Дневник куровода-дилетанта .Можно ли заработать курами выгульного содержания?. Страница 84 из 181

Игорь_63 пишет:

ржом как кони !!!

Ну для начала, хотя бы без грамматических ошибок, пожалуйста "ржЕм". Ну не надо в таких количествах овес кушать! Лучше курам его скормите. Они ржать не будут.
Все остальные, кто овса не ел. вполне адекватно воспринимают советы. И где вы там разглядели "злобу с пеной у рта"?

Игорь_63 пишет:

Возможно опытные куроводы иногда дадут дельные советы , а новички не повторят моих многочисленных ошибок .

Разве это не ваши слова?

kukuruzik пишет:

Кроссы не монстры а хорошие "рабочие лошадки".Вы заблуждаетесь по поводу кроссов.

Да, хорошие ГМО, нормальная курица не может столько яиц нести и за 2 месяца не нарастит 3 кг мяса, так что думаю каждому свое.

Игорь_63 пишет:

на каких страницах этого форума можно увидеть репортажи с вашего хозяйства ?

Ну прямо детский сад штаны на лямках!
В отличие от дилетанта (которым вы себя сами называете) для птицеводство - это бизнес. Поэтому на репортажи и блоги времени катастрофически не хватает. Однако, как доказательство моих заслуг в области птицеводства, может быть вас устроит вот это (посмотрите на даты, когда я уже была признана заслуженным птицеводом, точнее мои успехи были оценены по достоинству.

Надежда.Ю пишет:

Да, хорошие ГМО, н

Надежда, а ГМО вы зачем сюда приплели?

Пару лет уже читаю всякую ерунду про кроссов:-( -и без клеток они не живут,и капризные и кормить их проблема....я думаю выход тут один-просто уметь надо!А Вам Игорь все же удачи!

Да что там... От хайсексов яйцо на ура продается, а адлерское сами в основном едим. Факт.

В том -то все и дело, что кроссы дают много крупного яйца! Покупатель избалован уже, ему подавай покрупнее яйца. А хозяину надо, чтобы таких яиц было как можно больше. Так что только кроссы могут удовлетворить и тех и этих. А уже сам факт, что яйца не с птицефабрики, а из личного хозяйства, ставит эту продукцию вне конкуренции. Что касается бизнеса на курином мясе - все-таки попробуйте цветных бройлеров фирмы Хаббард. Обычный бройлер и рядом не лежал! Если ваш клиент попробует это мясо, он больше ничего не захочет, ни домашнюю курочку, ни тем более белого бройлера. Потому что мясо красное, подкожный жирок присутствует, кожа тонкая, при жарении прозрачная. И само мясо не жидкое как у белого бройлера, но и не грубоволокнистое, как у мясояичных кур, которых надо 6 месяцев растить, чтобы там можно было что поесть, а цветной бройлер уже в 3 месяца живой вес 3,5 - 4 кг (выход мяса 75%). Один вид трехмесячного цыпленка цветного бройлера вызывает шок у покупателя, когда он узнает о возрасте этого цыпленка. Вот фото нашего цыпленка в возрасте 3 месяца

Ираида Иннокентьевна пишет:

Надежда, а ГМО вы зачем сюда приплели?

А Вы считаете, что ГМО это только соя и кукуруза? Нет, это и сверхурожайные огурчики, так называемые ЭФ-один, это и несушки, по 350 яиц в год, это и мясо 4кг за 2 месяца. Просто нет такой программы внутри курицы, чтоб столько несла яиц и столько мяса наращивала.

Ираида Иннокентьевна пишет:

Это мясояичные куры sacco, а не цветной бройлер. Ну очень медленно растут. Им сейчас 3 месяца - без слез не взглянешь.

