Делимся опытом по разведению обычных уток (украинские серые, башкирские, пекинские). Страница 121 из 123

Вы здесь


3691 сообщение

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Аватар пользователя сенди
Не в сети
Заходил: 3 месяца 2 недели назад
россия
: тульская обл. веневский р-он
Регистрация: 25.02.2013 - 18:45
: 71
Владимир Жук пишет:

Спасибо Синди , хоть посмотреть как правильно утятник устроен , надо у себя также продумать всё , труба это и есть ниппельная поилка я так понимаю

Да, труба канализационная сотка. Ниппеля вкручиваются в нижнюю часть (дешево и сердито). Размер определяется фронтом поения и необходимым объемом воды. У меня рассчитано на 35-50 голов утят. вмещает 30 литров воды (3 лейки).

Аватар пользователя Владимир Жук
Не в сети
Заходил: 1 месяц 3 недели назад
Россия
: Волгоград
Регистрация: 18.05.2017 - 16:52
: 42

))))))))) я сначала подумал это вытяжка, но посмотрел ваши комментарии понял что к чему, кстати , а какие породы уток разводите вы , я пока взял по паре разных кросов, муларды, башкира и стар 53 (не жирных) хочу определится по вкусу мяса , что вы по этому поводу думаете?

Аватар пользователя НЛана
Не в сети
Заходил: 11 часов 38 минут назад
СССР
: Голицыно - Звенигород
Регистрация: 23.02.2016 - 15:30
: 714

Старов не держала , но мясо башкирок отличается от мяса пекинок - в последнее время на башкирок вдруг вырос спрос.

Аватар пользователя сенди
Не в сети
Заходил: 3 месяца 2 недели назад
россия
: тульская обл. веневский р-он
Регистрация: 25.02.2013 - 18:45
: 71
Владимир Жук пишет:

))))))))) я сначала подумал это вытяжка, но посмотрел ваши комментарии понял что к чему, кстати , а какие породы уток разводите вы , я пока взял по паре разных кросов, муларды, башкира и стар 53 (не жирных) хочу определится по вкусу мяса , что вы по этому поводу думаете?

У меня не много уток, каждый год выращиваю не более 50 шт.(себе и под заказ постоянным клиентам) Последние года 3 держала Стар-53 - очень нравятся, быстро набирают вес, не сильно жирные (если не передержать). Вкусные(нет сильного запаха утки). Забой производила в сроки от 42 до 55 дней. Чистый вес тушек (без голов,лап, потрохов) от 1800-2500кг.
В этом году у меня Благоварка (35 шт). Буду сравнивать.Скоро забой (через две недельки), тогда смогу что-то сказать по весу, вкусу и конверсии корма.

Аватар пользователя Владимир Жук
Не в сети
Заходил: 1 месяц 3 недели назад
Россия
: Волгоград
Регистрация: 18.05.2017 - 16:52
: 42

Спасибо Сенди и НЛана у меня первый забой в эти выходные, башкиры пойдут по возрасту 60 дней чрез неделю муларды и через2 стары, правда жалко что то, но что делать((((((((

Аватар пользователя Владимир Жук
Не в сети
Заходил: 1 месяц 3 недели назад
Россия
: Волгоград
Регистрация: 18.05.2017 - 16:52
: 42

Всем привет , на выходных забил 2 уток башкиров , мясо супер без запаха , но не этим хотел поделится, жесть оказался ошип уток , есть все возможные насадки и приспособления для этого , расскажите кто что думает об этом и у кого какой опыт, кто что посоветует?

Аватар пользователя НЛана
Не в сети
Заходил: 11 часов 38 минут назад
СССР
: Голицыно - Звенигород
Регистрация: 23.02.2016 - 15:30
: 714

Третий день щиплю башкирок ( горячей водой ошпариваю ) - возраст 65 дней , начинала щипать в 63 дня - кошмар - 2-2.5 часа .
Пробовала и в 53 , 57, 60 , 65 - лучше всего щипать в 4 месяца - но слишком затратно .
Вот тоже думаю ну во сколько начинать щипать , или все же от кормежки зависит . До месяца кормила пк5 , дальше пк4 + море травы + пшеница + зерно смесь .

