Ищут продукты от фермеров ))). Страница 38 из 59

1764 сообщения
16.12.2015 - 16:52
: 486
al274 пишет:

А у меня всё больше укрепляется мнение, что кроме амбиций у Вас ни чего нет.

Самое главное что меня это не пугает laugh

al274 пишет:

В общем тут уже очень многие указывали Сергею,что большинство тех кто организовывал в своё время полный цикл - рано или поздно приходили к целесообразности специализации. Кто хотел больше денег остались в торговле и бросили С/Х, кто хотел больше покоя - бросили розничную торговлю.

У меня полностью противоположное мнение, чем больше процессов завязано на тебе, тем меньше твой бизнес подвержен внешним факторам.

Пример с окошками (образный):- представьте что в город не привезли фурнитуру для окон, все ваш бизнес встал и он стоит у всех, кроме у той фирмы кто производит весь цикл включая фурнитуру.
В результате эта фирма не только производит окошки, но и продает свою фурнитуру своим конкурентам. А завтра стекла в город не привезли и фирма с полным циклом и стекла начала продавать своим конкурентам, и т.д.
Я по другому все вижу, зачем я буду бегать с помидорами по городу, когда проще открыть 3 ларька и ими торговать и с конкурентов буду иметь с их огурцов, картошки, морковки. И потихонечку буду заменять товар конкурента своим, буду сажать огурцы, картошку морковку. На следующий год ты ко мне прибежишь со своими огурцами и тебя просто пошлю и ты в лужу сядешь узкий специалист.
Хочешь спокойствия, значит ты уже пенсионер.

Аватар пользователя березовский
Украина
:
06.09.2013 - 18:14
: 5358

дочка в Калининграде,вчера говорила,что харчи плохие.картошка вообще дрянь,колбасу какую то купила дорогую--наша по 50-60 грив намного вкуснее.

+++ Бажаю нашій країні мирного неба над головою, а тим, хто хоче нас цього позбавити — мирної землі над головою

Аватар пользователя Свада
Россия . Западная Сибирь
: Новосибирск , Новосибирская Область
09.08.2015 - 11:57
: 2063

[/quote]
Что мои амбиции вас пугают lol не переживайте еще и не такое было lol
Был у меня опыт с арбузами laugh решил я их посадит на 20 га и самое главное они выросли и дали отличнейший урожай. Вот загрузил я 6 фур и заехал на один базар и решил с кондачка конкурентов уложить. Когда заезжал цена на арбуз была образно 20 рублей за кг, ко мне подходят и говорят давай цену держать и спрашивают сколько у тебя арбуза, а я им в ответ дофига все завалю идите вы с рынка, сразу сбил цену и поставил цену 15 рублей, ох как шибко пошла торговля и продолжалась около часа потом все стихло. Смотрю конкуренты ценник опустили до 12 я опускаю до 10 и опять торгую, опять стихло смотрю уже цена 8 я роняю до 5. Короче когда заезжал на базар цена была 20 когда выехал стала 3-2-1 рубля. Я тогда понял демпинг это не тот метод laugh
У меня нет ни какова противостояния у меня схема замкнутая, я произвел я переработал я продал. Самое главное заниматься тем что востребовано и если делать се хорошо то все получится.
У каждого конкурента есть уязвимые места, рассмотрим тот же самый Магнит, я образно открыл на противоположной стороне от Магнита свой магазин, чем мне торговать?
Завести такой же товар и начать яйцами мерится это глупо, никто не заработает в результате :

Сергей Ser пишет:

Деньги правят миром, и тот сильней, у кого их больше.

Дядя сказочник ! на рынок он заехал ! В лучшем случае такому залетному продавцу позволят встать с этой фурой за километр- два от рынка. ну или в спальный район заехать можно , чтоб торгануть чуть- чуть.
Много и красиво писал . аж заслушаешься. все правильно , почти.
Но на словах про официальную зарплату на рынке , прям белую с налогами . , про пьяных с утра рубщиков - начала сомневаться . А человек прям реально в теме ?

Аватар пользователя березовский
Украина
:
06.09.2013 - 18:14
: 5358
al274 пишет:

дочка в Калининграде,вчера говорила,что харчи плохие.картошка вообще дрянь,колбасу какую то купила дорогую--наша по 50-60 грив намного вкуснее.

Но при этом, остается в РФ?

так она там неделю только,потом или в Германию или в Баку.Но крымчане за нашими продуктами в очереди стоят.,племяш в Москве --и мёд везёт от меня,и конфеты и сало.

+++ Бажаю нашій країні мирного неба над головою, а тим, хто хоче нас цього позбавити — мирної землі над головою

16.12.2015 - 16:52
: 486
al274 пишет:

Не, Вы определённо вещаете их какого-то своего мирка. У нас несколько, чисто мясных сетей павильонов-магазинов. Многие из них стоят "дверь к двери" с Магнитами, Покупочками и .т.д.
Так в магнитах колбасно-мясные отделы не закрылись. Наверное не слышали вашего распоряжения

У моих детей свой бизнес, мясные отделы, а расположены они как раз в крупных торговых центрах прям напротив касс крупных сетей, очень хороший трафик скажу я вам. При этом в крупных сетях есть мясной отдел, только мясо там либо упаковано в вакуум либо заморозка, там на полу у мясной ветрены пыли сантиметр толщиной. Среди таких торговых центров есть и Магнит laugh

al274 пишет:

ПыСы Тут, на фермере, недавно вещал один товарищ - "то же учёный..." но его банили а тему закрыли. Вы случайно не Он?

