Вы здесь

Настоящие (не белые) Бресс Галуа. Страница 118 из 135

Перейти к полной версии/Вернуться
4022 сообщения
: МО, на Оке возле Серпухова
19.10.2016 - 19:10
: 3760

На гриле можно готовить ЛЮБУЮ юную птичку с наличием мяса. Мой опыт: брессы, корниши, мараны, джерсы, москвичи, доркинги-отлично получаются цыплята до 3,5 мес, а если мариновать, то и до 4-х. Потом лучше в рукаве-вкус не страдает, а мягкость даже полугодовалого петушка-на отлично.

Украина
: Полтава
04.12.2016 - 01:02
: 3240

...1912 год...

Вложение
image0.png
image1.png
image2.png
image3.png
image4.png
image5.png
image6.png
Россия
29.04.2013 - 11:29
: 5196

105 лет прошло...
а брессы по прежнему актуальны в россии.

Украина
: Полтава
04.12.2016 - 01:02
: 3240
Nor321 пишет:

а брессы по прежнему актуальны в россии

...не видно пока ни одного заводчика данной породы...
...те кто выращивает потомков В1915 не в счёт...

Nor321 пишет:

105 лет прошло

...и при этом совершенно другая птица...

Россия
29.12.2015 - 16:39
: 462
Nor321 пишет:

а как, на ваш взгляд , можно объяснить такое ускоренное развитие?

Самому интересно стало, понять не могу, поэтому и написал, может у кого было такое?. Сразу оговорюсь у меня не 5 килограммовые, стандарту практически соответствуют.

Россия
29.04.2013 - 11:29
: 5196
Mikh@lych пишет:
Nor321 пишет:

а брессы по прежнему актуальны в россии

...не видно пока ни одного заводчика данной породы...
...те кто выращивает потомков В1915 не в счёт...

Nor321 пишет:

105 лет прошло

...и при этом совершенно другая птица...

1. французы видят
2. конечно другая. в мире уже вообще все по другому. не хочу приводить избитый пример с кохинхинами.
увеличилась и масса и яйценоскость в книжке же написано как надо было работать с птицей ..вот французы и работали

Россия
: Тульская область.
13.02.2015 - 13:58
: 729
lborodach пишет:
Sveta1 пишет:

Но для жарки Гриль к примеру годятся только броли.

Как так можно заявлять?? диву даюсь... вы что уже все перепробовали??

Не нужно всё пробовать, для того что бы понять. Достаточно уметь думать.

Россия
: Тульская область.
13.02.2015 - 13:58
: 729
Лилу Букашкина пишет:

На гриле можно готовить ЛЮБУЮ юную птичку с наличием мяса. Мой опыт: брессы, корниши, мараны, джерсы, москвичи, доркинги-отлично получаются цыплята до 3,5 мес, а если мариновать, то и до 4-х. Потом лучше в рукаве-вкус не страдает, а мягкость даже полугодовалого петушка-на отлично.

можете пояснить, какой возраст Вы считаете Юным? для Марана к примеру.(у меня только эта птица есть из перечисленного Вами списка). Прошу! smile3 заодно подскажите как мясо=яичную породу обеспечить мясом на костях, у которых еще по определению (кости) только растут до 4 месяцев... потом мясо и только в 6,5 месяцев кура заносится. Это по условию породности. Еще могу предположить, что мы с Вами о разных вещах говорим, я о мясе, Вы о костях с небольшим кол=вом мяса. тут спорить вообще не о чем! кому мясо нужно, кому кости погрызть...каждому свое как..говориться... ни чего личного.

: МО, на Оке возле Серпухова
19.10.2016 - 19:10
: 3760
Sveta1 пишет:
Лилу Букашкина пишет:

На гриле можно готовить ЛЮБУЮ юную птичку с наличием мяса. Мой опыт: брессы, корниши, мараны, джерсы, москвичи, доркинги-отлично получаются цыплята до 3,5 мес, а если мариновать, то и до 4-х. Потом лучше в рукаве-вкус не страдает, а мягкость даже полугодовалого петушка-на отлично.

можете пояснить, какой возраст Вы считаете Юным? для Марана к примеру.(у меня только эта птица есть из перечисленного Вами списка). Прошу! smile3 заодно подскажите как мясо=яичную породу обеспечить мясом на костях, у которых еще по определению (кости) только растут до 4 месяцев... потом мясо и только в 6,5 месяцев кура заносится. Это по условию породности. Еще могу предположить, что мы с Вами о разных вещах говорим, я о мясе, Вы о костях с небольшим кол=вом мяса. тут спорить вообще не о чем! кому мясо нужно, кому кости погрызть...каждому свое как..говориться... ни чего личного.

