Вы здесь
Откорм Бройлеров (ответы на вопросы). Страница 106 из 242
Самые популярные темы
- мини куры
- Юрловская голосистая порода кур
- Французская мясная-кто что слышал или знает?
- Орловская порода кур. Часть 2
- Кучинские Юбилейные куры - проверенная временем...
- Маран. Общая тема.
- Генофонд покупка инкубационного яйца
- ГЕРГЕБИЛЬСКАЯ ПОРОДА КУР (Ундуч)
- Советы начинающим птицеводам от Ираиды Иннокентьевны
- Откорм Бройлеров (ответы на вопросы)
Спасибо выпью только с курочкой гриль
если сделаете так, что бы он не дул на цыплят, конечно можно. У нас тепловентилятор работает в птичнике с посадки и до убоя. Дифлекторы направляю под потолок и норм.
Большое спасибо!
Добрый вечер, сегодня днём пошёл в курятник вхожу один бройлер лежит на спине все от него шарахнулись, он ногами шевелит, захожу в загородку подхожу к нему, лежит головой крутит перевернуться не может, перевернул его погладил дал под зад, потопал перышки на крылышках чистить... ( вовремя вошёл).
Сегодня 42 день, контрольное взвешивание смешанного стада: 2950;3240;3285;3100;3040;3210;3600;3050;3100;3090 среднее 3167 хотя я бы сказал 3100...
Заказал морозильную камеру завтра вечером должны привезти правда на 400 литров...
Вопрос, а вы курицу если продаёте , то продаёте с шеей ? или тушка и лапы ? или вместе тушка +шея +лапы ? и как с потрохами ....
Лапы,шеи,фаланги и потроха(жир) входят комплект "Потрошки" и продаются отдельно.
А еще лучше посмотрите,как продают бролей на вашем рынке.
robroi Большое спасибо у нас по разному продают целиком есть так лупят по 60 грн. кг (без внутренностей) есть и по 50грн. даже бедро (окорочок ) домашний по 60 грн.кг, ну я думаю лапы не нужны и шея тоже, когда курицу гриль делаешь в духовке.
Я писала уже — новым покупателям продаем с лапами, типа как доказательство домашнести. Если покупатель становится постоянным — спрашиваем, точно ли ему нужны лапы, а то у нас есть кому их съесть... обычно отказываются от лап и потрохов в пользу собак
У меня головы, лапы, шеи, сердце-легкие-печень-желудок — собачьи обеды. Всегда жалко лапы отдавать — они ж их все равно выкинут.
mommy Большое спасибо, да я друзьям, родственникам и соседям только предложил, 4 штуки крупных зарубили получился общий вес потрошёных 10.97кг. средний 2.74 кг. я боле чем доволен
одну тушку разобрали на составные части вообще супер каркас 500 грамм собаке, покупали постоянно филе вообще очуметь своё домашнее 826 грамм (половинка 413 (покупные были по 240)) у меня просто нет слов доволен как слон...
Главное всех продать к сроку.Удачи
Кто-нибудь кормами Пурина бройлеров кормит? Цена соответствует качеству? Или это цена за бренд?
Большое спасибо, да я для себя... родственникам предложил и друзьям возьмут не возьмут заморозим..
...или вы с жиру беситесь,или мы обнищали!
Печень-делаем нежнейший печеночный паштет.
Желудки маринуются по-корейски-за уши не оттянешь....
смотря какая цена у Вас.. А вообще качество у них стабильное. Частенько бываю на заводе провими-самара, там покупаю часть компонентов для своего кк. Плохо что с приходом пурины произошло разделение потребителей и теперь небольшие хозяйства уже не смогут попробовать лучшие рецепты провими.
очень интересно! А рецептом поделитесь? в личку, если не сложно, что бы в ветке не флудить.
Старт-42, Рост-38,Финиш-35 только на пойму это за Пурина-эко или Пурина-про, кодов нет.
А рецептик можно?
Я и в магазине птичьи внутренности покупала собакам, пока своей птицы не было. И целого броля могу забить специально для собак. Весь вопрос, что для вас собаки. У вас наверное вещь-скотина-слуга, у нас — такие же члены семьи, как дети, бабушки-дедушки и т.п. Только дети да бабушки с дедушками давно отдельно живут, а плюшевые носы всегда рядом.
А у нас никто не ест ни желудки , ни печень , причем даже при запахе печени визжат , что воняет фу-фу-фу.. Собака кстати тоже не ест и я это все выбрасываю .
А у меня это съедают кошки, собакам варёные спины ( собаки сырое не едят), у меня в семье ( люди в смысле) едят только ноги и филе, всё остальное это еда для кошек и собак.
а кости бройлера тоже собакам?
ну это цены драконовские конечно, кто то не плохо зарабатывает... Надо тогда смотреть, что ещё Вы можете купить по близости, потому как даже за качество это дорого, как по мне.
а у нас наоборот едят всё и вся и люди и животные дерутся за потрошки, иногда даже между собой :)) когда готовится печень, особенно если в сметане --- то запах манит даже соседей... В отходе только кишки, перья, кровь и когти от лап.
аналогично.... а какие паштеты из всего этого получаются....
Собакам термообработанные кости нежелательно, я от греха не даю. А если специально для них бью — то да, даю по половинке тушки вместе с костями.
Собакам нельзя трубчатые. Потому как при раскусывании образуются очень острые концы. Все остальные можно. Обработка не влияет
опередили))
Ну, тут как обычно надо немножко знать биологию — чуть шире школьной программы. И понимать, в каком возрасте происходит окостенение трубчатых костей. Именно в этом возрасте цыпы они и становятся опасными для собак. Косточки бройлеров для них не опасны.
А обработка очень даже влияет, т.к. при термообработке в бульон-сок уходит коллаген из кости и остаются только твердые вещества. Тут в теории даже бройлерная кость может стать опасной. Но на практике — вряд ли. Для эксперимента возьмите и раскусите бройлерную бедренную кость. Поищите острые концы.
Мало заучить миф наизусть — желательно все-таки понимать, почему что-то считается опасным.
Три вечера провёл с большим удовольствием-читал ветку.Всем большое спасибо.Хотелось получить от вас совет.Первый раз взяли двести бройлеров.Кроме двух все выжили.Рассматриваю как бизнес.Из-за ситуации в нашем регионе у нас не работают столярки-поэтому практически нет опилок.Можно ли заменить их рубленной соломой?Заранее спасибо.
заменить можно, если читали ветку, должны были видеть - фото старого птичника на рубленной соломе и на не рубленной кажись то же выкладывал...
Нужно измельчить солому довольно крупно, ни в коем случае не в пыль и увеличить слой по сравнению с опилками, зимой примерно до 7-8см (при условии правильной вентиляции, если с вентиляцией плохо то лучше больше 5см слой не делать. чем толще слой подстилки - тем больше ферментируется азота в ней и выделяется больше аммиака). Впитывающая способность соломы в два раза хуже (см. табличку внизу), это то же нужно учесть.
Ну и главный недостаток соломы --- это гораздо бОльшая вероятность того, что она будет заражена чем либо. Поэтому после засыпки обрабатывать её парами йодоалюминия нужно три раза и после каждого раза ворошить.
Спасибо большое!
Добрый вечер всем.
Обнаружил когда стал распаковывать мешок старта ,на две недели просрочен!!!
Вот же не досмотрел ,сильно могут потерять свойства просроченный старт?
Смотрите консистенцию, запах, влажность — если пересушен и рассыпается в пыль — не рискуйте. Если слишком влажный и комкуется — не рискуйте. Ну и если есть запах неприятный — гнили и/или плесени — тоже не рискуйте...
Зачерпните поглубже — если внутри мешка слежался или рассыпался в пыль, то тоже всё плохо.