Я как понимаю вы это говорите за "механика процессов" lol довольно интересный парень но только там где он учился я преподавал. lol
У меня не узкий взгляд, узкого специалиста, узкой направленности я вижу все гораздо шире lol
Вот к примеру может хороший узкий специалист проктолог быть хорошим узким специалистом стоматологом? Правильный ответ:-может, только главное руки не забыть помыть clap

16.12.2015 - 16:52
: 486
березовский пишет:

дочка в Калининграде,вчера говорила,что харчи плохие.картошка вообще дрянь,колбасу какую то купила дорогую--наша по 50-60 грив намного вкуснее.

Эт че наезд laughlol

Аватар пользователя Свада
Россия . Западная Сибирь
: Новосибирск , Новосибирская Область
09.08.2015 - 11:57
: 2063

Не знаю , как в других городах , но по наблюдениям. в Новосибе рынок как таковой себя изживает.
Крупные рынки Центральный , Октябрьский , Ленинский - проходимость сильно упала . , а войти продавцу на эти площадки очень дорого. Издержек масса .
Народ ходит на мелкие рынки и в мелкие магазинчики - " у дома " , благо их пруд- пруди в каждом микрорайоне. Или большие магазины - хорошие парковки , огромный ассортимент . круглосуточный режим работы. да и писал кто-то - походить , поглазеть . " пошопится " в общем .
Женщины сейчас работают очень много , у плиты стоять некогда - поэтому очень популярны полуфабрикаты. Быстренько накидал - покормил и спать. Мамочкам с детьми то же не хочется убиваться на кухне .
Мясо в чистом виде берут или пенсионеры или домохозяйки , которых очень немного сейчас.
Летом - свинина на " шашлыки " , у сибиряков это просто пунктик какой-то . уходит все и всякое.

Аватар пользователя Свада
Россия . Западная Сибирь
: Новосибирск , Новосибирская Область
09.08.2015 - 11:57
: 2063

У нас ни одна крупная сеть не пустит на свою территорию частника с мясным прилавком. Бред . В них свои мясные отделы есть.
Кстати , Магнит , у нас сеть мелких магазинчиков , по ассортименту и ценам - для деревни пойдет.

Аватар пользователя березовский
Украина
:
06.09.2013 - 18:14
: 5358
al274 пишет:

Оригинально.

что оригинального?

Сергей Ser пишет:

Эт че наезд

эт правда. face

al274 пишет:

Я шею на шашлык люблю.

слабо...жена индоуточку в духовке ,в рукаве,с лучком и картошечкой....

+++ Бажаю нашій країні мирного неба над головою, а тим, хто хоче нас цього позбавити — мирної землі над головою

Аватар пользователя владимир убинское
: Западная Сибирь
19.12.2016 - 09:48
: 439
Сергей Ser пишет:
владимир убинское пишет:

Вопрос, где мне дешевле отпечатать бланки с серийными номерами и галлограмами, и приплатить за спокойствие?

Да ты не парся грузи мясо в машину и по дворам мясо с машины продавай, ведь ты этим занимался lol Очень удобная схема лейкозно-бруцеллезный скот распродать lol

владимир убинское пишет:

Какая среднемесячная з/пл. водителя с пятидневной рабочей неделей?
Какая средняя з/пл. обвальщика на производстве ?
Какая среднемесячная з/пл. продавца в продуктовом магазине?

Какова роль государства в поддержке малообеспеченных слоев населения? (хотя бы на уровне пенсионеров... вопрос туманный...но позже догонишь )
Сколько "социальных" продуктовых магазинов ты видел, может заходил?
В каких местах они расположены?

Я сразу все догоняю laugh с ходу.
среднемесячная з/пл. водителя 30тр+43,2 % (налогов и сборов)=43
средняя з/пл. обвальщика 40+43,2%=58 т.р.
среднемесячная з/пл. продавца 25тр.+43,2%=36т.р
И посчитай сколько с них нужно заплатить налогов и сборов = 42 т.р., а в год получается больше пол миллиона это 4,5 пенсионера получают пенсию благодаря тому капиталисту который запустил движение капитала и на которого работают 3 человека:lol:
А теперь вопрос к тебе сколько, ты заплатил налогов и сборов в прошлом году с которых выдали пенсию пенсионерам? Ты еще и на субсидию от государства рассчитываешь laugh не забыл что такое совесть laugh Вот и посчитай сколько государству обойдется, то что цена на мясо снизится на 1 рубль laugh
Холявы вам еще хочется, а мясник на рынке он тот капиталист который организовывает движение капитала, а не ты laugh и он на субсидию не рассчитывает, только на себя.
Только благодаря мяснику ты и можешь продать свою говядину по 210 рэ. А задрать цену ты не можешь, а мясник сможет твою цену отпустить, скажет что берет по 160 и не копейки больше и ты ни куда не денешься, отдашь как миленький. А не отдашь то мясо бразильского или китайского фермера окажется на прилавке laugh И все будут ходить покупатели и говорить какое вкусное мясо, не то что Володи что с Убинска, которое он по дворам на машине возит lol
А знаешь почему мясник тебе не дает больше 210 рэ за кг, по тому что он находится в непосредственном контакте с покупателями, он видит как бабушка приходит и покупает только обрезь и кости на мясо у нее не хватает, он собирает весь негатив за то что ты посчитал что мясо твое стоит больше чем 210 laugh
Халявы вам хочется, хочется чтобы вам бесплатные места на рынке в центре города дали. По факту ты хочешь чтобы кто то бесплатно работал за тебя. А завтра скажете что вы узкие специалисты и вам в лом мясо самим возить, пусть другие вам его бесплатно возят. А послезавтра скажите, что вам в лом мясо по 210 продавать вы хотите как другие фермеры по 400 продавать именно этим все и закончится. Русская сказка про Емелю на печи очень хорошо характеризует вашего брата. Вам дай волю вы на шею запрыгнете и ножки свесите, на рыбалку и за водой на печи начнете ездить.

