Ищут продукты от фермеров ))). Страница 16 из 59

1764 сообщения
16.12.2015 - 16:52
: 482
владимир убинское пишет:

Ну так и получается, что вы "не наш" потребитель. Для нашего потребителя цена на молоко 10 рублей. И для него имеют значение наши технические трудности
А вы есть потребитель сетей (магазинов), как хотите, со всеми вытекающими...

Нет Владимир Вы не правы. Я готов платить европейскую цену за молоко, и это не 8 и не 10 рублей за кг это 65 рублей за литр. Просто вы не мой фермер, который готов поставлять свою продукцию потребителю в назначенный срок и надлежащего качества laugh
Если вы живете за 200 км от крупного города, то почему до сих пор не делаете 20 видов сыра, сливочное масло, сметану и т.д.? Ведь вы можете весь месячный объем молока от ваших коров продать за один базар, и то до обеда, причем цена вашего молока будет уже 30-40- рублей? В крайнем случае в конце базара все продадите по заниженной цене (но все равно больше чем 10 за рублей литр), сыр за 250 рублей за кг у вас с руками будут вырывать.
Или вам опять кто то мешает? laugh

Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
02.08.2013 - 11:23
: 3130
Сергей Ser пишет:

сыр за 250 рублей за кг у вас с руками будут вырывать.

магазинский пластилин не меньше 300 за кг стоит, а фермерский за 250 продавать да еще везти за 200км??? молоко по 65 за литр в тетрапаках покупайте в магазине.

: Новосибирск
30.11.2016 - 05:04
: 290

Друзья дорогие. Вы не сравнивайте точку на карте Германия и российские просторы. Там фермер на велосипеде приезжает к покупателю. У нас гектаро-километры между населенными пунктами. И чтобы проехать по городским пробкам до подъезда еще 2 часа. Так что 200 гр парного молока на коврике у квартиры - утопия lol
Кстати, сами подъезды забаррикодированы. И где молоко оставлять scratch_one-s_head

16.12.2015 - 16:52
: 482
Пономарина пишет:

магазинский пластилин не меньше 300 за кг стоит, а фермерский за 250 продавать да еще везти за 200км??? молоко по 65 за литр в тетрапаках покупайте в магазине

Вы вырвали мои слова из текста читайте все внимательно тогда понятен весь смысл.

Сергей Ser пишет:

В крайнем случае в конце базара все продадите по заниженной цене (но все равно больше чем 10 за рублей литр), сыр за 250 рублей за кг у вас с руками будут вырывать.

Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
02.08.2013 - 11:23
: 3130

я по 600 в том году сыр продавала - не хватало даже самим поесть, все разбирали из дома. В этом году подниму цену.

Германия
27.02.2011 - 18:50
: 479
Сергей Ser пишет:

В той же Германии покупатель не бегает за фермером, не ездит к нему на ферму за молоком.
Все что нужно покупателю это просто выйте во двор и поставить перед порогом пустую стеклянную тару под молоко. А под молочные бутылки люди кладут деньги и записку " Уважаемый бауер (фермер) мне нужно 200 гр масла, 2 литра молока, 300 гр сметаны, 4 йогурта ", молочник проезжает по улице рано утром, кладет на порог все что заказала хозяйка (и сдачу) и спокойно уезжает.

наверное я живу в другой Германии так как в нашем городе этого нет.
ездит одна машина,доставляет на дом яйцо,картофель.
но в основном люди едут домой к фермеру,я точно знаю 4 адреса где покупают продукцию из дома.

Аватар пользователя aliaksandrk
31.08.2015 - 20:09
: 2573
alexskir пишет:
Сергей Ser пишет:

В той же Германии покупатель не бегает за фермером, не ездит к нему на ферму за молоком.
Все что нужно покупателю это просто выйте во двор и поставить перед порогом пустую стеклянную тару под молоко. А под молочные бутылки люди кладут деньги и записку " Уважаемый бауер (фермер) мне нужно 200 гр масла, 2 литра молока, 300 гр сметаны, 4 йогурта ", молочник проезжает по улице рано утром, кладет на порог все что заказала хозяйка (и сдачу) и спокойно уезжает.

