Птицеводство

Алиев А.С., профессор, д-р вет. наук

Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины

Алиева А.К., ассистент, канд. биол. наук

С. Гулюшин, В. Ковалёв, лаборатория микотоксикологии ВНИТИП

В настоящее время отмечается воз­росшая роль микроскопических грибов в патологии сельскохозяй­ственных животных. Увеличение случаев кормовых отравлений, проявляющихся латентно во мно­гих хозяйствах с определённой ре­гулярностью, заставляет специалис­тов вновь и вновь обращаться к ре­шению данной проблемы.

А. Комаров, А. Васильев, Е. Титова, ВГНКИ

Качество кормов в значительной степени зависит от содержащихся в их составе липидов, которые подвержены гидролитическому расщеплению и окислению, что ведет к возникновению различных заболеваний птицы и снижению ее продуктивности.

Существует два вида окисления липидов: прогоркание и осаливание. При первом образуются альдегиды, кетоны, спирты; при втором — оксикислоты и продукты полимеризации. Эти процессы, как правило, протекают совместно, что усугубляет их отрицательный результат.

О. Сунцова, СибНИИ птицеводства
С. Брайт, ППР «Ясенецкий»
А. Простокишин, СПК «Амурптицепром»

Для современного птицеводства характерны интенсивный рост поголовья, использование высокопродуктивных кроссов, концентрация большого поголовья на ограниченных площадях. В этих условиях важное значение имеют профилактические мероприятия против не заразных болезней, направленные на повышение естествен ной резистентности птицы.

Подобед Л.И., доктор с.-х. наук, ведучий научный сотрудник института животноводства УААН.

В.Морозов, Н.Старикова, д-р с.-х. наук, Л. Наумова, канд.с.-х. наук,
Дальневосточный НИИ сельского хозяйства

Физиологические особенности течения, патологоанатомической картины, влияние на показатели вывода яиц  и качество выведенного молодняка

"Научно-практический семинар с актуальных проблем птицеводства" 22-26 октября 2007 г. г. Харьков

Терещенко Александр Владимирович – директор Института птицеводства УААН,
с.н.с., к.б.н.

Е.С.Бурдаева, выпускающий редактор журнала «Нациндейка»
Н.В.Кожемяка, заслуженный ветврач РФ

Практическая ветеринария постоянно сталкивается с проблемами интоксикации птиц. Причины могут быть разные, однако чаще всего они объясняются использованием в кормах целого набора ингредиентов, в которых встречаются различные комбинации вредных для птицы веществ.

Понятие «кошерный» применяется в отношении еды, отвечающей требованиям кашрута — еврейских законов об употреблении пищи ("кашрут" означает пригодность к употреблению в пищу). Законы кошерного питания определяют, какие пищевые продукты являются «при-годными пли подходящими» для правоверных еврейских потребителей. Эти законы имеют своим источником Библию, происходя главным образом из пяти книг Священного писания.

Грамотная профилактика на ферме является основным рецептом сохранения и укрепления здоровья индюков. И главным практическим инструментом этих мероприятий является вакцинопрофилактика. От каких же заболеваний/возбудителей необходимо прививать индюков в первую очередь?

Сколько разных страшилок озвучили по поводу птичьего гриппа! А так ли страшен этот самый которого малюют? И еще - какова нынче жизнь хозяина фермы? На эту тему мы беседовали с президентом Всероссийского общества любителей птицеводства и владельцем домашней породной птицы Александром Васильевичем Еситашвили.

Александр Васильевич, каково ваше мнение - так ли уж опасен этот грипп, как о нем говорили и писали? Столько шуму было вокруг этого вопроса! Иные деятели советовали пускать под нож всю домашнюю птицу, а то, мол, сами заразитесь.