Р.S/ В деньгах вся сила, брат! Деньги правят миром, и тот сильней, у кого их больше.

Сережа, ты буханул, что ли?
Какие проценты ты мне показываешь, по среднемясячным зарплатам? А говоришь догоняешь laugh Я спрашиваю - КАКАЯ СРЕДНЕМЕСЯЧНАЯ ЗАРПЛАТА (ВОДИТЕЛЯ ИЛИ ПРОДАВЦА ПО РЕГИОНУ)? 20 ? 30 тыр? Какой навар за 8 рабочих дней в месяце перекупа, который НЕ МЯСНИК, он перемещает мое мясо, по маршруту от меня до рынка? Мы же знаем :smile3:- 100-140 тыр.. Грузить и возить лейкоз-бурцелез по дворам... Это ты, я так понимаю, считаешь, что понемаешь тему lol Попробуй проскочить первый пост ДПС без сопроводиловки. Потом второй, третий... А если не проскочишь..?Да ты просто, хрень несешь.
Чего там дальше..? Сколько я заплатил налогов? В пенсионный -как положенно, в районе четвертного (это то что касается пенсионеров), не пойму, зачем ты все налоги собрал в кучу и разделил на пенсионеров..? Затем я заплатил транспортный, подоходный, на землю... Хоть я и не понял из твоего предыдущего поста, кого ты имеешь в виду "мясником", но мне интересно, какие он налоги заплатил? Подоходный и те же отчисления в ПФР. Зачем пытаться лечить меня? laugh
ПАо поводу того, что я не могу задрать цену ... это да. Это, это согласен.
Восколько государству обойдется снижение цены на мяса на 1 руб.??? Не восколько, оно еще моржет и навариться. Я тебе задавал наводящие вопросы, надеялся , что ты подумаешь... Делаю вывод, только без обид smile3 , либо ты не в состоянии подумать, либо ты заинтересованная сторона в вопросе.
Далее по поводу халявы - субсидий. Субсидии на ГСМ? Так я пол лета тарахчу не глушась. И какой % субсидирования ты знаешь??? И через сколько лет он будет мне перечислен, сможешь дать ответ? Даже я не смогу.
Сейчас выделю особо "А знаешь почему мясник тебе не дает больше 210 рэ за кг, по тому что он находится в непосредственном контакте с покупателями, он видит как бабушка приходит и покупает только обрезь и кости на мясо у нее не хватает, он собирает весь негатив за то что ты посчитал что мясо твое стоит больше чем 210..." Напомню, 210 закупка, цена рынка 210 кость (цена закупки), 430 вырезка. Я же говорил тебе об этом. Ты либо не читаешь, либо, тупо троллишь, либо, как обычно не догоняешь...
Опять процитирую... "А знаешь почему мясник тебе не дает больше 210 рэ за кг, по тому что он находится в непосредственном контакте с покупателями, он видит как бабушка приходит..." Так ты определись, кто мясник... Тот, что его довез от меня до рынка, или тот что его продал на рынке. По моему, так они оба перекупа.
"... Халявы вам хочется, хочется чтобы вам бесплатные места на рынке в центре города дали. По факту ты хочешь чтобы кто то бесплатно работал за тебя..." Я ху :cen:ю. Ты читаешь, о чем я лично для тебя писал ранее????? Меня устраивает закупочная цена. Для потребителя она в два раза выше. Считаю , что гос-во без особых затрат, в состоянии эту цену, для потребителя сделать на 25-30% ниже, сохраняя раб. места и сборы В ПФР, и социалку. А "бизнесмен" в лице перекупа, (коих несколько в цепи до потребителя) пусть проявит себя в производстве, он же "бизнесмен", он не пропадёт. В текстиле.., да мало ли где.. Напомню, что минимальный прожиточный минимум, расчитывается из продуктов питания, куда входит молоко. хлеб, мясо... Ни кто не позволит задрать цену для населения на эти виды продуктов. Но ни кто не запретит опустить закупочную цену у производителя. Что равнозначно для сферы торговли. Крупный производитель при этом, выйдет из положения путем увеличения производства. А мелкий? Выше кто-то спрашивал, если считать , что мясник работает топором и ножом, почему не считать, что ты сено косишь косой, а не трактором. Хоть косой, хоть трактором. Закупочная цена продукта - одна.