наверное я живу в другой Германии так как в нашем городе этого нет.
ездит одна машина,доставляет на дом яйцо,картофель.
но в основном люди едут домой к фермеру,я точно знаю 4 адреса где покупают продукцию из дома.

Даже в Aldi есть: мясо, яйцо (в зеленых бумажных упаковках). Вы в каком городе, если не секрет?

РФ
: Москва-Ржев
04.04.2015 - 11:20
: 647
Елена 66][quote=Сантини пишет:

Поставила. Лично со мной он знаком, видел мое хозяйство, знает, что у меня едят птички, оценил качество обработки тушек и их свежесть. И он обязательно спрашивает: "А подскажите, где можно молочное покупать?" И я обязательно порекомендую знакомое хозяйство, где я так же лично бывала и сама своими глазами видела чего и где. Ну и для себя там же беру. И где туши баранов беру, тоже дам координаты. Мне не жалко, лишь бы спросили. Пусть это называется "сарафанное радио", пусть. Не все, кто умеет выращивать, владеют компьютерами или кучей времени, чтобы часами на Фермере зависать. Но накормить небольшую часть населения, желающего кушать повкуснее, чем предлагает гиперпуперы, мы в состоянии.
Наше землячество постоянно обсуждает тему своего интернет-магазина. Но для покупателя это сильно поднимает цену, логистика сжирает массу денег. Хотя бывает и до курьеза, ко мне часто присылают такси за птичкой, таксист расплачивается и увозит на квартиру покупателю заказ, а тот платит за услуги такси. Тоже вариант.

Вот, видите вы сами обсуждаете это! Конечно, логистика стоит денег, это нормально. Но, банально не всех есть время ездить по деревням за продуктами. А теперь вопрос, вот организовали вы в складчину это магазин. Как вы будите решать кого из производителей туда брать? Вот приходит фермер, говорит есть продукция, хочу продавать через вас. Какие критерии экологичносности для вас будут приемлемы? Не использование антибиотиков и гормонов? Не использование покупного комбикорма?

Аватар пользователя Vladimir Псков
Россия
: Дяревня Псковская
20.05.2015 - 15:21
: 5906
Сантини пишет:

Не использование антибиотиков

А лечат как "Экологи" Заговорами?
Или не болеют никогда и ничем?
Или только кормовые не использовать?

Аватар пользователя владимир убинское
: Западная Сибирь
19.12.2016 - 09:48
: 358
Свада пишет:

Область у нас огромная . Если бы жили к городу поближе , то и цены были бы другими.
Перекупы в драку 40 л за литр , мелкие магазины " у подъезда " по 50 -60 рублей . Объем любой . Розница - со двора 50 рублей , с доставкой - 70 .
Приятельница держит коров в городской черте, переработкой не занимается , со двора за 80

Простите, это какой р-он?

РФ
: Москва-Ржев
04.04.2015 - 11:20
: 647
Vladimir Псков пишет:
Сантини пишет:

Не использование антибиотиков

А лечат как "Экологи" Заговорами?
Или не болеют никогда и ничем?
Или только кормовые не использовать?

Вот я и спрашиваю о критериях. Хотя бы примерных. Все думаю, через сколько дней прозвучат слова "стандарты качества".

Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
02.08.2013 - 11:23
: 3130
Сантини пишет:

вот организовали вы в складчину это магазин

лично мне магазин не интересен, потому что мы ограничены в объемах производства количеством рабочих рук - нас двое. Столько, сколько мы можем произвести вдвоем, я могу спокойно продать сама, ни на кого не ориентируясь и ни под кого не подстраиваясь. Больше производить не будем, потому что хотим жить и работать в удовольствие, а не бежать, как тот хомяк в колесе. У нас размеренный график, все по времени выверено - успеваем и поработать, и отдохнуть. Живем в красивом и чистом месте, едим свои вкуснейшие продукты, излишки продаем - нам хватает на жизнь - этого достаточно.

