Коза на дворе. Страница 256 из 669

20045 сообщений

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Аватар пользователя Ludovik1702
Россия
: Волгоградская область, г. Дубовка
11.12.2010 - 20:42
: 209

Сочуствую.Отстреливайте всех бродячих собак, они опасны как для животных, так и для детей. А у охотничьих вообще инстинг охотиться и козочки для них дичь. Бедные козоньки.Тут не так сходит ..., так переживаем, а у этих такой стресс!

Горбачева

Аватар пользователя Филипп
Россия
: Ярославская область, Переславль-Залесский
26.05.2009 - 00:19
: 18613
"Ludovik1702" пишет:

Отстреливайте всех бродячих собак, они опасны как для животных, так и для детей

Разговорились с женщиной из деревни, которая у нас молоко берет - у нее эти собаки руки ребенку до синяков покусали. Видно играли, но уж как-то слишком агрессивно...

Файлы: 
  • psihoterapia.jpg
Аватар пользователя Диана Фердинандовна
Россия, РТ
: Любимый город
10.06.2009 - 14:23
: 5451

А от бешенства ребёнка прокололи?
У меня собака охотничья, диплом 1 степени по кабану (высшая степень).
Никогда на коз не реагирует. Домашняя скотина и дикая - это ей понятно. Здесь дело не в собаках, а владельцах.

Меня радует, что у большинства людей на этом портале нормальные, естественные и правильные ориентиры, что мы не стали биороботами современного дня.
Наши козы
http://fermer.ru/blogpost/177708
Татария, нам сюда!
http://fermer.ru/forum/obshchenie-regiono

: Балаково
08.02.2010 - 20:33
: 693

Искренне сочувствую скотинке и вам Филипп,скорого выздоровления вашим подопечным.Иногда я радуюсь,что алабая завели.Не дай такая ситуация,хоть постоять кому будет за нас.Если переедим в местность с землей побольше,то еще суку возьму.

Я не волшебник,я только учусь!

Аватар пользователя roman33
: Краснодарский край. Отрадненский район
03.07.2009 - 22:17
: 3346

Филипп Было и у меня такое и не раз, до сих пор вспоминать больно. Очень сочувствую. Надо это пережить и трудиться дальше. Мне очень мои охранницы помогают три кавказских овчарки. Пресекли столько попыток нападения, что со счёта сбился.

Аватар пользователя Филипп
Россия
: Ярославская область, Переславль-Залесский
26.05.2009 - 00:19
: 18613
"roman33" пишет:

Мне очень мои охранницы помогают три кавказских овчарки.

Моя Зара (алабайка, 11 мес.) тоже сработала, она то лаек и прогнала, но как-то не сразу поняла в чем дело. Я тоже не сразу врубился - мы с этими собаками в общем дружили. Почти год мирно прожили. Я когда кобеля лайки увидел, подумал сначала, что у них собачья свадьба, вид у него был такой веселый. Потом Темир (мой кобель алабай) включился, но он на крепкой цепи был. Потом смотрю Зара пошла в атаку как-то слишком серьезно. Потом кровь на козе увидел, тут и до меня дошло.

Аватар пользователя Чарская Светлана
Россия
: Лабинск Краснодарский край
15.03.2011 - 13:01
: 9910

так в таком положении сразу и не врубишься... не сообразишь, что делать....
нас когда с Никишкой драли стафы, я только сообразила закрыть его своим телом...
защищала собачонка...не подумала о том, что они на раз с меня скальп сняли бы....

По высокой-высокой траве, я пройду в полный рост,
Полной грудью вдохну воздух этих полей, мной давно позабытый на вкус.

Меж высоких стогов золотая стерня.
Ну-ка встану босою ногой, теплотой обласкает земля.
Через пару шагов поле вспомнит меня.
С в

: Балаково
08.02.2010 - 20:33
: 693

У меня пит сука,но завидив стафа подальше держусь.Много раз слышала,что с головой не особо дружат. Но многое зависит от родословной и ХОЗЯИНА.Моя за 8 лет своей жизни ни на кого даже не рыкнула,всех насмерть зализать пытается от любви,даже незнакомых.Правда пьяных очень не любит.
Филипп надеюсь что собаки больше к вам не пойдут,тем более у вас охрана теперь знает от кого защищать нужно.Боевое крещение прошли,жалко что так серьезно скоту досталось.У вас все наладится.

Я не волшебник,я только учусь!

Аватар пользователя Филипп
Россия
: Ярославская область, Переславль-Залесский
26.05.2009 - 00:19
: 18613

Ну все нашлась пропавшая коза! Подробности и фото вечером в блоге:
https://fermer.ru/node/149082

Аватар пользователя Инна Письменная
РФ
: Брянск
26.03.2012 - 21:13
: 419

Поздравляю с находкой,Филипп.Все наладится hi

УДАЧИ! Инна.

Аватар пользователя Оля42
Россия
: Сибирь,Кемерово
01.08.2012 - 10:08
: 756

Като! Очень Вас прошу напишите mail поподробнее, как использовать кроличьи желудки для приготовления сыра. Ребята может кто-нибудь поможет в приобретении фермента или закваски.Буду очень благодарна thank_you Не могу сыр приготовить, а так хочеться.

Аватар пользователя Като
Россия
: Донское, Липецкая область
12.02.2009 - 16:20
: 3726

Вот основная рецептура приготовления кроличьих желудков.
При резке кроликов желудки разрезают, чистят, промывают несколько раз. Только не кипятком и не скоблить ножом. Внутренний слой желудка должен оставаться целым. После этого их круто пересыпают солью и кладут в стеклянную банку. Сверху еще слой соли. Все это дело убрать в холодильник. Стоит годами.
При необходимости в 700-граммовую банку налить сыворотки от творога, положить два соленых желудка. Пусть стоит в теплом месте дня два-три.
Эту сыворотку и используют как закваску - вливают в приготовленное подогретое молоко. Далее сыр делается по рецепту. Этот объем я использовала на 6-8 литров молока. Как козьего, так и коровьего. Разницы нет.
Потом стала лениться и порой, если некогда было ждать пару дней, просто в молоко вместо сыворотки кидала пару-тройку желудков. Тоже сворачивалось хорошо, только чуть подольше ждать приходилось. Сами желудки вытаскивала в процессе обминки.

Аватар пользователя Оля42
Россия
: Сибирь,Кемерово
01.08.2012 - 10:08
: 756

Катюша огромное спасибо за оперативный ответ air_kiss А то коз доим три недели, а в ассортименте у нас только молоко, творог и сгущенка, а так хочется сыра wiggle

Аватар пользователя Оля42
Россия
: Сибирь,Кемерово
01.08.2012 - 10:08
: 756

Катя, а интересно для этого птичьи желудки подходят или нет?

Аватар пользователя Като
Россия
: Донское, Липецкая область
12.02.2009 - 16:20
: 3726

Птичьи желудки (хотя, скорее всего, не мускульную часть, а плёнку с него) используют в промышленности при изготовлении заквасок. Но в чистом виде не используют - только в смеси с другими - телячьими, свиными и т. д.
Они, по-моему, горечь дают.

Аватар пользователя Оля42
Россия
: Сибирь,Кемерово
01.08.2012 - 10:08
: 756

Спасибо поняла.

Аватар пользователя Като
Россия
: Донское, Липецкая область
12.02.2009 - 16:20
: 3726

В идеале используются желудки (у жвачных - сычуги) молодых (молочных) животных - телят, ягнят, козлят, поросят.
На практике используются желудки и взрослых животных.
Только каждый вид придаёт свой привкус и сквашивают, конечно, по-разному. Дома невозможно так очистить и подготовить, как в промышленном варианте.
А так принцип использования тот же. Только сычуги принято порой сушить - но мне сушёные не понравились категорически. А вот порезанные на куски и засоленные - гораздо удобнее в применении.

Аватар пользователя Диана Фердинандовна
Россия, РТ
: Любимый город
10.06.2009 - 14:23
: 5451

Филипп, пока собиралась ногу козушки сфоткать, чтоб вам показать, она поправилась. Видимо, не порез был болезненным, а растяжение. У неё половое созревание вовсю, бьются со старшей козой. Благо, обе безрогие!

Меня радует, что у большинства людей на этом портале нормальные, естественные и правильные ориентиры, что мы не стали биороботами современного дня.
Наши козы
http://fermer.ru/blogpost/177708
Татария, нам сюда!
http://fermer.ru/forum/obshchenie-regiono

Аватар пользователя ТАТЬЯНА ПТИЧКА
Россия
: с.Родино,Алтайский край
24.12.2011 - 10:50
: 1475
"Диана Фердинандовна" пишет:

она поправилась.