Аватар пользователя Свада
Россия . Западная Сибирь
: Новосибирск , Новосибирская Область
09.08.2015 - 11:57
: 2063
al274 пишет:
Свада пишет:

У нас ни одна крупная сеть не пустит на свою территорию частника с мясным прилавком. Бред

Они не на территории самого магазина. Либо в тамбуре, либо прямо у выхода из здания напротив кассы. Сетевые магазины у нас все на арендованных площадях, и кроме них обычно находятся места вдоль касс, для разных лотков, в том числе и мясных, корейских салатниц и.т.д

У нас такого нет. Если сеть крупная - Лента , Гигант , Горожанка - у них свои построенные магазины. И на аренде у них или непродуктовые товары или кафешки. Дураков нет. у них самих огромные отделы с охлажденкой . кулинарией и заморозкой. На любой вкус.
Магнит у нас сеть такая . дешевенькая . второй эшелон- у них арендные помещения. В деревнях любят размещаться . Но у них то же рядом никого нет , из частников.
У нас на небольшую деревню - в пределах 10 улиц.-Магнит , куча мелких магазинчиков , две Мясные Лавки. В лавках мясо хорошо идет , цены как в городе

Аватар пользователя aliaksandrk
31.08.2015 - 20:09
: 2573
al274 пишет:

ПыСы Тут, на фермере, недавно вещал один товарищ - "то же учёный..." но его банили а тему закрыли. Вы случайно не Он?

Точно такая же мысль появилась. Хотел написать, а смотрю Вы уже написали.

Аватар пользователя владимир убинское
: Западная Сибирь
19.12.2016 - 09:48
: 439
Сергей Ser пишет:
Елена 66 пишет:

Начал за здравие, кончил - за упокой... Фу....

Лена, а в жизни оно так.
Не все так, как через розовые очки.
Мир он такой какой есть и при этом нам кажется что причина не в тебе, а ком то другом, а на самом деле ты со всеми за одно.
Вот фермерам кажется что 400 рэ за кг мяса на базаре это не справедливая цена, она завышена ведь он то сдает всего по 210.
Свою работу он видит и считает что она недооценена, а работу других людей он не замечает и считает что они бабло гребут лопатой, вот только сам эту работу чего то не хочет работать, я так понимаю боится что не потянет.
Холявы в этой жизни нет все нужно зарабатывать, и место не бесплатное на рынке и газельку убитую на которой мясо возишь и тупицу (топор) и колоду и телегу и реф холодильник. А потом когда вечером после базара считают сколько денег заработали и плачут что на свои не сели, лучше бы перекупу все продали навара больше бы было.
Другим кажется что фермер берегов не видит. А сейчас уже появились те кто и покупателя во лжи обвиняет lol
А покупатель только и прав он своим трудом захочет пойдет оплатит курицу по 90 рублей, а захочет по 600 купит.
А быдалово кто с покупателя больше отжал, у кого мясо химозное у кого нет, кто песню поет что фермерское дешево стоить не может, это так все .......... "неправильно".
специально для вас перефразирую laugh В деньгах вся сила, сестра! Деньги правят миром, и тот прав, кто их платит.

Да акстись, ты, Серёга. Я говорю, что фермеру хватает. Вспомни первые фермерские ярмарки и базары. Вспони цену продукта. Вспомни с чего народ заинересовался этим продуктом. С цены и качества. Качество потом можно обжувать. Где та цена???? Фермер имеет всё то же... За счет чего она стала громадной??? Отсюда и вопрос у людей, а где они фермерские продукты? Вот этот кг мяса за четуре сотыги... Да я лучше в магазин... А фермеры козлы....
А фермеры ли козлы?

Аватар пользователя березовский
Украина
:
06.09.2013 - 18:14
: 5358
al274 пишет:

Разброс - Или в Германию или в Баку

дом у мужа её в Баку,квартира в Германии,бизнес в Калининграде. dntknw

+++ Бажаю нашій країні мирного неба над головою, а тим, хто хоче нас цього позбавити — мирної землі над головою

Аватар пользователя владимир убинское
: Западная Сибирь
19.12.2016 - 09:48
: 439
Свада пишет:

Дядя сказочник ! на рынок он заехал ! В лучшем случае такому залетному продавцу позволят встать с этой фурой за километр- два от рынка. ну или в спальный район заехать можно , чтоб торгануть чуть- чуть.
Много и красиво писал . аж заслушаешься. все правильно , почти.
Но на словах про официальную зарплату на рынке , прям белую с налогами . , про пьяных с утра рубщиков - начала сомневаться . А человек прям реально в теме ?

Иной раз думаешь, что в теме, адругой раз его несет куда-то....

Аватар пользователя владимир убинское
: Западная Сибирь
19.12.2016 - 09:48
: 439
Свада пишет:

Не знаю , как в других городах , но по наблюдениям. в Новосибе рынок как таковой себя изживает.
Крупные рынки Центральный , Октябрьский , Ленинский - проходимость сильно упала . , а войти продавцу на эти площадки очень дорого. Издержек масса .
Народ ходит на мелкие рынки и в мелкие магазинчики - " у дома " , благо их пруд- пруди в каждом микрорайоне. Или большие магазины - хорошие парковки , огромный ассортимент . круглосуточный режим работы. да и писал кто-то - походить , поглазеть . " пошопится " в общем .
Женщины сейчас работают очень много , у плиты стоять некогда - поэтому очень популярны полуфабрикаты. Быстренько накидал - покормил и спать. Мамочкам с детьми то же не хочется убиваться на кухне . Мясо в чистом виде берут или пенсионеры или домохозяйки , которых очень немного сейчас.
Летом - свинина на " шашлыки " , у сибиряков это просто пунктик какой-то . уходит все и всякое.

