5 дней, потом сырая становится, что понятно не полезно. Интересно как с этим справляются люди у кого больше 10 голов? Неужели подстилка меняется часто?

- например у нас, она не меняется, а периодически подсыпается. Меняется целиком не чаще чем раз в год. Правда устаивается это всё в вольерах без бетонных или деревянных полов, иначе просто работать не будет =) Кстати, это отдельная статья расходов по уткам. Оне не велика, но и не копеечна.

Мне бы такие машины.....

Кстати, именно поэтому когда обсуждают цены, много не объективности.

Со стружкой отдельная просто беда. То, что пересматриваешь из раза в раз - либо опилка, либо помесь, либо хна откровенная. Хорошие производства, которые продавали машинами - закрылись в массе или перешли на изготовление топливных брикетов. Хотя там за 7 кубов насыпью в конце уже под 4 тысячи стали брать. Я сейчас беру со стороны Коломны в брикетах прозрачных целлофановых, машина встаёт от 15 тысяч, их там в районе 80-90 штук, точно не помню. Если брать полную, там аля 3х тонник, то выходит у меня с доставкой ко мне 270 рублей. Но, явный плюс, они упакованы, их тупо можно сложить где угодно, прикрыть сверху только и лежат себе без проблем. Плюс, там крупная стружка, такое нам и убирать потом легче и берут как перегной лучше годика через полтора. Так что это статья реальная по расходу. Иногда люди, особенно новички спрашивают, а почем продавать, надо как все, при этом птица может быть значительно не лучше, чем у всех =))) мягко говоря. Я же реально отталкиваюсь от затрат, плюс электричество нагибает зимой не на 500 рублей, да и раздельное это содержание, не говоря уже об отдельном хоть и мини, но каменном инкубатории и т.д. и т.п. И получается, что в моих, например, 1500 рублях за утака лежит куда как больше себестоимости, чем вот у такого новика. А если ему вдруг ещё и побыстрей нужно продать, он и рубль поставит, ему что там от 10-20 штук... верно же =)) А про цены зерновых и вообще кормов тут в центральном регионе и говорить не приходится... Так что не всё так просто, когда у тебя их не пару десятков и когда ты с ними чем-то пытаешься заниматься кроме как под топор тупо... А тут давеча заехали и спросили - сколько сча на утят записаться - я говорю, до нг по 270-ят - ууу, чё-то дорого.... окукеть, пардон, ну купите краснодарских по 150 и потом прокляните ещё птицу, за то, что она не выросла... Хотя уток по 800 руб нахватали, что-то язык не повернулся сказать, что дорого =))) Хотя если бы сказали - выгнал нафиг...

Heleh_OK пишет:

А мне опилки не понравились - слишком быстро намокают((( Мы заготавливаем летом траву, сушим так, чтоб и есть хотелось))) Но опять же, у кого-то есть поле с травой рядом, а у кого-то нету..... Проблема потом ЭТО хранить зимой, чтоб я могла достать без проблем))))))

- так я и пишу - что опилки нам тоже не нравятся! Поэтому ищу только стружку. Что касаемо травы - она ни чем не лучше даже опилок, если Вы о сене.

mommy пишет:

Взрослых?! Это безумие, такая цена на взрослую утку. Она тушкой столько стОит, если не дороже.

- а что, много?! Дамс.... может по 200 рублей отдавать?!

Indoduck пишет:

Как полетят,да на лампы,пожар:(
А в чем проблема,откуда сырость,у меня в птичнике проблем нет,вторая зима пошла.

- при такой посадке, как у тебя на фото, сыро у многих, хоть убей меня или нужно сыпать часто или делать на земле и то, многовато... и пока они у тебя гулять ходят, там конечно более менее нормально =) от того и жалуются

Цеска пишет:

Может все наоборот и она имела ввиду что 800 это дешево? Я вот лучше сама съем , но за такую цену не отдам, а уж на племя....

- ну наверно. Потому что у нас тут цены на мясо не малые, как и в любых других мегаполисах, как и на всё остальное, собственно. А тут ещё по магазинам ходишь, млин, а всё так на те же 30-50 рубчиков до поднялось, несмотря на сладкие грезы по ТВ =))))
Дешево так я отдаю только если предзаказники какие-то что-то не забирают и как правило, это немного на самом деле. Ну привычка такая, почти всё по плану обычно, начиная от записи на молодняк и кончая всем остальным. Как бы и другой птицы сидит не мало, а тут зима, чисто технически это вынуждает менять план действий, кормёшку и т.д. и поэтому приходится, вот и стоит сча восемьсот и тому подобное. Просто когда при этом ещё и кто-то закидон выдаёт о цене, молчу, но улыбает злостно =))))))))))))))))))))) Кстати, а вот тушкой дешево я тоже как и Вы ни за что не отдам, лучше сам съём =)

mommy пишет:

Племенная птица должна стОить дороже тушки.

- я согласен абсолютно! Но думаю те, кто покупает с этим в большинстве своём - нет Ибо если бы они это понимали, наверно много нехороших вещей о птице здесь писанных мы бы сча не увидели в принципе, да и о цене таких рассуждений тоже, верно же

mommy пишет:

А вы знаете, почем я отдам тушкой? Вы забавный. Есличо — я и сама еще не знаю, потому и написала — «если не дороже». Путаете дороже и дешевле? С чем связана в очередной раз агрессия в мой адрес?

- ну про тушку я написал вторя Цеска. Я просто ручной труд ценю не меньше племенного, вот и всё. Вы просто написали в начале для меня не совсем понятно. По мне что тушка, что живая птица, даже простая цветная - 800 рублей, это очень дешёво в любом случае. Я просто не делю тут на тушку или живую, племенную... это просто в принципе низкая цена в любом случае на моё имхо в нашем регионе.

- и про агрессию - опять 35, никакой агрессии тут нет, если кто хочет, он её находит конечно, но это не мы. Мы обсуждаем это всё в режиме животрепещущей дискуссии и не более. Вопрос просто вызывает эмоции, Вы тут явно ни причём точно

mommy пишет:

Каких — «таких»? Это же очевидно. Если продавать племенную птицу дешевле мяса — какая-то часть покупателей таким способом тупо закупится у вас мясом.

- ёлы палы, да когда людям девать некуда, на авито вон и по 700 и по 600 продадут и мясо тушкой по 320..... Тут ни я, ни Вы на этот момент не повлияем. Я говорил о том, что когда человек начинает при этом говорить о "дорого", то он явно далек от понимания происходящего =))))))))))

mommy - Не волнуйтесь, не Вы.

Австрол - а кто воюет то, мы разобрались все втроём, что это дешёво в любом случае =)

Австрол - это уже не касаемо утки - покупатель просто так налетать и не будет, для этого нужно что-то делать, включая финансовые затраты, ну это отдельная тема правда Яркий тому пример собственно Алексей Воложанин, проотец сего форума =)