Подобед Л.И., доктор с.-х. наук, профессор институт животноводства УААН

Б. Бессарабов, доктор ветеринарных наук, МТАВМиБ им. К. И. Скрябина
Л. Клетикова, кандидат ветеринарных наук, Шуйский государственный педаго­гический университет
О. Копоть, главный ветеринарный врач, птицефабрика «Милана»
С. Алексеева, доктор ветеринарных наук, Ивановская ГСХА им Д. К. Беляева

Изучение физико-химических по­казателей крови птицы — важный фактор в диагностике заболеваний. Эксперименты мы проводили на птицефабрике «Милана» с кроссом «Хайсекс коричневый».

Исследования осуществляли по общепринятым методикам, исполь­зовали данные по мочевине, креатинину, билирубину. Материал ста­тистически обрабатывали.

Самой важной составной частью крови являются белки. Белковый обмен диктует интенсивность угле­водного и липидного. В суточном возрасте содержание белка сос­тавляло 2,44 г%, концентрация его в сыворотке крови в период физио­логического созревания у кур-мо­лодок увеличилась в 2 раза, а у не­сушек — в 2,2 раза (табл.1)

Таблица1

Владимир Фисинин, Первый вице-президент РАСХН, Директор ВНИТИП
Петр СУРАЙ, доктор биологических наук, профессор
Шотландский сельскохозяйственный колледж и Университет Глазго, Великобритания

Достижения последних лет в области генетики и селекции позволили существенно увеличить скорость роста сельскохозяйственных животных и птицы и улучшить конверсию корма. Однако появились новые проблемы, которые ставят много вопросов перед специалистами по кормлению и ветеринарии.

Некоторые виды из отряда куриных издавна принадлежат к любимым декоративным птицам, поэтому некоторые из них успешно разводятся в неволе.

Данная статья призвана помочь начинающим птицеводам в выборе инкубатора для вывода птенцов домашней птицы. Автор статьи – инженер-электроник, имеющий многолетний опыт в изготовлении инкубаторов и электронных устройств для них. В статье будут рассмотрены небольшие бытовые инкубаторы вместимостью до 300 куриных яиц(дальше по тексту – яиц) и терморегуляторы для них.

Н. Кочеткова, А. Шапошников,
Белгородский ГУ
Г. Симонов, ГНУ СЗНИИМЛПХ
В. Зотеев, Самарская ГСХА
В. Никульников, Орловский ГУ

В настоящее время в кормлении птицы часто наблюдается дефицит многих минеральных и биологически актив­ных веществ. Используемые для его компенсации вещества недостаточно эффективны, а это приводит к пере­расходу кормовых средств. В настоя­щее время представляют интерес хелатные комплексы микроэлементов с витаминами, аминокислотами, органи­ческими кислотами — участниками процессов метаболизма в организме животных (Р. X. Кармолиев, 1998, 2000, 2006; Р. Б. Темираев, 2006; О. С. Ручий, 2007; Д. В. Пчельников, 2008).

Т. Околелова, ВНИТИП
А. Грачёв, Н. Маркелова, ППЗ «Свердловский»

В 2004 году ППЗ «Свердловский» и голландская фирма Hendrix Breeders заключили долгосрочный контракт на поставку прародитель­ских форм кроссов «Хайсекс браун» и «Хайсекс уайт». В этом же го­ду началась реализация родительс­ких форм в хозяйства, входящие в производственно-научную систему имени Г. П. Грачёвой. За истекший период был накоплен опыт работы с данной птицей, который успешно передаётся специалистам фабрик (в виде выпуска рекомендаций, се­минаров, индивидуальных стажи­ровок на головном предприятии или в хозяйствах партнёров).

Кроме традиционной племенной работы с этими кроссами на заводе ведётся углублённый контроль за состоянием птицы, качеством яиц и основными зоотехническими пока­зателями. В связи с тем что у специ­алистов репродукторов и птице­фабрик часто возникают вопросы о минеральном обмене у птицы и о качестве яиц, мы решили обобщить накопленный нами опыт. Основные физиолого-биохимические и зо­отехнические показатели по роди­тельским формам кроссов пред­ставлены в таблице 1.