Родная душа smile3 Знающая положение дел на месте. В других регионах, может по другому... Потребитель уходит с рынков в сети или ещё куда... А те кто имеет с рынка, потери, перекладывает на оставшихся, накручивая маржу. Вспомним декабрь... Мяса - не надо! Потребитель ушел в сети, при таких ценах. Напомню этому мясу закупочная цена 210 р. Что, где-то рядом с ценами сетей... И вот дальше может идти разговор о качестве...

Аватар пользователя Свада
Россия . Западная Сибирь
: Новосибирск , Новосибирская Область
09.08.2015 - 11:57
: 2063

Под каждым словом подпишусь.

Аватар пользователя Свада
Россия . Западная Сибирь
: Новосибирск , Новосибирская Область
09.08.2015 - 11:57
: 2063

При этом, перед Новым Годом ажиатажный спрос на " крестьянку " .
Народ еще с осени пишется на птицу- гуся и утку , крольчатину и свинину.
Но это те . кто знает куда позвонить и где взять. Это сейчас в тренде.

16.12.2015 - 16:52
: 486
владимир убинское пишет:

Да акстись, ты, Серёга. Я говорю, что фермеру хватает. Вспомни первые фермерские ярмарки и базары. Вспони цену продукта. Вспомни с чего народ заинересовался этим продуктом. С цены и качества. Качество потом можно обжувать. Где та цена???? Фермер имеет всё то же... За счет чего она стала громадной??? Отсюда и вопрос у людей, а где они фермерские продукты? Вот этот кг мяса за четуре сотыги... Да я лучше в магазин... А фермеры козлы....
А фермеры ли козлы?

Володя я тебе уже все цены на пальцах разжевал Отруб мяса делится минимум на 3 категории, 2 и 3 категория они идут минусом вся маржа идет с первой категории и то не со всех отрубов и только отдельные куски стоят 400 рублей. На выходе цена не больше 300 рублей если посчитать все в круг. 400 рублей из за которых у тебя чуть глаз не выпал, стоят не все куски а только отдельные и на витрине они лежат на самом видном месте, и лежат дольше всего, потому что все что по дешевле покупают в первую очередь.
Цена мяса поднялась всего на 90 рублей (максимум), и не нужно говорить что она поднялось в 2 раза, это неправда.
Хорошо предположим в городе администрация откроет ярмарки выходного дня где администрация даст тебе и таким же фермерам бесплатные места как ты думаешь чем это закончится.
Я предположу всего 3 варианта других нет, просто никто не даст чтобы такие места простаивали.
1 вариант ты вообще не приедешь
2 ты приедешь продашь свое мясо дешево но уйдешь в минуса, но покупатель будет доволен.
3 ты приедешь и продашь свое мясо по рыночным ценам конечный покупатель от этого ничего не получит
Вот от сюда тебе и вопрос на cen куя козе баян ?
Чтобы тебе было хорошо исходя из 3 варианта? Но ведь ты лишишь других людей работы. laugh
Я в свое время пошел именно по пути замкнутого цикла, я выращивал я доставлял на базар я и продавал замкнув все 3 сегмента бизнеса на себя у меня получалось снизить цену. Начнем с того же транспорта тот же фургон вез мне мясо на базар сразу 5-6 тн. На обратном пути он грузил барду, отруби и т.д. и вез на ферму в холостую не гонял. Работал у меня один рубщик не на одной точке, а сразу 5-7 точек обслуживал, мне не 20 топоров нужно было, а всего 3-4, не 1 колоду на 1 место, а 1 на 5-7 точек, тележки мне всего нужно было 2 заместо 20, за их аренду не платил. Места на базаре я брал сразу несколько и брал на весь год со скидкой, в общим холодильнике не хранил, а взял на том же рынке не оборудованное помещение в аренду и оборудовал там свой холодильник. Продавцы у меня были не однодневки, а работали годами.
Везде по чуть чуть по копеечки и получалось мне либо иметь больше, либо просто иметь чуть чуть и душить конкурентов.
Мясо я знал какое нужно такое и выращивал, знал что летом сало не идет я мясных себе поросят выращивал, зимой сало востребованное значит по больше сальца свинюхи наращивали. Нужно мраморную говядину получите расплатитесь
Весь базар стоит мяса поставщик не привез, а я один задрал цену и по хорошей цене торгую и уже еще фергон на подходе.
Хочешь чтобы конечный потребитель имел возможность купить отборные куски мяса не по 400 а по 380, только ты это сможешь сделать. При этом даже заработать больше чем ты сейчас имеешь, но только ты сам это можешь, халявы в этой жизни нет и не нужно ждать помощи от куда то.
Но ты не хочешь напрягаться, ждешь что кто нибудь придет и что нибудь сделает

16.12.2015 - 16:52
: 486
al274 пишет:

В нашем городе только одна контора - очень большой и всеобъемлющий холдинг, производит одновременно и окна и стеклопакеты.
Я как раз и пытаюсь до Вас донести, что сбор всего цикла в "одном кошельке" - это нормально и развито. Но это, качественно, совсем другой уровень - холдинг. В нём хоть и один хозяин, но при этом полноценные автономные подразделения и полноценное разделение труда (и не воспринимайте слово "труд" в этом термине буквально).
Вы же наверное знаете, что кроме Маркса был ещё один умный бородатый немец - Энгельс.
Так вот этот дядька сформулировал "Закон диалектики" - Количество переходит в качество.

