МУСКУСНЫЕ УТКИ, ИНДОУТКИ. Часть 3. Руководство и режим инкубации в первом сообщении.. Страница 345 из 537

Автоматические инкубаторы Бориса Кравчика - Multilife


16082 сообщения

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

: Москва
28.03.2012 - 12:17
: 1841

Котлеты:
фарш без кожи 2кг
лук 2 шт.
соль 1/5 ч.л.
ч.перец 1/5 ч.л.
кориандр 1/3 ч.л.
майонез 1 ст.л.
Мелко нарезанный лук (не мясорубка) со специями добавляем в фарш, вымешиваем, отбиваем и даем "отдохнуть", если есть время то 2-3 часа. Обжариваем на раскаленной сковородке буквально по минуте с каждой стороны, без крышки. Bon appetit!

Людмила

Россия
: Москва - Новороссийск, ст. Раевская
24.11.2015 - 18:27
: 1773

а китайские вариаты кто-нибудь использует при приготовлении мусукуса? С их 5 специями?

MilaCH пишет:

Котлеты:

MilaCH пишет:

Обжариваем на раскаленной сковородке буквально по минуте с каждой стороны,

вот! а я традиционно обжарила и потушила -мне не понравилось. Сделаю п рецепту Милы.
Наверное на гриле можно.

Россия
: новая Москва, деревня Троица
13.06.2008 - 13:00
: 4591

Я Вам дам ссылку на документ, скопируйте от туда, просто если тут вставить сразу, она превращается в ссылку и Вы не видите половина текста, вот документ ворд, полностью из него все в подпись - https://yadi.sk/i/6rIh7YCFtwmEd

- клуб любителей мускусных уток
Нюансы приготовление мускусных уток от форумчан

Россия
: новая Москва, деревня Троица
13.06.2008 - 13:00
: 4591
MilaCH пишет:

Котлеты:
фарш без кожи 2кг
лук 2 шт.
соль 1/5 ч.л.
ч.перец 1/5 ч.л.
кориандр 1/3 ч.л.
майонез 1 ст.л.
Мелко нарезанный лук (не мясорубка) со специями добавляем в фарш, вымешиваем, отбиваем и даем "отдохнуть", если есть время то 2-3 часа. Обжариваем на раскаленной сковородке буквально по минуте с каждой стороны, без крышки. Bon appetit!

- уже в рецептах =) Посмотреть тут

- клуб любителей мускусных уток
Нюансы приготовление мускусных уток от форумчан

Аватар пользователя mommy
Мордор
: Владимирская область, Киржачский район
17.04.2015 - 01:59
: 14538
Aplicator пишет:

Составы кромских пк-1-2,пк-5-1, пк-6

Если только вот для уток... а так-то — низкий протеин какой в ПК-5 и 6! На таком ни бройлер, ни индюк красивую тушку не наберет, если вообще вырастет. В истринском в несушечьем 15 — так он на пищевое яйцо впритык, на инкубационное мал, молодкам мал... и то с ПК-10 мешаем. А для мясной птицы 18 на старте — мало...

Мой видеоканал: https://www.youtube.com/user/BigDogsRu/videos
Блог о птицах 2018: https://fermer.ru/blog/162152/kstati-o-ptichkah-god-2018-y-304236
Козоблог. Попытка номер два. 2018: https://fermer.ru/blog/162152/kozoblog-popytka-nomer-dva-315603

Россия
: новая Москва, деревня Троица
13.06.2008 - 13:00
: 4591

Друзья, проводим 2-ой конкурс на молодого петуха Брамы куропатчатой, приз бесплатный mail , смотреть тут - https://vk.com/wall-76123925_1080

- клуб любителей мускусных уток
Нюансы приготовление мускусных уток от форумчан

Россия
: новая Москва, деревня Троица
13.06.2008 - 13:00
: 4591
mommy пишет:

сли только вот для уток... а так-то — низкий протеин какой в ПК-5 и 6! На таком ни бройлер, ни индюк красивую тушку не наберет, если вообще вырастет. В истринском в несушечьем 15 — так он на пищевое яйцо впритык, на инкубационное мал, молодкам мал... и то с ПК-10 мешаем. А для мясной птицы 18 на старте — мало...

- ну истринский на проверке показал не 15 в несушечном, а меньше, думаю что и во всех остальных аналогично, плюс от отрубей истринском порой и вовсе можно было одуреть... а второй момент - мы корма домешиваем. Яж писал ранее, идеальных нет, увы.... по крайне мере на моё имхо. В таком случае Пурина или Шароен Луховицы - http://cpfrussia.ru/ru/
Придётся в следующем году опять искать тыренный шароен =))) у нас просто в том месяце поставщик сдулся вдруг...

