Вы здесь

Статьи

Перейти к полной версии/Вернуться

Цветная капуста на протяжении всего вегетационного периода поражается грибными и бактериальными заболеваниями, значительно снижающими урожай и ухудшающими качество овощной и семенной продукции.

Начинать защиту сада необходимо еще в период покоя с агротехнических приемов, позволяющих не только улучшить общий агрофон плодовых, но и частично снизить плотность популяции вредителей и болезней. К таким мероприятиям следует отнести вырезку из сада больных и поврежденных ветвей, сбор и сжигание мумифицированных плодов, вспашка междурядий и перекопка приствольных кругов с заделкой в почву опавшей листвы, очистка отмершей коры.

Большое значение в защите перца и других овощных культур семейства Пасленовые от вредителей имеют следующие агротехнические мероприятия: соблюдение севооборота, систематическое уничтожение сорняков, рыхление междурядий, глубокая зяблевая вспашка плугами с предплужниками после уборки урожая, применение органических и минеральных удобрений. Эти приемы способствуют повышению устойчивости растений к повреждениям.

Колорадский жук наносит ощутимый урон картофелеводам. Благоприятные климатические условия, бессистемные меры борьбы (особенно на частных участках) способствуют быстрому размножению и распространению вредителей.

Развитие болезней на томатах в значительной степени зависит от условий культивирования растений. Среди множества заболеваний довольно часто встречаются фитофтороз и альтернариоз, вызывающие огромные потери урожая. Отличительной чертой этих болезней являются специфические экологические особенности их возбудителей, что обеспечивает проявление заболеваний в разные вегетационные периоды растений.

Фитофтороз пасленовых проявляется на плодах, листьях и стеблях томатов.

Предпосевной период.

Выбор предшественников играет решающее значение в плане обеспечения биологической потребности растений кукурузы в воде, питательных веществах, а также регулировании численности вредных организмов.

При выращивании безопасной для людей витаминной продукции необходимо применять рекомендации научных работников и передовой практический опыт.

За миллионы лет своего существования сорняки выработали высокую способность к выживанию. Основная способность сорняков - большая плодовитость, продолжительная сохранность жизнеспособности семян в любой среде, способность размножаться и семенами и вегетативными органами, наличие разных формообразований способствующих распространению семян.

При выращивании ремонтантной гвоздики в защищенном грунте, среди возбудителей заболеваний наиболее вредоносен фиалофороз.

Фиалофороз поражает сосудистую систему гвоздики, вызывая увядание и засыхание растения, сопровождающееся побурением проводящей системы.

Наиболее опасными вредителями зерновых запасов являются амбарный и рисовый долгоносики, большой и малый мучные хрущаки, гороховая и фасолевая зерновки, зерновой шашель (точильщик), рыжий короткоусый и суринамский мукоеды, зерновая моль, мельничная и южная амбарная огневки, мучной клещ, домовая мышь, серая и черная крысы. В складские помещения значительная их часть попадает вместе с зерном и другой сельскохозяйственной продукцией, тарой.

Пряное растение полынь эстрагоновая, или эстрагон (Artemisia dracunculus) относится к семейству сложноцветные. Она известна как культура ещё с XVII в. Ещё одно название этого растения сирийского происхождения – тархун. Эта пряная трава со своеобразным ароматом, обусловленным наличием в листьях эфирных масел, среди которых более 80 % эстрагона. Богата она витамином С, каротином, рутинном.

Современные сорта пеларгонии, как правило, низкорослые, компактные, обильно цветут. А обычная наша герань, что досталась многим от бабушек, часто разрастается. Дает длинные побеги, которые обязательно надо прищипывать. Но в этом и достоинство растений: из них за год можно создать гераневое дерево.

В мире существует множество разновидностей табачных растений, но для изготовления сигар пригоден только один вид -Nicotiana Tabacum. Табак этого семейства слишком нежен, подвержен мутациям, беспомощен в борьбе с другими растениями-конкурентами и без человеческой заботы существовать не может. К тому же он быстро адаптируется к условиям окружающей среды, поэтому из одних и тех же семян, высаженных в разных уголках мира, получаются растения с совершенно различными по вкусу листьями.

Как размножаются семена табака

Сорт хмеля Видибор

Хмель Видибор устойчив к вымоканию, засухе, зимостойкость средняя. Поражения болезнями и повреждения вредителями ниже среднего.

Сорт Видибор ароматического типа, пригодный для пивоварения и использования в медицине.

Заявитель-Институт сельского хозяйства Полесья УААН.

Хмель Видибор создан методом индивидуального отбора из гибридной популяции английского сорта Вай Викинг.

Родиной укропа считаются страны Европы и Ближнего Востока, примыкающие к Средиземному морю, оттуда он был завезен в Грецию и Рим.

Ботаническая характеристика.

