Настоящие (не белые) Бресс Галуа. Страница 34 из 135

Хорошо бы еще текст перевел не переводчик, а специалист и полностью. У насс реестр сперва пишит Порода: потом расшифровка бройлер

маруся21 пишет:

Так что, еще раз прихожу к выводу, что воду против Брессов мутят только те, кому Брессы мешают!

Ну мне то они очень подходили, только вот не вижу смысла в последствии с покупателями ругаться. Пока в стандарты не заглянула, что из кого и как, На породу БГ тут со всей России желающих никого.

А вот визу в Китай в лом получать

Переводить надо полностью, а не так как Вам удобно!!!

маруся21 пишет:

Так что, еще раз прихожу к выводу, что воду против Брессов мутят только те, кому Брессы мешают!

обосновать с фактами с умеете? чем конкретно мешают? Вот чем? Прошу всё по порядку и с фактами. вам есть что предьявить? Сделаем сюжет?

маруся21 пишет:

- "Пуле де Брес" курица, мужского или женского пола в возрасте 108 дней минимальная;
- "Бресс цыпленок": пожилые женщины 140 дней минимальный половой зрелости, сформировав их строку яиц , но п 'не вписывается в цикл укладки;
-' Брес каплун "каплуны, кастрированные самцы в возрасте 224 дней минимум.

А где Бресс сыр, Бресс лук что то вы много пропустили. ну и дописали от себя.

маруся21 пишет:

https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000021496...

7.2. Специфичность продукта

<strong>Местная порода "галльский" или "Bresse"</strong> очень уютно и хорошо приспособлены к окружающей среде<strong> и влажной почве Бресс</strong>. Во- первых, каждый фермер будет выбирать свою собственную в его племенного стада.

7.3. Причинная связь между географической области и качества
или характеристик продукта

Поликультуры Брес, вызванное возникновением природной среды, является определяющим фактором в происхождении птицефабрики в Бресс.

из них, <strong>породы птицы Брес Gauloise</strong> или <strong>Брес порода , которая может развиваться</strong>. <strong>В самом деле, его деревенский характер позволяют ему жить в столь сложных условиях , в которых она является естественной пищей подходит ему идеально</strong>. <strong>Производители в этом регионе удалось сохранить породу чистой, которая является мировым и одним из основных элементов , кроме имени. </strong>
<strong>Органолептические характеристики Брес курица связаны в первую очередь с особенностями расы, </strong>

всё правильно написано: "Местная порода Gauloise или Bressе (кросс)..."

маруся21 пишет:

И что ж я дура раньше этот декрет весь не прочитала???

с этим , высказыванием, соглашусь. Прочесть нужно

Астерикс пишет:

вот тоже все магазины у нас тут облазил - ну, нигде нет черной икры...
Врут инеты, что в РФ черную икру добывают.

Не любят у нас чёрную икру (небось невкустная), наверна как во Франции брессов.

Александр Алекс...

Александр Александров пишет:

маруся21 пишет:

Bon appetit!

Ничего этого близко нет ни в городах, ни тем более в деревне. Ни в Ренне, ни в Лавалле, ни в Мойене, ни в Лионе, ни в Сет, ни в Valence, ни в Периньяне, ни в Монпелье.
НИ В ОДНОМ СУПЕРМАРКЕТЕ. В частных мясных лавках тоже нет, на рынке в Париже не было, но сказали, что могут привезти.
А в деревне ( типа города Ливны - размер для примера привожу) смеются, говорят - кто ж дорого покупать будет.
каплунов ни в Карфуре, ни в Супер Ю, ни в других гипермаркетах нигде нет, тем более бресса.
В общем, все эти фотки - из серии юрловские голосистые на Орловщине на каждом углу.

Да? И... что?

Александр Александров пишет:

Ну нету их. Я бы очень бы хотел увидеть обратное, но... цесарка есть, не везде. Ни брессов, ни брессов галуа нетууу

Мистика прям какая то... нету, нетуууу..... пропали....

https://www.google.ru/search?tbm=isch&q=%D0%B1%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%81%2...

Александр Александров пишет:

Жесть.
Их нигде нет, кроме Бресса. Обыскал все супермаркеты - ничего.

Александр Александров пишет:

Ничего этого близко нет ни в городах, ни тем более в деревне. Ни в Ренне, ни в Лавалле, ни в Мойене, ни в Лионе, ни в Сет, ни в Valence, ни в Периньяне, ни в Монпелье.
НИ В ОДНОМ СУПЕРМАРКЕТЕ. В частных мясных лавках тоже нет

Александр Александров пишет:

Ну нету их. Я бы очень бы хотел увидеть обратное, но... цесарка есть, не везде. Ни брессов, ни брессов галуа нетууу

Александр Викторович, вы там на родине этих прекрасных кур породы Бресс, еще 2 недели будете их искать?

Вот вам краткий перечень точек реализации этих удивительно вкусных кур.

http://www.pouletdebresse.fr/wp-content/uploads/2015/05/POINTS-BRESSE-20...

А это перечень ферм, прям с ферм можно купить!

http://www.pouletdebresse.fr/wp-content/uploads/2015/05/VENTE-%C3%A0-la-...

Поспешите только, это перечень утвержденный на 2016 год!

Тут популярно написано для людей без образования:

http://fr.academic.ru/dic.nsf/frwiki/238912

Порода и Ваше промышленное 2 разные вещи и как используется.

Я курами всех называю: породы, бройлеры, гибриды.

La poule de Bresse originale, sélectionnée selon le standard de la Société centrale d'aviculture de France, afin de concourir dans les expositions nationales et internationales.
Le poulet de Bresse destiné à l'industrie agro-alimentaire.