- клуб любителей мускусных уток
Нюансы приготовление мускусных уток от форумчан

Россия
: новая Москва, деревня Троица
13.06.2008 - 13:00
: 4591

mommy - кстати, по поводу протеина, это не всегда самое главное и его качественная сторона тоже. Например, в том же чароене, а корма там отменные, в программе у бройлера старт идёт с 22 единицами, а концовка с 19-ю. 17-18 единиц при совсем другой цене и с возможностью домешать получается небо и земля.

Поэтому более чем достаточно. Ну да, для индейки тяжёлой на старте нужно больше, хотя после месяца у них уже по программе не более 22х единиц. Но для тяжёлой индейки наверно все-таки первый месяц стоит разоряться и брать пк-11 в любом случае. Для несушек для взрослых у них так же идёт 15-16. А вот для уток и гусей этого вполне себе достаточно, более чем.
Тут не всё только тупо в протеин упирается....

- клуб любителей мускусных уток
Нюансы приготовление мускусных уток от форумчан

hotagro
mommy пишет:
Aplicator пишет:

Составы кромских пк-1-2,пк-5-1, пк-6

Если только вот для уток... а так-то — низкий протеин какой в ПК-5 и 6! На таком ни бройлер, ни индюк красивую тушку не наберет, если вообще вырастет. В истринском в несушечьем 15 — так он на пищевое яйцо впритык, на инкубационное мал, молодкам мал... и то с ПК-10 мешаем. А для мясной птицы 18 на старте — мало...

Лизина и метионин-цистин тоже очень мало . Я бы отнес такой пк-5-1 к финишу . Привесов нормальных не будет .

Аватар пользователя mommy
Мордор
: Владимирская область, Киржачский район
17.04.2015 - 01:59
: 14538
Aplicator пишет:

думаю что и во всех остальных аналогично

На ПК-5, ПК-6, ПК-10 и ПК-11 Истринские не жалуемся — все растут отлично, дорого только стало, конечно. А вот ПК-1 и ПК-4 — прям ужас-ужас, просто мешаем их с ПК-10, но младшим цыпам ПК-10 неудобный — гранула большая. И несушкам он не всем нравится. И не любая кормушка эту гранулу подает нормально. В общем, ищу аналог ПК-2 или ПК-3... в Раменское уж больно далеко мотаться, да и там они не всегда есть. Ну и хороший несушечий ищу.

Aplicator пишет:

мы корма домешиваем

Чем, если не секрет?

Мой видеоканал: https://www.youtube.com/user/BigDogsRu/videos
Блог о птицах 2018: https://fermer.ru/blog/162152/kstati-o-ptichkah-god-2018-y-304236
Козоблог. Попытка номер два. 2018: https://fermer.ru/blog/162152/kozoblog-popytka-nomer-dva-315603

: Москва
28.03.2012 - 12:17
: 1841
Aplicator пишет:

Друзья, проводим 2-ой конкурс на молодого петуха Брамы куропатчатой, приз бесплатный mail , смотреть тут - https://vk.com/wall-76123925_1080

Жалко, что у нас только темные, а то тоже поучаствовали бы с удовольствием:) Брамы, не хочу обидеть другие породы, все ж самая величественная и царственная птица, как ни крути... Это любовь на всю жизнь blush2 Всем участникам удачи!!

Людмила

hotagro
Aplicator пишет:

17-18 единиц при совсем другой цене и с возможностью домешать получается небо и земля

Домешивать в гранулу трудно и получается гранулы выбирают-мука внизу . И смешивать муку и гранулы трудно, лучше уж старт качественный хоть и подороже купить. А с 20 дней уже и мешать можно.

Россия
: ХМАО г. Нягань
11.05.2016 - 17:21
: 8

Доброго времени суток! На вопрос как отбирать селезней на племя не ответил ни кто, может поделитесь кто как их рубит?! С курами понятно они не тяжёлые, а мускуса я ж так не удержу одной рукой.

hotagro

Или конус из жести или ведро подходящее по размеру с прорезанным отверстием для просовывания головы с шеей.

Россия
: ХМАО г. Нягань
11.05.2016 - 17:21
: 8
hotagro пишет:

Или конус из жести или ведро подходящее по размеру с прорезанным отверстием для просовывания головы с шеей.

Спасибо!

Россия
: Егорьевск,Моск.обл
21.08.2015 - 12:45
: 163
Натуся Л пишет:

мускуса я ж так не удержу одной рукой.

https://fermer.ru/forum/produkty-poluchaemye-ot-kur-i-ikh-pererabotka/55133 тут есть фото конуса,еще можно использовать дорожные пластиковые.Гугл вам в помощь.

hotagro
vitali666 пишет:

доброго дня! скажите пожалуйста. индоутки друг друга общипывают. облезлые ходят. что им дать?