Горчица как пряновкусовое растение в Украине используется достаточно широко. Она относится к группе пряностей, имеющих остро-горький вкус и слабый аромат. У нас в стране произрастает несколько видов горчицы: это горчица сарепская, белая, черная и сорные - полевая и рассеченная. Часто разные виды и их сорта в Украине распространяется под названием «мустард» (от английского mustard - горчица).

Гербера имеет крупные, красивые и яркие цветы, которые привлекают к себе внимание и пользуются большой популярностью. Известно около 70 видов этого многолетнего травянистого растения. В последние годы все большим спросом пользуются мини -герберы, доля которых на рынке заметно возрастает.

Иссоп – это пряновкусовая овощная культура. Происходит из стран средиземноморского побережья. В диком виде встречается и в нашей стране. Многолетник из семейства губоцветных. Стебли прямостоячие, высотой 50-70 см, четырехгранные, опушенные. На их концах в уголках верхних листьев скученно размещаются темно-голубые, розовые или белые цветки. Их окраска определяет три вида иссопа: синий, розовый, белый.

Цветет иссоп продолжительное время, с июня по октябрь. Все части растения имеют сильный травяно-пряный аромат. Соцветия богаче эфирным маслом, чем листья и стебли.

Хрен – многолетнее растение семейства капустных. Выращивают хрен в 2-летней и однолетней культуре, так как многолетние корешки грубые, деревянистые и для употребления малопригодны. В корне хрена содержатся различные вещества, соли калия, серы, фосфора, магния, кальция. Эфирные масла и специфическое вещество – синергин.

Лопающаяся кукуруза широко известна человечеству еще с доисторических времен как культурное растение. Возрастающий сегодня спрос на продукцию лопающейся кукурузы объясняется, с одной стороны, более высокой урожайностью ее по сравнению с другими продовольственными зерновыми культурами и с другой — ее качествами как пищевого продукта.

Зерна лопающейся кукурузы в отличие от других подвидов содержат значительно больше (на 20%) жира и протеина, приближаясь по содержанию последнего ко ржи и даже пшенице.

Мушмула относится к теплолюбивым растениям. Однако она может выдержать морозы до 15-20° и не страдает даже при минус 30-35°.

Снятые с дерева раньше срока плоды мушмулы будут долго храниться, если предварительно их обработать в соленой воде и просушить, чтобы воспрепятствовать порче и гниению. Можно собирать мушмулу и рано весной в следующем году, если, конечно, хватит терпения так долго держать плоды на дереве. Тогда буро-красные, ароматные плоды мушмулы будут вкуснее, без терпкости, слаще.

Хмель (Humulus L.) принадлежит к семейству коноплевых (Cannabinaceae L.). Род хмеля делится на три вида: хмель обыкновенный (Н. lupulus L.), хмель сердцеподобный (Н. cordifolius Mig) и хмель японский (ff. japonicus Sieg. Et Zuss). Наибольшее производственное значение имеет хмель обыкновенный.

Выращивают хмель для пивоваренной промышленности. Кроме того, его используют в медицине, фармацевтической, парфюмерно-косметической, консервный и хлебопекарной промышленности. Стебли хмеля, кроме того, дают волокно, содержание которого составляет около 15%.

Ваниль – пряность, которая происходит от орхидей. Цветы этого дерева (Vanilla planifolia Andr.) опыляются исключительно маленькими пчелками, которые водятся только в Мексике. В наше время ваниль выращивают и в других странах, преимущественно на о. Мадагаскар, на специальных плантациях, проводя искусственное опыление. Пряность получают из недозревших плодов (стручков) дерева, производя сложную их обработку. Капризность культуры ванили и длительность обработки привели к тому, что и до сих пор ваниль остается одной из наиболее дорогих пряностей на мировом рынке.

Душица обыкновенная (Origanum vulgare L.) - многолетнее травянистое растение из семейства, яснотковые, или губоцветные. В диком виде душица произрастает по всей Европе. Растет на солнечных склонах, лугах и полянах, среди кустарников. Стебли душицы четырехгранные, прямые, сильно ветвистые, высотой до 80 см. Цветки мелкие, светло-лиловые или бледно-пурпуровые с красноватыми прицветниками, собраны в раскидистые щитковидные метелки на верхушке стебля. Для растения характерно разветвленное подземное корневище, от которого ежегодно отрастает несколько новых стеблей.

Фенхель - многолетнее травянистое растение, с мясистым, веретенообразным корнем. Цветет в июле – августе, плоды созревают в сентябре-октябре.

В научной медицине используются плоды и фенхелевое масло. В состав плодов фенхеля входят: эфирное масло, сахар, жирное масло (около 20%), белковые вещества и др.

Эфирное масло содержит около 68 % анетола, до 20% фенхона, и до 10% метилхавикола, углеводы и др.