Вы здесь
Козоводство как бизнес.. Страница 11 из 18
Важные темы
Самые популярные темы
- Коза на дворе. Часть 3. (Вопросы начинающих и тех у кого немного коз)
- Коза на дворе
- Козоводы Юга России и Ростовской области
- Вопросы начинающего козовода
- Козоводы Урала, присоединяемся, делимся опытом, знаниями, знакомимся.
- ЛПХ "Козочка Розочка"
- Золотой рожок Псковской области
- ДОМИК в горах
- козоводство
- Русские нубийцы
Вот и давайте хоть теоретически позксперементируем,кто по молоку,кто по мясу,кто по племенному делу.Бизнес в козоводстве....Идеи,примерные бизнес планы,я говорю примерные,потому,что понятно,что их нужно привязывать к рынку,кормам,зарплатам и тд. Пусть самые простые.Сначала бывает фантазия,потом мечта, потом идея,потом дело.Будем?
Отважилась поискать материалы по теме, собственно, по скороспелости, на русском. Во чаво нашла
отсюда: http://d-givotnovodstvo.narod.ru/rysskaya.belaya.koza.html
Да нету уже такой породы. Есть просто русские местные козы. Ландрасы.
Многоплодность хорошая. Скороспелость тоже. Мясная продуктивность низкая. Молочная тоже. Убойная масса редко больше 30% туши. Лактация укороченная. 300-500 литров за лактацию в среднем. Живучие, не любят умирать.
Есть отдельные экземпляры очень молочные. Есть явно мясные. Работать с ними можно. Но нужны деньги и время.
Что значит хороша? Живой вес в 4 мес., убойный вес, выход мяса. Цифры нужны, тогда можно что-то считать и планировать.
Без обид только.
У меня таких нет.У кого есть,пусть и расскажет.А перессказывать знакомого башкира,который их всё жизнь держит я не буду,как то не корректно.
Ну да; собственно, поставила материал выше, поскольку в нём смешная опечатка.
Понятно, что есть в наличии не порода, а породная группа, на базе которой можно делать хоть молочную, хоть мясную. И рецепт понятен: хотя в России, насколько понимаю, никто специализироваными мясными породами коз исторически не занимался, есть подробное и весьма применимое ноухау как разодить и отбирать овец по мясным качествам. Упор для мясных на скороспелость + на продолжительность лактации, поскольку мясным лучше чем покороче, а молочным естественно наоборот. Деньги, думаю, в индустрии будут, поскольку пастбищ немеряно, а козы это прекрасный вариант заработка на оных без вложения многозначных сумм в строительство.
Спрос на мясо тоже приходит со временем. В ЮС раньше мясными козами особо не заморачивались, и спрос был разве что к мусульманским праздникам, пока народ не вошёл во вкус; сейчас спрос и цена на мясных овец и коз примерно выравнялись. Также свежее экологически чистое мсясо сильно отличается от какого попало, но это знали далеко не все ))) Когда распробовали, сразу начался бум на буров.
"Мясо-молочные" породы коз, как и КРС, заведомо проигрывают специализированым молочным по количеству и качеству молока, а мясным, соотв, мяса.
Поэтому наиболее рентабельная схема "мясо-молочных" примерно следующая: есть молочная ферма на 100 коз. 20% коз ежегодно меняются, для воспроизводства поголовья нужны 20 козочек и пара козликов. А их упорно ежегодно рождается примерно 75 козочек + 75 козликов. Ферма молочная, порода соответственно молочная, мяса из них получается мало, и выпаивать их дорогим молоком невыгодно. Не говоря уже о том, что вымя для машинного доения ет несколько другое, чем для кормления козлят в полевых условиях, и выпаивать их не только дорого, но и настолько трудоёмко, что, например, в США новорожденные телята и козлята мужского пола молочных пород в сезон стоят долларов по 10 ( за исключением заведомо отборного класса, те стоят дорого в любом возрасте).
Если же крыть козлом (быком, соответственно) той же самой породы только ту часть молочного стада, которая нарожает нужное количество породистых молочных коз (коров) , а остальных производителем какой нибудь комплиментарной породы, то при удачном подборе получается большое количество тех самых " мясо-молочных" животных с значительно лучшими показателями по количеству и качеству мяса, чем при чистопородном разведении. То есть, если на 100 животных в наличии нужно 22 ежегодно, то можно, например, крыть хоть 20 лучших внутри породы и 80 на скрещивание, это и то с запасом.