Алексей у вас окошки один бизнес или имеются другие направления?
А знаете почему я спросил вас об этом? Просто по тому что бизнес окошки у вас скоро схлопнется laugh вы смотрите в спину конкуренту и восхищаетесь его успехами, а это очень плохо. У вас даже нет плана как его разорвать. yes3 план борьбы с конкурентом даже и в голову не приходит и это конец. cry
Я уже говорил что в бизнесе всего 2 состояния либо он растет либо схлопывается.

al274 пишет:

большинство тех кто организовывал в своё время полный цикл - рано или поздно приходили к целесообразности специализации.

"А" после прихода к специализации нужно добавить букву "Б" они банкротились.
Ваш конкурент оседлал стеклопакеты, потом фернитуру, профиль, и т.д. (я не знаю тонкостей), следующий шаг он нанесет по конкурентам которые им восхищаются он пооткрывает офисов для приема заказов (обзовет всех по разному окна север, окна юг, окна плюс, окна минус и т.д.) наймет себе стадо установщиков и выдавит вас всех с города, потом с области и т.д. hi

Аватар пользователя владимир убинское
: Западная Сибирь
19.12.2016 - 09:48
: 439
Сергей Ser пишет:
владимир убинское пишет:

Да акстись, ты, Серёга. Я говорю, что фермеру хватает. Вспомни первые фермерские ярмарки и базары. Вспони цену продукта. Вспомни с чего народ заинересовался этим продуктом. С цены и качества. Качество потом можно обжувать. Где та цена???? Фермер имеет всё то же... За счет чего она стала громадной??? Отсюда и вопрос у людей, а где они фермерские продукты? Вот этот кг мяса за четуре сотыги... Да я лучше в магазин... А фермеры козлы....
А фермеры ли козлы?

Володя я тебе уже все цены на пальцах разжевал Отруб мяса делится минимум на 3 категории, 2 и 3 категория они идут минусом вся маржа идет с первой категории и то не со всех отрубов и только отдельные куски стоят 400 рублей. На выходе цена не больше 300 рублей если посчитать все в круг. 400 рублей из за которых у тебя чуть глаз не выпал, стоят не все куски а только отдельные и на витрине они лежат на самом видном месте, и лежат дольше всего, потому что все что по дешевле покупают в первую очередь.
Цена мяса поднялась всего на 90 рублей (максимум), и не нужно говорить что она поднялось в 2 раза, это неправда.
Хорошо предположим в городе администрация откроет ярмарки выходного дня где администрация даст тебе и таким же фермерам бесплатные места как ты думаешь чем это закончится.
Я предположу всего 3 варианта других нет, просто никто не даст чтобы такие места простаивали.
1 вариант ты вообще не приедешь
2 ты приедешь продашь свое мясо дешево но уйдешь в минуса, но покупатель будет доволен.
3 ты приедешь и продашь свое мясо по рыночным ценам конечный покупатель от этого ничего не получит
Вот от сюда тебе и вопрос на cen куя козе баян ?
Чтобы тебе было хорошо исходя из 3 варианта? Но ведь ты лишишь других людей работы. laugh
Я в свое время пошел именно по пути замкнутого цикла, я выращивал я доставлял на базар я и продавал замкнув все 3 сегмента бизнеса на себя у меня получалось снизить цену. Начнем с того же транспорта тот же фургон вез мне мясо на базар сразу 5-6 тн. На обратном пути он грузил барду, отруби и т.д. и вез на ферму в холостую не гонял. Работал у меня один рубщик не на одной точке, а сразу 5-7 точек обслуживал, мне не 20 топоров нужно было, а всего 3-4, не 1 колоду на 1 место, а 1 на 5-7 точек, тележки мне всего нужно было 2 заместо 20, за их аренду не платил. Места на базаре я брал сразу несколько и брал на весь год со скидкой, в общим холодильнике не хранил, а взял на том же рынке не оборудованное помещение в аренду и оборудовал там свой холодильник. Продавцы у меня были не однодневки, а работали годами.
Везде по чуть чуть по копеечки и получалось мне либо иметь больше, либо просто иметь чуть чуть и душить конкурентов.
Мясо я знал какое нужно такое и выращивал, знал что летом сало не идет я мясных себе поросят выращивал, зимой сало востребованное значит по больше сальца свинюхи наращивали. Нужно мраморную говядину получите расплатитесь
Весь базар стоит мяса поставщик не привез, а я один задрал цену и по хорошей цене торгую и уже еще фергон на подходе.
Хочешь чтобы конечный потребитель имел возможность купить отборные куски мяса не по 400 а по 380, только ты это сможешь сделать. При этом даже заработать больше чем ты сейчас имеешь, но только ты сам это можешь, халявы в этой жизни нет и не нужно ждать помощи от куда то.
Но ты не хочешь напрягаться, ждешь что кто нибудь придет и что нибудь сделает

