Коза на дворе. Страница 416 из 669

20045 сообщений

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Аватар пользователя Urtica dioica
РОССИЯ!!!
: Екатеринбург
13.11.2011 - 13:48
: 8948
"olga k" пишет:

Сколько надо съесть козе сена чтоб выработать семь литров молока?

Оля и все коллеги-козоводы, кому интересен опыт Альфиры (скопировала из другой темы)...почитайте.
Думаю, что хозяйка не обидится, т.к. всем это полезно знать.
" Я на другом форуме писала по теме "раздоя". Но не о технологии раздаивания коз, а о его "обратной стороне", о том, к какому плачевному результату мы можем прийти, стремясь во что-бы то ни стало максимально "разогнать" козу по молоку, применяя приемы кормления с авансированием концентратов на каждый прибавленный литр. Ведь наши козы - это не те "пользовательные" животные, что живут на общественных фермах и которых через 1-3 года отправляют на бойню. Они нам дороги и мы хотим, чтобы они прожили долго и счастливо? Тогда почитай внимательно темки об ацидозах к.р.с. и поймёшь - о чём речь.
Я лично провела эксперимент по пиковому раздою на 2-х козах зааненской породы. "Разогнала" одну по-максимуму до 8,200 в сутки(при весе козы 50 кг.), вторую - до 9 литров(при весе 70 кг). Конечно-же, скармливала много белковых кормов, питательного бобового сена, овощей и премиксы. Доила по 4 раза в день.
Признаки ацидоза появились спустя 4 недели у одной козы и через 3 недели - у второй. У первой ещё и симптомы сердечно-сосудистой недостаточности проявились. Всё! Приехали! Потратила месяц на восстановление здоровья животных, при этом никаких рекордных удоев уже не хотелось.
На здоровом рационе козы давали по 5-6 литров молока в сутки и не болели. Что ещё для счастья надо? "

"Когда труд - удовольствие, жизнь - хороша! Когда труд - обязанность, жизнь - рабство!" Максим Горький.

Аватар пользователя Danj
: Свердловская обл.
29.02.2012 - 10:53
: 1900
"Чарская Светлана" пишет:

и пусть это будет всем в радость

smile3
Люди, где продают руки? хочу еще две..и про запас еще.. и мужу не помешает, ему еще ускоритель, чтоб быстрее бегал за водой и дровами laugh

"Чарская Светлана" пишет:

тертые, понемногу.

морковка.. ясно :)

"zlat_natal" пишет:

а кузя такой жадный, быстро пьёт и не желает с яшкой делиться.

так же все, только делиться у нас никто не хочет

"Диана Фердинандовна" пишет:

Danj, енотовидные собаки часто болеют бешенством. Мы отстреливали бешеных и не раз (и даже не два yes3 ). У вас всё под контролем? Прививки животных и т.д.?

"Мы", это кто?
А как вы узнали, что они бешеные?
Диагностируется бешенство посмертно, экспертиза проводится в лаборатории, соответствующей аппаратуры располагают далеко не все лаборатории.
Вы видели хоть один акт экспертизы, где заболевание обнаружено?
В 99 случаях диагноз ставят визуально и мочат животное. Затем все дружно бегут прививать всех и все. Не о каких актах речи не идет. Все со слов СМИ (все в курсе что есть СМИ?)
ДА, у нас привиты. Мы на выставки ездим, там это необходимое условие.
У нас еще и лис полно :D , а крыс кот и старшая ловят регулярно..
А вот скажите, раз это так заразно и опасно, пока не шла поголовная вакцинация, сколько сел и деревень полегло от бешенства?
Ой, извините ... понесло..
Кстати, если посчитать доход от всех впихиваемых в население вакцин, то понятно что от этого дохода никто не откажется. А если откажется население, его просто вынудят. Один из методов вынуждения - регулярные вспышки "опаснейших" заболеваний о которых оповещает СМИ - птичьи, свинячьи, хренячьи ..клещи, бешеные лисы.. кстати, комары ведь тоже переносят всякие неприятности. имхо их еще не освоили ..ничего, все у нас впереди :D
больше не буду huh впредь только о козах angel

"Urtica dioica" пишет:

Тогда почитай внимательно темки об ацидозах к.р.с. и поймёшь - о чём речь.