Ну, если вот это-кости погрызть(2,5 мес)... То ешьте, Света, бройлеров, конечно)). Не надо судить о том, ЧТО я имею в виду, по скудным представлениям о моем воображении laugh

Тушек брессовых возраста порядка 3-х мес. я тоже много в теме ФМ выкладывала-мяса там нормально. Но куда уж им тягаться с достижениями генной инженерии. У которых, в принципе, и кости можно есть вместе с мясом-они почти такой же консистенции. Сплошная выгода!

: Московская область, Чеховский р-н
11.01.2011 - 13:19
: 12120
Sveta1 пишет:

Не нужно всё пробовать, для того что бы понять. Достаточно уметь думать.

Супер laugh заношу в цитатник

Россия
: Тульская область.
13.02.2015 - 13:58
: 729
Лилу Букашкина пишет:
Sveta1 пишет:
Лилу Букашкина пишет:

На гриле можно готовить ЛЮБУЮ юную птичку с наличием мяса. Мой опыт: брессы, корниши, мараны, джерсы, москвичи, доркинги-отлично получаются цыплята до 3,5 мес, а если мариновать, то и до 4-х. Потом лучше в рукаве-вкус не страдает, а мягкость даже полугодовалого петушка-на отлично.

можете пояснить, какой возраст Вы считаете Юным? для Марана к примеру.(у меня только эта птица есть из перечисленного Вами списка). Прошу! smile3 заодно подскажите как мясо=яичную породу обеспечить мясом на костях, у которых еще по определению (кости) только растут до 4 месяцев... потом мясо и только в 6,5 месяцев кура заносится. Это по условию породности. Еще могу предположить, что мы с Вами о разных вещах говорим, я о мясе, Вы о костях с небольшим кол=вом мяса. тут спорить вообще не о чем! кому мясо нужно, кому кости погрызть...каждому свое как..говориться... ни чего личного.

Ну, если вот это-кости погрызть(2,5 мес)... То ешьте, Света, бройлеров, конечно)). Не надо судить о том, ЧТО я имею в виду, по скудным представлениям о моем воображении laugh
[изображение]

Тушек брессовых возраста порядка 3-х мес. я тоже много в теме ФМ выкладывала-мяса там нормально. Но куда уж им тягаться с достижениями генной инженерии. У которых, в принципе, и кости можно есть вместе с мясом-они почти такой же консистенции. Сплошная выгода!

Тут Вы лукавите.. как впрочем и выше. Генной инженерии в тушках на Ваших фото куда больше, чем в породной птице под названием Маран.

Россия
: Тульская область.
13.02.2015 - 13:58
: 729
lborodach пишет:
Sveta1 пишет:

Не нужно всё пробовать, для того что бы понять. Достаточно уметь думать.

Супер laugh заношу в цитатник

на это и расчет был. Не забудь те меня, как автора этой цитаты упомянуть. hi

: Армавир
23.11.2014 - 10:33
: 1942

Да уж, такие цитаты Только от вас можно увидеть. lol

Украина
: Полтава
04.12.2016 - 01:02
: 3240

1905 год...

Вложение
image4.png
image5.png
image6.png
: МО, на Оке возле Серпухова
19.10.2016 - 19:10
: 3760

Были, однако, и брессы красноглазыми, да? good А то все тут спрашивают-откуда да откуда, кого примешали да с кем скрестили.

: МО, на Оке возле Серпухова
19.10.2016 - 19:10
: 3760
Sveta1 пишет:
Лилу Букашкина пишет:
Sveta1 пишет:
Лилу Букашкина пишет:

На гриле можно готовить ЛЮБУЮ юную птичку с наличием мяса. Мой опыт: брессы, корниши, мараны, джерсы, москвичи, доркинги-отлично получаются цыплята до 3,5 мес, а если мариновать, то и до 4-х. Потом лучше в рукаве-вкус не страдает, а мягкость даже полугодовалого петушка-на отлично.