Аватар пользователя владимир убинское
: Западная Сибирь
19.12.2016 - 09:48
: 358
Свада пишет:

Область у нас огромная . Если бы жили к городу поближе , то и цены были бы другими.
Перекупы в драку 40 л за литр , мелкие магазины " у подъезда " по 50 -60 рублей . Объем любой . Розница - со двора 50 рублей , с доставкой - 70 .
Приятельница держит коров в городской черте, переработкой не занимается , со двора за 80

Простите, это какой р-он?

Сергей Ser пишет:
Елена 66 пишет:

Если он привезет только вам персонально 2 литра молока за 200 км, то какая будет цена? 64,5рубля?

Это позиция продавца, а я покупатель который всегда прав. yes3
И если Владимир не способен продать мне молоко по европейским ценам, то на его место придет другой.
Ведь я сразу высказал мнение рядового покупателя, меня не интересуют его технические трудности.
А вот если Владимир сможет организовать реализацию своей продукции как молочник в Европе, который ездит утром по дворам, и у него будет не один клиент, а 500 или 1000. То он сможет продавать молоко по европейским ценам то и расстояние в 200 км для него будет не помеха .
А то как то однобоко получается, деньги он за свое молоко хочет получать как в Европе и еще чтобы я оплачивал ему дорогу или сам к нему приезжал (пока он как Емеля на печи на рыбалку ездит), а привезти за европейскую цену мне молочка отказывается.

Сергей, я не смогу организовать реализацию как в Европе. Европе..? Слишком уж не определенно, Польша - европа, Украина - Европа... Вы же Германию имеете, в смысле , в виду..? У нас сейчас время 15.00, только, что трактор второй раз, с утра чистил дорогу. Буран... До р.центра 60 км, до бластного - 300. Район сельский. Районным центром является село... Какая Германия..? По каким дворам развозить..? Хочу ли я цену, как в Германии? Конечно хочу. Хотеть не вредно. Расчитываю ли я на это? Нет. Это не реально. Ещё хочу пенсию по безработице, как в германии, дотации на с/х, как в Германии, климат, как в Германии, дороги, как в Германии... И я правда, не сижу на печи, мне дочь через два года устраивать в ВУЗ, жильё для неё приобретать в областном центре, сыну 9 лет... Мне некогда на печи сидеть. Мне ипашить надо, до пены на заднице wacko2 А Вам свою проблему решить просто, закажите продукт через инет, и вам его доставят по европейской цене. Здесь нет ни какой проблемы. К стати, простите, что любопытствую, вы не знаете цену на мясо в Германии?

Аватар пользователя Елена 66
Россия
: Екатеринбург
10.07.2012 - 13:02
: 3562
Сантини пишет:

организовали вы в складчину это магазин.

А эти разговоры ничем конкретным и не кончаются. Потому что все мы работаем в рамках ЛПХ. Объемы у всех маленькие. Перед новым годом хотели запустить совместную рекламу, на четверых, кто спецом к празднику навыращивал, и то не сделали. Еще в начале декабря по предварительным заявкам все разлетелось.

Германия
27.02.2011 - 18:50
: 479
aliaksandrk пишет:
alexskir пишет:
Сергей Ser пишет:

В той же Германии покупатель не бегает за фермером, не ездит к нему на ферму за молоком.
Все что нужно покупателю это просто выйте во двор и поставить перед порогом пустую стеклянную тару под молоко. А под молочные бутылки люди кладут деньги и записку " Уважаемый бауер (фермер) мне нужно 200 гр масла, 2 литра молока, 300 гр сметаны, 4 йогурта ", молочник проезжает по улице рано утром, кладет на порог все что заказала хозяйка (и сдачу) и спокойно уезжает.

наверное я живу в другой Германии так как в нашем городе этого нет.
ездит одна машина,доставляет на дом яйцо,картофель.
но в основном люди едут домой к фермеру,я точно знаю 4 адреса где покупают продукцию из дома.

