Растениеводство - советы, статьи, полезная информация

Вы здесь

ЛУК

Лук издавна заслужил в народе славу отличного овоща и целебного средства чуть ли не от всех болезней. Без лука не обходится ни одна кухня мира, ни один кулинар, ни одна домохозяйка. Репчатый лук известен человечеству вот уже около 5000 лет. Этот замечательный овощ создан руками человека еще в глубокой древности, его родиной считают Среднюю Азию и Афганистан.

Ошибки овощеводов

Может быть, не всегда, но бывает, что урожай овощей получился низкого качества: помидоры безвкусные, или картошка вся изъеденная проволочником, или цветная капуста с мелкими неказистыми головками. А вроде бы все было сделано правильно, как у Владимира Высоцкого:
Почему все не так?
Вроде – все как всегда:
То же небо – опять голубое,
Тот же лес, тот же воздух
и та же вода...

Как бороться с корневой гнилью сахарной свеклы?

Большой проблемой на посевах свеклы в последние годы стали корневые и прикорневые гнили, приводящие к значительным потерям урожая и сводящие на нет все усилия аграриев.

Корневые гнили вызывают несколько видов фитопатогенных грибов (родов Fusarium, Pythium, Rhizoctonia, Phoma), обитающих в почве, и сохраняющихся в почве и растительных остатках. Наиболее распространенными и вредоносными являются фузариозная, гельминтоспориозная, церкоспореллезная и офиоболезная корневые и прикорневые гнили. На одних и тех же посевах можно обнаружить несколько видов возбудителей заболеваний.

Выращивание лука рассадным способом

Вы не пробовали вырастить лук из семян рассадным способом? Сначала кажется, что это слишком хлопотно. А если уж так хочется получить урожай за один год – рынок предлагает семена современных скороспелых сортов и гибридов, которые можно высевать ранней весной прямо в грунт. Однако давайте задумаемся над таким фактом: в Египте, Италии, Испании, Мексике, где уж точно хватает теплых дней для достаточно длительного вегетационного периода лука, его выращивают не простым посевом в поле, а как раз «хлопотным» – через рассаду.

ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНА, НО НЕЛЮБИМА

К сожалению, подавляющее большинство дачников знает брюкву только понаслышке, а дети вообще лишены этого одного из самых полезных овощей.
Брюква – одно из древнейших овощных растений, она была «приручена» человеком с незапамятных времен. Дикие предки ее неизвестны. Бытует мнение, что она возникла в результате естественного скрещивания турнепса и капусты.
Но брюкве вначале не повезло. Если репу в Древнем Риме подавали на стол даже императору, то брюквой пренебрегали даже бедняки.

ПОГОВОРИМ О ПОЧВЕ НА ВАШЕМ УЧАСТКЕ

Все знают, что хорошая почва – главное условие для получения хорошего урожая, но не все умеют приготовить эту самую хорошую почву. А потом ждут богатого урожая и удивляются, почему его нет.
Так чем же отличается хорошая почва от плохой? Как ее улучшить? Каковы основные характеристики почвы? Прежде всего, это ее механический состав, структура, кислотность, обеспеченность питательными веществами. А уже определив механический состав почвы и ее кислотность, надо браться за ее улучшение.

ЦИКОРНЫЙ САЛАТ ВИТЛУФ

Цикорный салат витлуф (Cichorium intybus L.) – многолетнее растение из семейства астровых, близкий родственник одуванчика, в культуре возделывается как двухлетнее овощное растение. Его родословная восходит к обычному цикорию, который растет на лугах и по обочинам дорог.
Этот салат культивируется с античных времен, но только с начала XVIII века выкопанные корни дикорастущих растений стали высаживать для «выгонки» зимой отбеленных листьев.

ТОПИНАМБУР – КОПАТЬ ИЛИ НЕ КОПАТЬ?

