Вы здесь
BIG 6. Страница 51 из 89
Самые популярные темы
- Разводим индюков - выводим, растим, откармливаем, отбираем на племя.
- BIG 6
- Индейка тяжелого кросса Hybrid Converter из Франции
- Индейка
- Оборудование помещения для выращивания и содержания индюшат. Описание и фото.
- разведение индюков
- Разводим индюков - выводим, растим, откармливаем, отбираем на племя.. Часть 2
- Индейка Ставрополья. Рекомендации по инкубации, выращиванию, откорму, профилактике заболеваний
- Как сохранить индюшат
- Бройлерная индейка Bronse 708
Тяжелый индюк, пока будете его поднимать и запихивать в конус (даже не представляю эту картину
), если не убьет, но точно покалечит, ну или сам от волнения умрет. Поэтому по любому его надо в мешок паковать и обматывать скотчем.Тогда и конус ни к чему... У нас для тяжей1 специальный забойный мешок для индюков, большой, оч.плотный, из пластика, наверху метал.кольца пробиты. Оч. удобно на крюк вешать 
из чего примерно хотя бы он, может фото есть, чтобы понять что искать или делать.
Я пользовалась обычным мешком из-под комбика,отрезаю угол, потом этот мешок разрезаю по середине, на нем и щипаю, заворачиваю перья и в мусорку
А я все перья и отходы в компостную кучу ложу, не знаю зачем но ложу.... Всё что в прошлом году заложила в этом году весной ничего не осталось, всё перегнило, вместе с ветками и навозом. Отменный грунт получается. У меня в этом году на этой куче кабачки дуром пёрли, всех соседей и родственников накормили, хотя лето было холодное и практически ни у кого урожая не было. Соседи смотрели как мы тележками перец болгарский и кабачки тележками возили и недоумевали, мы только улыбаемся.....и угощаем всех.
перья обязательно надо зарывать в землю, это органический кремний, он очень нужен растениям, от него всё и прёт. Моя соседка вообще под все кусты зарывает перья и меня вот научила.
Это живой вес в 4 месяца и неделю у индюшек. Сейчас больше, видно даже без взвешивания. Планирую на следующих выходных забить индейку одну на пробу ) Выберу самую крупную)
Вчера выпускал их погулять, было тепло... Похоже у индюшек резко взыграла любовь) Я сперва не понял что они на землю ложатся и якоряться так, что их вообще не заставить встать.... А когда на нее полез индюк... ))) Правда ничего у него не вышло ) Видать еще маленький ) Сперва минуту ее ногой щупал, пытался опору найти... Она уж как могла и крылья подставляла и ширилась как могла, но как только он на нее пытался встать, орать начинала благим матом. Похоже он ее раздавливает.... Вобщем биги не очень похоже могут сексом заниматься)
Индюк без недели 6мес. чистой тушкой 18.44кг, живком был 27.6кг. Отход да, большой, одних кишок на 3,5кг, но и чистый вес неплохой. Грудь 8,5 кг... Жира ноль, с рождения на бункерной кормушке.
А остальные-то 6 кг — что за отходы? Неужели лапы-голова-перо столько весят?
А я живьём не взвешивала, тушка получилась 17 кг. до 6 месяцев тоже где-то неделя оставалась. Вчера забивали. Значит всёже есть шанс, что у меня были биги? Но почему тогда лапы длинные?
Индюки кончились, а я так и не поняла какая была порода.
Да, все посчитали, т.к. оч.интересно было. Одной только крови 2 л вышло. В прошлый раз кровянку делали - объедение! Сейчас времени не было, зато куры/утки были счастливы
Кишки это именно кишки, с какулями 
, все остальное отдельно взвешивалось.
Вчера резал 5индюшек, 4,5 месяца, живой вес 12,5-13,7, тушки вышли 10,0-11,5кг. Жира в одной, специально весь снял, 1кг, все таки одним свиным кормить не лучший вариант. Но это мой первый опыт.
а можно поподробней, кровь же у них cвертывается мгновенно
многовато однако, 70-200г в 5 месяцев, а что за комбикорм даете состав-сертификат смотрели, у меня едят как в ресторане епт, то им курурузу давай то зерносмесь и тд и тп, комбикорма идет где то 25% они сами регулируют сколько им надо всего корма полные кормушки, тут казахстанцы привезли зерносмесь улетную, в драку те которым 3 мес а те которым 5 больше на кукурузу налегают, очень хорошо едят зерносмесь из ячменя овса подсолнечника шрота соевого и других злаков (сам мешаю) , овес и ячмень только очищенные, хотя в казахской смеси овес и так лопают на ура. Специально брал сертификат на комбикорм, это у нас лучший зарекомендовавший себя производитель.
Потому и жира много, что кормил чисто свиным СПК-5, для поросят в возрасте от 61 до 104 дней. Состав: пшеница, ячмень, шрот соевый, шрот подсолнечника, дрожжи кормовые, масло растительное, известняковая мука, монокальцийфосфат. Протеин 17,2; лизин 1,0; м+ц 0,58.