En élevage professionnel

La volaille de Bresse est une appellation d'origine contrôlée (AOC) française désignant une qualité (et origine) de volaille. La production annuelle est d'environ 1 200 000 individus par an.

Généralités
L'exploitation avicole en Bresse repose indirectement sur la nature argileuse du sol bressan, riche en eau et donc particulièrement adapté à la culture du maïs. La volaille de Bresse gagne sa saveur en vaquant librement dans les cours et les prés à la recherche de sa nourriture. Elle est réputée pour sa qualité.

Какого промышленного бройлера использовать для Марки устанавливает Министерство с/х Франции.

Александр Александров пишет:

Ну нету их. Я бы очень бы хотел увидеть обратное, но... цесарка есть, не везде. Ни брессов, ни брессов галуа нетууу

А вы сча еще во Франции?
Может привезете яйцо настоящих Брессов, которые серебристые были?

Астерикс пишет:

Александр Александров пишет:

Ну нету их. Я бы очень бы хотел увидеть обратное, но... цесарка есть, не везде. Ни брессов, ни брессов галуа нетууу

А вы сча еще во Франции?
Может привезете яйцо настоящих Брессов, которые серебристые были?

Зачем Вам тушка воробья?

Там породу содержат только для сохранения генофонда, и фермеры за это получают дотации от государства Наше государство за эту курицу Вам не заплатит!!!

Ее даже не используют в бройлерах АОС БРЕСС.

вка пишет:

Зачем Вам тушка воробья?

Тупые вопросы не задавайте.

вка пишет:

Наше государство за эту курицу Вам не заплатит!!!

Причем тут государство??? Вы вообще откуда, с Марса прилетели?

вка пишет:

Ее даже не используют в бройлерах

Причем тут бройлеры...

Астерикс пишет:

Тупые вопросы не задавайте.

Порода БГ 2кг живым весом и кура АОС БРЕСС 5 кг разные вещи.

Астерикс пишет:

Причем тут государство??? Вы вообще откуда, с Марса прилетели?

За сохранение генофонда французские фермеры получают деньги от государства по программе ФАО

ООН.

Астерикс пишет:

Причем тут бройлеры...

Кура АОС БРЕСС - это бройлер,стандарт, что использовать,устанавливает Министерство с/х Франции.

вка пишет:

Кура АОС БРЕСС - это бройлер,стандарт, что использовать,устанавливает Министерство с/х Франции.

Правда????

Ну а сами то читали, что выложили?

вка пишет:

http://fr.academic.ru/dic.nsf/frwiki/238912

Порода и Ваше промышленное 2 разные вещи и как используется.

Я курами всех называю: породы, бройлеры, гибриды.

La poule de Bresse originale, sélectionnée selon le standard de la Société centrale d'aviculture de France, afin de concourir dans les expositions nationales et internationales.
Le poulet de Bresse destiné à l'industrie agro-alimentaire.

En élevage professionnel

La volaille de Bresse est une appellation d'origine contrôlée (AOC) française désignant une qualité (et origine) de volaille. La production annuelle est d'environ 1 200 000 individus par an.

Généralités
L'exploitation avicole en Bresse repose indirectement sur la nature argileuse du sol bressan, riche en eau et donc particulièrement adapté à la culture du maïs. La volaille de Bresse gagne sa saveur en vaquant librement dans les cours et les prés à la recherche de sa nourriture. Elle est réputée pour sa qualité.

маруся21 пишет:

Ну а сами то читали, что выложили?

Ну, Вам то мастерства не занимать по части корреляции переводов.

То, что курой Бресс во Франции принято называть:

1 ПОРОДУ

2 Птицу, используемую в промышленном производстве под АОС БРЕСС.(на сегодня это бройлер по стандарту)

Обсудим?

Помощь страницу на неоднозначности Для тех наименований омонимы , см Bresse ( снятие омонимии ) .
Статьи Главная : Gallus Gallus Domesticus и список из пород с курами .
Он должен различать два вида из птицы из Брессе
1 :Курица Бресс, оригинальная, выбранного по стандарту Компании центральная птицеводов Франции, чтобы конкурировать в международных и национальных выставок.
2:Курица Бресс, предназначенный для пищевой промышленности.

вка пишет:

Ну, Вам то мастерства не занимать по части корреляции переводов.

Был бы текст, переведем корректно, не сомневайтесь....
Спасибо за ссылку!

маруся21 пишет:

:Курица Бресс, предназначенный для пищевой промышленности.

т.е. , пищевая промышленность нацелена на курицу , тушка которой в годовалом возрасте и более едва ли превысит 2 кг?
промышленность франции не разорится от того, что кур надо годами содержать?

Если не хватает знаний, нужно пользоваться услугами профессиональных переводчиков.

Кура Бресс имеет 2 значения:

1 Породу
2 Любая кура с АОС БРЕСС.

вка пишет:

Если не хватает знаний, нужно пользоваться услугами профессиональных переводчиков.

Кура Бресс имеет 2 значения:

1 Породу
2 Любая кура с АОС БРЕСС.

Нет, это вы перевираете, так как есть основной закон, регламентирующий производство тушек Бресс!
Там четко указано, что продукт получают исключительно их кур и петухов ЧИСТОЙ породы Бресс!

https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000021496...

3. Описание продукта

"Бресс птицы" или "Пуле де Брес", "Бресс Курица", "Бресс Каплун" принадлежат к роду Gallus и галльской расы или белый сорт из Бресс.
В зрелом возрасте, животные показывают символы следуя внешней специфической: