мини куры. Страница 382 из 794

вка пишет:

Первый раз слышу, мы кур сразу в суп пускали. а барана на шашлык. по потребности только резали.

Бульон из свежезабитой птицы мутноватый, а вот из пролежавшей сутки в холодильнике - прозрачный бульончик, как слеза. Аналогично и при жарке, грудка еще теплой птицы жесткая, какого бы возраста птица не была.
Если вы не знаете о таком процессе как "автолиз", то это не значит, что его нет.

вка пишет:

Первый раз слышу, мы кур сразу в суп пускали. а барана на шашлык. по потребности только резали.

Свеженинка, многие любят такое мясо и мы в том числе, особенно свининка.

Мы тоже, как того, так и на сковородку)))). Но все таки если денек полежит, лучше становится. У нас так сказать, нетерпение))))))

Елена 66 пишет:

вка пишет:

Первый раз слышу, мы кур сразу в суп пускали. а барана на шашлык. по потребности только резали.

Бульон из свежезабитой птицы мутноватый, а вот из пролежавшей сутки в холодильнике - прозрачный бульончик, как слеза. Аналогично и при жарке, грудка еще теплой птицы жесткая, какого бы возраста птица не была.
Если вы не знаете о таком процессе как "автолиз", то это не значит, что его нет.

Согласна полностью. Недавно резала птицу, вырезала грудку, поджарила на сковороде - жестковата показалась. Через 2 дня стала жарить остальное - очень вкусное нежное мясо.

Заметил,что даже у годовалых куриц и петухов мясо далеко не такое жесткое как у многих,за полтора часа варки уже отделяется от костей,когда как например те же джерсы или орпингтоны три часа варятся и все равно резиновыми остаются.

Тема23 пишет:

Заметил,что даже у годовалых куриц и петухов мясо далеко не такое жесткое как у многих,за полтора часа варки уже отделяется от костей,когда как например те же джерсы или орпингтоны три часа варятся и все равно резиновыми остаются.

Да вы что!! Недавно жарила петушка орпингтона на сковородке гриль

lborodach пишет:

Тема23 пишет:

Заметил,что даже у годовалых куриц и петухов мясо далеко не такое жесткое как у многих,за полтора часа варки уже отделяется от костей,когда как например те же джерсы или орпингтоны три часа варятся и все равно резиновыми остаются.

Да вы что!! Недавно жарила петушка орпингтона на сковородке гриль

Годовалого?)

А я пока тему просто читаю. Если все получится, планирую ММ в следующем году. Но определиться с породой для себя на мясо пока не могу.

Поделюсь переживаниями, итого из миников осталось 4 курочки п11 и петушок и курочка мини мясные белые .Объединил их в семью, петушок счастлив, но мне я так понимаю особо ожидать нечего от них. В 7 мес ев несутся ,яйца под 40 грамм. Сидят в клетке.
Вопрос. Стоит от них потомство ждать или помесь не очень?

Селевкос . пишет:

Поделюсь переживаниями, итого из миников осталось 4 курочки п11 и петушок и курочка мини мясные белые .Объединил их в семью, петушок счастлив, но мне я так понимаю особо ожидать нечего от них. В 7 мес ев несутся ,яйца под 40 грамм. Сидят в клетке.
Вопрос. Стоит от них потомство ждать или помесь не очень?

не,уважаемый,как по мне так лучше не мешать их,особого счастья не будет,можно было бы еще попробовать яичных с яичными замешать(другой разговор),но яичных и мясных мини мне кажется что желаемого результата вы не увидите,просто как эксперимент проведите попробуйте.

Понятно

Селевкос . пишет:

Поделюсь переживаниями, итого из миников осталось 4 курочки п11 и петушок и курочка мини мясные белые .Объединил их в семью, петушок счастлив, но мне я так понимаю особо ожидать нечего от них. В 7 мес ев несутся ,яйца под 40 грамм. Сидят в клетке.
Вопрос. Стоит от них потомство ждать или помесь не очень?

Лучше к вашим П-11 поищите петушка. И все будет как надо.

Тема23 пишет:

Годовалого?)

Это типа такой юмор или ирония? На гриле годовалого петуха не жарят, вы не знали?
Весенний. Устроит такой ответ или искать по записям точную дату вывода?

lborodach пишет:

Это типа такой юмор или ирония? На гриле годовалого петуха не жарят, вы не знали?
Весенний. Устроит такой ответ или искать по записям точную дату вывода?

Сусанна, речь шла о годовалых петушках, Вы влезли в разговор со своим петушком грилем, Вас спросили Годовалого? В чём тут юмор или ирония?

lborodach пишет:

Тема23 пишет:

Годовалого?)

Это типа такой юмор или ирония? На гриле годовалого петуха не жарят, вы не знали?
Весенний. Устроит такой ответ или искать по записям точную дату вывода?