Подрежьте верхний кончик клюва и приведите условия содержания-кормления в норму. Таблетки от расклева нет по моему

Аватар пользователя Serg.krsk
Россия
: г.Красноярск
18.08.2014 - 04:16
: 16094

зашёл с утра в местечковый мясной маркет. на прилавке тушка очень похожая на утку. на ценнике :"утенок 179р/кг" спрашиваю сколько в рублях тушка потянет? ответ: не больше 500руб. взял три свинных антрекота за 150 с небольшим рублей.
ГУСАРЫ МОЛЧАТЬ!
Я знаю что я взял. и про качество тоже знаю!
я пытаюсь сейчас вам обьяснить ход мыслей рядового обывателя.

"Мальчишка-навсегда!"(с)

Россия
: новая Москва, деревня Троица
13.06.2008 - 13:00
: 4591
hotagro пишет:

mommy пишет:
Aplicator пишет:

Составы кромских пк-1-2,пк-5-1, пк-6

Если только вот для уток... а так-то — низкий протеин какой в ПК-5 и 6! На таком ни бройлер, ни индюк красивую тушку не наберет, если вообще вырастет. В истринском в несушечьем 15 — так он на пищевое яйцо впритык, на инкубационное мал, молодкам мал... и то с ПК-10 мешаем. А для мясной птицы 18 на старте — мало...

Лизина и метионин-цистин тоже очень мало . Я бы отнес такой пк-5-1 к финишу . Привесов нормальных не будет .

- привесы пока ровно такие же, как с того же истринского или Вы думаете я буду себе в ущерб кормить?! За мускуса и гусей я могу однозначно это сказать. НО, конечно без "Но" не бывает, согласен =) В теме про КК я писал, по мне все эти корма средние, тупо - средние, поэтому как и многие приходится домешивать - иногда пк-11, иногда отдельно кукурузу, мясо-косную и т.д. и т.п. Я данные корма рассматриваю только в рамках того, что есть под рукой, доступностью и средней ценовой составляющей. Безусловно если оценивать корма строго по качественным показателям и использовать их по полной, я своё имхо отметил, что лучшее из того, что есть - пурина и чароен Луховицы, там рядом ни кромы, ни истра не стояли. Но большинству это либо дорого, либо нет возможности разумно привезти и доставить или купить у себя на месте просто негде...

Кстати, а вот корма из Марий Эл меня очень приятно радовали в свое время и если я не вру, даже ставили фото их. Но увы, опять пропала возможность транспортировки сюда...

- клуб любителей мускусных уток
Нюансы приготовление мускусных уток от форумчан

Россия
: новая Москва, деревня Троица
13.06.2008 - 13:00
: 4591
mommy пишет:

На ПК-5, ПК-6, ПК-10 и ПК-11 Истринские не жалуемся — все растут отлично, дорого только стало, конечно. А вот ПК-1 и ПК-4 — прям ужас-ужас, просто мешаем их с ПК-10, но младшим цыпам ПК-10 неудобный — гранула большая. И несушкам он не всем нравится. И не любая кормушка эту гранулу подает нормально. В общем, ищу аналог ПК-2 или ПК-3... в Раменское уж больно далеко мотаться, да и там они не всегда есть. Ну и хороший несушечий ищу.

-а чем Вам пурина или чероен для несушек плох? Вопрос там в другом, как наладить логистику и минимальный объём =(

- клуб любителей мускусных уток
Нюансы приготовление мускусных уток от форумчан

Россия
: новая Москва, деревня Троица
13.06.2008 - 13:00
: 4591

- кстати, по поводу кромских - мне как то больше душу греет то, что я вижу в составе, реально в смеси на ладони и сочетаемость этого. Ну как-то наличие и присутствие даже просто сразу пшеницы, ячменя, кукурузы и дрожжей меня больше радует, чем отсутствие оного в том же пк-1 истры в половине компонентов, несмотря на те самые циферки протеина.

- клуб любителей мускусных уток
Нюансы приготовление мускусных уток от форумчан

hotagro
Aplicator пишет:

Кстати, а вот корма из Марий Эл меня очень приятно радовали в свое время и если я не вру, даже ставили фото их. Но увы, опять пропала возможность транспортировки сюда...

Это Маркорм наверное? Он по всей России работает. Жалко Йошкар-Олинский "Юнигрейн" никуда не поставлял , так и купил их теперь кто то ,мало пк продавали , старт средний был-25 руб/кг, а финиш отличный-21 руб/кг. И еще Приволжский комбикормовый-фабричные рецепты, не хуже пурины . Предстарт-29 руб/кг. Рост-25-27 руб/кг.
А на маркорме предстарт сейчас-31 руб/кг.
Вообще сам думаю попробовать старты делать в след . году , если гранулятор куплю и смеситель сделаю.