Во всех "женских" тушках всегда жир присутствует, особенно у индюшек. У самцов его ни фига нет... У нас все индюки на свинном, на бункерах. Вчера, кстати, бролей-петушков подрезали, оставленных для себя (любим больших) - 77 дней, тушка 3,5кг - жира так же ноль, поскольку мужского рода
.
Протираешь через дуршлаг и все оке
У всех кровь сворачивается через пару минут, ничего страшного, на вкус кровянки это никак не влияет
ясно я сама колбаса из мяса индейки только? рецепт можете дать!
ps: оболочку где берете?
Час назад захожу к индюкам, а один лежит весь в крови, голову расклевали, пришлось срочно резать. Оказался самец, жира действительно НОЛЬ! Результат на Фото. Выход чистой тушки 85%.
Красавчик
Черева свинные покупаем через интернет. 100м в ведерке стоили 1200р. Но это до фига, даже половину не использовали. Из индюшатины колбасу не делали, только из мускуса...Скажу только одно - обалденно! 50% фарш, 50% мясо кубиками, сало мелко, соль/перец, яйцо, молоко на глаз и в черева.
А кровянка обычная: кровь растераем,чтобы небыло сгустков,на 4-5 л.добавляем 1л.молока,2 яйца,0,5 вареной гречки,1кг.отварного сала(порезанного мелкими кубиками),отварные легкие(порезанные),брожейка сырая(сетка желудка),чеснок(3-4 большие головки) соль,специи,лавруха по вкусу.Все размешиваем и заливаем кишки не очень плотно. Залитые кишки поколоть иглой и вкипящую воду,варим 15-20 мин.после варки остывают и жарим в духовке.
Я обычно делаю еще проще - все заливаю на противень, закрываю фольгой и в духовку, потом режешь кусочками и в рот:)
В эти выходные буду забивать своих индюшек. Это первый опыт по забою, ощипу и разделке.
Предварительно потренировался на перепелах))
Попробую щипать на сухую, а там посмотрим....
я пробовала, что-то не понравилось. Лучше шпарить.
Ребяты, поделитесь опытом, у кого теплый пол под индюшатами? Надо еще сверху брудер (лампы обогрева) или нет? Мы переоборудуем помещение, делаем теплый пол, опыта нет...какая температура теплого пола оптимальна? Как быть, делать общую температуру одинаковой по всему помещению, или все-таки зональную, как было с лампами? Когда под лампой 35, а вокруг 30градусов?
Перепел на сухую щиплется на "ура". Проверим, благо горячая вода есть)
Уже несколько лет стремлюсь достичь Ваших результатов. Больше 15 кг чистого веса еще и не было.
В этом году рубили только подозрительных, вес был 6--8 кг это где-то в 4 месяца. Сейчас не знаю, нет возможности взвесить. 15 октября им будет 6 месяцев. Может еще подержать, так хочется, достичь Вашего веса. Кормлю сейчас ПК-13, Пк-10 и всегда стоит зерносмесь (кукуруза, пшеница, ячмень, овес) Раньше ели очень хорошо, сейчас едят мало.
Вы все там же, у Апликатора берете?
Да, берем все там же. Нас все устраивает, да и друзей/знакомых тоже, хотя результаты у всех разные. Бывало и одновременно брали с одной коробки, и вроде содержались одинаково, ан нет... Какие-то еще факторы влияют... Разница в весе не громадная, но все же... В этом году, повторюсь, наши вообще как беспризорники жили, ни кукурузы тебе, ни лишних изысков - кк и вода, траву почти не резала, поскольку времени не было:) Дистанционно только мы держим- по неделе, по две одни сидят, у др знакомых кто-то постоянно присутствует, может и это влияет, не знаю.
если кормить ПК6 то жира будет в разы больше.
Про теплый пол могу рассказать о своем опыте. Он резко отрицательный. Вся пыль поднимается, это просто какой-то кошмар. Заходить к ним можно, если только в противогазе. Я 2 недели помучилась и отключила. А греть то им нужно спинки, где легкие... так что теплый пол никак не может быть альтернативой обогрева сверху. ИМХО.
Почувствуете разницу - как небо и земля. Ошпарить и щипать, просто проводишь рукой и перья отделяются, на сухую - и кожа рвется и долго
Спасибо, учтем. Пол регулируется краном, отдельный контур, будет просто поддерживать общую температуру. Верхний обогрев оставим. Малыши у нас сидят максимум до недели, потом уезжают по хозяйствам, но эта первая неделя очень важна для дальнейшего их выращивания, вот и стараемся...
Вчера вечером смотались на дачу, очередную индюшку под заказ рубанули, жирка тонкого с две ладошки, тушка 11кг (грудка 4,4кг, ножки 3кг, остальное спинка и крылья). Короче, в 6 мес. они все у нас идут как под копирку - мальчики от 18,5, девочки от 11. Дольше держать нет смысла, т.к. начнет нарастать подкожный и нутряной жир (по предыдущим опытам). По сравнению с индюком, у которого одна только грудка 8,5-9,5 кг, тушка в 11кг уже кажется жалким бролем
А у меня от теплого пола только положительные эмоции, регулировка-термостатический клапан по температуре теплоносителя, можно сделать по температуре воздуха в помещении. У несушек тоже тёплый пол, всегда сухо и тепло и запаха нет.