Вы здесь

Целесообразность применения двухслойной инкубации перепелиных яиц

Перейти к полной версии/Вернуться

Галстян А.С., аспирант

Армянский государственный аграрный университет

Использование диетических продуктов в питании становится все более актуальным. В их производстве достаточно большое место отводится перепеловодству, которое успешно развивается во многих странах, в том числе и в СНГ. Как сравнительно молодая отрасль перепеловодство нуждается в детальных исследованиях — как биологии самой птицы, так и технологии ее производства.

Важным направлением развития данной отрасли является использование резервных возможностей увеличения производства. В качестве одного из наиболее перспективных ресурсов увеличения мощностей инкубаторного парка и снижения затрат на 1 инкубационное яйцо мы изучили двухслойную инкубацию перепелиных яиц вместо общепринятой однослойной закладки.

Исследования проводились в 2003–2004 гг. в хозяйстве «Периферм» Московской области.
Материалом для них служили откалиброванные яйца перепелов эстонской породы в количестве 18800 штук. Из этих яиц были сформированы две группы: опытная — 12600 шт. и контрольная — 6200. Все они были
отсортированы по общепринятым методикам и удовлетворяли требованиям к инкубационным яйцам перепелов. В эксперименте использовались инкубаторы марки ИЛБ-0,5, в которых поддерживался режим, разработанный М.Д. Пигаревой. Для уточнения полученных результатов исследования проводили в два тура методом повторного замещения.

Для осуществления первого эксперимента одновременно были загружены четыре инкубатора указанной модели. В два шкафа было заложено по 1550 яиц одним слоем (контроль), а в два других — по 3150 яиц двумя слоями (опыт).

Во втором эксперименте в четыре инкубатора заложили по 2350 яиц: пять лотков одним слоем и пять — двумя. Результаты последнего исследования более достоверны с учетом того, что контрольные и опытные яйца инкубировались в одних и тех же шкафах. Итоги экспериментов по каждой партии яиц приводятся в таблицах 1 и 2.

Таблица 1

Результаты инкубации (эксперимент № 1)

Инкубаторы

Количество яиц, шт.

Выводимость, %

Вывод, %

Выход кондиционного молодняка, %

1 (контроль)

1550

84,6

78,3

93,3

2 (контроль)

1550

88,7

76,1

97,4

3 (опыт)

3150

83,6

74,0

95,8

4 (опыт)

3150

88,0

75,9

96,3

Таблица 2

Результаты инкубации (эксперимент № 2)

Инкубаторы

Лотки

Количество яиц, шт.

Выводимость, %

Вывод, %

Выход кондиционного молодняка, %

1

1–5 (контроль)

775

86,3

77,4

95,8

6–10 (опыт)

1575

88,4

76,8

93,6

2

1–5 (контроль)

775

86,6

78,0

96,1

6–10 (опыт)

1575

83,2

76,4

97,5

3

1–5 (контроль)

775

82,6

74,9

97,4

6–10 (опыт)

1575

85,4

77,6

93,6

4

1–5 (контроль)

775

88,7

74,5

95,6

6–10 (опыт)

1575

83,6

75,5

96,2

При
анализе полученных данных следует отметить, что средняя выводимость по
группам в первом эксперименте составила в контроле 86,7%, а в опыте —
85,8%, соответственно вывод — 77,2 и 75%, выход кондиционных перепелят
— 95,4 и 96%.

Как видно из таблицы 1, резких различий между показателями в группах не наблюдалось. По выводимости и выводу контрольная группа несколько превосходила опытную, но по выходу кондиционных перепелят последняя имела преимущество.

Во втором эксперименте средняя выводимость в контрольной группе составила 86,1%, а в опытной — 85,2%, соответственно вывод — 76,2 и 76,6%, выход кондиционных перепелят — 96,2 и 95,2%. Таким образом, средний вывод был незначительно выше в опытной группе, а остальные показатели были лучше у контрольной группы. Следует подчеркнуть, что как в первом, так и во втором экспериментах существенных различий между опытными и контрольными группами не наблюдалось.