Даже в Aldi есть: мясо, яйцо (в зеленых бумажных упаковках). Вы в каком городе, если не секрет?

в магазинах всё есть,я не спорю.
просто я отвечал на сообщение как фермер развозит молочную продукцию.
я написал,что если я хочу фермерское то должен идти(ехать)к фермеру домой или на базар в определёные дни.
живу в маленьком городе Dinslaken(kreis Wesel)

Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
02.08.2013 - 11:23
: 3130
Елена 66 пишет:

Еще в начале декабря по предварительным заявкам все разлетелось.

о том и речь.

РФ
: Москва-Ржев
04.04.2015 - 11:20
: 647
Елена 66 пишет:
Сантини пишет:

организовали вы в складчину это магазин.

А эти разговоры ничем конкретным и не кончаются. Потому что все мы работаем в рамках ЛПХ. Объемы у всех маленькие. Перед новым годом хотели запустить совместную рекламу, на четверых, кто спецом к празднику навыращивал, и то не сделали. Еще в начале декабря по предварительным заявкам все разлетелось.

Хорошо, спрошу по иначе. Вы же рекомендуете своим покупателем продукцию с других ЛПХ. Продукцию какого ЛПХ будите рекомендовать, а какого нет. Тезисно- какие критерии?

Аватар пользователя Елена 66
Россия
: Екатеринбург
10.07.2012 - 13:02
: 3562
Vladimir Псков пишет:

А лечат как "Экологи" Заговорами?
Или не болеют никогда и ничем?

А зачем лечить? У меня в ветаптечке только глистогонное для родительского стада и АСД2 для легкопораненных. Броли и мясные цыплята содержатся очень просторно, с хорошей вентиляцией, поэтому не болеют. Утки и перепелки при содержании в чистоте в принципе ничем не болеют. Несколько раз в день я осматриваю всех (у меня ж не тыщщи), если хоть чуть-чуть кто-то не понравился - пожалте бриться...
Покупатели всегда могут заглянуть в птичник или пройти к вольерам посмотреть, как содержится птица.

Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
02.08.2013 - 11:23
: 3130
Елена 66 пишет:

если хоть чуть-чуть кто-то не понравился - пожалте бриться...

вот-вот))) топор - лучшее средство от всех болезней.

Аватар пользователя Елена 66
Россия
: Екатеринбург
10.07.2012 - 13:02
: 3562
Сантини пишет:

Продукцию какого ЛПХ будите рекомендовать, а какого нет. Тезисно- какие критерии?

Вот вы чего с меня какого-то эксперта пытаетесь сделать? Я же написала - у нас землячество, небольшое. Для того, чтобы понять, кто чем кормит, не надо устанавливать ВЭБкамеру, следить, на анализы сдавать. Достаточно просто общаться, у нас свой форум, участников много, но костяк постояннный. Мы выезжаем в гости друг к другу постоянно, видим ведь хозяйство. Если в птичник можно в домашних тапочках зайти и не испачкаться - это является показателем хорошего ухода? Если я приезжаю к Пономарине и вижу, что ее непомерянные сотки даже не огорожены и бараны и козы ходят где-то та-а-а-а-ма, что в биноклю не разглядеть, то я поверю, что она комбикормом не кормит, ибо нахрена деньги тратить, травы нещитано. Глаза-то человеку даны, чтобы в мозг информацию собирать. А мозг уже сам выводы сделает на основе опыта.

Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
02.08.2013 - 11:23
: 3130

Для птицы топор, а коз, баранов и свиней планово веты вакцинируют и берут кровь на анализы - у нас с этим строго, не отвертишься. Котов и собак тоже вакцинируют, даже ничейных бродячих собак в деревне ловят и колют от бешенства. Правда у нас только один бродяга на всю деревню и то добродится скоро, пристрелит кто-нибудь, ибо пакостит.
В преддверии сезона клещей я обрабатываю коз и овец в обязательном порядке, с весны по осень дважды приходится, т.к клещей у нас много, молоко пьем сырым, проблемы на фик не нужны.