В породной группе с разными по производительности животными, аналогично.
Алекс16 Да, конечно, это просто общая схема, которая когда ещё будет актуальна в России...
Козлики (бычки) лишние на любой молочной ферме, поскольку они выпивают за время выращивания столько молока, что мясо золотое по себестоимости, и рассчитывать на молочную ферму заодно как на источник дешёвого товарного мяса
В племхозяйстве несколько другая ситуация, но всё равно они получаются в избытке.
Зато козлики мясных пород товар повышеного спроса, поскольку бизнес зависит от продаж не молока, а мяса, то есть от веса в возрасте от 3 до 6 месяцев, и безразлично, сколько они при этом выпьют молока
Вот, как у Бориса Борисовича...коз они не доят, молодняк пьёт сколько хочет и мяско всё расходится
Вроде он не писал? или я не помню....кастрируют или все колики убираются в молодом возрасте?
Верю, однозначно. Ничего себе специфика, обычно считается, что кастрированые растут лучше... от импортных проектов, знацца, годится разве что методика оценки, ну, и наверное какое то оборудование.
Возвращаясь к рентабельности, и к бизнес проекту, рентабельность молочной фермы оценивают по продажам молока и мол продуктов, мясной по продажам мяса, племзавода (сори, не уверена какой термин принят в современной терминологии, предпочитаю этот) по общей выручке, и есть стандартные бизнес планы по мясу и по молоку, но не по племзаводу ( что ИМХО самое актуальное для России). Поскольку продажи что молока, что мяса считаются гарантироваными, а плем поголовья ??? Гляну, мб что то недоглядела, но врядли.
Например, продажи дорогих тёлок молочных пород считаются по весу, породность и происхождение описывается при продаже, но оцениваются и пишутся в бизнес план точно по весу
Подвернулся "малобюджетный" бизнес план молочной фермы из Айовы
Milking Goat Program
Начальные расходы Start Up Expenses
Здание для доения, Milking Parlor- $48,350
Включает:
Цистерна для молока bulk tank- $4000
Доильное оборудование milking equipment- $7000
Стойки для доильного зала stanchions- $6000
Здание building-$31,350
Здание для содержания Housing building- $38,799
Включает:
Стандартное здание building- $21,749
Двери ends of Moo-tel- $650
Ворота gates- $400
Панели panels- $2000
Поилки waters- $4000
Установка installation labor $10,000
Здание для хранения сена Hay shed- $17,870
Включает:
Цемент cement- 3000
Здание building- $10,870
Установка installation labor $ 4,000
Breeding stock
Племенное поголовье
Козы 180 does @ 350 = 63,000
Козлы 8 bucks @ 400= 3200
Текущие расходы Running expenses
Еда feed
1,5 кг зерна в день на голову 3 lbs/hd/day grain @ 0.15/lb = 0.45/hd/day
2.200 сена в день на голову 5 lbs/hd/day hay @ 0.06 /lb = 0.30/hd/day
Итого 157.50 feed/day ( в день) 1102.5 feed/week ( в неделю)
В месяц:
4725/ month feed ( еда)
60/month bedding (солома)
60/month electric (электричество)
60/month vet expenses ( вет)
960 /month labor (зарплата)
100/month miscellaneous expenses (мелочи)
Итого расходы в месяц 5965 total/month
Доход Income
Молоко по 2,3 кг в день по $,68/кг Milk @ 5 lbs/hd/day for 30 days @0.30/lb
200 голов 200 hd= 9000/month
Каждая коза доится 10 месяцев в году. each individual goat milk 10 months
Продажа козлят Kids sold
Козлики по 40 buck kids $40/hd at 40 lbs
Козочки по 300 doe kids $300/hd at 100 lbs
100 козликов = 100 buck kids- 4000
20 козочек 20 doe kids- 6000
Остальные козочки остаются в стаде rest of doe kids kept back for herd [SPAM]ments.
стадо увеличивается на 2й год до 300 коз 2nd year expand to 300 miking does
на 3й год 3rd year expand to 400 milking does
4й год 4th year stay at 400 milking does
А где зерно хранят? У них больше 100 тон зерна в год должно уходить.
