Козоводы Урала, присоединяемся, делимся опытом, знаниями, знакомимся.. Страница 187 из 455

Чайка1 пишет:

С реализацией в нашей деревне глухо. Они почему-то предпочитают магазинное молоко.

Лариса Васильевна, а они хоть раз в жизни настоящее молоко-то пробовали? Вот это "деревня"! Я после козьего как-то попробовала магазинное, так это бурда какая-то

андромеда73 пишет:

Побывала,я живу в глухой деревне ,козы ходят сами по себе,цепляются за всё.Нужен присмотр.Я за молоко не переживаю,его хватает .корова есть в хозяйстве.А козлят то берут только ,
совесть потом мучает что новые хозяева мучаются,звонят.

Таня, если продавать двухмесячных, то нормалек, козленок спокойно на взрослом корме вырастит, не надо уже никаких бутылок, им хватит только закуски!

Нина Григорьевна пишет:

Знаю одну козоводку,так вот у ней скапливается по 30 козлят и всех поит из соски.Сколько раз мне жаловалась.Устаёт сильно пока их каждого накормит.А потом перемой все эти соски,бутылочки.Сама,говорю,себе ищещь работу.

Ага, это уже похоже на садомазохизм...

Люба всё это я понимаю,но не могу жалко малявок.Вот фото нашла.Люблю сенокос.

и вот.

Летом пастьба, сенокос - сплошная романтика...настоящая жизнь.[/quote]

Люба, вспомнила попугая Кешу из мультика.

Я сегодня всех и коз и козлят обработала Барсом-форте. Хожу теперь, переживаю. 2 козы беременные и 2 козленка 1,5 мес. Не отравила?

lawanda74 пишет:

Лариса Васильевна, а они хоть раз в жизни настоящее молоко-то пробовали? shok Вот это "деревня"! Я после козьего как-то попробовала магазинное, так это бурда какая-то wacko2

Некоторых угощала, нравится. Но покупать не будут. Не хотят чтобы на них наживались. А в магазине что бесплатно дают?

Urtica dioica пишет:

А вы их пасёте или скошеной травой кормите?

Козы свободно пасутся. Но в этом году дело осложняется. В одной семье появились две козы с козлятами. Рогатые, агрессивные . Да ещё к моему козлу их пытаются подсунуть. А отогнать их, сами понимаете, проблемно- убегаюсь. Да ещё по два раза на дню.

Чайка1 пишет:

Некоторых угощала, нравится. Но покупать не будут. Не хотят чтобы на них наживались. А в магазине что бесплатно дают?

тоже самое с соседями.
если бы был подьезд к дому круглый год то машинах с других районов приезжали бы, пешком им в гору ходить не хочется.

Чайка1 пишет:

Urtica dioica пишет:

Люда, а из молочных козлят так же делать?

Берёте сычуг молодого козлёнка, барашка, телёнка (молодых молочных животных), моете, солите, сушите и храните под крышкой в стеклянной банке. Когда нужно, достаёте и перетираете на порошок. Вот это и есть настоящая сычужная закваска. А желудки кроликов, поросят- это второй сорт.

Нина, примите уточнения. Слова молодых молочных животных читаете как молодых жвачных животных.

Чайка1 пишет:

Да ещё к моему козлу их пытаются подсунуть.

козлу фартук. и будет вам спокойней.

Наташа, а как с рогами этих диких коз быть. Они же агрессивные и утверждают своё лидерство даже в моём дворе.

Прутиком по ушам - может поможет. Или петлю на рога и к хозяевам - они же детей могут напугать
или долбануть, не дай Господь(((.

Чайка1 пишет:

Наташа, а как с рогами этих диких коз быть. Они же агрессивные и утверждают своё лидерство даже в моём дворе.

этот вопрос к андромеда 73. она держит 2 породистых козла и на улицу их не выпускает. пусть опытом делится. ведь кроме неё в деревне ещё держут коз.
а самое интересное. когда Таня купила ч/п альпийца за 10 000 недельного - у виска вертели.
а теперь просятся на покрытие и за спасибо хотят. сейчас альпийцу 3 года и полунубик годовалый.

Мало того рогатые чужие поранить могут,да ещё если козлята козлы,то скорее всего не выложенные....вообще ничего хорошего,прутиком не обойтись.

