Дневник куровода-дилетанта .Можно ли заработать курами выгульного содержания?. Страница 134 из 181

===

Ура 4000 сообщений !

=

==

Annush-2014 пишет:

Мы с мужем тоже решили в этом году получить небольшой доход с нашего увлечения

Я наоборот , хочу яичную тему сократить до минимума. Сейчас кур - несушек мясояичного направления меньше сотни. Посмотрю ещё может быть сентябрь . Стоит ли в зиму держать хотя бы сто.
Сейчас приходится тратить время на торговлю больше , чем оно того стоит . Оставлю может быть полсотни для постоянных покупателей. И сосредоточу усилия на чём-то другом.

Ираида Иннокентьевна пишет:

Помнится, некоторое время назад ты со мной спорил до хрипоты,

Я спорил что моя продукция качественная и рентабельная . И убедился в этом.
Ваши споры - ниочём.

Тимберли пишет:

Игорь, подскажите, как вы ведете учет стоимости вашей продукции, которая идет на потребление семьей... Я имею ввиду яйца и тушки кур, которые вы съедаете.

Очень просто .
1) Яйцо учитывается только товарное.
В процессе сбора и сортировки , укладки на продажу выявляется с небольшими трещинами и дефектами . Оно то и идёт в домашний холодильник . Если вести бизнес-учёт то это яйцо можно "продать" самому себе по себестоимости. Полного отхода почти нет . Даже клюнутое до белка яйцо можно сварить и использовать в кормовые добавки молодняку .
2) На тушки мясояичных кур тоже есть спрос . ( а на кросс- сомнительно , это несравнимые вещи)
Мы в самом начале чистить качественно не умели , поэтому ничего не продавали и всё съедали сами .
Считаю , что для себя надо учитывать по минимальной цене - Для себя прикидывал баланс , "зачислили" , как бэ по 100 р .кг.потому что всё равно бы покупали курятину в магазине по 110-120.

Конечно продавать мясо всех своих кур , а затем покупать дешёвое магазинное - это неразумно .
Своё - без гормонов и антибиотиков ! Если продал излишки (ну надоедает одна птица) , то поехал в дальнюю деревеньку и купил на вырученные денежки какой нибудь свининки , баранины , телятины прямо у крестьян .

Изначально не планировал это направление как большой заработок . Это мой дополнительный доход "не выходя со двора".
Если же рассматривать это "как бизнес" , то надо учитывать два главнейших аспекта :
1) Производство
2) Продажи.
Продажи - это наиболее важная часть любого бизнеса. Хороший продажник может реализовать любое гумно и быть в прибыли всегда. Хороший производственник очень редко бывает хорошим продавцом. Поэтому спорить тут о преимуществах того или иного направления - это глупо. Есть миллион нюансов. Самый важный - это регион ! То что потребит Москва и Питер и по какой цене , невозможно в Ростове и Саратове.
У нас например летом переизбыток дачного-деревенского яйца от кроссовой курицы .

В больших северных городах хороший спрос на мясную продукцию . В том числе - домашнюю и фермерскую птицу. У нас в районе избыток любой продукции , и вследствие того что люди теряют доходы , несколько упал спрос на деревенскую продукцию.

Изначально я не собирался зависать на рынке , у меня есть другая деятельность . Я совмещаю её и ведение хозяйства. Продажами занимается моя супруга , она тоже совмещает с основной работой . Она просит чтоб оставил хотя бы сотню мясояичных. Я подумаю . Возможно добавлю производство ещё другой качественной продукции(совесть нам не позволяет делать халтуру)
и буду тоже подторговывать 2 дня в неделю в оесенне-зимний-весенний период.

Есть и другой путь . Это найти партнёров по продаже . и увеличить производство в разы. Но тогда риски возрастают многократно . Те же 300 несушек вроде и не бизнес , но каждый день потерь съедает кругленькую сумму. При этом партнёры почти ни чем не рискуют , а имеют одинаково с вами.

Птичница_83 пишет:

Ну это еще ничего.У знакомых молния ударила в газовую трубу.фигачило как из огнемета.Сгорел кател отопительный,холодильник,машина стиральная,телевизор(на холодильнике стоял). Хорошо хоть дома были,газ перекрыл ли.А то могли и без дома остаться.

Стихия ! Жуть . а говорят Краснодарский край - прямо таки рай .

Моё мнение - в Средней полосе заработать на пищевом яйце можно. Особенно в крупных городах.
Близость крупного населённого пункта - главный критерий. Желательно чтоб регион был не депрессивным экономически . Опять же какие объёмы кому интересны. Одному надо 10 тыр. другому 25 , это уже принципиальная разница даже в рамках ЛПХ. Третьему надо от 100 тыр и выше , что уже тянет на малый бизнес.

Если говорить о "средней зарплате" как на заводе , скажем четвертачёк. =25 тыр. . И именно чтоб доход был на одного человека , то есть сам . То это очень сложно . Проще мясом заниматься. В другом регионе вообще невозможно , а в третьем - легко.

И повторяю - Я НЕ ВЕРЮ , что можно продавать(регулярно) в день с одной точки 800 или более яиц по нормальной цене ,в день !
И даже 200 яиц уже проблема. Если только не торговать на двадцатку дешевле , как это делал заезжий ростовчанин. тоже смысла нет , работать больше -прибыль не растёт.

Повторяю ещё раз - если бы у меня был устойчивый рыночный спрос хотя бы на 1000 яиц в неделю , по сбалансированной цене 8 р(на сегодня) круглый год , я бы даже разговоры не вёл - сразу заложился бы на птичник 250-300 кур .

E.T.C. пишет:

классная цена у нас сейчас 3,5, зимой 5

Если только корм даром -пойдёт и такая цена.

Курица съедает в день около 2 р . круглый год , даже когда не несётся. Если несётся отлично , то товарного яйца 200 штук в год. минус ещё какой-то процент на бой и тп.
В год курочка кушает на 700 р. делим на 200 . себестоимость яйца уже 3.5 рубля .