Россия
: новая Москва, деревня Троица
13.06.2008 - 13:00
: 4591
hotagro пишет:

Это Маркорм наверное? Он по всей России работает. Жалко Йошкар-Олинский "Юнигрейн" никуда не поставлял , так и купил их теперь кто то ,мало пк продавали , старт средний был-25 руб/кг, а финиш отличный-21 руб/кг. И еще Приволжский комбикормовый-фабричные рецепты, не хуже пурины . Предстарт-29 руб/кг. Рост-25-27 руб/кг.
А на маркорме предстарт сейчас-31 руб/кг.
Вообще сам думаю попробовать старты делать в след . году , если гранулятор куплю и смеситель сделаю.

- видимо да, по крайне мере цены один в один, что Вы называете =)
Но у нас тут ещё засада такая, если делать тут на месте и самому, себестоимость выходит совсем другая, нежели там у Вас в регионах или в регионах где у нас основные зерновые ресурсы. Вот и получается, что мы тут вертимся как Бог послал... но потребность в таких кормах точно есть, особенно в детских. Если бы кто-то взялся ещё логистику наладить....

- клуб любителей мускусных уток
Нюансы приготовление мускусных уток от форумчан

hotagro
Aplicator пишет:

крупка, а туда относительно нормально всё домешивается.

Это да.

Россия
: новая Москва, деревня Троица
13.06.2008 - 13:00
: 4591

http://markorm.ru/catalog/13 - Вы посмотрите на эту красоту, да, именно он это шёл, как сейчас помню, все было в гранулке, даже старт =) Меня не покидает до сих пор идея, в сезон, весной, с народом скооперироваться и привезти 5-10-20 тонн, там и цены будет чуть ниже розницы и больший объём может отбить существенную часть доставки сюда.

- клуб любителей мускусных уток
Нюансы приготовление мускусных уток от форумчан

hotagro
Aplicator пишет:

Но у нас тут ещё засада такая, если делать тут на месте и самому, себестоимость выходит совсем другая, нежели там у Вас в регионах или в регионах где у нас основные зерновые ресурсы.

У нас засада -в доступности белковых компонентах,бмвд, витаминно-минеральных премиксов ,ферментов и других компонентов. А так пшеница-10-11 р,ячмень-8-9 р, гороха не найдешь-не выращивают теперь. Есть продвинутый кооператив -у них еще просо,рапс,тритикале есть. Зерна много несушеного нормально. За хорошим приходится ездить за 80 км.
Пурина -старт про -44 р/кг , 200 км за ним еще в один конец ехать. В Татарстане вроде вообще хороших пк не делается , что сильно меня удивляет .

hotagro
Aplicator пишет:

Вы посмотрите на эту красоту, да, именно он это шёл, как сейчас помню, все было в гранулке, даже старт =)

У нас этой красотой никто из птичников не пользуется, подкосячивает Маркорм бывает, но мускусы сегодняшние на ихнем пк 5-0 и пк 11-2 выросли плюс пшеничный зародыш. И нормально выросли ,не хуже в принципе чем на Приволжском. Но и цена предстарта дороже , хотя использовались более дешевые компоненты белковые -кровяная мука,мясокостная мука и соевый шрот. А Приволжский пк 5-0 , 29 р/кг. Рыбная мука,соевый шрот ,кукурузный глютен и белковая смесь фирменная.

hotagro

Вот один из косяков маркорма очень
длинные
гранулы пк 5-0

Файлы: 
  • wp20160627220450pro.jpg
Аватар пользователя mommy
Мордор
: Владимирская область, Киржачский район
17.04.2015 - 01:59
: 14538
Aplicator пишет:

Вопрос там в другом, как наладить логистику и минимальный объём =(

Дык вот именно sad

Мой видеоканал: https://www.youtube.com/user/BigDogsRu/videos
Блог о птицах 2018: https://fermer.ru/blog/162152/kstati-o-ptichkah-god-2018-y-304236
Козоблог. Попытка номер два. 2018: https://fermer.ru/blog/162152/kozoblog-popytka-nomer-dva-315603

россия
: воронеж
18.01.2016 - 17:35
: 99
hotagro пишет:
vitali666 пишет:

доброго дня! скажите пожалуйста. индоутки друг друга общипывают. облезлые ходят. что им дать?

Подрежьте верхний кончик клюва и приведите условия содержания-кормления в норму. Таблетки от расклева нет по моему

а чемподрезать им два месяца? не ростут чтото? и старт хороший был. и комбик и мешанки. траву почему то не едят