Аватар пользователя сенди
Не в сети
Заходил: 3 месяца 2 недели назад
россия
: тульская обл. веневский р-он
Регистрация: 25.02.2013 - 18:45
: 71
НЛана пишет:

Третий день щиплю башкирок ( горячей водой ошпариваю ) - возраст 65 дней , начинала щипать в 63 дня - кошмар - 2-2.5 часа .
Пробовала и в 53 , 57, 60 , 65 - лучше всего щипать в 4 месяца - но слишком затратно .
Вот тоже думаю ну во сколько начинать щипать , или все же от кормежки зависит . До месяца кормила пк5 , дальше пк4 + море травы + пшеница + зерно смесь .

Из моего опыта лучшее время ощипа 46-50 дней. Дальше только хуже. Когда только начинала выращивать уток, то вела журнал (всякие пометки себе делала ,что бы не забыть), так вот записала 63 дня -вес хороший , но щипать невозможно , много пеньков (и крупно) не делать так никогда! Видимо намучилась. Щиплю по старинке, на сухую , в день не более 10 шт.(пальцы устают).

Аватар пользователя НЛана
Не в сети
Заходил: 11 часов 38 минут назад
СССР
: Голицыно - Звенигород
Регистрация: 23.02.2016 - 15:30
: 714
сенди пишет:

46-50 дней

В таком возрасте одни кости да кожа - мяса мало , в пятницу еще раз попробую - если не пойдет - буду докармливать до 3.5 месяцев

Аватар пользователя Andrey Bulavskiy
Не в сети
Заходил: 4 часа 11 минут назад
Р.Ф.
: г. Воронеж, г. Усмань Липецкой обл.
Регистрация: 28.05.2012 - 20:13
: 2677

Кто не гонится за быстрым не зрелым мясом - лучшее время ощипа весенне- летней птицы это наступления устойчивых позднеосенних заморозков. - тогда и мясо в соотношении с жиром в оптимальном сочетании и птица уже не в линьки так что перо с пухом на подушки и перины в приличном количестве.

Andrey Aleksandrovich

Аватар пользователя коза Капа
В сети
Заходил: 3 минуты 17 секунд назад
Россия
: Новосибирская область
Регистрация: 29.10.2015 - 06:03
: 5054
Andrey Bulavskiy пишет:

мясо в соотношении с жиром

Я пекинок держу три года, не держала дольше 60 дней, но брали раньше на деревне битых осенью - чистое сало. Мяса меньше, чем на моих 60 дневных. Когда-то родители держали простых серых, те не так жирели. Конечно, мясо взрослой утки не сравнить с 2х месячным утенком. Но как их кормить, чтобы не получилось сало на костях?

Аватар пользователя Владимир Жук
Не в сети
Заходил: 1 месяц 3 недели назад
Россия
: Волгоград
Регистрация: 18.05.2017 - 16:52
: 42

))))))))) ну вот на башкирах 60 дней , мясо было не сказать что мало, но ожидал поболее... особенно в районе груди , но я хотел всё таки узнать кто нибудь пробовал не вручную ошиповать а с помощью, насадок или других приспособлений ?

Аватар пользователя Владимир Жук
Не в сети
Заходил: 1 месяц 3 недели назад
Россия
: Волгоград
Регистрация: 18.05.2017 - 16:52
: 42

ещё вопрос на засыпку , а кто что делает с утиным мясом?

Аватар пользователя Cwetlana
Не в сети
Заходил: 5 часов 37 минут назад
Россия
: Московская область
Регистрация: 07.06.2010 - 17:54
: 3124
Владимир Жук пишет:

ещё вопрос на засыпку , а кто что делает с утиным мясом?

Едим smile3
Запекаю в духовке целиком; рулет из утки с начинками; утка тушёная с овощами; колбаски; борщ; плов; сыровяленая ( только мускуса делала), котлеты; пельмени;...

Если тебя оскорбляют, никогда не отвечай им в ответ, ведь если на тебя лает собака, ты же не становишься на четвереньки и не лаешь ей в ответ!
Чем ниже интеллект, тем громче оскорбления!

Аватар пользователя Владимир Жук
Не в сети
Заходил: 1 месяц 3 недели назад
Россия
: Волгоград
Регистрация: 18.05.2017 - 16:52
: 42
Cwetlana пишет:

ещё вопрос на засыпку , а кто что делает с утиным мясом?

