Вы здесь

ЛПХ "Козочка Розочка". Страница 71 из 398

Перейти к полной версии/Вернуться
11920 сообщений
Россия
: Владимир
10.07.2015 - 17:17
: 358

А ещё интересно ведерко сколько литров?

Россия
: Ейск
08.02.2013 - 08:26
: 6485
Г.Т.А. пишет:
Елена Esperanza. пишет:

Теперь знаю что надо заказывать. Вот только определиться надо сколько? Я обычно сыр варю из 8-10 литров молока. Тань, а сколько форм как у тебя надо чтобы разложить сырное зерно из 10 литров молока?

У меня 6 шт, на 12 литров нормально.

Вот спасибо за ответ, пошла закажу 6 шт. по твоим замерам.

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

Татьяна Александровна, доброго и продуктивного дня!
Девочки привет!
Вопрос меня с утра мучает)))
Ночка у нас 2 месяца котности. Похоже опять тройня будет и крупноплодные. Уже сейчас баржа))) Спина начала прогибаться. Стоит-ли кальций борглюконат поставить и в какой дозе?

22.05.2014 - 13:13
: 10713
Ольчик2 пишет:

Стоит-ли кальций борглюконат поставить и в какой дозе?

Да прогнется тут... Если залеживаться не собирается, то и кальций не надо. Ольчик, а зерно даете? В зерне фосфор, чем больше зерна, тем хуже усваивается кальций из сена. Я в подобной ситуации и на томже сроке на диету посадила, коза в себя пришла. И живот уменьшился, и заметно легче ей стало. Видимо, воды много было в организме.

Россия
: Уссурийск
01.03.2014 - 04:10
: 5718

Так - а это интересно ))) mail

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Ивушкина пишет:

Если залеживаться не собирается, то и кальций не надо.

Не собирается, не похоже пока..., бегают они на улице хорошо

Ивушкина пишет:

Ольчик, а зерно даете?

Нет, запускаем, на сухостое пока стоят, зерновые около недели не видит уже.
Буду наблюдать, как она дальше будет.
Юля, спасибо! roma

Беларусь
: Брест
02.06.2014 - 01:31
: 338
Елена Esperanza. пишет:

Ну вот такие формы. Большая для круглого сыра на 1 кг и мальенькие пиндюльки которые стоили 90 р. за штуку.
[изображение]

90 руб? это же 1,5 доллара?? ужас!!!! я по 0,25 долл. 100 штук таких купила. Только я через польский сайт это делала. пришло на польский адрес, а через границу в сумке привезла.

Беларусь
: Брест
02.06.2014 - 01:31
: 338
Наталья Юр пишет:
Елена Esperanza. пишет:

Ну вот такие формы. Большая для круглого сыра на 1 кг и мальенькие пиндюльки которые стоили 90 р. за штуку.
[изображение]

90 руб? это же 1,5 доллара?? ужас!!!! я по 0,25 долл. 100 штук таких купила. Только я через польский сайт это делала. пришло на польский адрес, а через границу в сумке привезла.

что б не быть голословной, решила проверить (весной покупала). оказывается еще дешевле было =0,21 долл.
https://sklep.serowar.pl/pl/p/Retina-Napoli/302

Беларусь
: Брест
02.06.2014 - 01:31
: 338

кстати, формочки классные - детям на завтрак пару штук свеженького сладенького сырка - за милу душу трескают.

Россия
: Ейск
08.02.2013 - 08:26
: 6485
Наталья Юр пишет:

кстати, формочки классные - детям на завтрак пару штук свеженького сладенького сырка - за милу душу трескают.

Как раз для детей оставлю. hi

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

У меня вот такие формы для Качетты из Здоровеево по 76 руб http://www.zdoroveevo.ru/phorma-dlja-syra-anelli-lodi-obem-07-litra.html, такие-же по вашей ссылке в Польше 5,4 злотый (78 руб)- https://sklep.serowar.pl/pl/p/Retina-niska-zwana-tez-caciotta/296
Или я не верно поняла? Какая там валюта и курс?

А для Гауды на 2- 3 кг 2500 руб http://syrodelie.com/products/gauda2kg,
Gouda cheese mold (various dimensions available) - 3 кг - 101,00 zł (1 457.80 руб) https://sklep.serowar.pl/en_US/p/Gouda-cheese-mold-various-dimensions-av...
Реально дешевле на 1000 руб выходит.

А качество форм там какое?

Россия
: Краснодарский край. Туапсинский район. с.Пляхо
11.03.2013 - 22:35
: 7165
ГалинаПуувилла пишет:

т к передают эту особенность

Не передаёт, все дочки и козлы нормальные, выше про неё писала.

Наталья Полунькина пишет:

А ещё интересно ведерко сколько литров?

Ведёрко 3 литра

Россия
: Ейск
08.02.2013 - 08:26
: 6485
Г.Т.А. пишет:
ГалинаПуувилла пишет:

т к передают эту особенность

Не передаёт, все дочки и козлы нормальные, выше про неё писала.

Наталья Полунькина пишет:

А ещё интересно ведерко сколько литров?

Ведёрко 3 литра

Я тоже такие использую для дойки. Только первокоток в пятилитровые дою, чтобы ногами в подойник не залезли. И выбросить не жалко, новое купил а это козлятам под комбикорм уходит.

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Елена Esperanza. пишет:
Г.Т.А. пишет:
ГалинаПуувилла пишет:

т к передают эту особенность

Не передаёт, все дочки и козлы нормальные, выше про неё писала.

Наталья Полунькина пишет:

А ещё интересно ведерко сколько литров?