спасиб, пошла изучать вопрос :)

Аватар пользователя azalia
Россия
: Свердловская область
17.11.2010 - 13:28
: 13327
"Незабудка" пишет:

А я все хожу и на йогуртницу смотрю в магазине ...А закваску где берут ...

Сегодня делала йогурт(пока правда из коровьего молока).Заквашиваю Ацедофелином...Детям нравится...Масса густоватая получается, они еще туда варенье добавляют.....

Аватар пользователя Павел ЛПХ
Россия великая наша держава.
: Саратовская обл. Саратовский р-он п. Дубки
22.12.2009 - 20:49
: 12155
"Незабудка" пишет:

Добрый вечер ! А я все хожу и на йогуртницу смотрю в магазине ...А закваску где берут

Да кой она сдалась, стоит как мост чугунный, а понтов чисто для баловства.....
Покупаете самы дешёвый инкубатор пенопластовый и в нем квасите что душе угодно, йогурты и ряженку простой АКТИМЕЛЬЮ без наполнителей.
Молоко кскипятили до первых пузыриков, остудили до 39*, вносим закваску 1 пузырёк актимель (100мг) на 3л молока (для ряженки томим на медленном огне 2-4 часа). Разлить по мискам и в инкуб (в котором температура 42*) на 6 часов.
Вуа-ля, остальное по вкусу, сахар, зелень, хлопья, мюсли.
Я на продажу заквашивал, а уж для себя и того проще.

Близнецы не матерятся, а всего лишь употребляют ненормативную лексику в целях более полного и лаконичного выражения своих эмоций. Вот!

Аватар пользователя Она
Россия
: Свердловская область,Верхняя Пышма.
28.01.2012 - 15:49
: 4715
"Павел ЛПХ" пишет:

Вуа-ля, остальное по вкусу, сахар, зелень, хлопья, мюсли.

Все гениальное просто good Спасибо

ИМХО!!! Заранее, приседая и падая ниц, прошу прощения, если моё мнение не совпадет с мнением кого-то другого))). Убедительная просьба не трактовать меня по-своему, не домысливать. Что написано, то я и хочу сказать.

Аватар пользователя azalia
Россия
: Свердловская область
17.11.2010 - 13:28
: 13327
"Павел ЛПХ" пишет:

Да кой она сдалась, стоит как мост чугунный,

Мне коллеги на д.рождения подарили, стоит 1200....А раньше я просто на батарею литровую банку ставила на ночь и все...

Аватар пользователя Urtica dioica
РОССИЯ!!!
: Екатеринбург
13.11.2011 - 13:48
: 8948

Павел, как ваши козлята поживают?

"Когда труд - удовольствие, жизнь - хороша! Когда труд - обязанность, жизнь - рабство!" Максим Горький.

Аватар пользователя azalia
Россия
: Свердловская область
17.11.2010 - 13:28
: 13327

Что-то про инк не догадалась.... scratch_one-s_head А потом из мисок переливаете в банку?

Аватар пользователя buzajka
Россия
: Омская обл. Азовский р-н
15.04.2011 - 15:45
: 3813
Павел ЛПХ пишет:
"Незабудка" пишет:

Добрый вечер ! А я все хожу и на йогуртницу смотрю в магазине ...А закваску где берут

Да кой она сдалась, стоит как мост чугунный, а понтов чисто для баловства.....

вообще то йогуртница стоит дешевле инкубатора в разы

Бузовская Татьяна Викторовна... ( очень люблю своих козуль) http://fermer.ru/blog/41074/moi-krasotuli-kozy-v-omskoi-oblasti-124397

Аватар пользователя azalia
Россия
: Свердловская область
17.11.2010 - 13:28
: 13327
"Она" пишет:

Все гениальное просто Спасибо

Я люблю еще ванилин добавить.... good

Аватар пользователя Павел ЛПХ
Россия великая наша держава.
: Саратовская обл. Саратовский р-он п. Дубки
22.12.2009 - 20:49
: 12155
"buzajka" пишет:

вообще то йогуртница стоит дешевле инкубатора в разы

Ну в йогуртнице за раз ведро йогурта не заквасить.

"azalia" пишет:

А потом из мисок переливаете в банку?

Я заквашивал в ведре, разливал в миски (0.5л), и потом в них же и продавал.

"Urtica dioica" пишет:

Павел, как ваши козлята поживают?

Мои ещё не окатились, жду и я, и желающие на молоко козье.

Близнецы не матерятся, а всего лишь употребляют ненормативную лексику в целях более полного и лаконичного выражения своих эмоций. Вот!

