Рецепт пластового творога нашла. Молоко или обрат квасить в трехлитровых банках, банки с простоквашей поставить в духовку на 30 мин и 80 гр, после откинуть в мешок.
Я варю сыры длительного созревания, но особого прикола в этом не нахожу
Спасибо за оценку. Особенно приятно от Алевтины, сегодня много раз тебя вспомнила. Вправляла козе перелом ноги. Всё хорошо уже. Всё сама сделала, люди добрые подсказали. Ну и хорошая новость: муж приехал 2 часа назад, привез козлика нового, Дюма. У нас теперь будет 2 козла!
Варю сыры и тащусь от этого. В день от одного до 3-4 видов. Но ещё надо больше работать. В этом году будет 10 взрослых коз и 2 козла.
Очень красиво! Прекрасно! Творчество! Вы Молодец!!
На позднюю осень надеемся получить товарный оборот молока козьего, сейчас 5 коз доятся и в осень 6 первокоток еще добавится.
Привет! насчет запаха..у моих с июня запаха молока нет,а апрель,май- иногда бывает,если пасутся более 4х часов в день, у них аж рубец раздувает,и пока дою,чувствую изо рта навозный запах,и молоко,не с козьим привкусом,а какой то прогорклый чтоли запах,но это в том случае,если ранней весенней травы переедят,И да..вечернее-запах,а к утру-нормальное,..я думаю это передоз ранней травы.
Простите что не тему: а козы все гадят горохом ? Или нет ? А то взяли козу (1 год) , а она гадит как корова , нет как лошадь. Другие горохом , а эта как то странно . Что может быть ? Сеть перелопатил - не нашел ничего.
Простите что не тему: а козы все гадят горохом ? Или нет ? А то взяли козу (1 год) , а она гадит как корова , нет как лошадь. Другие горохом , а эта как то странно . Что может быть ? Сеть перелопатил - не нашел ничего.
Если у козы горошки переходят в лепешки- это уже считается понос, дальше только профузный понос- когда водой дрищут... Причины поноса у коз, на вскидку, -переедание зерновыми, непривычный корм, резкая смена рациона, плесневелый корм, наличие глистов, наличие простейших паразитов...
Козу посадить на диету, на сено и воду, проглистогонить, если не поможет, сделать укол метронид-50 в дозе 1мл на 10кг веса, дважды, через 48часов...
Простите что не тему: а козы все гадят горохом ? Или нет ? А то взяли козу (1 год) , а она гадит как корова , нет как лошадь. Другие горохом , а эта как то странно . Что может быть ? Сеть перелопатил - не нашел ничего.
Если у козы горошки переходят в лепешки- это уже считается понос, дальше только профузный понос- когда водой дрищут... Причины поноса у коз, на вскидку, -переедание зерновыми, непривычный корм, резкая смена рациона, плесневелый корм, наличие глистов, наличие простейших паразитов...
Козу посадить на диету, на сено и воду, проглистогонить, если не поможет, сделать укол метронид-50 в дозе 1мл на 10кг веса, дважды, через 48часов...
Понятно, спасибо! Только как то это лепешками не назовешь, и длится уже как забрали ( как у старых хозяев нет варианта узнать) 1,5 месяца, без изменений в худшую сторону . В понос не переходило ни разу, коза бодрая скачет , веселится , ест как комбайн , молоко потихоньку прибавляет . Может быть такое от глистов ? И чем лучше проглистогонить ?
Только как то это лепешками не назовешь, и длится уже как забрали ( как у старых хозяев нет варианта узнать) 1,5 месяца, без изменений в худшую сторону . В понос не переходило ни разу, коза бодрая скачет , веселится , ест как комбайн , молоко потихоньку прибавляет . Может быть такое от глистов ? И чем лучше проглистогонить ?
А у меня вчера на ужин была редиска, кедровка, сливки и козий сыр. Хотел сфоткать но потом ужин плавно перешел в чистку зубов и сон и я забыл... А утром в 6.00 когда сыр из рассола вытаскивал вспомнил, но время для фото ушло.
А у меня вчера на ужин была редиска, кедровка, сливки и козий сыр.
Диана Фердинандовна пишет:
Кер де шевр
А-А-А.... Хватит дразниться! Сижу слюной захлебываюсь... Молоко все у малышей. Когда же они подрастут!?
А если серьезно, молодцы! Труд нелегкий, но он того стоит! Творческих успехов !
Ирина Александровна, а как откормите, как хлынет как хлынет.... Как творчество развернется... И снова - пастеризовать или нет? Я если честно "застрял" на этом вопросе еще...)))))
Диана, я думала, что это просто фото из инета. Вам нужно было первым словом писать я, я это сделала) красивое фото, наверное, вкусно
Рецепт пластового творога нашла. Молоко или обрат квасить в трехлитровых банках, банки с простоквашей поставить в духовку на 30 мин и 80 гр, после откинуть в мешок.