На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

  1. Двухслойная
    инкубация является хорошим ресурсосберегающим методом, который
    позволяет более экономично использовать инкубаторные парки хозяйств,
    вдвое сокращая расход электроэнергии на 1 инкубируемое яйцо.
  2. Этот технологический прием дает возможность быстро наращивать численность поголовья птицы.
  3. Применение данного метода не снижает существенно результаты инкубации.
  4. Двухслойная
    инкубация является эффективной даже при более низких инкубационных
    показателях вследствие значительной экономии электроэнергии, а также
    выделения яйцами в два раза больше биологического тепла за счет их
    двойного размещения.
  5. Полученный молодняк соответствует принятому стандарту, как при выводе, так и в первую неделю выращивания.

Наилучшие результаты от применения этого метода будут достигнуты при соблюдении определенных правил:

Четко проводить калибровку яиц по массе, обеспечивая их ровную, плотную закладку и исключая выпадение из лотка. Разница массы яиц в одном лотке не должна превышать для мясной птицы 1,5 г и для яичной —1,0

Важно учесть также конструкцию лотков (размеры ячеек сетки, высоту бортов лотка и т.д.).

Размеры ячеек лотков не более 15 мм с одной стороны, но лучше всего использовать сетку с размерами ячеек 15 X 15 мм для любых размеров яиц.
Высота бортов лотка должна быть не менее 40 мм для мелких (менее 11 г.) и не менее 50 мм для крупных (свыше 11,1 г.) яиц.

Перевод яиц в выводные лотки или инкубаторы необходимо проводить на 15-е сутки.

Уделять необходимое внимание вентиляции и движению воздуха, а также контролю концентрации вредных газов в инкубационных шкафах, особенно во втором периоде инкубации.

В дальнейшем требуется усовершенствование технологии и режима инкубации яиц с использованием данного метода в условиях промышленных предприятий и приусадебных хозяйств.

Рубрика: 
: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28914

Я точную статистику не веду, но тоже в этих инкубаторах инкубирую в два слоя. А в ИПХ-10 даже в три. smile3

Украина
: Николаев
18.10.2009 - 21:31
: 2

Здравствуйте Алексей,я начинающий перепеловод,если могу себя назвать столь громким именем,перепелов завел два месяца назад,т.е в августе,и вот вчера решился на инкубацию,заложил 72 яйца,переворот ручной,в разных источниках пишут разное количество переворотов в сутки,хотелось бы прочесть Ваше авторитетное мнение.И еще вопрос,перепелов держу в подвале,на улице сейчас+10,в подвале +18,если будет холоднее,включать дополнительное отопление в помещении с перепелами,для того чтобы птица неслась нормально?

25.07.2014 - 01:13
: 4

Доброй ночи. Занимаемся перепелами с мая месяца этого года. Выводим пятый раз. Цыплята растут без проблем. А вот с инкубацией просто караул! Выводится ПЯТАЯ часть от заложенных яиц. Из 160 яиц последний выводок 32 переп. Перепробовали всё-влажность , вентиляцию увеличили-посверлили дополнительные отверстия. Результат тотже. Нашли причину - инкубатор держит заданную температуру 37,7-38 только в одной половине, куда дует вентилятор, он в крышке инкубатора только один, причем в углу. Ближе к противоположному углу температура 35-36 гр. не больше.Просторный "Несушка" БИ-2, на 140 куриных яиц. Температуры не хватает на весь. Заложили последний раз 260 переп.яиц, сегодня 5 дней. Верчу эту крышку инкубатора на 180 градусов каждые два часа, прогреваю по очереди каждую половину. Не повезло нам с икубатором. Выписывали по почте. Вот думаем -- что делать ? яйца переводим ! Кто сталкивался с такой проблемой, подскажите.

Файлы: