Кормить, конечно, нужно правильно всех коров и высокопродуктивных и не очень. Просто высокопродуктивные коровы очень чувствительны к ошибкам в кормлении. Приведу пример:
представим, что две одинаковые по весу коровы отелились. До отела они ели примерно одинаково и это правильно, так как на это время, это соответствовало их потребностям. Но одна корова уже через неделю дает 20 литров молока, а вторая 40. А теперь простая физиология или даже физика. На один литр молока корова должна потратить, примерно, 5,2 МДж обменной энергии. Представим, что на момент отела они ели на 12-15 литров молока (а скорее всего они ели еще меньше, аппетит перед отелом, обычно не очень). У коровы дающей 20 литров молока или меньше, дефицит питательных веществ будет незначительный и она без проблем перенесет этот период. У второй коровы, дающей 40 литров, дефицит энергии будет больше 100 МДж обменной энергии (5,2 МДж х 20-22 литра молока). Что бы компенсировать это, корове надо сжигать больше 2 кг своих жировых запасов в сутки (1 кг жира около 39 МДж энергии), по-другому быть не может, она же не делает молоко из воздуха. Такое количество жира не одна печень не сможет переработать, начнется гепатоз, ожирение печени, по сравнению с этим, тот же кетоз покажется легким насморком. Считается, что корова без большого вреда может худеть какое-то время до 1,5 кг в сутки, при этом на жир будет приходиться около 1 кг, но при условии помощи в виде гепопротекторов и пропиленгликоля. Я, конечно, немного упростил, для производства молока нужны еще протеин, глюкоза, минеральные вещества, но примерно так. Принято, что энергия 1кг мобилизируемой ткани составляет 25 МДж.
Именно поэтому существует 1-й транзит, за три недели до отела нужно приучить корову к потреблению больших объемов кормов и новым кормам. Раньше 3-х недель этого нельзя делать по причине, того, что она начнет набирать излишний жир, а это очень опасно. Чем упитанней корова, тем легче она отдает запасы жира.
Недавно считалось нормальной упитанность коровы перед отелом 3,5, сейчас рекомендуют упитанность 3-3,2. Большое количество быстро сжигаемых жировых запасов убивает корову. Для того чтобы корова после отела меньше тратила своих жировых запасов, нужно как можно раньше выйти на максимальное потребление корма. Через 2-3 недели после отела корова, дающая свыше 30 литров, должна съедать не менее 17-18 кг сухого вещества (нормально, когда потребление сухого вещества увеличивается на 2-3 кг сухого вещества в неделю). Но, что бы, ни допустить ухудшения аппетита и ацидоза, концентраты нужно увеличивать не более 0,4 кг в день. Для сохранения аппетита и профилактики кетоза нужно применять пропиленгликоль, глицерин, дексафорт…
Кто захочет более подробно ознакомиться с кормлением коров после отела читать здесь:
«В первые три недели после отела большинство коров очень резко увеличивают потребление сухого вещества на 1,5-3 кг в неделю»(в оригинале написано 1,5-3 кг в ДЕНЬ – это опечатка)
Хотел в этой теме систематизировать все, о чем писал и раньше. Но без ссылок на сторонние ресурсы это не возможно, и так как получил запрет на это продолжать тему бессмысленно.
Ниче не бессмысленно давайте в общих чертах ссылки сами отищем с вашей помощью. Это одна из самых важных тем. Всю работу в животноводстве проводим ради молока: и выращивание телят и подготовка телок и осеменение и работа с сухостоем все это бессмысленно если все сделать а молока не получить. Александр продолжайте. Кстати порекомендавали прочесть ваши посты про двухразовое доение поделитесь ссылочкой) а то не смог найти.
Попробую, что-нибудь придумать. В общих чертах, конечно, можно рассказать, но я хотел, что бы при желании человек мог досконально разобраться в кормлении, а это уже очень объемный материал.
Двукратное доение, пост№3640, 3649 и далее
https://fermer.ru/forum/zhivotnovodstvo/krupnyi-rogatyi-skot/obshchie-vo...
И пост №3666
https://fermer.ru/forum/zhivotnovodstvo/krupnyi-rogatyi-skot/obshchie-vo...
При двух разовом доении очень важно доить два раза сразу после отела, нельзя делать даже попыток подоить три или четыре раза. Только в этом случае вымя будет правильно развиваться для двукратной дойки.