Клубни топинамбура растут до ноября, поэтому убирать их надо как можно позже, чтобы дать возможность питательным веществам переместиться из надземной части в клубни.
Но если по какой-то причине уборку клубней вы отложили до весны, то стебли топинамбура надо скосить на высоте 50 см, оставив пеньки для задержания снега. Эти пеньки помогут вам весной безошибочно отыскать лунки с клубнями. При хорошем уходе на плодородном участке с каждого куста топинамбура можно собрать до 6 кг клубней, т.е. почти ведро.

И ДЫНЯ, И ОГУРЕЦ, И ГРАНАТ

Момордика (Momordica L.) – это травянистая вьющаяся однолетняя лиана из семейства тыквенных, очень декоративное растение.
Она имеет много народных названий – индийский, или желтый огурец, огурец-крокодил, бешеная дыня, индийский гранат и т.д. Ее родиной являются тропические районы Индии и Юго-Восточной Азии. Для России эта культура относительно новая, но многие садоводы-любители выращивают его на балконе и даже на подоконнике.

Уборка и хранение картофеля

Подходит время уборки картофеля. Поэтому поговорим о том, от чего зависит успех его хранения.

СОВЕТЫ ОПЫТНОГО «ОГУРЕЧНИКА» НА КОНЕЦ ЛЕТА

Каждый настоящий «огуречник» знает, как это важно – правильно сформировать растение, хотя очень многие садоводы этим пренебрегают. Не укоротил вовремя боковые побеги, загустил посадки – и уже в середине лета пробираешься в теплицу с трудом. Говорят, что в тесноте, да не в обиде. Но в теплице другие порядки. В такую гущу и пчела не пролетит для опыления, а для болезней и вредителей полное раздолье.
Все операции по формированию растения необходимо проводить только в первой половине дня, чтобы до вечера все нанесенные растению ранки успели подсохнуть.

ШКОЛА ПО БОРЬБЕ С СОРНЯКАМИ

В периодической, да и в научной печати, говоря о врагах сада и огорода, называют обычно различных вредителей и болезни, как-то обходя стороной основного врага садовода – сорные травы.
А ведь именно они – основной бич любого садового и огородного участка. Ведь если не будет на участке сорняков, сразу же многократно уменьшатся вредители и заболевания растений. И именно с этими сорняками с ранней весны до поздней осени, порой безуспешно, «сражаются» садоводы и дачники.

Что случилось с огурцами?

В прошлом году вырастила на подоконнике здоровую (на вид) рассаду огурцов хорошо зарекомендовавшего себя гибрида Герман. Использовала для этого специальные торфяные стаканчики, с которыми и высадила растения в парничок, чтобы не повредить корни. Однако вскоре рассада начала увядать и желтеть. Стебель от почвы до первого листа истончился, побледнел, потерял свою обычную форму. Я удалила сильно заболевшие растения, остальные подкормила настоем органики и окучила землей.

ХОТЬ РЕДЬКА ЗЛА, НО ВСЕМ МИЛА

Многие люди, когда готовят салат из редьки, то в шутку называют это блюдо «редькая» закуска. Впрочем, редька вовсе не обязана быть горькой. Среди разнообразных видов этого овоща есть и нежные салатные (зеленая редька), которые практически не жгутся, довольно пикантные (черная редька) и такие, от которых на глазах выступают слезы (белые и фиолетовые разновидности редьки). Так что редьку можно подобрать на любой вкус.

ПОЧЕМУ НЕ УРОДИЛАСЬ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА?

Родоначальником всех видов капусты является обычная дикая капуста, произрастающая на атлантическом побережье Европы. Все произошедшие от нее виды капусты очень влаголюбивы и не требовательны к теплу. Для их роста и развития оптимальны температуры от 10 до 20°С.

Баклажаны в июле

Баклажаны, конечно, не такая распространенная культура, как томаты, огурцы, перец. Обычно мы теплицу предоставляем этим культурам. Баклажан – самый теплолюбивый представитель семейства пасленовых, на Урале его, конечно, желательно выращивать в теплице. Можно его разместить в помидорной теплице или под пленочным укрытием совместно с перцем.