Аватар пользователя buzajka
Россия
: Омская обл. Азовский р-н
15.04.2011 - 15:45
: 3813
Павел ЛПХ пишет:
"buzajka" пишет:

вообще то йогуртница стоит дешевле инкубатора в разы

Ну в йогуртнице за раз ведро йогурта не заквасить.

А куда столько?! это же скоропорт )) huh

Бузовская Татьяна Викторовна... ( очень люблю своих козуль) http://fermer.ru/blog/41074/moi-krasotuli-kozy-v-omskoi-oblasti-124397

Аватар пользователя Она
Россия
: Свердловская область,Верхняя Пышма.
28.01.2012 - 15:49
: 4715
"buzajka" пишет:

А куда столько?! это же скоропорт ))

Так пишет же на продажу .Раз спрос есть эт хорошоооо)0

ИМХО!!! Заранее, приседая и падая ниц, прошу прощения, если моё мнение не совпадет с мнением кого-то другого))). Убедительная просьба не трактовать меня по-своему, не домысливать. Что написано, то я и хочу сказать.

Аватар пользователя Павел ЛПХ
Россия великая наша держава.
: Саратовская обл. Саратовский р-он п. Дубки
22.12.2009 - 20:49
: 12155
"buzajka" пишет:

А куда столько?! это же скоропорт ))

Дык на продажу.
Ещё кефир делал, но там муторно не всегда есть желание с ним возиться.

Близнецы не матерятся, а всего лишь употребляют ненормативную лексику в целях более полного и лаконичного выражения своих эмоций. Вот!

Аватар пользователя forsagh
Беларусь
24.04.2011 - 00:26
: 479
olga k пишет:

Сколько надо съесть козе сена чтоб выработать семь литров молока?

Лет 10 назад я закидывал на весы коз перед пастбищем и после пастьбы. Мы пасёмся два раза в день. Два раза и взвешивались. Самая большая цифра 12 или 14 кг (уже забыл)получилась у Машки. В этот вес входила и вода, которую они могли попить из осушительной канавы, которую мы каждый раз преодолеваем, идя на пастбище и за которую меня гнобили на одном из форумов, говоря, что только у нерадивого хозяина козы пьют из канав. Здесь есть пользователи, которые этим (и не только этим) грешили тогда против меня. Думаю, что им память не изменит и они вспомнят свои "героические" поступки. Повторюсь, чтобы исключить очередные разборки: в этой канаве вода чище, чем в некоторых колодцах. Машка уже умерла, прожив полных 15 лет. Максимальный удой у неё был 7,1 кг. Её можно глянуть в ролике, который снимало российское ТВ.

Наше хозяйство: http://www.youtube.com/channel/UCZoM9ajNDYnKGNeb5i6QFXA/videos
Первое кормление козлёнка: : http://youtu.be/rDHo453X_Nc

Аватар пользователя forsagh
Беларусь
24.04.2011 - 00:26
: 479
Danj пишет:

может птица у него отгорожена?

Я дважды в день выхожу с козами на пастбище. По приходу домой они расходятся по своим клеткам и добросовестно жуют жвачку, стараясь успеть до следующего выхода переработать то, что напихали в пузо. Наши козы видят солнце (иногда луну)только на выпасе. Остальное время они проводят в козлятнике. Летом выходим так, чтобы успеть накушаться до солнцепёка и вечером выходим после спада жары. Бывает, что пасёмся до 23 часов и позже. "Порядок в танковых войсках!" good

Наше хозяйство: http://www.youtube.com/channel/UCZoM9ajNDYnKGNeb5i6QFXA/videos
Первое кормление козлёнка: : http://youtu.be/rDHo453X_Nc

Аватар пользователя forsagh
Беларусь
24.04.2011 - 00:26
: 479
ФЕА пишет:

А то реально только и покусываете собеседников

Хотя ржачно lol

Это школа ещё от сайта Волковой, куда он вышел позже меня и начал там "пробивать себе карьеру". Теперь, видимо, пытается реабилитировать себя в собственных глазах, "покусывая". lol

Наше хозяйство: http://www.youtube.com/channel/UCZoM9ajNDYnKGNeb5i6QFXA/videos
Первое кормление козлёнка: : http://youtu.be/rDHo453X_Nc

Аватар пользователя forsagh
Беларусь
24.04.2011 - 00:26
: 479
Danj пишет:

и я :)
наверное она должна весь день есть и пить.

Я всегда и всем говорю, что если коза шляется по двору, то большого молока от неё можно не дождаться: теряется время на жвачку и прохождение пищи замедляется. Причин здесь масса: там собака залаяла, там дети закричали, там хозяин заревел на кого-то, и т.д. Всё это настораживает козу и она будет некоторое время стоять и прислушиваться. Если сложить эти минуты за весь день, то получится немалый кусок времени, который не участвовал в процессе пищеварения. "Не думай о секундах свысока..."

Danj пишет:

Пить не менее вырабатываемого количества.

Неужели Вы думаете, что молоко вырабатывается из воды? Мы, к примеру, никакого пойла никогда козам не давали и давать не собираемся.

Наше хозяйство: http://www.youtube.com/channel/UCZoM9ajNDYnKGNeb5i6QFXA/videos
Первое кормление козлёнка: : http://youtu.be/rDHo453X_Nc

Аватар пользователя olga k
Россия
: Вологодская обл. г.Харовск
01.11.2010 - 22:22
: 14014
"forsagh" пишет:

Неужели Вы думаете, что молоко вырабатывается из воды?

Полностью поддерживаю в этом...молоко оно из еды. В еде должны быть все элементы в нужном количестве .

Аватар пользователя forsagh
Беларусь
24.04.2011 - 00:26
: 479
Чарская Светлана пишет:

Судя по тому, как вас передергивает, когда вы говорите о продаже молока.... лавэ не каплет...

Я уже не раз говорил, что ни козы, ни их продукция (молоко, козлята) для нас не являются никакой статьёй дохода. У нас они для души! У нас хватает ума, чтобы не напрягаясь, жить безбедно и во своё удовольствие, принося ещё и пользу другим. Такой порок, как зависть, у нас отсутствует полностью. Несправедливости не люблю и это знают все, кто со мной знаком близко. victory

Чарская Светлана пишет:

А для всех, кому успел заморочить голову, сей господин, скажу, что через 2 месяца жизни козленок должен попробовать все виды пищи...

Наши козлята ходят на выпас и там они едят намного больший перечень, чем Вы перечислили и намного раньше двухмесячного срока. Мне жалко Ваших козлят... cry

Наше хозяйство: http://www.youtube.com/channel/UCZoM9ajNDYnKGNeb5i6QFXA/videos
Первое кормление козлёнка: : http://youtu.be/rDHo453X_Nc

Аватар пользователя forsagh
Беларусь
24.04.2011 - 00:26
: 479
olga k пишет:
"forsagh" пишет:

Неужели Вы думаете, что молоко вырабатывается из воды?

Полностью поддерживаю в этом...молоко оно из еды. В еде должны быть все элементы в нужном количестве .

roma

Наше хозяйство: http://www.youtube.com/channel/UCZoM9ajNDYnKGNeb5i6QFXA/videos
Первое кормление козлёнка: : http://youtu.be/rDHo453X_Nc

Аватар пользователя olga k
Россия
: Вологодская обл. г.Харовск
01.11.2010 - 22:22
: 14014

Звонила маме...спрашивала...
Так они тоже раньше коз летом не докармливали ни чем...только трава...(но доили они не больше чем по два литра)
Пасти с папой ходила, когда наша очередь была..
Помню как матерился на тех кто козам пойку давал перед выпасом...те козы всё стадо баламутили, не ели часа два...
По коровам-тоже летом практически ни чего кроме травы...только по горсти отрубей вечером, чтоб домой шли...
Жданка на одной траве 26-28 доила. Но конечно же трава траве рознь...Сено-сену тоже...
Но я не думаю что на траве можно получать рекордные удои...средние-да...
К примеру-если бы я давала Жданке вечером ведро овса-она бы съела и дала бы ещё больше молока, просто мне и так хватало...
а вот Милька давала 18, гуляя рядом с Жданкой...и даже если ей дать два ведра овса, она бы не прибавила в молоке...
Наверное всё таки это наследственность...

Аватар пользователя forsagh
Беларусь
24.04.2011 - 00:26
: 479
olga k пишет:

Звонила маме...спрашивала...
Так они тоже раньше коз летом не докармливали ни чем...только трава...(но доили они не больше чем по два литра)

Вот поэтому и предлагается технология безлимитного кормления молоком из миски, чтобы сделать брюхо огромным, а пищеварительную систему мощной. Никакими другими методами и способами этого не сделать. Только объёмное брюхо может вместить такое количество травы, чтобы выдать много молока. И только мощная пищеварительная система способна справиться с большими объёмами пищи.

olga k пишет:

Но конечно же трава траве рознь...Сено-сену тоже...

