Как правильно забить свинью?. Страница 21 из 37

1095 сообщений
Аватар пользователя nikola1957
Российская федерация
: Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
10.04.2011 - 16:36
: 8913
"Ирина Русинова" пишет:

такую чтобы можно было не трудно собрать в домашних условиях. а то на выходных свинку резать будем а палить нечем. кто может помогите плиз!

За основу можно взять от паяльной лампы-головку.Шланг и редуктор-пали на здоровье.Не могу фото скинуть..Помоемому каждый токарь может делать.

Россия
: пензенская .обл
16.06.2011 - 01:45
: 704
света_19 пишет:
"Evgen81" пишет:

Тушка чистая , что ещё надо .

Да и мы тоже без всякой соломы и мешков.Тоже всё чистенько и мороки меньше. good
beerwiggle Всё сидим и едим,но хватило сил только на 3х-спина больше не дёжит.Остальных оставили на след. раз wink У нас щас уже 18:25-уже стемнело.А начали колоть в 12 часов.

Да , Светлана , согласен работа не из лёгких , домой приехал , скотину убрал , отмылся и довечера до следующей уборки валялся .

Аватар пользователя pani marina
украина
: украина, крым, гвардейское
26.06.2011 - 00:22
: 528
nikola1957 пишет:
"Ирина Русинова" пишет:

такую чтобы можно было не трудно собрать в домашних условиях. а то на выходных свинку резать будем а палить нечем. кто может помогите плиз!

За основу можно взять от паяльной лампы-головку.Шланг и редуктор-пали на здоровье.Не могу фото скинуть..Помоемому каждый токарь может делать.

да где же этих токарей взять!!!!все хотят быть менеджерами-юристами-экономистами-----А ТОКАРЕМ-никто!!!

Россия
: пензенская .обл
16.06.2011 - 01:45
: 704

Я думаю в каждом селе есть народный умелец , который горелку запросто смастерит .

Аватар пользователя Ирина Русинова
: Вологодская область
14.10.2010 - 10:13
: 438

ну думаю муж смастерит. а на счет птичек это хорошо что их можно палить такой же горелкой. только кто-то если может рассказать технологию паления птиц (в ичку!) буду благодарна. всем спасибо.

Аватар пользователя Nina Ivanovna
Россия
: ст.Фастовецкая
22.12.2010 - 00:03
: 172

Да можно и не в личку, мне тоже интересно. . . А то купи и будет потом валяться , а так - пристроена. . .

Пока жизнь проживешь,всему научишься!!!

Аватар пользователя Чарская Светлана
Россия
: Лабинск Краснодарский край
15.03.2011 - 13:01
: 9910

Берешь птичку за лапку, головкой вниз...

По высокой-высокой траве, я пройду в полный рост,
Полной грудью вдохну воздух этих полей, мной давно позабытый на вкус.

Меж высоких стогов золотая стерня.
Ну-ка встану босою ногой, теплотой обласкает земля.
Через пару шагов поле вспомнит меня.
С в

Аватар пользователя света_19
: г.Абакан
30.04.2011 - 11:34
: 1199
"Evgen81" пишет:

И то правда-ну ,а кто если не мы.За нас больше делать то не кому.

"Ирина Русинова" пишет:

а на счет птичек это хорошо что их можно палить такой же горелкой.

Вот ,птичек не советую-а то получатся как чюшки-чёрные.Я когда палила птичек,то только на газу-плитке.Хоть и газ тот же,но получается гораздо красивее-беленькие. wink

Аватар пользователя nikola1957
Российская федерация
: Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
10.04.2011 - 16:36
: 8913
"света_19" пишет:

Вот ,птичек не советую-а то получатся как чюшки-чёрные.Я когда палила птичек,то только на газу-плитке.Хоть и газ тот же,но получается гораздо красивее-беленькие.

На любителя.Из поджаренных очень ЛАПША хорошая получается.А на продажу если горелка нормальная быстро прошел и все.

Аватар пользователя nikola1957
Российская федерация
: Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
10.04.2011 - 16:36
: 8913
"Чарская Светлана" пишет:

Берешь птичку за лапку, головкой вниз...

Кладешь на металлический ящик из под бутылок.И вперед.

Аватар пользователя Андреевна
Россия
: г. Новосибирск
27.10.2009 - 18:03
: 250

А мы приспособились металлической мочалкой для посуды. Сначала использовали для поросят молочных, потом взялись шкурить и взрослых, особенно по лапкам и морде. Мочалка позволяет качественно вычистить складочки и вообще сложные рельефы. Но и за тяпку большое сенкью, для мужских рук это круче, чем мочалка заведомо. Кстати, по времени у нас напару выходит от 1.5 до 2х часов на чушку, но мы палим на 2раза, и разделываем на 4-6 частей.