Скорее всего возле въезда на кормостол стоит бункер тонн на 5-7 и раз в две недели зерно завозят. Там бизнес строго специализирован и врядли в каждом хозяйстве лишнюю копейку на ненужное расходуют. Да и врядли там зерно именно завозят-скорее всего кормовые гранулы на зерновой основе сделанные под рецепт для данного хозяйства.
А тип зданий и доильного оборудования? Т.е. технологическая часть проекта есть?? А то как то цифры сами по себе не очень информативны.
П.С. Стоимость кормов на голову пер дай порядка 0,75доллара получается. Прибыль по молоку 2,3литра *0,68 доллара=1,56 доллара. Минус корм= 0,42. Умножаем на поголовье при выходе на проектную мощность *400does*365дней= 62 000 долларов, а при 400 головах does я так понимаю и расходы прочие в два раза больше будут?......чего то как то совсем грустно???? Ведь если учесть только стоимость фермы из неизвестных материалов+стадо - 172 000 долларов+неизвестную стоимость земли+консалтинговые услуги+неизвестные накладные, то возникает много вопросов, которые эти цифры лишь умножают.
А цифры
60/month vet expenses ( вет)
960 /month labor (зарплата)
вообще вопросищи вызывают, кто за такие деньги в месяц ветуслуги оказывает и кто работает???
Может не очень квалифицировано осмечен проект??
А где стоимость топлива и техника? Или там все на вилах за 960 баков пер манс?
Ну он тоже денег стоит. Обычно что первое подъезжая к ферме видишь это бункер для зерна.
Возможно, но у них написано грейн.
Ну на 100 тонн хранение и на 5-7 разница в цене существенна. В основном хранение везде в надземных зерноскладах (как правило цилиндрической формы) осуществляется на животноводческих комплексах, а наиболее оптимально-вентилируемые зерносилоса. Когда большой объем хранения -это очень дорого, но без вентиляции качество хранения низкое. А когда 2 недели-емкость поставил, снизу шибер на выгрузку-и все.
По зерну- почитал. Там кормление зерном считается худшим, но более дешевым вариантом. И то рекомендуют плющенным кормить.
Судя по цене здания для сена, хранится там же, только для сена поставили бы что то подешевле. Завозят тонн от 5 до 10 за раз; опять таки, то ли зерно то ли корма, по цене мб то ли обработаное зерно, то ли недорогие корма. Сори, это фермерский рассчёт
Здания и для коз, и для сена примерно такие :
их великолепное разнообразие в этом уровне цен, и они отличаются по свойствам материала и соответственно по теплоизоляции.
Дык 400 коз не только больше скушают, но и дадут больше молока.
Это писала фермер, исходя из того, что земля и техника у неё уже есть, а козы по идее не болеют, и лечить она их на бОльшую сумму явно не собирается. Это мб стоимость каких то тестов, например бруцеллёз итд, если проводятся выборочно. Топливо копейки, поскольку корма привозят, а молоко забирают. Консалтинговые услуги ей обычно нужны примерно как зайцу стоп сигнал))) но в случае чего бесплатно. Работает обычно вся семья, зарплата считается не обязательно наёмным рабочим, и вот она во столько оценивает сколько ей прийдётся доплачивать, если когонить наймёт или "снимет с работы" исходя из того, чем они располагают. Понятное дело, вилы и вперёд ...
их великолепное разнообразие в этом уровне цен, и они отличаются по свойствам материала и соответственно по теплоизоляции.
_________________________________________________________
в таких зданиях нет никакой теплоизоляции, там цена зависит от серии (серия зависит от ширины здания и выдерживаемой ветровой нагрузки). Вариант для здоровья стада отличный, бюджетный, но скептики скажут "не для нашего климата", а в Курской губернии уже есть нехороший пример-там завезли по цене более дорогой серии менее дорогую под меньшую ветровую нагрузку и как вариант шторм сложил здание .
Вы походу не посмотрели , что я надой от 400 коз посчитал, а не от 200.
Топливо не копейки-я это знаю, да и причем тут корма, когда основные потери и затраты на работе с навозом (а походу и на работе с соломой), а не на привозе и раздаче кормов.