Аня расскажу про свой сыр из сычуга мне привозят готовый из Южных краев сама его не готовлю но видела что делают из сычуга молочных телят специально поят теленка четыре месяца одним молоком чтоб взять желудок на сычуг.Промывают его просто супер отлично от того что внутри потом солят ОООчень сильно и на ветерок просушится сушат с месяц.Я храню в морозильнике тоже отлично хранится.Так вот разрезаю его на кусочки размером с ладошку по пакетам и убираю в морозилку,по необходимости достаю и начинаю как бы активацию ложу данный кусочек в литровую банку и заливаю чистой соленой водой на литр воды три столовые ложки соли сутки стоит в кухне на столе потом убираю в холодильник.
Непосредственно сам сыр: молоко подогреваю примерно до 35-40 градусов процеженный сычуг 1/3 стакана вливаю помешивая тщательно промешиваю и закрываю крышкой для того чтоб калье встало.А на хорошем сычуге оно встает минут через 5-10 при чем отлично всегда на сухой излом аш.Ну и дальше все по обычной технологии приготовления сыра.
Вроде все написала .

Ольга спасибо!!!
Замораживаете свежий,не соленый?И потом при приготовлении водой кипяченой заливать?

Довелось мне Карачаевского сулугуни поесть ,свеженький,очень вкусно!)))

замораживаю уже просоленный и просушенный он сильно влагу впитывает если так хранить так что от греха подальше храню в морозилке )) А сулугуни проще простого можно из Эмеретинского сыра наваять вкуснотищща :good:.

[quote=А сулугуни проще простого можно из Эмеретинского сыра наваять вкуснотищща :good:.

[/quote]

Это что за сыр?Далековато видать мне до сыровара еще

Чайка1 пишет:

Козы свободно пасутся. Но в этом году дело осложняется. В одной семье появились две козы с козлятами. Рогатые, агрессивные . Да ещё к моему козлу их пытаются подсунуть. А отогнать их, сами понимаете, проблемно- убегаюсь. Да ещё по два раза на дню.

Я пораньше стараюсь в лес уходить,
пока соседские козы по домам сидят.
Иначе пока дойдёшь, с 2-3 х дворов присоединятся
Мне и не жалко, пусть бы ходили...все рогатые, а моя коза - главная.
Но они, соседские-то, неорганизованные..увидят человека и за ним топают,
идут по другой тропинке двинут, или домой завернут.
Вот прошлая фоточка.

Александровна пишет:

Это что за сыр?

Это самый простецкий сыр проще даже Качотты

Urtica dioica пишет:

Я пораньше стараюсь в лес уходить

Нина места у Вас волшебные просто

Urtica dioica пишет:

Я пораньше стараюсь в лес уходить,

Здесь все животные ходят с утренней дойки и до захода солнца без присмотра. Так что хоть раньше, хоть позже они всё равно здесь.

Она пишет:

Нина места у Вас волшебные просто

Да, Оль, самой нравятся И пасти, главное, никто не запрещает

Чайка1 пишет:

Здесь все животные ходят с утренней дойки и до захода солнца без присмотра. Так что хоть раньше, хоть позже они всё равно здесь.

Так и у нас все по посёлку бродят, в одной губернии то живём
Я одна в лес коз хожу пасти, утром
А потом "тихий час" , обед и гуляют дальше уже свободно.Таких коз, как ваши, безрогих,
страшно, конечно, одних...

Urtica dioica пишет:

Я пораньше стараюсь в лес уходить,

Красотище то какое.

Urtica dioica пишет:

Я пораньше стараюсь в лес уходить

Скажите, пожалуйста, а как вы справляетесь с клещами в лесу? Они же одолевают коз на выпасе.

Дарьюшка пишет:

Скажите, пожалуйста, а как вы справляетесь с клещами в лесу?

Я ничем не брызгаю и не мажу, прививок не ставлю....мы ходим по тропинкам, в основном.
Коз осматриваю...ттт, пока, видимо, везёт.
А вот, если сами в лес идём за грибами, то одеваемся соответственно,
плотненько и без щелей. Спреями пользуемся, какие есть в магазине.

Всех приветствую!!!
А вот мы на вечернюю дойку пошли