Может просто вы внимательней прочитаете,что я пытался сказать в том сообщении,то что молодого петушка практически любой породы можно зажарить это понятно)

Ираида Иннокентьевна пишет:

Селевкос . пишет:

Поделюсь переживаниями, итого из миников осталось 4 курочки п11 и петушок и курочка мини мясные белые .Объединил их в семью, петушок счастлив, но мне я так понимаю особо ожидать нечего от них. В 7 мес ев несутся ,яйца под 40 грамм. Сидят в клетке.
Вопрос. Стоит от них потомство ждать или помесь не очень?

Лучше к вашим П-11 поищите петушка. И все будет как надо.

Это было бы хорошо, конечно, но в наших краях не найти. Вот на следующей неделе буду в Москве, всего день. Может кто продаст петю не старше года? С реальными предложениям можно в личку.

[quote=Селевкос .]. Может кто продаст петю не старше года? С реальными предложениям можно в личку Может попробовать в Генофонд позвонить,вдруг они продадут

Cwetlana пишет:

lborodach пишет:

Это типа такой юмор или ирония? На гриле годовалого петуха не жарят, вы не знали?
Весенний. Устроит такой ответ или искать по записям точную дату вывода?

Сусанна, речь шла о годовалых петушках, Вы влезли в разговор со своим петушком грилем, Вас спросили Годовалого? В чём тут юмор или ирония?

Тема23 пишет:

lborodach пишет:

Тема23 пишет:

Годовалого?)

Это типа такой юмор или ирония? На гриле годовалого петуха не жарят, вы не знали?
Весенний. Устроит такой ответ или искать по записям точную дату вывода?

Может просто вы внимательней прочитаете,что я пытался сказать в том сообщении,то что молодого петушка практически любой породы можно зажарить это понятно)

Ну простите, раз не в тему.. рву волосы и посыпаю пеплом, раскаиваюсь....

ольга ломова][quote=Селевкос . пишет:

. Может кто продаст петю не старше года? С реальными предложениям можно в личку Может попробовать в Генофонд позвонить,вдруг они продадут

Ага в Генофонд, даже если продадут, как я в с.пасад поеду, ладно, особо и не надеюсь. Может в следующем году закажу яйца, по дешевле вариант может появится.

Селевкос . пишет:

как я в с.пасад поеду,

Так у них вроде курьер есть,раньше яйцо в Москву подвозили к поезду или автобусу может и петуха подвезти смогут

ольга ломова][quote=Селевкос . пишет:

. Может кто продаст петю не старше года? С реальными предложениям можно в личку Может попробовать в Генофонд позвонить,вдруг они продадут

Анастасия Михайловна пока в отпуске до 27 сентября.

Селевкос, у меня есть один молодой петушок В-33. Он хоть мини-яичный, больше к Вашим П-11 подойдет, чем мини-мясные. Если устроит, отдам с удовольствием, правда для этого Вам придется подъехать до Перхушково. Это с Белорусского вокзала 45 мин на электричке.

Лебед@ пишет:

Селевкос, у меня есть один молодой петушок В-33. Он хоть мини-яичный, больше к Вашим П-11 подойдет, чем мини-мясные. Если устроит, отдам с удовольствием, правда для этого Вам придется подъехать до Перхушково. Это с Белорусского вокзала 45 мин на электричке.

Спасибо, я буду в Москве др 16 00 дня приезда. Поэтому особо времени ездить в гости нет. Но, все же, спасибо за участие.

маруся21 пишет:

Астерикс пишет:

Елена 66 пишет:

Астерикс пишет:

надеюсь они у вас есть?

Не, у меня нету. Никого. Ферма на МЭЙЛЕ и все дела

Не нужно уклонятся от ответа.
Если у вас есть переярые 2-х годовалыми ММ - делитесь фотками и весами.

Вы тему читали, Астерикс?
Они переярых не оставляют на племя... не несутся говорят.
Не думаю, что вам массово будут их показывать.

Кстати о птичках. Возвращаемся к истокам.
Оставил 20 инкуб. яиц от трех переярых кур палевых белохвостых ( из-за случайной смерти молодого производителя ).
Вчера получил 14 отл . цыплят. Овоскопирование: 2- на ранней стадии померли , 4- на поздней. Оплод 100%
Кормежка: яйцо вкрутую ,крупа кукурузная, пшеничная,овсяная и травка ,творог обезж. (это первые 3 дня)
.

Обьясните плиз... какая разница обезжиренный творог или нет. Цыплята любой сожрут, и еще попросят. Лучше, мне кажется, кальцинированный. Вот там да, пользы больше.

А мы белок цыпам никогда не давали. только желток.

Красавчики!!!

Ага. Хорошенькие. Лично у меня сейчас духу нет выводить цыплят. Холодно.

Так они ж наверное в отапливаемом помещении расти будут. Жаль, что солнышка, травки, т.е. "живых витаминов" уже практически нет.

Лебед@ пишет:

Жаль, что солнышка, травки, т.е. "живых витаминов" уже практически нет.

В этом то и основная проблема. Не время все таки. Под курицей еще туда сюда. А самой выхаживать- морока. Это только для энтузиастов)))))).