О... вот тут все в тему. Именно так ипроисходит. smile3
Но далеко не каждый владелец 5-6-7 торговых точек на рынке, есть производитель.
Поэтому маржу , за транспортировку ( приблезительную сумму которой, мы оговорили выше), владельца точек (который, в основном не является производителем), доходы продавца всё оседало в карман производителя. Потребителю, какая радость? Я не утверждаю, что вся туша уйдет по 400 р. Я же обозначил цену от 210 до 430. При закупочноой в 210. Я не собираюсь вылезти из кожи, что бы потребитель платил меньше. Я утверждаю. что государство, через организованные МУПы и ОБУП способно организовать торговые сети для более дешевого продукта, того жде качества, сохранив рабочие места, налоговые и социальные поступления в бюджет, и при этом сие предприятие будет приносить доход, и снизит финансовую нагрузку (в плане продовольствия) на население. Конечно, за счет аппетитов отдельных звеньев в цепи. Но и эти люди, учитывая их предприимчевость, не пропадут. Мы же знаем, что по сути, "водитель-экспедитор" за восьмидневный рабочий месяц имеет в среднем 120 тыр. Пусть он будет иметь за 22-хднвный рабочий месяц 100 тыр. Что для многих водил - счастье. И далее по цепи.Нет желания - пусть посмотрит где ещё продолжается бордак, может там чего стрельнит. Не знаю стоимости труда рубщика, но я говорил об обвальщиках на производстве, и далее... При этом потребитель получит тот же продукт, думаю % на 25-30 (как минимум) дешевле.
Мы придём к чему-то подобному. К стати по поводу продажи лейкоза-бурцелёза, налогов, клеймежки....
Сегодня получил письмо. "Ув. .... просим Вас зарегистрироваться в едином реестре поднадзорных обьектов, для получения и оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде, согласно закона Минсельхоза России от 27.12.2016 г. ....."
А ты говоришь, башка у ветврача с перепою рзваливается, печати на яйцах.... laugh К стати оттиски печати лучше делать с влажной, глянцевой фотобумаги. Проверенно лет двадцать назад laugh

16.12.2015 - 16:52
: 486
владимир убинское пишет:

Я утверждаю. что государство, через организованные МУПы и ОБУП способно организовать торговые сети для более дешевого продукта, того жде качества, сохранив рабочие места, налоговые и социальные поступления в бюджет, и при этом сие предприятие будет приносить доход, и снизит финансовую нагрузку (в плане продовольствия) на население.

Володя ты не понимаешь ничего. Какие МУПы обупы и всякая хрень, ты о чем?
Назови мне хоть одну гос структуру которая бы очень хорошо конкурировала? Таких нет и не будет.
В данные структуры налетят тупые пробки, которые об управлении бизнесом читали только журнале мурзилка, это именно те кто будет сидеть на работе с открытым ртом и во рту у них будут мухи сношатся, но препоны они тебе такие устроят, что ты на рынок точно не попадешь. Там будет только китайское мясо и только из за хорошего отката. Цена на мясо при таком управлении только вырастит объявят регион неблагополучным вырежут весь скот как инфицированный восполнением хитрости и будут деньги коробками под кроватями тырить.
Такой большой а в сказки веришь.

владимир убинское пишет:

К стати оттиски печати лучше делать с влажной, глянцевой фотобумаги. Проверенно лет двадцать назад

Если ты оттиск делаешь с фотобумаги, то у тебя зеркальное отражение на мясе будет спалишься, проверено лет 25 назад. laugh
Как ты думаешь смогу ли я для собственного потребления заколоть бычка порубить его на куски сложить его в сумки и довести его до города? А как ты думаешь за сколько рейсов грузчик перетаскает в сумках мясо с багажника до прилавка ? и каким электронным документом это контролируется?

Аватар пользователя владимир убинское
: Западная Сибирь
19.12.2016 - 09:48
: 439
Сергей Ser пишет:

Если ты оттиск делаешь с фотобумаги, то у тебя зеркальное отражение на мясе будет спалишься, проверено лет 25 назад. laugh
Как ты думаешь смогу ли я для собственного потребления заколоть бычка порубить его на куски сложить его в сумки и довести его до города? А как ты думаешь за сколько рейсов грузчик перетаскает в сумках мясо с багажника до прилавка ? и каким электронным документом это контролируется?

Так суть какая...? Я реализую 1-2-5-10 голов. Мне необходимо вет. свидетельство. Обращаюсь в ветслужбу. Спращивают - порядковые номера забитого скота (скот биркованный). Сообщаю. Проверяют на наличие и прохождение вакцинаций, забор крови и иследования, за каким владельцем числится....
В ноябре сдавал мясо - собака уперла бирку вместе с ухом laugh Вет. врач спрашивает - какой номер? dntknw А хрен его знает. Пришлось смотреть какие остались и какие числятся - недостающий определили.

Аватар пользователя владимир убинское
: Западная Сибирь
19.12.2016 - 09:48
: 439
Сергей Ser пишет:

Если ты оттиск делаешь с фотобумаги, то у тебя зеркальное отражение на мясе будет спалишься, проверено лет 25 назад. laugh

Так ты оттиск не с самой печати делай. Если есть печать, на хрен оттиск??? Оттиск делают с печати на ранее выданной бумаге lol Ни какого зеркала.

: Москва юридически, глубинка Калужской обл. фактически
01.11.2011 - 11:11
: 5541
владимир убинское пишет:

Я не утверждаю, что вся туша уйдет по 400 р. Я же обозначил цену от 210 до 430. При закупочноой в 210. Я не собираюсь вылезти из кожи, что бы потребитель платил меньше. Я утверждаю. что государство, через организованные МУПы и ОБУП способно организовать торговые сети для более дешевого продукта, того жде качества, сохранив рабочие места, налоговые и социальные поступления в бюджет, и при этом сие предприятие будет приносить доход, и снизит финансовую нагрузку (в плане продовольствия) на население.