у меня e-mail сменился...

Аватар пользователя rynat1983
РФ
: Волгоградская область
18.03.2010 - 10:45
: 38

А мы приспособились металлической мочалкой для посуды
+100
Не видел как отмывается кархером, но на мой взгляд не одним ножом так не соскоблишь и не отмоешь как тёплой водой и мет. щёткой для посуды, но зимой для рук .........

Аватар пользователя pani marina
украина
: украина, крым, гвардейское
26.06.2011 - 00:22
: 528
rynat1983 пишет:

А мы приспособились металлической мочалкой для посуды
+100
Не видел как отмывается кархером, но на мой взгляд не одним ножом так не соскоблишь и не отмоешь как тёплой водой и мет. щёткой для посуды, но зимой для рук .........

поэтому я так идее про цапку обрадовалась!!!!а то как представлю-зима,холодно-а мы тушку руками,руками..... sad

Аватар пользователя Чарская Светлана
Россия
: Лабинск Краснодарский край
15.03.2011 - 13:01
: 9910

Одному, очень хорошему человеку нужна помощь. Крайне необходимо сено. Его не хватает. Так получилось, бывает. А скотинка, она просто каждый день кушать хочет. Может быть кто-то слышал, знает, к кому можно обратиться, в пределах разумной досигаемости Балашиха-Кольчугино, Московская-Владимирская обл.
Разные бывают обстоятельства. Просто человеку и животным надо помочь.
Информацию жду здесь https://fermer.ru/forum/fermerru/128988?page=9
https://fermer.ru/forum/razgovory-obo-vsem/28934?page=283#comment-595482
Чарская Светлана.

По высокой-высокой траве, я пройду в полный рост,
Полной грудью вдохну воздух этих полей, мной давно позабытый на вкус.

Меж высоких стогов золотая стерня.
Ну-ка встану босою ногой, теплотой обласкает земля.
Через пару шагов поле вспомнит меня.
С в

Аватар пользователя Андреевна
Россия
: г. Новосибирск
27.10.2009 - 18:03
: 250

Ну, во-первых, есть такая штука как перчатки. На зиму я приобретаю тонкие шерстяные, поверх использую одноразовые пластиковые. Дешево и сердито, порвались - меняем. А во-вторых, в торце сарая сделали разделочную, обитую жестью. Не африка, конечно, но и не на морозе. Кстати, тяпку я тоже оценила, особенно в плане скорости обработки, возможности подлезть прямо под лампу. Ну и, в-третьих, у нас цикл круглогодичный, палим когда свинина клиентам нужна, а не традиционно по морозцу...
Кстати, а кто как обрабатывает-разделывает молочных просят?

у меня e-mail сменился...

Аватар пользователя aleha73
россия
: челябинская обл
02.12.2011 - 12:38
: 593

всем здрасти вапрос по гарелкам . делю сам так берем трубку 40см кней приваривается гаечка на 6 .с другой стороны переходник под шланг сапло из мотоциклетного выпускного колектора длина 10см чуть незабыл жаклер от газовой плиты на 6 мм получается просто надежно и легкая

aleha73 пока я жив я буду жить

Аватар пользователя ССВ
Украина
: Україна
11.05.2010 - 02:11
: 1505
aleha73 пишет:

всем здрасти вапрос по гарелкам . делю сам так берем трубку 40см кней приваривается гаечка на 6 .с другой стороны переходник под шланг сапло из мотоциклетного выпускного колектора длина 10см чуть незабыл жаклер от газовой плиты на 6 мм получается просто надежно и легкая

А фото можно?

Природа-есть совершенство.....

Мій бог,мене рабом не називав!

Аватар пользователя aleha73
россия
: челябинская обл
02.12.2011 - 12:38
: 593

я извеняюсь . фотки пока немогу скинуть не открывается папка dntknw

aleha73 пока я жив я буду жить

Аватар пользователя nikola1957
Российская федерация
: Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
10.04.2011 - 16:36
: 8913
"aleha73" пишет:

я извеняюсь . фотки пока немогу скинуть не открывается папка

Научишься я сам такой ,не могу фотки лепить УМА не хватает. scratch_one-s_head

Аватар пользователя Митрий 136
Россия
: г.Иркутск
09.02.2011 - 14:39
: 290

самый простой способ поставить фото

заходите сюда http://www.nicegoing.ru/ в загрузке изображения в обзоре выбираете фото на своём компе, потом загружаете. Как загрузите копируйте 4 строку и вставляете в текст на форуме. Фото готово.