Ведёрко 3 литра

Я тоже такие использую для дойки. Только первокоток в пятилитровые дою, чтобы ногами в подойник не залезли. И выбросить не жалко, новое купил а это козлятам под комбикорм уходит.

А мы в 7-ми литровое ведерко нержавейку с носиком (подойник), в 3-х литровый подойник разбрызгивает сильно во все стороны и нести до краев, проблемно)))

Россия
: Краснодарский край. Туапсинский район. с.Пляхо
11.03.2013 - 22:35
: 7165

Сейчас, пока молока мало, в 3хл дою а в 10л сливаю.

: Нижневартовск
03.09.2013 - 17:09
: 748
anton_dr пишет:

Ольчик2 пишет:

А то ветеринарное мы по интернету заказываем...</p>

А где, если не секрет?

http://pettown.ru/catalog/veterinarnye-preparaty/ А я здесь беру, Практически все дешевле, чем на ветлеке, только может ассортимент поменьше. И можно еще всякого до кучи прикупить.... Самого необходимого

: Нижневартовск
03.09.2013 - 17:09
: 748
Г.Т.А. пишет:

в 3хл дою а в 10л сливаю.

тоже так хотела, но что-то мне показалось негигиенично... Переливание само смущает. Надо еще раз обдумать. Так удобно. И всегда знаешь, кто сколько дает.

Россия
: Ейск
08.02.2013 - 08:26
: 6485
Г.Т.А. пишет:

Сейчас, пока молока мало, в 3хл дою а в 10л сливаю.
[изображение]

Тань, вот один в один как я. У меня розовое десятилитровое ведро с цедилкой, в него переливаю. Все довольно гигиенично и если какая коза не дай бог бортанет подойник и прольет, то все остальное молоко в наличии. У меня очень редко разливают, несколько раз в год примерно, но бывает.
А дою в трехлитровое потому, что четыре козы с очень низким выменем, а несколько подойников не всегда удобно. Уже приловчилась.

Россия
: Уссурийск
01.03.2014 - 04:10
: 5718

Конечно так лучше - я еще и насечки снаружи сделала по пол литра ( чтоб точно знать сколько кто дает и не бегать домой взвешивать от каждой козы ). Не под каждую козу можно подставить даже 5 литровое ведро ))). Вернее не под каждое вымя поместится ))) lol Под моих старушек только 2х литровая миска huh lol Зато хорошо видно сколько каждая доля доит ))).

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
С-Еленка пишет:

каждую козу можно подставить даже 5 литровое ведро ))). Вернее не под каждое вымя поместится )))

Наверное еще и от высоты козы зависит

Россия
: Уссурийск
01.03.2014 - 04:10
: 5718

И от отвислости и формы вымени )))

Россия
: Ейск
08.02.2013 - 08:26
: 6485

Я Чернику сразу после окота в плоскую миску доила, а по другому бы только в таз. laugh Вымя сильно разнесло перед родами, вернее налилось, оно не было твердым. Соски длинные как морковки, чуть не до земли висели.

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
С-Еленка пишет:

И от отвислости и формы вымени )))

Точно)

Россия
: Энгельс, Саратовская область
21.02.2013 - 20:26
: 504

Татьяна Александровна, а вы сыр в воске храните? Я сделала российский 18 декабря, высушила в холодильнике, через 6 дней окунула в воск. До 10 января было все нормально, смотрела почти каждый день. Потом смотрю - под воском с одной стороны появились точки , плесень. Я счистила воск с этой стороны, зачистила эти точки и по-новой окунула в воск. Наверное, не поможет уже это, и надо его уже съесть? Но хотела, как положено, выдержать 2 месяца. А сколько раз вы головку в воск макаете, сколько слоев получается? И добавляете ли вы парафин в воск?

Россия
: Краснодарский край. Туапсинский район. с.Пляхо
11.03.2013 - 22:35
: 7165
OlgaTih пишет:

А сколько раз вы головку в воск макаете, сколько слоев получается?

Раза по 3....4 тогда и прогревается и обволакивает хорошо.

22.05.2014 - 13:13
: 10713
OlgaTih пишет:

через 6 дней окунула в воск.

Рановато, по-видимому.

Г.Т.А. пишет:
OlgaTih пишет:

А сколько раз вы головку в воск макаете, сколько слоев получается?

Раза по 3....4 тогда и прогревается и обволакивает хорошо.

И на какой день? Понятно, что сыр должен покрыться хорошей сухой коркой. И еще вопрос - потом у Ваших сыров привкуса воска нет?
Почему спрашиваю - очень часто слышу, что привкус от воска неприятный, но я лично что-то не замечала.

Россия
: Нижнерусский, Ставропольский край
05.01.2013 - 14:18
: 5444

Для упаковки сыра мы пользуемся вакууматором и спец пакетами.

Вложение
img201701101117151.jpg
img20170110111936.jpg
Россия
: Краснодарский край. Туапсинский район. с.Пляхо
11.03.2013 - 22:35
: 7165
Ивушкина пишет:

Почему спрашиваю - очень часто слышу, что привкус от воска неприятный, но я лично что-то не замечала.

Может от парафина, от воска привкуса нет.

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494

Татьяна Александровна, а ваш вакууматор уже пришел или в пути?

Россия
: Краснодарский край. Туапсинский район. с.Пляхо
11.03.2013 - 22:35
: 7165
Ольчик2 пишет:

Татьяна Александровна, а ваш вакууматор уже пришел или в пути?

В пути, как придёт покажу, у меня как раз сырок поспеет.

Важные темы

  • Семинары по основам молочного козоводства
  • Самые популярные темы

    Топ20 в других разделах