Вот и чудесно,одной проблемой меньше.. yes2

Аватар пользователя кондрат-1
Россия
: Москва- Курсаково Истринский р-он.
12.04.2010 - 14:09
: 4220

Катя спасибо огромное за рецепт. Мы будем забивать козликов. Богдан не хочет вообще козлов оставлять. Ни одного. cry А я же Фильку покупала на племя- 75% зааненен.. wub Спокойный и упрямый. Басков ласковый. Морду обоссыт и кидается ласкаться. lol
Значит из их желудков летом когда молока будет много можно делать сыр.. mail Солёные до лета простоят или нужно замораживать? Пока делала сыр на аптечном ферменте. good
А как сгущёнку делать? Пожалуйста расскажите.. blush2

мечтаю о настоящей зимней теплице.
http://fermer.ru/blog/17187/zakupka-redkih-tomatov-273866, садовая бирка, пакеты рассадные.
http://fermer.ru/blog/17187/udobreniya-kapelnoe-vet-preparaty-278761#com. интересная закупка :)

Аватар пользователя Филипп
Россия
: Ярославская область, Переславль-Залесский
26.05.2009 - 00:19
: 18613
"кондрат-1" пишет:

Богдан не хочет вообще козлов оставлять. Ни одного.

И он прав.

"кондрат-1" пишет:

Значит из их желудков летом когда молока будет много можно делать сыр.

Они слишком взрослые. Не мучайтесь, купите Мейто

Аватар пользователя кондрат-1
Россия
: Москва- Курсаково Истринский р-он.
12.04.2010 - 14:09
: 4220

Да я понимаю, что он прав, но хотелось улучшить козюк. Мы же брали простых, но молоко вкусное. Козы там все разного цвета были и я надеюсь, что хоть иногда козлов бабка меняла. Мы выбрали 3 разных. Мальчиков брали в других местах от коз с не плохим удоем. Конечно по 7л там нет, но и 4-5л вполне не плохо для дворян. Наши девочки первоокотки и молока дают не много. Пик был май-июнь. Их покрыли рано, маленькими и случайно. Там это обычная практика.
А я хочу покрывать планово и иметь молоко весь год.
Что делать с Зиркой у которой молоко если постоит то начинает пахнуть я не знаю. Молока она даёт больше девок. (из другого хозяйства и там с племенной работой было получше) Ей вроде 5л и она сейчас покрыта чужим комолым и типа зааненском козлом.
Вот думаю если родится девочка то я её оставлю, но год растить, покрывать и потом получить молоко с запахом?
Почему запах не проявляется сразу? bang Сыр для себя или творог делать не могу. Отдаю всё, что не продали птице или соседке для поросят. cry

мечтаю о настоящей зимней теплице.
http://fermer.ru/blog/17187/zakupka-redkih-tomatov-273866, садовая бирка, пакеты рассадные.
http://fermer.ru/blog/17187/udobreniya-kapelnoe-vet-preparaty-278761#com. интересная закупка :)

Россия
: Кубань
04.04.2010 - 09:20
: 631
"Филипп" пишет:

И он прав.

shok ПОЧЕМУ??? А таскаться с девочками-козочками по окрестностям в поисках приключения удобно??? Приедешь по объявлению, а жОних- красавЕц заанинский (по инфе хозяев) 50 см в холке...слипшийся шерстюган до земли... спина-суппервогнутопрогибистая..... wacko2 ....ноги в руки и дальше...в поисках счастья... laugh Ну неееет,... уж лучше я покормлю Яшку,.... понюхаю Красную Москву,.....а вообще я уже как йог научилась задерживать дыхание - пока управляюсь-не дышу.... И почему у мужчин такой негатив к Яшкам?..... Мой муж, как появляется на хоздворе, так и грозится вывезти на Азовскую трассу меня с Яковом Анатольевичем Чубайс-Заанинским... Хорошо еще что 4 красотки в соседнем загоне периодически напоминают, что если он вывезет хозяйку, то САм доить их будет...., а если вывезет Яшку, то ....... lol Вот так пока и уживаемся.

Аватар пользователя кондрат-1
Россия
: Москва- Курсаково Истринский р-он.
12.04.2010 - 14:09
: 4220

На нубиков у нас состояния нет. Смысла держать такую дорогую скотину только для спермы не вижу смысла. Богдан вообще не хочет козлят больше. Хочет бычков на откорм и корову. Все в одном маленьком дворе не поместятся.
Мы выгуливаем всех на привязи. Если бы не пацаны то девки бы гуляли возможно свободнее. Конечно запах...уборка и корма жрут за 2-х девок. Я боюсь, что девки от чужих козлов подцепят инфекцию да и бегать с козой по чужим дворам желания нет. Филя на днях отцепил ошейник и подрался с Басковым. Басков больше по массе.. результат- оба в крови. Основание рогов кровоточит. Лежали и молчали каждый на своей привязи потом пол дня. Конечно плохо им было. Обработали осторожно хлоргексидином.
Мы уже всех конечно любим и переживаем. wub

