Птицеводство

В Европе хохлатые утки известны, по крайней мере, уже три столетия, наряду с другой диковинной птицей, они украшали подворья. Однако без надлежащей селекции хохлы у уток через несколько поколений могут сильно уменьшится, а то и вовсе «рассосаться». Ген хохлатости – накопительный, хорошо проявляется у молодняка в том случае, когда и утка, и селезень с «прическами». При этом, чем большего размера хохла удается добиться селекционерам, тем, как правило, мельче получается обладатель этого хохла.

Ньюкаслская болезнь (прежнее название - псевдочума, атипичная чума) - особенно опасное высококонтагиозное вирусное заболевание птицы, главным образом куриных, характеризующееся поражением нервной системы, респираторных и висцеральных (внутренних) органов и высокой смертностью. Убытки, которые причиняет ньюкаслская болезнь - 99-100% гибель непривитой птицы, снижение продуктивности, убой неблагополучного поголовья, и жесткие ограничения, которые парализуют деятельность неблагополучных предприятий, а также затратные массовые прививки.

Гуси – исключительно продуктивная домашняя птица. Они – птицы травоядные. Мясо и перо нагуливают возле естественных водоёмов.

По зоологической систематике страусы относятся к надотряду бегающих птиц, называемых еще плоскогрудыми или бескилевыми. К отряду страусообразных отнесен род страусов с единственным видом — африканский страус. Подвиды африканского страуса обитают: малийский (берберийский) Северной Африке, массайский — в Восточной Африке, сомалийский — в Эфиопии, Кении и Сомали. До недавнего времени существовали еще два подвида африканского страуса — южноафриканский и арабский, ныне исчезнувшие. Самцы африканских страусов достигают в высоту трех метров, их вес — до 150 кг.

В течение 6-8 месяцев утки несут 100-150 яиц. Их масса 70-80 грамм, содержание воды – 70%, белка – 13,5%, жира – 14,5%, минеральных веществ – 1%.

Рацион уток перед началом яйцекладки должен содержать: 25% комбикорма для кур-несушек, 25% отрубей пшеничных, 40% дерти овсяной, 10% дерти пшеничной. Состав рациона для уток 50% яйценоскости: 50% комбикорма для кур-несушек, 10% отрубей пшеничных, 10% дерти кукурузной, 30% дерти пшеничной. При высокой яйценоскости дневная порция корма несушки должна содержать 36-38 г белка.

Предпосылка успеха - использование высокопродуктивных гибридных индеек, создание оптимальных условий их содержания, кормления и ухода.

В приусадебных и фермерских хозяйствах индеек содержат на полу на глубокой подстилке из расчета 1,5-2 головы на 1 м2. Рядом с птичником устраивают солярий, который огораживают сеткой (высота 1,5-2,0 м), устраивают навес, под которым размещают кормушки, поилки. Площадь солярия должна соответствовать площади птичника. Чтобы индейки могли выходить в солярий, с фасадной стороны птичника делают двери или лазы (50х50 см).

Перепелам не требуется специальное спаривание, т.к. они, и сами хорошо спариваются. Однако нередки случаи, когда самец предпочитает спариваться с низкосортными самками, а породистых и продуктивных несушек избегает. В таких случаях следует выбраковывать самок, имеющих худшую яичную продуктивность.

Приобретать индюшат лучше всего в специализированных хозяйствах, на птицефабриках, племзаводах и племрепродукторах. В них разводят индеек высокопродуктивных кроссов, в обязательном порядке проводятся все необходимые ветеринарные профилактические мероприятия. Не стоит приобретать молодняк на рынке у неизвестных продавцов. Реализуемые ими индюшата могут быть беспородными (так называемые «простяки») и низкопродуктивными, ослабленными в результате неправильного содержания домашних родительских стад и инкубации яиц, поражены возбудителями инфекционных заболеваний.

Индоутка, или мускусная утка, в диком виде обитает в тропиках Южной Америки и гнездится на деревьях. В домашних же условиях уход за птицей достаточно прост. Держать выгодно несколько утиных семей - по одному селезню на 2-3 самки. Вес селезня в среднем до 5-6 кг, самки - до 3 кг. Каждая за год сносит примерно сотню яиц, крупных, весом в 70 г. Мясо - нежирное, диетическое. Если держать индоуток только на мясо, можно спаривать самок с селезнями любой другой породы. Потомство получится более крупным, но бесплодным.