Аватар пользователя владимир убинское
: Западная Сибирь
19.12.2016 - 09:48
: 358

К нам люди с Казахстана приезжают. Покупают коней по приличной цене (по сравнению с местным рынком в широком смысле) россиянам, не остаётся ни чего. Пока они ждут, что мы подведём им к подъезду жеребчика или кобылку huh Хотя, нет, и россияне тоже приезжают, не брезгуют. Мало того, даже забой не доверяют, головой на восток и т.д..., делают всё сами. При этом то, что у нас обычно идёт в отходы, у них всё в продукты.

Аватар пользователя Свада
Россия . Западная Сибирь
: Новосибирск , Новосибирская Область
09.08.2015 - 11:57
: 1955
владимир убинское пишет:
Свада пишет:

Область у нас огромная . Если бы жили к городу поближе , то и цены были бы другими.
Перекупы в драку 40 л за литр , мелкие магазины " у подъезда " по 50 -60 рублей . Объем любой . Розница - со двора 50 рублей , с доставкой - 70 .
Приятельница держит коров в городской черте, переработкой не занимается , со двора за 80

Простите, это какой р-он?

Район Новосибирский Сельский , т е прям на пороге от города. Вам то в один конец часа 4 при хорошей дороге, товарищ просто не понимает размеры сибирских областей.

Я могу привезти заказчику литр молока и 10 яиц . Но привезу только потому , что мне до города в пределах часа езды . да и по делам мне нужно туда мотаться. бензин все равно жечь. Специально бы не повезла. проще сразу отдать . со двора.
В дачный сезон так вообще без проблем.и магазинчики в дачных сообществах и частники - уходит все- молоко , сыр , яйца .

Аватар пользователя Свада
Россия . Западная Сибирь
: Новосибирск , Новосибирская Область
09.08.2015 - 11:57
: 1955

Есть девченки , подружки еще с города - квартиры на одной площадке. Так они , торгуя мясом на рынке , для личного потребления , покупают только у меня.
Они то меня на свинок и подбивали , чтоб завела поскорее.

РФ
: Москва-Ржев
04.04.2015 - 11:20
: 647

Ну, вот тема и вышла на финишную прямую- продукты ЛПХ выращенные для себя и чуть излишков на продажу. Дай Бог всем участникам здоровья и удачи. Разумеется такой подход имеет право на жизнь. Но, это не товарное производство.

Аватар пользователя Свада
Россия . Западная Сибирь
: Новосибирск , Новосибирская Область
09.08.2015 - 11:57
: 1955

Товарное производство зависит только от объема этого производства.
Зимой у меня больше 300 яиц в неделю , на моем поголовье , не получается. Зима . знаете ли . температура скачет как сумашедшая. Но я не буду пичкать птицу витаминами и кормом с птицефабрики- чтоб неслись лучше. весной поголовье увеличу и все.
Но я знаю . что у меня все заберут. Оптовики по 80 и розница по 100. А в розницу я и одно яйцо продам желающему, не вопрос. Я знаю кому продать и я в двух шагах от города . я очень мобильна .
Жила бы в 300 км , наверное , все было бы по- другому. Только у нас молодка стоит 350- 450 обычных яичных кроссов. А не хочешь , не бери. В крайнем случае инкубатор в руки и сама- сама.
Катастрофически не хватает площадей . придется весны ждать . чтобы строится дальше. а там и инкубация будет и свои издержки я снижу.

Аватар пользователя aliaksandrk
31.08.2015 - 20:09
: 2573
alexskir пишет:
aliaksandrk пишет:
alexskir пишет:
Сергей Ser пишет:

В той же Германии покупатель не бегает за фермером, не ездит к нему на ферму за молоком.
Все что нужно покупателю это просто выйте во двор и поставить перед порогом пустую стеклянную тару под молоко. А под молочные бутылки люди кладут деньги и записку " Уважаемый бауер (фермер) мне нужно 200 гр масла, 2 литра молока, 300 гр сметаны, 4 йогурта ", молочник проезжает по улице рано утром, кладет на порог все что заказала хозяйка (и сдачу) и спокойно уезжает.