Для составления рациона нужно знать:
сухое вещество
энергия
сырой протеин
усвоенный протеин
баланс азота в рубце
сырая клетчатка
минеральные вещества: кальций, фосфор, натрий
Это минимум, что нужно, что бы составить рацион.
Есть еще такие показатели как крахмал, сахар, НДК, КДК, НСУ, НРБ, РРБ, КАБ и другие.
Так как ссылки давать нельзя нужно будет найти в сети переводы Елены Бабенко, рекомендации научного центра Управления сельского хозяйства Баварии, Германия.
А также работы академика В.Г. Рядчикова
Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных
МИНИСТЕРСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Российской Федерации
ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет»
У Рядчикова есть еще ряд статей, которые стоит прочитать.
В первом случае (Бабенко Елена) это немецкая система кормления DLG. Во втором (Рядчиков) американская NRC. По обеим системам можно работать, только данные по кормам будут разные.
Для примера покажу, как рассчитать потребность в энергии по системе DLG.
Расчет потребности в энергии для коров, так же как и данные о содержании энергии в кормовом рационе осуществляется в чистой энергии лактации (ЧЭЛ). ЧЭЛ – это часть энергии корма, которая расходуется на поддержание жизни, производство молока или рост. Для ремонтного молодняка и откорма КРС расчет энергии осуществляется на базисе обменной энергии.
Общая энергия состоит из суммы энергии на жизнь и энергии на продуктивность:
Общая энергия (МДж ЧЭЛ/голову в день) = Потребность на поддержание жизни + Потребность на продуктивность
Потребность на поддержание жизни
Потребность на жизнь рассчитывается по следующей формуле:
ЧЭЛжизнь (МДж/гол. в день) = 0,293 х ЖМ в степени 0,75
где ЖМ в степени 0,75 — это метаболическая живая масса в килограммах
(Пример расчета метаболической живой массы для коровы весом 600 кг
число в степени 0,75 = число в степени 3/4
т.е. число нужно возвести в степень 3 и извлечь из него корень 4 степени.
600 возводим в 3-ю степень = 216000000
извлекаем из него корень 4 степени = 121,23
полученное число умножаем на коэффициент 0,293 = 121,23 х 0,293 = 35,52)
В нашем примере потребность в энергии на поддержание жизни составляет:
ЧЭЛжизнь (МДж/гол. в день) = 0,293 МДж х кг ЖМ в степени 0,75 = 0,293 МДж х кг 600 в степени 0,75 = 35,5 МДж
Потребность коровы в чистой энергии лактации для производства 1 кг молока зависит от содержания в нем энергии.
При известных показателях жирности (Ж%) и белке (Б%) молока можно рассчитать потребность в энергии на продуктивность по следующей формуле.
Формула для расчета потребности в энергии на продуктивность
ЧЭЛпродуктивность (МДж /кг молока) = 1,05 + (0,38 х Ж%) + (0,21 х Б%),
где Ж% - это содержание жира в молоке,
а Б% — содержание белка в молоке, в %
В нашем примере (жир 4%, белок 3,4%) потребность в энергии на продуктивность составляет:
ЧЭЛпродуктивность (МДж /кг молока) = 1,05 + (0,38 х Ж%) + (0,21 х Б%) = 1,05 + (0,38 х 4%) + (0,21 х 3,4%) = 3,28 МДж ЧЭЛ на кг молока
Таким образом, на заданную продуктивность ( например 20 кг) корове необходимо 20 х 3,28 = 65,6 МДж ЧЭЛ
А всего корове массой 600 кг дающей 20 кг молока нужно энергии:
65,6 МДж(продуктивность)+ 35,5 МДж(поддержание жизни)=101,1 МДж ЧЭЛ.
Во многих справочниках по кормам содержание энергии дается не в ЧЕЛ(чистой энергии лактации), а в Обменной энергии. Чтобы перевести ЧЕЛ в обменную энергию, нужно ЧЕЛ умножить на коэффициент, равный примерно 1,6. Это приблизительный коэффициент, так как он зависит от перевариваемости кормов, а она у разных кормов неодинаковая.
Потребность в энергии для сухостойных коров:
У сухостойных коров в последние недели стельности возникает дополнительная потребность в энергии на усиленный рост плода:
Потребность в энергии в сухостойный период:
с 6 по 4 неделю до отела: потребность на жизнь + 13 МДж ЧЕЛ/голову в день
с 3 недели и до отела: потребность на жизнь + 18 МДж ЧЕЛ/голову в день
Спасибо, очень полезная информация)))
Александр,расскажите пожалуйста про топинамбур,как кормовой для крс,вет настоял на посадке 200 га в сентябре для выпаса мамок ангуса с телятами,говорит молочность резко увеличится а вес телят ускорится.
Я, так понимаю, что вы говорите о зеленой массе, ботве топинамбура? Сам я его никогда не использовал, но судя по описанию довольно питательный корм.
http://www.topinambur.net/ispolzovanie/topinambur_ukraina.html
Спасибо за ссылку,вет напирал на содержание масла в ботве. Будем использовать как многолетнюю пастбищную траву и на силос.Сейчас проводят эксперимент по смешанному высеву с люцерной для пастьбы,ждём результат
А по моему, без разницы, по какой системе рассчитывать.... Тем более, что попросту невозможно чётко отследить , сколько корова корма съела - разве что каждой отдельную кормушку делать и отделять коров друг от друга стенками, при этом держать коров на привязи, пока не наедятся. Все расчёты - приблизительны - что в кормовых единицах, что по американской или какой другой системе. По большей степени всё зависит от качества кормов, от человека, составляющего рацион и от работников, дающих корм. Захочет Вася Пупкин - один навильник кинет, а захочет - два. ))) Даже если на каждую голову рассчитать индивидуально( потому, как жирность молока у всех разная), то дать каждой голове чётко её норму - очень проблематично.
Вот и получается, что всё в нашей жизни относительно...
Осторожнее с люцерной для пастбища - от неё легко тимпания возникает. Эспарцет, лядвенец рогатый и вики тимпании не вызывают.
Рассчитывают по той, на какую систему делают анализ по кормам или на данные по кормам, которыми вы пользуетесь. Нормы по основным параметрам рациона – МДж, протеин, НДК, структурная клетчатка и т. д. мало чем отличаются в разных системах.
Для этого пользуются полносмешаным рационом и нормируют все параметры на 1 кг сухого вещества. За поедаемостью и упитанностью все равно нужно следить.
Важно знать принципы и нормы составления рациона, тогда не так важно съела корова сегодня норму или нет. А то можно дать корове, по доброте душевной, 10 кг люцернового сена, 3 кг шрота или жмыха и, к примеру, травяного сенажа и корова заболеет, а вы и знать не будите почему.
Это понятно, я и не говорил, что рассчитывать рацион не надо. Я лишь выразил мысль про то, что и в кормовых единицах может работать рацион.
Если пользоваться только кормовыми единицами, то они не отражают истиной питательности кормов. Если и кормовыми единицами и обменной энергией в МДж, то зачем тогда нужны кормовые единицы? Даже, в нормах Калашникова, 1 К.Е. приравнена к 1/10 МДж обм. энерг., то есть, совершенно ненужная и устаревшая величина.
Есть специальная пастбищная люцерна,но мы используем только сено и клевер для пастьбы,смысл использования микса топинамбур\люцерна- якобы они смогут выдержать правильную пропорцию в травостое до 3 лет в условиях нз
Здравствуйте Александр)) Позвольте в защиту вашей позиции вставить своих 5 копеек.
Сейчас действительно кормовая единица ушла из обихода везде кроме умов старых зоотехников и специально для них иногда приходится их выводить-для понимания. Но суть не в том.... суть в возможности коровы в тот или иной момент жизни ПОТРЕБИТЬ И УСВОИТЬ определенное кол-во белков. Так эволюционно сложилось что жиры и углеводы практически полностью расщипляются в рубце до органических кислот и рассматривать их будем как энергию. Таким оброзом у нас есть белок и энергия для его усвоения. Все остальные вещи такие как клетчатка не детергируемая ее структура(длина, вспушенность, гигрофильность) рассматривается как матрац для нормального обеспечения "жильем" микрофлоры рубца. Итак нам нужно знать лишь белок и энергию-для обеспечения надоев и создать структуру корма для нормальной жизни микроорганизмов которые все это делают. Как примастить сюда кормовую еденицу я -,если честно, не знаю она была как неизменная величина и добавляя или снижая кол-во этих величин пытались поднять или снизить продуктивность-и получалось))) но с определенным перебором или недобором))) но субсидирование со стороны государства сглаживало эти недоборы продукции- сейчас не проканает. На комплексах с 1000 голов перекорм на 3-4 кг силоса и 0,5 кг фуража в день- за год составит1460 тонн силоса и 182,тонны фуража что при цене в 500 и 7000руб тонна соответственно будет730 и 1277,5 тыс руб=2 млн рублей за такие деньги можно присесть посчитать))) и даже в домашнем хозяйстве эта сумма за год будет около 2000руб на корову-к чему эти потери то???