можете пояснить, какой возраст Вы считаете Юным? для Марана к примеру.(у меня только эта птица есть из перечисленного Вами списка). Прошу! smile3 заодно подскажите как мясо=яичную породу обеспечить мясом на костях, у которых еще по определению (кости) только растут до 4 месяцев... потом мясо и только в 6,5 месяцев кура заносится. Это по условию породности. Еще могу предположить, что мы с Вами о разных вещах говорим, я о мясе, Вы о костях с небольшим кол=вом мяса. тут спорить вообще не о чем! кому мясо нужно, кому кости погрызть...каждому свое как..говориться... ни чего личного.

Ну, если вот это-кости погрызть(2,5 мес)... То ешьте, Света, бройлеров, конечно)). Не надо судить о том, ЧТО я имею в виду, по скудным представлениям о моем воображении laugh
[изображение]

Тушек брессовых возраста порядка 3-х мес. я тоже много в теме ФМ выкладывала-мяса там нормально. Но куда уж им тягаться с достижениями генной инженерии. У которых, в принципе, и кости можно есть вместе с мясом-они почти такой же консистенции. Сплошная выгода!

Тут Вы лукавите.. как впрочем и выше. Генной инженерии в тушках на Ваших фото куда больше, чем в породной птице под названием Маран.

Не более, чем Вы. Вести речь о преимуществах бройлеров в теме, где люди сравнивают породы мясо-яичных кур и их скороспелость-заведомо пролетный вариант.

Россия
29.04.2013 - 11:29
: 5196
Sveta1 пишет:

Тут Вы лукавите.. как впрочем и выше. Генной инженерии в тушках на Ваших фото куда больше, чем в породной птице под названием Маран.

чего только здесь не прочитаешь

Россия
: Тульская область.
13.02.2015 - 13:58
: 729
Лилу Букашкина пишет:
Sveta1 пишет:
Лилу Букашкина пишет:
Sveta1 пишет:
Лилу Букашкина пишет:

На гриле можно готовить ЛЮБУЮ юную птичку с наличием мяса. Мой опыт: брессы, корниши, мараны, джерсы, москвичи, доркинги-отлично получаются цыплята до 3,5 мес, а если мариновать, то и до 4-х. Потом лучше в рукаве-вкус не страдает, а мягкость даже полугодовалого петушка-на отлично.

можете пояснить, какой возраст Вы считаете Юным? для Марана к примеру.(у меня только эта птица есть из перечисленного Вами списка). Прошу! smile3 заодно подскажите как мясо=яичную породу обеспечить мясом на костях, у которых еще по определению (кости) только растут до 4 месяцев... потом мясо и только в 6,5 месяцев кура заносится. Это по условию породности. Еще могу предположить, что мы с Вами о разных вещах говорим, я о мясе, Вы о костях с небольшим кол=вом мяса. тут спорить вообще не о чем! кому мясо нужно, кому кости погрызть...каждому свое как..говориться... ни чего личного.

Ну, если вот это-кости погрызть(2,5 мес)... То ешьте, Света, бройлеров, конечно)). Не надо судить о том, ЧТО я имею в виду, по скудным представлениям о моем воображении laugh
[изображение]

Тушек брессовых возраста порядка 3-х мес. я тоже много в теме ФМ выкладывала-мяса там нормально. Но куда уж им тягаться с достижениями генной инженерии. У которых, в принципе, и кости можно есть вместе с мясом-они почти такой же консистенции. Сплошная выгода!

Тут Вы лукавите.. как впрочем и выше. Генной инженерии в тушках на Ваших фото куда больше, чем в породной птице под названием Маран.

Не более, чем Вы. Вести речь о преимуществах бройлеров в теме, где люди сравнивают породы мясо-яичных кур и их скороспелость-заведомо пролетный вариант.

согласна. Тема о породе! не понимаю, что Вы тут пишите? и главное для кого? Ваши кроссы к этой теме ни какого отношения не имеют.

: Армавир
23.11.2014 - 10:33
: 1942
Sveta1 пишет:
Лилу Букашкина пишет:
Sveta1 пишет:
Лилу Букашкина пишет:
Sveta1 пишет:
Лилу Букашкина пишет:

На гриле можно готовить ЛЮБУЮ юную птичку с наличием мяса. Мой опыт: брессы, корниши, мараны, джерсы, москвичи, доркинги-отлично получаются цыплята до 3,5 мес, а если мариновать, то и до 4-х. Потом лучше в рукаве-вкус не страдает, а мягкость даже полугодовалого петушка-на отлично.