Подагра - нарушение обмена веществ, в результате которого происходит избыточное накопление мочевой кислоты и ее солей в крови, органах и тканях. Болеют все виды птицы, наиболее часто куры, индейки, гуси, утки, фазаны, голуби, попугаи. Причина подагры - высокий уровень кислот и перекисей в кормах, а также отравление токсинами, ядохимикатами, нитратами, поваренной солью, ограничение движений, переохлаждение и др. особенно тяжело протекает при недостатке в организме витамина А развивается болезнь постепенно.

Помещение для цесарок должно быть утепленным. Хотя цесарки выдерживают и довольно низкие температуры, но в теплом сарайчике нестись будут лучше. Подстилка должна легко поглощать влагу, согреваться и не содержать токсических веществ и плесени. Пол нужно посыпать гашеной известью из расчета 0,5-1 кг на 1 кв.м. и постелить слоем 10-15 см сухую подстилку. Это могут быть опилки, мелкая стружка, солома, подсолнечная лузга, измельченные стержни кукурузных початков и, наконец, простой песок. В помещении нужно устроить насесты. На каждые 5-6 взрослых цесарок выделяют одни погонный метр насеста.

Искусственное осеменение кур позволяет быстрее получать более достоверные результаты при изучении эффекта гетерозиса и повышать их продуктивность.

При смешивании эякулятов петухов разных личных линий улучшается биохимический состав спермы еще до осеменения кур, значительно увеличиваются возможности генетического материала и сочетания половых клеток.

Бройлеры требуют тепла, заботы и специального кормления.

Один из важнейших биологических процессов у птицы - линька: полное отмирание, выпаде-ние старого и отрастание нового пера. Первая линька называется ювенальной, последующие - периодическими, или сезонными.

Ювенальная линька

Каждый профессиональный птицевод знает о чрезвычайном влиянии продолжительности светового дня и интенсивности освещения на поведение, потребление корма и продуктивность кур. Тем не менее, широкой массе эта проблема или мало известна, или же не объяснена практическая сторона дела: каким образом в реальных условиях можно использовать знание физиологии птицы для получения дополнительного количества яиц.

Плохая поедаемость корма постоянно волнует птицеводов – технологов. Существует такие причины, приводящих к снижению потребления корма курами и цыплятами независимо от их возраста и физиологического состояния.

Свет оказывает большое влияние на продуктивность птицы и ее поведение. Обеспечение в современном птичнике оптимального режима освещения является необходимым для получения наилучших показателей. Тем более что современные птичники и новые клетки разработаны так, чтобы они вмещали большее количество птиц.

Выращивание гусят с гусыней или без гусыни может быть правильно организовано только в том случае, если есть возможность предоставить им хорошо пастбище. На выгул гусят можно выпускать с первых дней жизни, как только они окрепнут. В первые недели их нельзя выпускать в неблагоприятную и дождливую погоду. На сырую траву тоже выпускать не стоит. 2-3-недельные гусята уже целый день могут проводить на пастбище, и только на ночь их необходимо загонять в помещение.

Выращивание гусят под наседкой.

Гусь хорошо использует в качестве корма пастбищную траву, что позволяет значительно сократить затраты концентрированных кормов. От каждой взрослой гусыни с приплодом к осени можно получить больше 60 кг дешевого и вкусного мяса. Расходы на содержание одной гусыни оправдываются даже в том случае, если от нее вырастить только пять гусят.

В Украине насчитывается свыше полтора десятка различных пород гусей. Автор предпочтение отдал Холмогорам. Начинал с пары гусей – гусака и гусыни. Пять лет содержания этих гусей подтвердили правильный выбор. Это красивая, разумная и выгодная птица.

Шишка под клювом, «карманчик» под ним начинают формироваться с 6-7месячного возраста. Широкая и длинная спина, глубока грудь, на животе может быть от одной до трех складок. Масса гусака больше 10 кг.