Это очень существенный момент. Нам многие, кто заходит в сенохранилище, говорят, что такого запаха они никогда не вкушали. Мы сушим сено с процессом ферментации.

olga k пишет:

Но я не думаю что на траве можно получать рекордные удои...средние-да...

7 литров -- это не рекордный удой, но на траве молоко и полезнее и рентабельнее.

olga k пишет:

и даже если ей дать два ведра овса, она бы не прибавила в молоке...
Наверное всё таки это наследственность...

Можно иметь хорошую наследственность, но так её и не раскрыть, если с детства придерживать работу ЖКТ.

Наше хозяйство: http://www.youtube.com/channel/UCZoM9ajNDYnKGNeb5i6QFXA/videos
Первое кормление козлёнка: : http://youtu.be/rDHo453X_Nc

Аватар пользователя forsagh
Беларусь
24.04.2011 - 00:26
: 479
Алекс16 пишет:

В результате многолетней селекции суровые форсажные козы научились производить молоко не содержащее воды, заменяя его неизвестной науке жидкостью. (для справки это 85%) scratch_one-s_head

В свежей траве есть всё. И дёшево, и сердито! victory

Наше хозяйство: http://www.youtube.com/channel/UCZoM9ajNDYnKGNeb5i6QFXA/videos
Первое кормление козлёнка: : http://youtu.be/rDHo453X_Nc

Аватар пользователя olga k
Россия
: Вологодская обл. г.Харовск
01.11.2010 - 22:22
: 14014
"forsagh" пишет:

olga k wrote:
Звонила маме...спрашивала...
Так они тоже раньше коз летом не докармливали ни чем...только трава...(но доили они не больше чем по два литра)

Вот поэтому и предлагается технология безлимитного кормления молоком из миски, чтобы сделать брюхо огромным, а пищеварительную систему мощной.

Форсаж...всё дело в том что в нашей местности не выращивают козлят под козой..только миска...и козы родителей все -мисочники .
Растянуть желудок можно не только молоком и думаю на любом отрезке жизни...
Вот хватит ли ферментов всё это переварить?
У коровы , к примеру, есть тоже норма, она может сожрать и больше...но при этом молока больше не буде, а будет больше навоза...
Это то уж опыт собственных ручек...как грится-плавали-знаем...

"forsagh" пишет:

7 литров -- это не рекордный удой, но на траве молоко и полезнее и рентабельнее.

Так о том и речь...
Для того чтоб " сыграл" Ваш "метод", коза должна быть кровей не хуже чем ваши.
С наших местных, имбредных, хоть залейся ты их молоком, семь, не рекордных, потом не выжмешь...
Для начала надо купить козочку хороших кровей( не в плане породистую, а от удойных родителей), а уж потратившись на такую думаете будет человек жалеть? Нет конечно же...

Аватар пользователя olga k
Россия
: Вологодская обл. г.Харовск
01.11.2010 - 22:22
: 14014
"forsagh" пишет:

Мы сушим сено с процессом ферментации.

Это как так?

Аватар пользователя forsagh
Беларусь
24.04.2011 - 00:26
: 479
olga k пишет:

Растянуть желудок можно не только молоком и думаю на любом отрезке жизни...

Мы вели учёт привесов козлят. Самый активный прирост припадает на самые ранние месяцы жизни. Потом привесы с каждым месяцем уменьшаются. Отсюда можно предположить, что и размер желудка, который бы работал нормально на больших объёмах корма, увеличить невозможно. Если стремиться это сделать, то получится "пивной живот". Посмотрите вокруг, сколько мужчин (да и женщин, не к 8 марта будет сказано) ходит с раздутыми животами, которые им подпирают подбородки. Это от того, что количество пищи поступает больше, чем может справиться его ЖКТ. Не хватает мощности и количества ферментов. В результате, пища, которая должна быстро обработаться кислотой и ферментами, успевает забродить прямо в желудке и пузо распирают газы. Что часто можно видеть и у коз. Смотришь на козу, а она, как мячик. Когда начинаешь её поднимать, то в животе булькает воздух и коза не соответствует весом своему объёму. К нам на покрытие привозят таких коз сплошь и рядом. Иногда даже стыдно за своих "граций". Когда подниму ту козу, то всё становится на свои места: пустой живот, надутый воздухом. Коза, как пушинка. Наши козлята тяжелее иных взрослых коз.

olga k пишет:

Вот хватит ли ферментов всё это переварить?