можете пояснить, какой возраст Вы считаете Юным? для Марана к примеру.(у меня только эта птица есть из перечисленного Вами списка). Прошу! smile3 заодно подскажите как мясо=яичную породу обеспечить мясом на костях, у которых еще по определению (кости) только растут до 4 месяцев... потом мясо и только в 6,5 месяцев кура заносится. Это по условию породности. Еще могу предположить, что мы с Вами о разных вещах говорим, я о мясе, Вы о костях с небольшим кол=вом мяса. тут спорить вообще не о чем! кому мясо нужно, кому кости погрызть...каждому свое как..говориться... ни чего личного.

Ну, если вот это-кости погрызть(2,5 мес)... То ешьте, Света, бройлеров, конечно)). Не надо судить о том, ЧТО я имею в виду, по скудным представлениям о моем воображении laugh
[изображение]

Тушек брессовых возраста порядка 3-х мес. я тоже много в теме ФМ выкладывала-мяса там нормально. Но куда уж им тягаться с достижениями генной инженерии. У которых, в принципе, и кости можно есть вместе с мясом-они почти такой же консистенции. Сплошная выгода!

Тут Вы лукавите.. как впрочем и выше. Генной инженерии в тушках на Ваших фото куда больше, чем в породной птице под названием Маран.

Не более, чем Вы. Вести речь о преимуществах бройлеров в теме, где люди сравнивают породы мясо-яичных кур и их скороспелость-заведомо пролетный вариант.

согласна. Тема о породе! не понимаю, что Вы тут пишите? и главное для кого? Ваши кроссы к этой теме ни какого отношения не имеют.

А вы? Они же вас не интересуют. Потролить как всегда или народ своими цитатами нелепыми посмешить?

Россия
29.04.2013 - 11:29
: 5196
Sveta1 пишет:

согласна. Тема о породе! не понимаю, что Вы тут пишите? и главное для кого? Ваши кроссы к этой теме ни какого отношения не имеют.

здесь нет кроссов
здесь породная птица ровно такая же как и во франции прекрасно воспроизводящая себе подобное потомство, с хорошими показателями.
и самое главное, французы поставили окончательную жирную точку в бесконечных спорах, ответив сомневающимся что это несомненно бресс галуа.

Россия
: Санкт-Петербург
10.05.2017 - 21:24
: 72

Давно меня здесь не было, а споры все те же... face а мы тем временем подросли

Вложение
655da844-81cb-40bf-a5b8-e6a75f3f31d3.jpeg
1050c603-ebb8-4bca-9282-5c99e68c8c4e.jpeg
326342ae-6f09-4dc2-a800-96c94e71ec89.jpeg
b95c1e19-5fb4-4517-97a4-66509aac2f18.jpeg
РФ
: Москва
02.01.2013 - 18:00
: 14533
Nor321 пишет:
Sveta1 пишет:

согласна. Тема о породе! не понимаю, что Вы тут пишите? и главное для кого? Ваши кроссы к этой теме ни какого отношения не имеют.

здесь нет кроссов
здесь породная птица ровно такая же как и во франции прекрасно воспроизводящая себе подобное потомство, с хорошими показателями.
и самое главное, французы поставили окончательную жирную точку в бесконечных спорах, ответив сомневающимся что это несомненно бресс галуа.

Точка по брессам галуа ставится на французских выставках. Там птица типа курский бресс имеет оценку "0". У нас какая оценка на выставке - думаю, всем все равно.

Россия
: Хотынец
02.11.2012 - 10:57
: 2287
Александр Александров пишет:

У нас какая оценка на выставке - думаю, всем все равно.

Ну и правильно. В брессе главное - "быстрое" мясо, "раннее" яйцо и возможность выращивания пары поколений за сезон......... и ничего личного. hi

Россия
29.04.2013 - 11:29
: 5196
Александр Александров пишет:

Точка по брессам галуа ставится на французских выставках. Там птица типа курский бресс имеет оценку "0". У нас какая оценка на выставке - думаю, всем все равно.

время расставило все на свои места.
французы явно решили что лучше синица в руках, чем этот , сцуко, журавль...пресловутый ))
которого с 1905 года никто , блин, поймать не может .

РФ
: Москва
02.01.2013 - 18:00
: 14533
sasha57 пишет:
Александр Александров пишет:

У нас какая оценка на выставке - думаю, всем все равно.

Ну и правильно. В брессе главное - "быстрое" мясо, "раннее" яйцо и возможность выращивания пары поколений за сезон......... и ничего личного. hi

В любой промышленной птице это главное, потому что для этого и делают гибридизацию.

