Возбудители инфекционных болез­ней птицы передаются чаще всего через яйцо. Это — сальмонеллы, ту­беркулёз, кокковые инфекции, кампилобактериоз, псевдомоноз, ки­шечная палочка. В воздухе птични­ков постоянно находится от 1,5 до 5,0 млн./м3 микроорганизмов, они накапливаются на скорлупе и число их может колебаться от 300 тысяч до 3 миллионов и более. Даже на только что отложенном яйце обна­руживают до 10 тысяч бактерий.

Разработка международных документов по идентификации мяса птицы, его коммерческого качества и торговых требо­ваний, предъявляемых к тушкам и её частям, позволяет сде­лать рынок более прозрачным и простым, сформировать для импортёров и экспортёров общий торговый язык, соз­дать условия для проведения международных электронных торгов.

В настоящее время практичес­ки все птицеводческие хозяй­ства стали получать предписа­ния и штрафные санкции на большие суммы от природоох­ранных и надзорных органов за загрязнение окружающей сре­ды. На это у них имеются впол­не обоснованные требования и претензии.

Когда держишь породную птицу, нужно обязательно вести учет поголовья, полученного на своем подворье, чтобы оставлять на племя лучших особей. Конечно, для членов обществ птицеводов в клубах можно приобрести кольца для любой птицы, но простым сельчанам или горожанам, где нет секций птицеводов, приходится проявлять смекалку и изготавливать кольца из подручного материала. К таким отношусь и я. Для мелких и средних голубей у нас на алматинском голубином рынке можно купить любые кольца китайского производства. Я держу высоколетных камышинских голубей и мясных пород кинг и тексан.

Меня часто спрашивают - какая польза от этого павлина? Яиц несут мало, до десятка на самку. Мясо, правда, вкусное, но, представляете, павлин под майонезом - рука дрогнет зарезать. А чего стоят приставания всех друзей, соседей, знакомых и совсем чужих людей, уговаривающих выдрать пару-тройку перышек из хвоста! Тут ни павлинов, ни нервов никаких не хватит. А между тем держу.

Требования к одноступенчатой инкубации яйца индюшки стимулируются глубокими знаниями о растущем разнообразии партий яйца, которое определяется возрастом стада и генетическим фондом. Было отмечено, что одноступенчатая инкубация улучшает выводимость и качество цыплят независимо от типа яйца. Новым преимуществом одноступенчатой инкубации является возможность очистки инкубатора после каждого цикла, что позволяет снизить риск распространения инфекции.

Рис.1 - Эмбрион индюшки на 7, 14 и 21 день инкубации

В научных исследованиях послед­них лет наметилось новое направ­ление, которое претендует на са­мостоятельную дисциплину — «бла­гополучие животных». Этот термин характеризует состояние организма и отражает его способность соответ­ствовать среде обитания.

"Кохинхины - порода непростая для разводчика. Дело в том, что несутся они, мягко скажем, не очень хорошо. Курица к тому же, сразу норовит приступить к насиживанию. Поэтому потомства получается мало, а значит, выбирать не из чего. Но беда наших кохинхинов в том, что их норовят скрестить с брамой. От этого меняется фигура, удлиняется спина, появляется ястребиный подколенник. Вот недавно на рынке я видел продают куропатчатых брам и куропатчатых кохинхинов. Рядом две клетки, и птица в них отличается только гребнями: у кохинхинов - листовидный, а у брамы низкий тройной.

Фазанов и куропаток ловят высокими так называемыми з а г о н н ы м и с е т я м и. Высота сетей 6- 8 м , длина 300 м и более (в зависимости от потребности и объема ловли), размер ячейки сети 5Х5 см. Обычно ставят сети высотой 6 м . Их натя­гивают и укрепляют на жердях с развилками, воткнутых в землю. Сети снизу подбирают и закручивают на высоте 169- 180 см . Лучше всего поставить эти загонные сети на краю густых зарос­лей или в местах с темным фоном. Светлый фон и особенно горизонт не рекомендуются.

В естественных условиях линька у птиц проходит в конце лета и начале осени, и перед перелетом они успевают нагулять свою живую массу. По времени естественная линька занимает более двух месяцев, тогда как принудительная — только 45–50 дней. Наибольшее распространение принудительная линька яичных кур нашла в США (1/4–1/3 всех стад), а в отдельные годы, при повышении цен на корма для выращивания молодняка, эта доля доходит до половины всего поголовья кур-несушек.

Т. ГОРДЕЕВА,
заместитель директора компании
VIPP Agri Serviсes B.V.

Селекционеры стимулируют прогресс в технологиях

Селекцию птицы начали одновременно с ее одомашниванием, когда каждый владелец кур отбирал для воспроизводства лучших особей. Наиболее успешные птицеводы послужили основой будущих специализированных племенных хозяйств. Селекцию вели в основном по экстерьеру. Созданные породы больше отличались друг от друга по внешнему виду, чем по количеству получаемых от них яйца и мяса.

А.В.Захарченко (Россия)
г.Краснодар, Ассоциация страусоводов Юга России.

Страусы все больше и больше становятся важными на сцене сельского хозяйства во многих странах мира. Так и на Украине и в России поголовье страусов с каждым годом увеличивается в геометрической прогрессии. В основном это молодняк завозимый из-за рубежа. Но и количество взрослого поголовья, способного к репродукции, также неуклонно растет. Поэтому возникает насущная потребность в отработке технологии по искусственной инкубации страусиных яиц в условиях промышленных и фермерских хозяйств.

Галстян А.С., аспирант

Армянский аграрный университет

Галстян А.С., аспирант

Армянский государственный аграрный университет

Использование диетических продуктов в питании становится все более актуальным. В их производстве достаточно большое место отводится перепеловодству, которое успешно развивается во многих странах, в том числе и в СНГ. Как сравнительно молодая отрасль перепеловодство нуждается в детальных исследованиях — как биологии самой птицы, так и технологии ее производства.

Многие селяне увлекаются разведением гусей на мясо. Но есть среди птицеводов люди, которым помимо получения продукта для стола интересны и гуси для боев. "Охотники" - так издавна называли этих любителей.

Эта информация от нашего Консультанта портала по кормлению сельскохозяйственных животных и птицы Дениса Владимировича, за что ему большое спасибо!

Если нажать на таблицу - она откроется в новом окне, большего размера.

Эта информация от нашего Консультанта портала по кормлению сельскохозяйственных животных и птицы Дениса Владимировича, за что ему большое спасибо!

Утка - мясная птица, которая отличается высокой интенсивностью роста в начальный период жизни. В зависимости от породы и условий кормления масса уток колеблется от 2,5 до 4 кг. Живая масса утят 2-месячного возраста составляет 2,1-2,8 кг.

В Брянской области любители птицы и кроликов создали Общество (БОЛПК), которое стало отделением Всероссийского общества любителей птицеводства (ВОЛП). Долго местные разводчики думали над этой темой, обговаривали ее между собой, да только взяться за организацию никто не вызывался. И наконец нашлись энтузиасты. Редакция встретилась с одним из них Александром Викторовичем Куликовым. Он адвокат Брянской областной коллегии адвокатов, он разводчик кур и кроликов ценных пород. Вот что он нам рассказал.

Достойное сопротивление инфекции способен оказать только здоровый организм. Неполноценное питание, скученность, ухудшение внутреннего микроклимата птичника, а также заражение паразитами ослабляют организм, снижаются продуктивность и качество племенного поголовья. Цель каждого владельца частного хозяйства (в том числе и племенного питомника), прежде всего - повышение устойчивости птицы. А задача ветеринарных работников - грамотно помочь ему в этом.