А от 400 коз по 300-400 кг в год - 120 тонн-СУЩИЙ ПУСТЯК)))-вилы в руки и вперед? В реальности такие фермы приобретают в достаточно сложных (особенно летом) климатических условиях и держат животных без выпаса (что подтверждает общее впечатление от финансового плана-следовательно навоза будет тонн 250-300)
Насчет болеют -не болеют -но в 60 баков точно ветуслуги не влезут;)
Единственный вариант, когда при таких доходах интересна такая ферма-это когда уже есть налаженное хозяйство которое требует качественного изменения или количественного. А для начинающих- это безумие, особенно в кредит.
По поводу консалтинговых услуг и ветов-без этого никак, хотя бы по балансировке кормов, вакцинации и т.д., опять же фермер по каким то своим причинам их не включил в расчет, но они будут.
Гы... в ЮС фермер, которому нужен ветеринар для вакцинации, или платный консалтинг по балансировке кормов, может даже не начинать писать бизнес план по сельскому хозяйству.
По вет расходам, ИМХО туда можно добавить глистогонку итд при выращивании, но она вполне может считать это как корма, тем более что есть мед корма для выращивания. Так она пишет, допустим, продажи молодняка дороже или дешевле долларов на 20, подразумевая расходы на мед корма, это рутина. Ну ещё дезсредства, но это мелочи, дезсредства копеечные.
Это реально примерно так выглядит в процессе становления, как она пишет.
Основной доход у неё резко поднимается от продаж молодых козочек, когда она через несколько лет набирает размер стада до рассчётного, и может себе позволить продавать больше козочек, чем ей самой нужно оставлять в стаде.
Дополнительно можно увеличить рентабельность, повышая показатели коз по молочности и/или путём мелкооптовых и/или розничных продаж молока или молочных продуктов, например того же сыра, или же мяса итд.
А Вы не в курсе, случайно, что за покрывной материал они используют?
Плетеный полимерный тент.
http://www.coverall.net/
http://www.norsemanstructures.com/
Меня интересует название материала. По ссылке нашел только строительную фирму.
Они этот тент и производили в те времена , когда еще Cover-all были.
По поводу тента можете позвонить и распросить тех, кто пытался работать с этими тентами и зданиями
http://vmt-agro.ru/kontakty
http://www.euroagro.ru/
http://www.kamtent.ru/production/angar/angary2.php
_____________________________________________
все они работали с тогда еще Коверол.
П.С. Это сайт был не строительной , а производственной компании (т.е. производящей каркасные конструкции-разница)
http://vmt-agro.ru/projects/ozeritskij-agro
а это инфо на страничке о промышленных вентилируемых установленных зерносилосах под Минском в колхозе.
Зерносилоса были турецкого производства - http://www.obial.com.tr/en/?/corporate
Могу мобильный дилера оставить, если силосами интересуетесь.
Турки самые дешевые изготавливали.
фото телятника тентованного http://vmt-agro.ru/projects/sokolovshchina-telyatnik
http://vmt-agro.ru/projects/atolino-telyatnik
это тентованная ферма
http://vmt-agro.ru/projects/gritskevichi
http://vmt-agro.ru/projects/zazere
http://vmt-agro.ru/projects/lyaskovichi
Правда все это под маркой СоюзИнвестСтроя (РБ) было, а ВМТ всего лишь почтовый ящик в РФ.
Ролик о строительстве http://vmt-agro.ru/molochno-tovarnye-fermy/video-stroitelstva-mtf
Я еще когда то сертификацией этих зданий занимался.
http://vmt-agro.ru/projects/zazere - это ферма беларуской НАН (Центр механизации животноводства), там стоят доильные работы и прочая ерунда. А ферма ничего. Правда насколько я слышал- от Коверол только тенты привезли вроде бы, а сами каркасы сделали в РБ.
мент )))
Для скептиков: температуры средние воздуха в месте расположения ферм как в Суздале.
П.С. По поводу того , что производственные фирмы говорят о собственном монтаже-это шаг навстречу Заказчику. Реально как правило никаких монтажей Поставщик не осуществляет. Все мы знаем нашу экономику-чтобы заинтересовать Заказчика, ему выплачивают комиссионные, эти средства сам же Заказчик как правило проводит как платежи за шеф-монтаж на счет Поставщика . Вот такой агри