Вот поэтому надо с первых кормлений ориентировать организм на переработку больших объёмов пищи. Это, опять таки, достигается только безлимитным кормлением из миски.

Наше хозяйство: http://www.youtube.com/channel/UCZoM9ajNDYnKGNeb5i6QFXA/videos
Первое кормление козлёнка: : http://youtu.be/rDHo453X_Nc

Аватар пользователя forsagh
Беларусь
24.04.2011 - 00:26
: 479
olga k пишет:
"forsagh" пишет:

Мы сушим сено с процессом ферментации.

Это как так?

У Вас большое будущее: Вы не можете пройти мимо неизвестного, чтобы не поинтересоваться. Это не любопытство. Это любознательность. romagood
Мы сено сушим в раскиданном виде только первые сутки после скашивания. Остальное время оно, в основном, лежит на треугольниках, изготовленных из трёх черенков, длиной до 1,5 м. Завтра найду и покажу их (если забуду, то напомните, плз). Лёжа на таких треугольниках, в сырой траве начинается процесс ферментации: там просто-напросто начинают размножаться одноклеточные (инфузории, туфельки и пр.). Сено приобретает запах хлеба, чая. Запах зависит от состава трав. Тут надо уловить момент, чтобы этот запах не начал переходить в гнилостный (разложение, отживших своё, простейших). Тогда сено надо раскинуть и просушить. Бывает, что одного-двух раз достаточно, чтобы оно было готово. Такое сено обогащено белком (простейшие). Это очень питательный корм. Погуглите "ферментация", "ферментация травы или чая", "капорский чай". Мы себе таким образом готовим чай. Чёрный чай -- это тот же зелёный, только прошедший стадию ферментации.

Наше хозяйство: http://www.youtube.com/channel/UCZoM9ajNDYnKGNeb5i6QFXA/videos
Первое кормление козлёнка: : http://youtu.be/rDHo453X_Nc

Аватар пользователя forsagh
Беларусь
24.04.2011 - 00:26
: 479
Алекс16 пишет:

Несмотря на свою суровость форсажные козы обладают тонкой душевной организацией, по причине которой вынуждены пастись и переваривать со страхом озираясь на лающих собак, кричащих детей и орущего хозяина. (пост 13269)

"Да уж!" (гигант мысли -- Киса Воробьянинов).

Наше хозяйство: http://www.youtube.com/channel/UCZoM9ajNDYnKGNeb5i6QFXA/videos
Первое кормление козлёнка: : http://youtu.be/rDHo453X_Nc

Аватар пользователя Danj
: Свердловская обл.
29.02.2012 - 10:53
: 1900
"forsagh" пишет:

Погуглите "ферментация", "ферментация травы или чая", "капорский чай". Мы себе таким образом готовим чай. Чёрный чай -- это тот же зелёный, только прошедший стадию ферментации.

"Ферментация состоит из прожарки и окисления воздухом. Окисление запускает бродильные процессы в смятом, постепенно истекающим соком листе. Прожарка останавливает их. Чем меньше времени пройдет между запуском бродильных процессов и их остановкой – тем менее ферментированным будет считаться чай."
http://subscribe.ru/archive/culture.mystery.pomestye/201107/10172646.html
т.е. процесс брожения начинается в СМЯТОМ листе. Далее мы останавливаем процесс брожение сушением. Это и есть ферментация.
Поначалу мы мяли листья руками. Это действительно трудоемко и кол-во конечного продукта у нас уже к концу осени заканчивалось. Стали крутить листья на электрической мясорубке, хватает до весны :) Сушим в бане.
Вот мне не понятно - как в обычной, скошенной траве начинается брожение?
"Если листик помять в руках, то часть клеточек разрушится, растение пустит сок. Во влажных мятых листьях будет содержаться витамины, питательные вещества и внутриклеточные ферменты. Вот эти ферменты, выйдя из вакуолей, начинают активно изменять биохимический состав растения. Это самопереваривание."
Как вам удается запустить процесс в не измятой листве?

Тема закрыта