Влюбиться не значит любить: влюбиться можно и ненавидя.

Аватар пользователя aleha73
россия
: челябинская обл
02.12.2011 - 12:38
: 593

сегодня забил последнию хрюшку теперь ждать когда подрастут другие

Файлы: 
  • foto0212.jpg
  • foto0210.jpg

aleha73 пока я жив я буду жить

Аватар пользователя Львовна
Украина
: Каменец-Подольский
09.02.2010 - 23:27
: 17193
"aleha73" пишет:

сегодня забил последнию хрюшку

Красиво висит........... а чем вдоль разрезаете? мож пилой?

Olena

Аватар пользователя aleha73
россия
: челябинская обл
02.12.2011 - 12:38
: 593

тапором из нутри косточки а мякоть нажом

aleha73 пока я жив я буду жить

Аватар пользователя Аркадий Тимофеев
Россия псковская обл
: г остров
07.02.2010 - 18:40
: 130

а мы рубим по хребту наставляем топор и по нему бьём маленькой кувалдочкой получается ровно и нет дроблёных костей если туша не разрублена вдоль и не отвиселась у нас такое мясо на рынке не принимают

Аватар пользователя aleha73
россия
: челябинская обл
02.12.2011 - 12:38
: 593

унас такое было а теперь всем надо в доль хребта вкусы меняются wiggle

aleha73 пока я жив я буду жить

: г.Куйбышев Новосибирская обл.
06.01.2012 - 13:38
: 10
Андреевна пишет:

А мы приспособились металлической мочалкой для посуды. Сначала использовали для поросят молочных, потом взялись шкурить и взрослых, особенно по лапкам и морде. Мочалка позволяет качественно вычистить складочки и вообще сложные рельефы. Но и за тяпку большое сенкью, для мужских рук это круче, чем мочалка заведомо. Кстати, по времени у нас напару выходит от 1.5 до 2х часов на чушку, но мы палим на 2раза, и разделываем на 4-6 частей.

Понравилась идея с металической мочалкой.
А что если металическую мочалку приспособить на эл.дрель,а напарник будет со шланга воду подавать.Сейчас в магазинах кстати много всяких насадок на дрель ,думаю можно и заводскую подобрать.
Вот только труха будет во все стороны лететь)

россия
: красноярск
06.01.2011 - 08:46
: 742

После чернения,ножом без воды,счищаю сажу.Потом вода+мешки из под овощей и конечный "блеск" наводится ножом.Мне так кажется быстрее.

дмитрий

BG
: Sof
14.01.2012 - 01:12
: 3

Привет всем. У меня по этой теме накопилось кое-что из И-нете:

Файлы: 
  • 3754656.jpg
  • 700.jpeg
  • cashs_captive_bolt_pistol.jpg
  • 25.jpg
  • positioning_stunner.jpg
  • 902_35-00.jpg
  • l000.jpg
  • 7819_1357_content_small.jpg
  • pieces_1_labeled.jpg
  • 492gts-frw.jpg
  • schlachtung_-_werkzeuge_-_rippenzieher_rapid_profi-line_33000_531.jpg
  • pithing.jpg
  • f2401514ed_20076339_o2.jpg
  • 3754658.jpg
  • 03.jpg
  • 2753735.jpg
  • 04.jpg
  • 4049433.jpg
BG
: Sof
14.01.2012 - 01:12
: 3
BG
: Sof
14.01.2012 - 01:12
: 3

По вопрос о електрозабоя подскажу параметры:
180-250~V , 50Нz / 1,25А - через головы(мозг) - задержка
/ 1,3А - через тело (зад-голова) - задержка

120-180~V / 1,5А - задержка 5-6 сек

70-90~V / 1,6А - зедержка 15-20 сек

А ето параметры китайского апарата:
Technical Specification of Manual Electric Shock Machine:
1. Transformer power: 0.5KVA - ( трансформатор)
2. Electric shock voltage: 70~90V ( напряжение для убоя)
3. Electric shock current: 0.5~1.2A ( сила тока для убоя)
4. Input voltage: 220V
5. Electric shock time: 1~5s ( задержка)
6. Output voltage: 0~250V
7. Dimensions: 220X130X340mm

Файлы: 
  • 1-1_2b.jpg