Птицеводство

Создан на основе генофонда линий уток кросса "Медео".
Отличительной особенностью материнской линии является высокая плодовитость птицы, отличные мясные качества тушки и низкие затраты корма на единицу продукции.

Краткая характеристика исходных линий кросса "Благоварский"

Нашим читателям известно, как ветеринарные врачи смотрят на птицу. Какая бы там чемпионка выставок ни попала к ним на прием, часто следует одна рекомендация, по выражению одной читательницы, "отрубить хвост по самую шею". Однако все же есть специалисты, которые рады помочь толковыми советами птицеводам. С одним из них нам довелось познакомиться. Мы обрадовались знакомству и задали ветеринарному врачу Сергею Кузнецову несколько вопросов.

Крупица за крупицей собираются сведения о домашней птице и ее повадках. Помимо научных экспериментов большую ценность представляют результаты наблюдения птицеводов-любителей. Чем больше человек будет знать о домашних пернатых, тем успешнее он сможет развивать птицеводство.

Кучинские юбилейные куры - заводская порода общепользовательного типа. Породу создавали в ГППЗ "Кучинский" ( Подмосковье) в послевоенное время при участии специалистов хозяйства и ученых МСХА им. Тимирязева, затем в конце 80-х годов ее усовершенствовали, потому что необходимо было утвердить кучинских юбилейных как породу.

Те, у кого птица породная, во время племенного сезона ее держат раздельно: каждой породе - свой отсек в птичнике, свой выгул во дворе, чтобы не смешивались. В это время важно получить как можно больший процент оплодотворенных яиц, ведь породный молодняк всегда в хорошей цене, поэтому и хочется развести его побольше.

На выставке любительской птицы в подмосковной Балашихе Сергей Вячеславович Кузнецов не раз показвал весьма любопытную коллекцию. Самые крупные из домашних птиц - павлины занимали обширную клетку. Что и говорить, конечно, они великолепны, однако по окраске и оригинальности оперения, пожалуй, их затмили фазаны нескольких видов. Посетители могли увидеть фазанов золотого, серебряного, алмазного, королевского, охотничьего, изумрудного. Птица, хотя и давно одомашненная, все же далеко не ручная. Окраску такой красоты, думается, сложно оберегать, не досмотри - испортишь.

Уходят из жизни птицеводы-ветераны, и тут вспоминаешь, что жизнь наша коротка. И все же за ее недолгие годы сильно увлеченные люди могут успеть многое. Уже нет с нами крупнейших знатоков породной птицы И.М. Оконечникова, А.С. Блистанова, Б.С. Антонычева, Н.В. Кузнецова, С.К. Трусова и других, и хотелось бы, чтобы их богатейший опыт не был забыт, и имена этих разводчиков не ушли в забвение.

В прошлом выпуске «ДЖиХ» была напечатана подборка материалов о мускусных утках в хозяйствах любителей. Практика - это хорошо, а еще лучше, когда она подкреплена научными исследованиями. Надеемся, статья заместителя директора по научной работе ГУП ППЗ "Благоварский" М.М. Гильфанова заинтересует как владельцев мускусных уток, так и тех, у кого в планах обзавестись этой замечательной птицей, и подскажет меры повышения ее продуктивности.

Использование специальных очков и полуколец для фазанов, препятствующих расклеву и каннибализму.

"Хочется заняться гусями, и им бы житье у нас понравилось. Не могу решиться, говорят, ими нужно уметь управлять+ Н. Саватеева, п. Ивановка Оренбургской обл."

Материалы об "управлении" гусями в нашем журнале печатались не раз. Впрочем, еще многое об этой птице не сказано. Научный сотрудник А. Добродный, давно изучающий все стороны гусеводства, о "правилах жизни" гусей пишет вот что.

Экструдированные корма, обладают рядом преимуществ по сравнению традиционной, измельченной кормосмесью, применяемой для кормления с/х животных, птицы и т.д..

Экструдирование включает в себя несколько процессов: температурная обработка под давлением до 40 атмосфер, механохимическое деформиро-вание и «взрыв» продукта при выходе гранул из матрицы пресс-экструдера.

Забиякин В.А.

В.А. Забиякин
Марийский государственный университет

Актуальность: Из литературных источников [1,2] известно, что чрезмерное повышение живой массы птицы, особенно во взрослом состоянии, приводит к ухудшению ее воспроизводительных качеств. Для определения параметров отбора цесарок по живой массе (в возрасте комплектования племенного стада) была проведена оценка воспроизводительных качеств самок, с различной живой
массой в 12 и 20 недельном возрасте.

Рекомендуется для применения в птицеводстве.

С развитием числа фермерских хозяйств возникает у их владельцев закономерный интерес к разведению различных видов сельхозптицы. Один из них - цесарки, разведение которых вызвано их неприхотливостью и высокими диетическими качествами яиц и мяса.

Практика отечественного и зарубежного птицеводства показала, что наряду с ростом производства продукции возникает необходимость улучшения ее качества и расширения ассортимента. Расширение ассортимента продуктов птицеводства должно осуществляться как путем углубленной переработки мяса и яиц, так и за счет использования нетрадиционных видов птицы.

В этой связи одним из перспективных видов являются цесарки, мясо и яйца которых обладает высокими диетическими и вкусовыми свойствами.

Санитарные мероприятия должны быть направлены на защиту цесарководчсских хозяйств от заноса и распространения в них заразных болезней. Цель этих мероприятий — обеспечение эпизоотического благополучия хозяйств, сохранение поголовья птицы, повышение ее продуктивности и получение высококачественной продукции.

Цесарят на мясо выращивают на полу или в клеточных батареях. Продолжительность выращивания не должна превышать 12 недель.

Для обеспечения высокой скорости прироста живой массы при низких затратах корма птицу следует выращивать в птичниках с регулируемым микроклиматом.

При выращивании птицы на подстилке в качестве подстилочного материала используют солому, опилки, стружку сфагновый торф и др., которые насыпают слоем 10 см. Подстилочный материал должен быть сухим, поэтому его хранят в закрытых помещениях.

На выращивание для ремонта родительского стада принимают здоровых цесарят первого дня вывода с живой массой не ниже 27 г.

Для предотвращения полета у цесарок необходимо производить ампутацию фаланги на одном крыле в суточном возрасте. Удаление фаланги крыла производят раскаленным ножом.

Для инкубации используют яйца, полученные от цесарок с 34-недельного возраста. Яйца собирают через каждые 3 часа и укладывают их в специальную тару.