Хотел полюбопытствовать. Как я знаю люцерна первый год только закрепляется и высота подроста составит не болие 20-30 см, на второй год можно расчитывать на 2 а то и 3 укоса а если это пастбище то я понимаю при грамотном чередовании великолепно закроет потребность скота.. потом после 2-3 года начнет либо недодавать роста либо выпадать но на пастбище можно хоть 10 лет использовать. но меня смущает топинамбур он как я понимаю имеет очень хорошую стебельную высоту(подсолнуху братан чего тут скажешь)))), и в первый год он с удовольствием задавит люцерну мне кажется....поправьте может я чего не понимаю??
Митяй,про топинамбур я что вижу то пою,мы свой в сентябре сеять будем моно под пастбище и на силос,если всё нормально-полностью заменим кукурузу так как сеять не надо.В местном нии посеяли вместе с люцерной,но вам же надо нормы высева,отношения семян,отношения в травостое и т.д Если всё получится,буду выпытывать,да и моему боссу идея нравится.
Ещё они испытывают подсев кукурузы в люцерну но тил сеялкой и кормление крс водорослями,но это уже никому не интересно.
Да ,там же ещё размеры семян разные,как сеять непонятно.
про силос из подсолнечника даже с кукурузой могу много рассказать...но все рассказы сведутся к кетозу тут боюсь будет тот же рассказ...я бы на вашем месте шефу не под махивал останетесь крайним...кстати вы откуда?
Я из Хокс Бей нз. Есть стандартный комбисилос CBS ,кукуруза в молочную, ячмень в восковую подсолнечник в полную зрелость, пропорция 1\1\1 ,сеют раздельно,микшируют перед закладкой используя лактозакваску.
Боссу советчиков хватает,у нас новый вет из висконсина,он то и придумывает приключения,но у нас ангусы,нам проще.
интересненько с товарищами из Новой Зеландии еще не беседовал))) поделитесь опытом я понимаю что скот мясной но рядом молочные стада занимающие стабильное второе место в мире по надоям может чего расскажите любопытного ведь для того собственно и собрались.
Уже пытался в теме про фризов 10 тонников,но меня там разнесли в пух и прах,у нас всё основано на выпасе ,у вас стойловое как минимум 8 мес.,совсем другая технология,гораздо затратнее ,хотя цены на зерно ниже,сёйчас стойловому все учатся в норвегии,да и климат,кормовая база похожие,их коров начали к нам завозить,якобы очень здоровые.
Это Вы про ЭКЕ?
Вот именно. Но очень много факторов влияет на усвоение этой самой энергии - начиная от состояния животного и заканчивая условиями содержания, а так же физиологическими особенностями конкретного животного. И Вы никогда не сможете на 100% точно рассчитать, сколько животное усвоит энергии. Только гипотетический вариант.
Эти перерасходы были и будут - такова специфика производства. Да, можно их минимизировать, но полностью их не устранить.
Теперь назад к нашим баранам. Я специально пообщался с профи из научно-исследовательского института физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных Россельхозакадемии, занимающегося именно питательностью кормов и конкретно энергией кормов. И он подтвердил мою версию о том, что грамотно составленный рацион в овсяных кормовых единицах будет несущественно отличаться от рациона, составленного в энергетических единицах. Потому, как рацион строится не только на одной энергии - ещё смотрят на содержание протеина (переваримого и сырого), кальций-фосфор, сахаро-протеиновое отношение и прочих элементов и веществ.
Грамотного рациона с кормовыми единицами на сегодня быть не может. Нет таких лабораторий, которые рассчитывают питательность кормов в кормовых единицах. В физике энергия обозначается как джоули, калории, а кормовой единицы в физике нет. Если ваш профи до сих пор этого не знает, то это печально.