Борьба с сорняками

Немало огорчений и хлопот доставляют нам в саду и в огороде однолетние и многолетние сорняки. Появляясь сразу после схода снега и первого прогревания земли солнцем, сорные растения не только угнетают рост и развитие культур, но и способствуют размножению вредителей и распространению болезней. Заросшие сорняками пустыри, обочины дорог, дренажные канавы, межи и т.д. являются обильными рассадниками таких злостных сорняков как пырей, крапива, полынь, осоты семена, которых распространяются с ветром.

ЛУК-АНЗУР

Лук-анзур – это сборное название очень сходных и похожих между собой дикорастущих видов лука (другие названия – горный лук, гигантский лук, стебельчатый лук, лук Суворова и т.д.). Это – многолетние растения из большого семейства луковых. В диком виде анзур в основном произрастает в горных районах Средней Азии и на Алтае. Растения очень хорошо выдерживают холодные зимы и сильные морозы, теневыносливы и устойчивы к засухе, но отрицательно реагируют на избыточное увлажнение почвы.

Полив овощных культур

Одно из обязательных условий активного роста овощных культур и получения хорошего урожая – своевременный и регулярный полив. В нем особенно нуждаются молодые растения капусты, лука, сельдерея, моркови, свеклы, репы и бобовых.
Достаточное количество влаги в почве обеспечит, в первую очередь, мощный рост листьев, без которых невозможно получить качественный урожай.

Необычные перцы

- Ой, это что? – были первые слова моей соседки, когда она увидела это чудо.
Действительно, перец с поэтическим названием Факир выглядит экзотично. На кустике, высотой около 70 см, висят этакие распустившиеся зеленые и красные крокодильчики.

Оранжевая кладезь витаминов

Зимой человек нуждается в живых витаминах, но в долгое зимнее время основное количество овощей можно сохранить только в переработанном виде. А потому каждая культура, которую можно употреблять в свежем виде до нового урожая, вызывает у огородника особый интерес. Вот и я потратил несколько лет на поиск такой культуры. Речь идет о кавбузе. Кавбуз – это гибрид тыквы и арбуза, созданный украинскими учеными в конце прошлого века. Несмотря на южное происхождение, кавбуз неприхотлив и выращивается как в условиях Средней полосы, так и в более северных регионах страны.

Кабачки

В последние годы такая культура, как кабачки, у садоводов и огородников не очень пользуется популярностью, а зря – уж очень вкусен и полезен этот первый летний овощ.

ШПИНАТ

Во всем мире шпинат называют «королем овощей». Но этот «король» так редок на наших грядках! Непонятно: почему пренебрегают наши садоводы и огородники этой бесхитростной, урожайной и самый полезной из овощных культур?
Шпинат родом из Древней Персии. Самые ранние упоминания о нем относятся к первому тысячелетию до н.э. Из Персии почти две тысячи лет назад он попал в Китай под названием «персидская зелень». Разводили его в странах Азии. Во всяком случае, никаких сведений о разведении шпината древними греками или римлянами не сохранилось.

УХОД ЗА ПОСАДКАМИ КАРТОФЕЛЯ ЛЕТОМ

У большинства садоводов почему-то бытует устоявшееся мнение, что выращивать картофель очень легко – посадил в мае, окучил в июне, убирай в сентябре – вот и весь уход. Но, мягко говоря, это далеко не так. Чтобы получить голландский урожай картофеля, летом требуется «голландский» уход за посадками.

СКОРЦОНЕР

У этой культуры очень много названий – скорцонер, скорцонера, козелец, козлик, черный корень (не путать с сорняком – чернокорнем лекарственным), черная морковь, сладкий испанский корень и т.д.

Родиной скорцонера является побережье Средиземного моря, откуда он в незапамятные времена проник в Центральную Европу. Этот овощ пользовался в средние века особой популярностью и как лечебное, и как съедобное растение. В нашей стране дикорастущие формы скорцонера широко распространены на Кавказе.

Страницы