Едим smile3
это понятно, при забое её много , на зиму как то консервируете , или просто морозите

Аватар пользователя Елена Матлабова
Не в сети
Заходил: 7 часов 36 минут назад
Россия
: Нижегородская область
Регистрация: 09.06.2015 - 11:51
: 247

отмечусь clap

Ко мне можно на ты

Аватар пользователя Cwetlana
Не в сети
Заходил: 5 часов 37 минут назад
Россия
: Московская область
Регистрация: 07.06.2010 - 17:54
: 3124
Владимир Жук пишет:

это понятно, при забое её много , на зиму как то консервируете , или просто морозите

Морожу и тушёнку иногда делаю, но мало. В этом году хочу тушёнки сделать побольше, автоклав купила, теперь можно))

Если тебя оскорбляют, никогда не отвечай им в ответ, ведь если на тебя лает собака, ты же не становишься на четвереньки и не лаешь ей в ответ!
Чем ниже интеллект, тем громче оскорбления!

Аватар пользователя Владимир Жук
Не в сети
Заходил: 1 месяц 3 недели назад
Россия
: Волгоград
Регистрация: 18.05.2017 - 16:52
: 42

и как тушёнка ?, я вот тоже думал переработать в тушёнку , заморозил 2 штуки и морозилка закончилась)))))))))))

Аватар пользователя ptashka.arash
В сети
Заходил: 7 минут 16 секунд назад
Россия
: Похвистнево Самарская обл.
Регистрация: 30.11.2009 - 11:11
: 2825
Владимир Жук пишет:

на зиму как то консервируете

Тушёнка замечательная получается.

Взяла в этом году кросс "Агидель", в описании говорят не сильно жирный. Посмотрим. Пока утям 3 недели, активно пасутся и вообще шустрые.

Кучинская юбилейная

Аватар пользователя Cwetlana
Не в сети
Заходил: 5 часов 37 минут назад
Россия
: Московская область
Регистрация: 07.06.2010 - 17:54
: 3124
Владимир Жук пишет:

и как тушёнка ?, я вот тоже думал переработать в тушёнку , заморозил 2 штуки и морозилка закончилась)))))))))))

Вкусная тушёнка из них, я стариков закрывала. Морозильник у меня на 6 полок, я в целях экономии места морожу пару штук целиком, ещё 2-3 полутушками и ещё 2-3 порционными кусками.

Если тебя оскорбляют, никогда не отвечай им в ответ, ведь если на тебя лает собака, ты же не становишься на четвереньки и не лаешь ей в ответ!
Чем ниже интеллект, тем громче оскорбления!

Аватар пользователя Владимир Жук
Не в сети
Заходил: 1 месяц 3 недели назад
Россия
: Волгоград
Регистрация: 18.05.2017 - 16:52
: 42

делитесь рецептами тушенки, а морозильник у меня обычного холодильника, как то не продумал этот вопрос , бывает

Аватар пользователя Lara83
Не в сети
Заходил: 11 часов 24 минуты назад
Россия
: хутор на Белгородчине
Регистрация: 16.03.2016 - 12:31
: 372
Владимир Жук пишет:

ещё вопрос на засыпку , а кто что делает с утиным мясом?

Делаю тушенку.Варю часов 6 под крышкой(без воды).Когда переберу кости,в сок добавляю перец и соль(5мин.кипит).В стерелизованные банки налаживаю мясо,заливаю соком и в духовку на 30 мин,при температуре 180'.Два года делала так утог,гусей(на часа два дольше варить надо),кролей.

Переехала в деревню.Осваиваю деревенскую жизнь.Рада новым знакомствам.

Аватар пользователя ptashka.arash
В сети
Заходил: 7 минут 16 секунд назад
Россия
: Похвистнево Самарская обл.
Регистрация: 30.11.2009 - 11:11
: 2825

Я мясо сразу от костей отделяю, солю, укладываю мясо в банки 0,5л. На дно банки лавровый лист и перец горошком. Банки накрываю крышками и в духовку на медленный огонь часа на 1,5-2. Потом закатываю. Если сока и жира в банках вытопилось недостаточно и мясо не покрыто, заливаю кипящим жиром, заранее натопленным. Храню в погребе.

Кучинская юбилейная

Аватар пользователя НЛана
Не в сети
Заходил: 11 часов 38 минут назад
СССР
: Голицыно - Звенигород
Регистрация: 23.02.2016 - 15:30
: 714

тушенку делали - не нравиться , я делаю по другому - достаю половинку утки ( нам хватает ) и варю на медленном огне часа 1,5 -2 солю , перчу( смесь перцев) , кладу лаврушку и перец горошком , мускатный орех , вытаскиваю - снимаю с костей и на сковородку - потом туда макароны отварные или рис wiggle
Под забой сейчас 40 шт - часть продадим , штук 8 себе оставим , что не продастся пойдет на пельмени и в продажу - берут зимой .
Вот только покупательская способность у людей оччччень сильно упала .