Чорт. Так хотелось попробовать что-то кроме коббов. А это порода или кросс?
Игорь_63, простите, что в вашей теме — но вроде как тоже заработок, только мелкий

Ираида Иннокентьевна пишет:

И само мясо не жидкое как у белого бройлера

Нет, у домашнего бройлера мясо не жидкое, если только на выходе не применять «высокие технологии» убойных цехов. Магазинное мясо жидкое и рыхлое не потому, что птиц как-то не так растят или не тем кормят, и уж тем более не потому, что кроссы ГМО. А всего лишь потому, что для тургора, дополнительного веса и товарного вида птичку после ощипа и потрошения выдерживают сначала в ваннах с влагоудерживающими добавками (погуглите каррагинан и его синтетические аналоги), а потом собственно в воде, иногда с красителями (натуральными обычно, типа каротиновых). Вообще изначально обработка каррагинаном была придумана именно чтоб шкурка на курах не заветривалась и не сморщивалась... а потом бизнесмены от мяса почуяли прибыль и начали использовать влагоудерживатели в таких количествах, что даже покупаемый в магазине кусок копченого мяса (отечественный, ессно) содержит до 30% от веса искусственно введенной воды.

Надежда.Ю пишет:

сверхурожайные огурчики, так называемые ЭФ-один,

Это всего лишь гибриды первого поколения, общепринятая маркировка. Бедные запуганные люди... пока во всем мире сельское хозяйство развивается за счет науки, у нас всё прикрывают несостоятельность правительства пугалками про ГМО и «химию».

Надежда.Ю пишет:

Просто нет такой программы внутри курицы, чтоб столько несла яиц и столько мяса наращивала.

У помеси деревенской конечно нету. Чтоб такое получить — делают последовательные скрещивания, держат несколько родительских стад и получают финальный гибрид через несколько поколений. И естественно, кого с кем, как и когда — держат в секрете, потому что это и есть бизнес на курах.
И кстати при выгульном содержании яйценоскость у кроссов снижается, а бройлеры бегают похожими на голубей в пять месяцев. Потому что все эти программы высокой яйценоскости и набора веса включают в себя точные подробные инструкции по выращиванию-содержанию — от температурного и светового режима до точного химсостава кормов.

Игорь изначально поставил для себя определенные условия которые оговорил в самом начале и следует им. Я с его позицией согласен и поддерживаю.
Ираида, Ваше мнение прочли , кому интересно, сделают свои выводы и примут каждый для себя решение какие породы и кроссы держать.
Меня терзает сомнение, что яйцо кросса успевает "созреть" за сутки и содержит столько же питательных веществ что содержит яйцо курицы. А самим питаться нормальным яйцом, а людям продавать от кроссов.... как то,...помягче сказать, - не красиво.
Мне помнится, Игорь ( я тоже) был озадачен как бы зимой обеспечить своих кур витаминным кормом, чтобы яйца в зимний период были бы такие же яркие и вкусные как летом. Так Вы посоветуйте ему не заморачиваться и прикупить на зиму пищевого красителя. Покупатели будут довольны... Они ведь все равно ничего не поймут, им лишь бы яйца были размером побольше...

nord-47 пишет:

Меня терзает сомнение, что яйцо кросса успевает "созреть" за сутки и содержит столько же питательных веществ что содержит яйцо курицы.

тогда логичнее кушать яйца декоративных кур которые несутся раз в три дня и только весной и летом.

mommy пишет:

что для тургора, дополнительного веса и товарного вида птичку после ощипа и потрошения выдерживают сначала в ваннах с влагоудерживающими добавками

и вот так еще:

Ираида Иннокентьевна, полностью согласен с вашим советом. Обжегшись (аж неправильный деепричастный оборот получился) на "породной" птице в первый год, начинаешь делать выводы, что проще следовать именно вашему пути, мизер "породной" для глаз, а для кармана кроссы, и не надо их сразу отсекать, т.к. при домашнем содержании они будут такими же экологически чистыми. А критика в любом деле полезна, кто-то умеет ее воспринимать, кто-то будет отметать, пальцы на ногах и руках тоже не все одинаковые, се ля ви.

Ираида Иннокентьевна пишет:

он больше ничего не захочет, ни домашнюю курочку, ни тем более белого бройлера. Потому что мясо красное, подкожный жирок присутствует, кожа тонкая, при жарении прозрачная. И само мясо не жидкое как у белого бройлера, но и не грубоволокнистое, как у мясояичных кур, которых надо 6 месяцев растить,

проняло, захотелось где б только их достать? у нас каких-то редбро продают. они?

E.T.C. пишет:

Ираида Иннокентьевна пишет:

он больше ничего не захочет, ни домашнюю курочку, ни тем более белого бройлера. Потому что мясо красное, подкожный жирок присутствует, кожа тонкая, при жарении прозрачная. И само мясо не жидкое как у белого бройлера, но и не грубоволокнистое, как у мясояичных кур, которых надо 6 месяцев растить,

проняло, захотелось где б только их достать? у нас каких-то редбро продают. они?