РФ
: Москва
02.01.2013 - 18:00
: 14533
Nor321 пишет:
Александр Александров пишет:

Точка по брессам галуа ставится на французских выставках. Там птица типа курский бресс имеет оценку "0". У нас какая оценка на выставке - думаю, всем все равно.

время расставило все на свои места.
французы явно решили что лучше синица в руках, чем этот , сцуко, журавль...пресловутый ))
которого с 1905 года никто , блин, поймать не может .

Французы во Франции решили разойтись на два направления и документально это закрепили.
Чтобы получить действительно хорошую продуктивность просто породного разведения недостаточно - нужно использовать специальные методы разведения. Они и используют. Каждый год используют.
Но в этой ветке обсуждали настоящих бресс галуа, которые отбираются в соответствии с выставочным стандартом 2015 года, а не по промышленному типу, потому что в ЛПХ или на садовом участке это реализовать сложно, практически невозможно.

Россия
29.04.2013 - 11:29
: 5196
Александр Александров пишет:
Nor321 пишет:
Александр Александров пишет:

Точка по брессам галуа ставится на французских выставках. Там птица типа курский бресс имеет оценку "0". У нас какая оценка на выставке - думаю, всем все равно.

время расставило все на свои места.
французы явно решили что лучше синица в руках, чем этот , сцуко, журавль...пресловутый ))
которого с 1905 года никто , блин, поймать не может .

Французы во Франции решили разойтись на два направления и документально это закрепили.
Чтобы получить действительно хорошую продуктивность просто породного разведения недостаточно - нужно использовать специальные методы разведения. Они и используют. Каждый год используют.
Но в этой ветке обсуждали настоящих бресс галуа, которые отбираются в соответствии с выставочным стандартом 2015 года, а не по промышленному типу, потому что в ЛПХ или на садовом участке это реализовать сложно, практически невозможно.

совершенно верно.
теперь у них продуктивные брессы в огромном поголовье, а настоящих бресс галуа с белым яйцом даже вы не смогли найти.
вот они сами, как вы писали, даже на свои и европейские выставки привозят продуктивный тип который получает ноли.
а что касается промышленных методов...пускай разводят как хотят. нам то что?
кучинку вон и на кпз, и в генофондах тоже разводят промышленными методами и в разных вариантах.
что никак не мешает населению держать ее на руках в немыслимых количествах на садовых участках

Россия
: Хотынец
02.11.2012 - 10:57
: 2287
Александр Александров пишет:
sasha57 пишет:
Александр Александров пишет:

У нас какая оценка на выставке - думаю, всем все равно.

Ну и правильно. В брессе главное - "быстрое" мясо, "раннее" яйцо и возможность выращивания пары поколений за сезон......... и ничего личного. hi

В любой промышленной птице это главное, потому что для этого и делают гибридизацию.

Пусть делают (гибридизацию). Нашим брессам она не нужна. Из поколения в поколение одно и тоже.
И без всяких рекомендаций по поездкам: "приезжайте к нам каждый год за яйцом и цыплятами (и с Сахалина и с Калининграда - всё в шаговой доступности bang ), зачем (незачем) Вам каждый год выводить своих".

РФ
: Москва
02.01.2013 - 18:00
: 14533

Да, конечно.
Вашим "брессам" ничего не нужно.
Ни рекомендаций, ни отбора - вообще ничего. Они из поколения в поколение все одинаковые и самые лучшие, лучше не бывает. О них в другой теме.

Россия
29.04.2013 - 11:29
: 5196
Александр Александров пишет:

Да, конечно.
Вашим "брессам" ничего не нужно.
Ни рекомендаций, ни отбора - вообще ничего. Они из поколения в поколение все одинаковые и самые лучшие, лучше не бывает. О них в другой теме.

зачем же так...
даже вы уже достаточно много и хорошо про них написали в свое время , дали ценные рекомендации...
да и наши французские друзья тоже ничего не скрывают
и потом почему вы продолжаете отправлять наших брессов в другую тему?
ведь они и есть именно самые настоящие , получившие такое широкое распространение и во франции и во всем мире..
а те...другие...выставочный вариант... это как раз лайт-версия настоящего бресса
шоу птица видимо всетаки нужна очень ограниченному кругу лиц...
а вот продуктивный вариант брессга, как я слышал, даже на выставке гордость россии будет представляться.
согласитесь...это говорит само за себя

Тема закрыта

Самые популярные темы

Топ20 в других разделах