мечтаю о настоящей зимней теплице.
http://fermer.ru/blog/17187/zakupka-redkih-tomatov-273866, садовая бирка, пакеты рассадные.
http://fermer.ru/blog/17187/udobreniya-kapelnoe-vet-preparaty-278761#com. интересная закупка :)

Россия
: Кубань
04.04.2010 - 09:20
: 631
"Клио" пишет:

? Или есть шанс,

По-моему - без вариантов.... laugh Яшку мы купили в прошлом году, в ноябре... было ему 6 мес. Не вонял!!!Хотя в первые три дня покрыл все, что шевелилось на хоздворе... Здоровенная коза Машка (4 окот) с разбегу поддевала его, и носила по полчаса на шее, как песцовый воротник....Яшка не сопротивлялся...висел и еще и ногами мотылял от удовольствия.... Машка родила 7 апреля - значит, не только на шее висел... laugh А в этом году фан стоит конкретный! Но я уговариваю своих потерпеть чуть-чуть...дальше цветников никого не пускаю yes2 - сама все делаю ... лишь бы не дразнить гусей... wink

Аватар пользователя Диана Фердинандовна
Россия, РТ
: Любимый город
10.06.2009 - 14:23
: 5451

Вот у нас нет козла своего. Подрастёт зааненка, представляю, как утром я дома своим сообщаю:
"Мальчики, вы никуда не идёте сегодня, ни на работу, ни в школу. Мы едем женихаться за 300-400км!!!"
Ну сына-то не нагрубит, а мужа представляю! Картина маслом, он мне все потерянные доходы мигом посчитает. Но и козла брать не разрешает, вонь будет. Уж тогда бы сам коз осеменял что ли?!

Меня радует, что у большинства людей на этом портале нормальные, естественные и правильные ориентиры, что мы не стали биороботами современного дня.
Наши козы
http://fermer.ru/blogpost/177708
Татария, нам сюда!
http://fermer.ru/forum/obshchenie-regiono

Аватар пользователя кондрат-1
Россия
: Москва- Курсаково Истринский р-он.
12.04.2010 - 14:09
: 4220

Так это не чистый нубик, а просто с нубийской кровью. yes3 Если бы не начинали ВСЁ в поле и фактически без денег то возможно разных полукровок бы и набрали. А так мы года 2 будем пахать как загнанные лошади до хоть какого то становления хозяйства. Потом нас двое. Есть и будет. Помощи нам возможно ждать только от друзей и знакомых.
Если с мальчиками распрощаемся то будем ходить и искать других. Мы нашли 2-х козлов не далеко и Зирку возили к одному зааненского типа. Второй там нубийских кровей, но какая будет вообще разница если мы не сможем оставлять девочек? Поэтому пока пусть как получится, а там будет день и будут новые планы и дела..

мечтаю о настоящей зимней теплице.
http://fermer.ru/blog/17187/zakupka-redkih-tomatov-273866, садовая бирка, пакеты рассадные.
http://fermer.ru/blog/17187/udobreniya-kapelnoe-vet-preparaty-278761#com. интересная закупка :)

Аватар пользователя Диана Фердинандовна
Россия, РТ
: Любимый город
10.06.2009 - 14:23
: 5451

Папу Мишки продают сейчас за 55

Ну я тоже могу продавать что-нибудь так!
Я тоже думаю, машину старую одну за 500 выставить, вдруг повезёт и тоже встречу лоха. laugh

Меня радует, что у большинства людей на этом портале нормальные, естественные и правильные ориентиры, что мы не стали биороботами современного дня.
Наши козы
http://fermer.ru/blogpost/177708
Татария, нам сюда!
http://fermer.ru/forum/obshchenie-regiono

Аватар пользователя кондрат-1
Россия
: Москва- Курсаково Истринский р-он.
12.04.2010 - 14:09
: 4220

Вот и я о том же.. Если бы у меня были эти деньги я бы корову купила. good

мечтаю о настоящей зимней теплице.
http://fermer.ru/blog/17187/zakupka-redkih-tomatov-273866, садовая бирка, пакеты рассадные.
http://fermer.ru/blog/17187/udobreniya-kapelnoe-vet-preparaty-278761#com. интересная закупка :)

Аватар пользователя Оля42
Россия
: Сибирь,Кемерово
01.08.2012 - 10:08
: 756

Кондрат! Я делаю сгущенку на литр молока два стакана сахара, по рецепту нужно еще соду на кончике ножа, но я не ложила, моим мальчишкам и так нравиться, и варить до коричневого цвета.
Филипп! подскажите пожалуйста как и где приобрести Мейто.

Тема закрыта