наверное я живу в другой Германии так как в нашем городе этого нет.
ездит одна машина,доставляет на дом яйцо,картофель.
но в основном люди едут домой к фермеру,я точно знаю 4 адреса где покупают продукцию из дома.

Даже в Aldi есть: мясо, яйцо (в зеленых бумажных упаковках). Вы в каком городе, если не секрет?

в магазинах всё есть,я не спорю.
просто я отвечал на сообщение как фермер развозит молочную продукцию.
я написал,что если я хочу фермерское то должен идти(ехать)к фермеру домой или на базар в определёные дни.
живу в маленьком городе Dinslaken(kreis Wesel)

Понятно. В хороших местах живете. Я именно о наличии фермерской продукции в магазинах.
А про фермеров: достаточно развит "фермерский туризм" (не знаю как правильно называется), когда посещение фермы или сада как часть общественной жизни - семьи выезжают собирать себе клубнику (затем оплачивается собранная клубника по весу, дешевле), устраиваются различные развлекательные мероприятия, например, могут в кукурузном поле нарезать лабиринты и расставить печати (на подобие спортивного ориентирования) и за различные призы посетители ходят, дышат свежим воздухом, собирают печати, чтобы получить скидку или подарок. Еще популярны ярмарки/фесты. Еще бывают распродажи фермерских товаров прямо в супермаркетах, когда выставляются ящики с продукцией по хорошим ценам. Почему-то, когда такие фесты, купить можно дешевле и если стоит в супермаркете ящик, цена ниже.
По развозке по городам фермерами, насколько это нужно? Народным агрегатором выступает тот же Aldi. Он берет товар у фермеров, контролирует качество и происхождение продукции, и продает конечному потребителю. Подозреваю, что сеть вроде Aldi дешевле может провести товар от фермера до потребителя, чем фермер прямо, в силу развитости логистики и отсутствия 200% маржи.
Мне думается, сильно влияет культура, взаимное уважение.
Субъективное мнение.

Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
02.08.2013 - 11:23
: 3130
aliaksandrk пишет:

сильно влияет культура, взаимное уважение.

а также субсидии от государства, коих у нас нет и не предвидится

: Новосибирск
30.11.2016 - 05:04
: 290
Сантини пишет:

Все думаю, через сколько дней прозвучат слова "стандарты качества".

Нет стандартов. Есть вкус.
Приезжайте к корове во время вечерней дойки и пейте парное пенное молоко хоть из стакана, хоть из ведра. Вот поймите, не будет она доится во время вашего завтрака в 8-15 утра у вашего же подъезда.
Была такая эпопея с переводом часов на летнее-зимнее время на час. Соответственно, рабочий день у доярок сдвигался. Коровы то об этих переводах ничего не читали, снизили удои. Губернатор Кемеровской области очень много приложил сил, чтобы донести эту мысль до тех, кто каждые шесть месяцев менял стандарты.
Хотите свежайшее яйцо? Приезжайте к моим курам, прослушаете кудахтанье и получите теплое яичко. Или писулька- стандарт про 60 грамм 1 штука и срок годности 90 суток вам важнее?
Каждый сам делает выбор, кто в магазин, кто к фермеру за продуктами.

Аватар пользователя Свада
Россия . Западная Сибирь
: Новосибирск , Новосибирская Область
09.08.2015 - 11:57
: 1955

Вот , из наблюдений , личных. Та родня , что уехала из Алматы еще в 80х , отлично себя чувствует в Восточной Германии. А вот те , что в 2000 переехали , так их прям назад манит. Дядька мотается к нам раз в квартал каждый раз возвращаться не хочет. Прошла эйфория от Фатерлаянд.
А те , у которых , что здесь ничего не было , так и там хорошо себя чувствуют. Запросы небольшие , живут скромно