Не они.

У Хаббарда много маркировок, лучше будет, если Ираида Иннокентьевна сама озвучит.

nord-47 пишет:

Игорь изначально поставил для себя определенные условия которые оговорил в самом начале и следует им. Я с его позицией согласен и поддерживаю.
Ираида, Ваше мнение прочли , кому интересно, сделают свои выводы и примут каждый для себя решение какие породы и кроссы держать.
Меня терзает сомнение, что яйцо кросса успевает "созреть" за сутки и содержит столько же питательных веществ что содержит яйцо курицы. А самим питаться нормальным яйцом, а людям продавать от кроссов.... как то,...помягче сказать, - не красиво.
Мне помнится, Игорь ( я тоже) был озадачен как бы зимой обеспечить своих кур витаминным кормом, чтобы яйца в зимний период были бы такие же яркие и вкусные как летом. Так Вы посоветуйте ему не заморачиваться и прикупить на зиму пищевого красителя. Покупатели будут довольны... Они ведь все равно ничего не поймут, им лишь бы яйца были размером побольше...

Покупатель всегда прав. Представляете: стоите вы на рынке с мелким и дорогим яйцом и всем лекцию о кроссах рассказываете. Обычный человек знает одно. Яйцо несет курица. А все остальное для него лирика. Крупное яйцо продается лучше. Факт от которого не уйти.
Я как и все пошел по пути наращивания породного стада. Теперь понимаю - все это игра в ферму.
Скорее всего совсем отойду от идеи заработка на пищевом яйце и займусь редкими породами кур. Для души так сказать;)

Тут ранее писал, что пищевое - это не вариант для бизнеса, даже для домашней зарплаты, гемора много - выхлопа мало, можно в малых количествах. Инкубационное яйцо - это тема, но и тут не все так гладко. Т.к. из сезона в сезон модная тенденция меняется, сейчас будут миники модными, завтра кучинки, к примеру. Надо быть хорошим маркетологом, чтобы умудряться впаривать все, что есть на руках, во многих из нас такой маркетолог в глухой берлоге в глубине души сидит, и не хочет выходить. Лидогенерацией мы вяло хотим заниматься, прискорбно.

Судя по нервозной обстановке во многих куриных темах, доходность этого вида бизнеса упала. И крупные (по меркам нашего Фермера) игроки начали нервничать, что теряют привычные рынки сбыта из-за прихода новичков. И в ход идут привычные аргументы: у них все плохо, они ничего не знают, не умеют, даже по-русски с ошибками и тд. Особенно это заметно по продающим породное яйцо. Неважно, бройлеров, несушек, косушек... Это огромный сегмент рынка. я в этом году первый раз столкнулась с яйцом бройлеров и поняла, что мы с вами в большинстве играем в детские игры, чего-то там высверливая, приколачивая, подсвечивая, вытаскивая какашки тоннами, раскладывая тушки по пакетикам. Перепродажа яйца не имеет отношения к сельскому хозяйству и играет по правилам обычного маркетинга: чем больше любым способом расхвалишь свой товар, тем больше перепродашь. И чем больше обосрешь конкурента, тем лучше для себя.
В нашем регионе те, кто более-менее профессионально выращивает бройлеров на продажу мясом, не цыпушками! при слове Хаббард плюются дальше, чем видят.
А по поводу размера куриного яйца - поставьте адекватную цену, как, например, у нас на рынках это делается. Крупное яйцо - по 80 руб, помельче, от молодок или несортовое - 70 руб. И оно, подешевле, распродается быстрее.

Игорь_63 пишет:

Расул , сосредоточьтесь уже на чём -нибудь . В юности тоже так распылялся , за всё сразу пытался .

Я сосредоточился, и начал, но нынешняя ситуация заставляет сворачивать с пути в сторону быстрого роста. Насчет перепелов, уже не за горами, в октябре планирую закладку. Помещения не были готовы, начинаю решать этот вопрос только сейчас.
Вектор и курс уже есть, хватит, распылился за это лето. Теперь только на основе полученного багажа буду топать вперед.