Слова очень красивые, но если удалить красоты, о получается так: пусть государство спустит шкуру с другого для снижения цен, но не с меня. Государству проще спустить шкуру именно с тебя (или меня) поскольку мы привязаны к месту, в отличии от того же водителя, рубщика, перекупа и т.д.

Аватар пользователя Елена 66
Россия
: Екатеринбург
10.07.2012 - 13:02
: 3660
Александр Кочурков пишет:

Государству проще спустить шкуру именно с тебя (или меня) поскольку мы привязаны к месту,

И наши активы быстро в офшоры не переведешь laugh

Аватар пользователя Свада
Россия . Западная Сибирь
: Новосибирск , Новосибирская Область
09.08.2015 - 11:57
: 2063

Не работал Сергей на наших базарах. А если бы работал , то знал бы . что входя утром на базар он должен заплатить и за холодильник и за уборку холодильника , даже если ты этим холодильником и не пользуешься . за место и за уборку этого места , даже если сам убираешься , за дворника , за уборку снега и сосулек на крыше , за рубщика , вне зависимости нуждаешься ли ты в его услугах или нет.
Еще есть разные целевые взносы , администрация придумает . Возьмут по полной программе , а не нравится - можете валить , никто не держит. Да, еще нужно войти на тот рынок . то же взнос.
Ветслужба там - туда же.
А еще могут придумать , что берем мясо только у этого приятного . уверенного в себе мужчины - он официальный поставщик этого базара.
Перечислять можно долго , но результат будет один. Потребитель заплатит за все.

: Новосибирск
30.11.2016 - 05:04
: 390
Свада пишет:

Не знаю , как в других городах , но по наблюдениям. в Новосибе рынок как таковой себя изживает.
Крупные рынки Центральный , Октябрьский , Ленинский - проходимость сильно упала . ,

Была в воскресенье на Ленинском. Половина торговых мест в мясном павильоне - пустые. От остальных такое впечатление, что одну корову разделили на 20 продавцов. Со всего рынка собрала свиные шкурки от разных продавцов, по килограмму, всего 5 кг по 10-15 руб. за кг.
В Ленте на прилавке по 5 руб.

РФ
: Москва-Ржев
04.04.2015 - 11:20
: 666
Свада пишет:

Не работал Сергей на наших базарах. А если бы работал , то знал бы . что входя утром на базар он должен заплатить и за холодильник и за уборку холодильника , даже если ты этим холодильником и не пользуешься . за место и за уборку этого места , даже если сам убираешься , за дворника , за уборку снега и сосулек на крыше , за рубщика , вне зависимости нуждаешься ли ты в его услугах или нет.
Еще есть разные целевые взносы , администрация придумает . Возьмут по полной программе , а не нравится - можете валить , никто не держит. Да, еще нужно войти на тот рынок . то же взнос.
Ветслужба там - туда же.
А еще могут придумать , что берем мясо только у этого приятного . уверенного в себе мужчины - он официальный поставщик этого базара.
Перечислять можно долго , но результат будет один. Потребитель заплатит за все.

Потребитель всегда платит за все, что в Ашане, что на поселковом рынке. Вопрос в том, что он волен выбирать по соотношению цена-качество. И при прочих равных, кустарное производство всегда будет проигрывать фабричному. Как минимум в трудозатратах.

Аватар пользователя владимир убинское
: Западная Сибирь
19.12.2016 - 09:48
: 439
Александр Кочурков пишет:
владимир убинское пишет:

Я не утверждаю, что вся туша уйдет по 400 р. Я же обозначил цену от 210 до 430. При закупочноой в 210. Я не собираюсь вылезти из кожи, что бы потребитель платил меньше. Я утверждаю. что государство, через организованные МУПы и ОБУП способно организовать торговые сети для более дешевого продукта, того жде качества, сохранив рабочие места, налоговые и социальные поступления в бюджет, и при этом сие предприятие будет приносить доход, и снизит финансовую нагрузку (в плане продовольствия) на население.

Слова очень красивые, но если удалить красоты, о получается так: пусть государство спустит шкуру с другого для снижения цен, но не с меня. Государству проще спустить шкуру именно с тебя (или меня) поскольку мы привязаны к месту, в отличии от того же водителя, рубщика, перекупа и т.д.

Не-не... Я не говорю пусть. Я говорю может. И то о чем я говорил - довольно мягкий и безболезненный в целом для экономики вариант. Не напрягается производитель, не теряются рабочие места, снижается цена на этот вид продукции для потребителя, ...
А зачем гос-ству напрягать производителя? Я же напомню, что это социально-значимые продовольственные товары. Перечень этих товаров, в значительной степени влияет на стоимость минимальной потребительской корзины, прожиточного минимума... А так же есть правила на установление предельно допустимых розничных цен на отдельные виды социально-значимых продовольственных товаров. Ну... подождём еще... laugh

Перечень отдельных видов социально значимых продовольственных товаров, за приобретение определенного количества которых хозяйствующему субъекту, осуществляющему торговую деятельность, не допускается выплата вознаграждения

Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров) по ГОСТ Р 52702-2006 со сроком годности менее 10 дней
Молоко питьевое пастеризованное 2,5 - 3,2% жирности по ГОСТ Р 5290-2003 со сроком годности менее 10 дней
Хлеб и хлебобулочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки по ГОСТ 52961-2008 со сроком годности менее 10 дней
Хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки по ГОСТ 52462-2005 со сроком годности менее 10 дней
Значит ДАГОМ smile3