Диана, сыры твои классно выглядят, приходится глаза пальцами придерживать, чтоб не объелись!
Я варю сыры длительного созревания, но особого прикола в этом не нахожу
Спасибо за оценку. Особенно приятно от Алевтины, сегодня много раз тебя вспомнила. Вправляла козе перелом ноги. Всё хорошо уже. Всё сама сделала, люди добрые подсказали. Ну и хорошая новость: муж приехал 2 часа назад, привез козлика нового, Дюма. У нас теперь будет 2 козла!
Варю сыры и тащусь от этого. В день от одного до 3-4 видов. Но ещё надо больше работать. В этом году будет 10 взрослых коз и 2 козла.
А я лично, молча слюни глотаю
Диана, вы всегда со вкусом и знанием дела фото бросаете
Тогда ещё. Моё любимое фото.
Goat milk cheese and a pear
Идеальное сочетание: груша и козий сыр.
Почему сливки после сепарации имеют характерный козий запах?
Очень красиво! Прекрасно! Творчество! Вы Молодец!!
На позднюю осень надеемся получить товарный оборот молока козьего, сейчас 5 коз доятся и в осень 6 первокоток еще добавится.
Может коза с таким молоком? У нас то-же нет запахов и привкусов после сепаратора и даже после пастеризации 90С градусов... Вчера сметану делали.
Молоко от нескольких коз.
Лен, это козы видать травы наелись, что дает привкус молоку. У меня так бывает, вечером у троих молоко запашит, а утром у них же и следа запаха нет.
Привет! насчет запаха..у моих с июня запаха молока нет,а апрель,май- иногда бывает,если пасутся более 4х часов в день, у них аж рубец раздувает,и пока дою,чувствую изо рта навозный запах,и молоко,не с козьим привкусом,а какой то прогорклый чтоли запах,но это в том случае,если ранней весенней травы переедят,И да..вечернее-запах,а к утру-нормальное,..я думаю это передоз ранней травы.
Потому и запах в молоке из за сильного газообразования в рубце.
.
Простите что не тему: а козы все гадят горохом ? Или нет ? А то взяли козу (1 год) , а она гадит как корова , нет как лошадь. Другие горохом , а эта как то странно . Что может быть ? Сеть перелопатил - не нашел ничего.
Если у козы горошки переходят в лепешки- это уже считается понос, дальше только профузный понос- когда водой дрищут... Причины поноса у коз, на вскидку, -переедание зерновыми, непривычный корм, резкая смена рациона, плесневелый корм, наличие глистов, наличие простейших паразитов...
Козу посадить на диету, на сено и воду, проглистогонить, если не поможет, сделать укол метронид-50 в дозе 1мл на 10кг веса, дважды, через 48часов...
Понятно, спасибо! Только как то это лепешками не назовешь, и длится уже как забрали ( как у старых хозяев нет варианта узнать) 1,5 месяца, без изменений в худшую сторону . В понос не переходило ни разу, коза бодрая скачет , веселится , ест как комбайн , молоко потихоньку прибавляет . Может быть такое от глистов ? И чем лучше проглистогонить ?
Я дойных коз глистогоню препаратом "эпримек". Только в этой теме подобные вопросы- оффтоп.
Спасибо , и еще раз всем пардон.
Вам сюда:
Коза на дворе https://fermer.ru/forum/zhivotnovodstvo/kozovodstvo/obshchie-voprosy-po-...
Вопросы начинающего козовода https://fermer.ru/forum/obshchie-voprosy-po-kozovodstvu/15767?page=295
Как и чем глистогонить коз https://fermer.ru/forum/veterinariya-koz-kozovodstvo-zhivotnovodstvo/209361
Ямного всякого перепробовала, но это моя любовь
Диана ,а что за сыр .?
Кер де шевр.
А у меня вчера на ужин была редиска, кедровка, сливки и козий сыр. Хотел сфоткать но потом ужин плавно перешел в чистку зубов и сон и я забыл... А утром в 6.00 когда сыр из рассола вытаскивал вспомнил, но время для фото ушло.
Хорошее фото и классный сыр!!
А-А-А.... Хватит дразниться! Сижу слюной захлебываюсь... Молоко все у малышей. Когда же они подрастут!?
А если серьезно, молодцы! Труд нелегкий, но он того стоит! Творческих успехов !
+++
Сегодня получила посылку, всё для сыра... выписала латексное покрытие для сыра, а вот где его хранить не поняла..
Козье сердце
Ирина Александровна, а как откормите, как хлынет как хлынет.... Как творчество развернется... И снова - пастеризовать или нет? Я если честно "застрял" на этом вопросе еще...)))))