Аватар пользователя Полянская
Не в сети
Заходил: 1 день 15 часов назад
: Башкортостан
Регистрация: 06.01.2015 - 11:47
: 192

Я козлятину варила так: Разрубили на небольшие куски вместе с костями (но я там мясо с позвоночника варила), варила часа 4 на медленном огне, воды изначально немного, лишь бы чуть покрыло, соль, лаврушка, перец горошек. Затем достаем мясо из бульона в таз, чуть остыло и руками и вилкой, ножом отковыряла все мясо, мякоть обратно в кастрюлю с бульоном, его там немного уже остается. Покипит минут 5 и в стерилизованные банки закатать. Отлично хранилось в погребе. Хочу в этом году по такому же рецепту из утки сделать. Но, думаю, варить надо меньше. Если утки лишние останутся, конечно.

-Маша-

Аватар пользователя Медина_Ольга
В сети
Заходил: 13 минут 15 секунд назад
Россия
: Астрахань-Ильинка
Регистрация: 05.02.2017 - 22:24
: 6042

добрый вечер всем!
взвесила своих пекинок сегодня.. печально....
средний - 1, 5 кг(( и это им 43 дня, если продавец с возрастом не обманул, конечно.. кормлю кк птичим универсальным+ витаминки, рябушка, мясокостный фарш, сера, пшеницу даю, но они ее не очень жалуют.. хотя, сейчас, в период мошки, они вообще хуже есть стали...

Всё, что вы видите во мне — это не моё, это ваше.
Моё — это то, что я вижу в вас.

Conscientia mille testes

Аватар пользователя Медина_Ольга
В сети
Заходил: 13 минут 15 секунд назад
Россия
: Астрахань-Ильинка
Регистрация: 05.02.2017 - 22:24
: 6042

это они неделю назад.
в позапрошлом году держала утят, брала у того же дядьки, что и в этом, все нормально было - росли как на дрожжах... и без витаминок и прочих прелестей.. правда и мошки в тот год столько не было.. а нынче кошмар просто - у соседки от мошки 25 несушек погибло..у меня 10..

Файлы: 
  • utyata.jpg

Всё, что вы видите во мне — это не моё, это ваше.
Моё — это то, что я вижу в вас.

Conscientia mille testes

Аватар пользователя Владимир Жук
Не в сети
Заходил: 1 месяц 3 недели назад
Россия
: Волгоград
Регистрация: 18.05.2017 - 16:52
: 42
Медина_Ольга пишет:

а нынче кошмар просто - у соседки от мошки 25 несушек погибло..у меня 10..

да с мошкой в этом году сильно , у меня утки попрятались в сарай и не выходят гулять тока заметил по ночам гуляют, но пока никто не погиб

Аватар пользователя Медина_Ольга
В сети
Заходил: 13 минут 15 секунд назад
Россия
: Астрахань-Ильинка
Регистрация: 05.02.2017 - 22:24
: 6042
Владимир Жук пишет:
Медина_Ольга пишет:

а нынче кошмар просто - у соседки от мошки 25 несушек погибло..у меня 10..

да с мошкой в этом году сильно , у меня утки попрятались в сарай и не выходят гулять тока заметил по ночам гуляют, но пока никто не погиб

У меня тоже утки, ттт, целы, но никто не хочет в сараюшке ночевать.. Сидят на улице. Дикие какие-то.. Уже в загоне поставила им будку собачью, вроде как не сарай же, думала там отсиживаться будут. Не угадала...
Приходится каждый вечер каждую ловить и брызгать ванильно-лимонным маслом. Это хорошо, что их мало, всего 32 штуки. А если б за сотню? wacko2 я бы точно чокнулась)) huh но, учитывая, что я с работы приезжаю только часов в восемь вечера, то и это напрягает в смысле времени)) уже скорее бы закончилась мошка))

Всё, что вы видите во мне — это не моё, это ваше.
Моё — это то, что я вижу в вас.

Conscientia mille testes

Аватар пользователя Владимир Жук
Не в сети
Заходил: 1 месяц 3 недели назад
Россия
: Волгоград
Регистрация: 18.05.2017 - 16:52
: 42

попробуйте гвоздичное масло, и не на уток а вокруг загона , на вату

Страницы