Лаборатория определяет валовую энергию, содержащуюся в кормах, а обменная энергия это расчетная величина, зависит от вида животного. Нет необходимости что-то рассчитывать, все коэффициенты давно известны, погрешность не велика. Уж это ваш друг из академии должен знать.
Если мы говорим о грамотно составленном рационе, то в нем нет сахаро-протеинового соотношения. Это тоже устаревший термин и такое соотношение в рационе не рассчитывается. Сахар (простые сахара) сейчас ограничивают 70 грамм на 1 кг сухого вещества из-за угрозы ацидоза.
Если вы хотите знать, как правильно составить рацион, то вот учебник
http://kubsau.ru/upload/iblock/820/8205d7c75227ebb5379887f11b2975ee.pdf
Что такое кормовая единица?
http://soft-agro.com/kormoproizvodstvo/chto-takoe-kormovaya-edinica.html
Здесь тоже можно научиться составлять рацион.
За ссылки спасибо - почитаю. Такой вопрос(чистое любопытство) - как Вы рассчитаете рацион в период пастбища? Или есть и такая поправка? Опять-таки, в какую сторону - в минус или в плюс? Как я уже говорил, точно дозировать корм возможно лишь при постоянном стойловом содержании с индивидуальной кормушкой и индивидуальным рационом. В принципе, в развитых странах так и есть - там корова не корова вовсе, а аппарат для получения молока на промышленной основе, обвешенный кучей датчиков. Я ничего не имею против расчета рациона в энергетических показателях. Просто считаю, что в наших условиях будет очень большая погрешность в рационе и рацион будет таким же приблизительным, что и в кормовых единицах. А на того человека зря наехали - Вы его не знаете. Он, кстати, за энергетическую систему расчета рациона.
А вовсе не износом организма из-за нарушения природной продуктивности коров человеком в своих интересах, в результате чего он получает надои по 20000 и более. 
Организм коровы работает на износ, тут никакой рацион не поможет. Рацион сможет поддержать продуктивность на эти 2-3 года, а здоровье всё равно будет нарушено.
Читаю пособие по кормлению. "Продуктивная продолжительность жизни коров сократилась до 2-3 лактаций, свиноматок до 2 лет. Основная причина выбытия животных - метаболические заболевания, обусловленные кормлением, не отвечающим физиологическому состоянию животных в пред – и послеродовые периоды."
Хм, интересно - короткий период использования вызван недостатком рациона...
А вам 2-3 года для получения молока мало?
Я коров не пасу, кормлю в загоне подвяленной травой.
Прежде чем скормить рацион его нужно составить. Тут нет ни каких проблем, что бы знать потребности коров нужно знать вес коровы и ее продуктивность. У меня нет, конечно, анализов кормов и пользуюсь я табличными данными, на их основе составляю рацион. Так как коров у меня не много, мне легко контролировать поедаемость, плюс слежу за упитанностью.
В крупных хозяйствах нет возможности следить за коровами, но у них другие преимущества – однообразный в течении года, из хороших кормов, добавки, плюс идеально составленный рацион, ветеринарка, конечно. Как следить за поедаемостью, тоже думаю, знают.
Как кормить пасущихся коров? Не вижу в этом проблемы. Такими кормами кормят обычно вволю, если вы знаете сколько сухого вещества в день съедает ваша корова, то в остальном проблем нет. Но нужно знать питательность пастбищной травы, так как кормят обычно на сеяных пастбищах, то знают и урожайность и питательность. Если вы знаете сколько сух. вещества съедает ваша корова, то составьте рацион на питательность 1 кг С.В. дальше она сама разберется сколько съесть.
https://fermer.ru/forum/zhivotnovodstvo/krupnyi-rogatyi-skot/kormlenie-k...
сообщение № 42
У высокопродуктивных коров век короткий, но не по тому, что они мрут как мухи. Основная причина – снижение продуктивности. Кто будет держать корову, дающую 8000 литров, когда первотелки дают 10000 литров? Хотя и смертность у них тоже выше. Ошибки в кормлении у таких коров дорого обходятся, особенно после отела.
Вы же сами написали, что
Овсяная кормовая единица была отменена еще в 1963 году.
Кроме того ЭКЕ и овсяная кормовая единица, это не одно и то же, у них разная питательность.
разница есть и причем очень огромная
Александр, а для американского расчета где брать не достающие данные по DDP и NDP ? В России всего несколько лабораторий могут данные показатели расчитать.
сами себя слышите?