Птицеводство

Гусеводство в нашей стране постепенно возрождается. О ценности гусеводческой продукции и высоком спросе на суточный молодняк со стороны общественного сектора и индивидуальных хозяйств уже неоднократно писалось на страницах журнала “Птицеводство”. Нам бы хотелось остановиться на вопросах, которым по тем или иным причинам уделялось мало внимания. В частности, на племенной работе с гусями.

Повышению рентабельности птицеводства способствует рациональное использование перопухового сырья. Наиболее ценится пух водоплавающей птицы. Он обладает очень высокими теплозащитными и гигиеническими свойствами. В таблице 1 представлены основные показатели пуха в сравнении с синтетическим чёсом и хлопчатобумажной ватой, используемыми при изготовлении постельных принадлежностей.

Мы уже высказывались о том, что нормы Е – витаминного питания гусаков-производителей следует увеличить, поскольку недостаток токоферола в их рационе, особенно в конце племенного сезона, приводит к ухудшению качества половых клеток, уменьшению объёма эякулятора. Об этом свидетельствовали результаты наших исследований. В дальнейшем было решено уточнить нормы витамина Е для гусаков, используемых при искусственном осеменении гусынь.

Оперение водоплавающей птицы состоит из пера, полупуха и пуха; сухопутной птицы – из пера. Перо-пуховое сырьё подразделяется на: 1) свежее нерассортированное – гусиное, утиное, куриное, цесариное, индюшиное; 2) свежее рассортированное – перо покровное (гусиное, утиное, куриное, цесариное), пух (гусиный и утиный), подкрылок (без подразделения по видам птицы); 3) перо и пух, бывшые в употреблении.

Испокон веков крестьяне держали взрослых гусей, которые исправно выполняли свои обязанности – выводили и выращивали гусят. Я хотел бы поделиться своим многолетним опытом содержание гусей родительских форм итальянской белой породы на своей ферме. Сейчас у меня 15 взрослых гусей. За сезон несушка может вывести 10 – 12 гусят, причём стоимость содержания гусей-родителей полностью окупается за счёт полученного молодняка. Выгода содержания родительских форм гусей налицо, т.к. я имею возможность получить молодняк в благоприятное время и с помощью родителей вырастить его. Ведь покупной покупной молодняк приходится выращивать самому хозяину, и потери тогда значительно больше. Немаловажен и такой факт, что гусей родительского стада можно содержать в течение 4 – 5 лет и более. За сезон я получаю от гусыни 25 – 30 яиц.

Успех в разведении птицы на вашем подворье во многом зависит от правильного выбора её вида, породных качеств, условий содержания и кормления. Если вы живёте постоянно в сельской местности или выезжаете на дачу на весенне-летний период и если рядом с вашим домом или садовым участком имеется хотя бы небольшой луг, рекомендуем разводить гусей. Ещё в Древней Руси разведение гусей считалось выгодным занятием. Из всех видов домашней птицы гуси наименее прихотливы к условиям содержания и кормления.

Цесарки пока редко встречаются в приусадебных хозяйствах. И совсем напрасно. Они прекрасно уживаются в любой климатической зоне, хорошо переносят и жару, и холод, неприхотливы к условиям содержания. По сути дела, это та же курица, но африканская и размером чуть меньше привычных хохлаток.

В приусадебных хозяйствах яйца от кур можно получать во все сезоны года, если применять безвыгульное содержание птицы в клеточных батареях или на глубокой подстилке. Важно также соблюдать режим кормления и другие условия (воздухообмен, освещение).

Клеточное содержание кур выгодно: увеличивается вместимость помещения; молодняк, меньше двигаясь, быстрее набирает вес и употребляет меньше корма на единицу продукции. За птицей в клетках удобнее наблюдать и ухаживать.

Птицу за 8 – 10 ч до убоя нужно отсадить от остальной и весь период не кормить, но не ограничивать в питьевой воде. В момент убоя её кишечник должен быть свободен от кала. В противном случае при разрыве кишок кал может попасть в мясо, что приведёт к его порче. Убой птицы легче проводить, подвесив её за ноги на высоте примерно 1,5 – 1,7 м (на уровне рук человека). После этого остро отточенным ножом перерезают горло либо совсем отрезают голову. Чтобы она меньше билась, держат за крылья и в течение 2 – 3 минут дают стечь крови.

Человечество взволновано очередной напастью – опять жизни и хозяйству людей во многих странах мира угрожает смертельно опасная, но мало изученная инфекция. Сколько их уже обрушилось на нас за последние десятилетия! В 80"х годах XX столетия это был СПИД, в самом начале текущего – атипичная пневмония, теперь вот – птичий грипп. Десятки людей от него умерли. Миллионы голов домашней птицы уничтожены.Само название нового недуга говорит о том, что это болезнь, которая поражает в основном животных – диких и домашних птиц.

Птичий грипп - это инфекционная болезнь птиц, вызываемая одним из штаммов вируса гриппа, типа А. Она впервые была выявлена в Италии более ста лет назад и встречается повсеместно. Считается, что все птицы восприимчивы к данной инфекции, хотя некоторые виды менее восприимчивы, чем остальные.

15 подтипов вируса гриппа могут вызывать болезнь птиц, высокой патогенностью обладают подтипы H5 и H7.

Авторы: Лобанова Т.П., Кихтенко Н.В.
ОНТИ ГНЦ ВБ "Вектор", Март 2004 года

Содержание:
* 1. Общая информация
* 2. Характеристика птичьего гриппа у птиц
o 2.1 Резервуар и пути переноса
o 2.2 Клинические проявления и иммунитет у птиц
* 3. Характеристика птичьего гриппа у человека

Таким образом
Грипп птиц мы не сможем эффективно контролировать, пока:
… медики не перестанут бессовестно врать, «диагностируя» ОРЗ или ОРВИ. Таких болезней нет. Под этими аббревиатурами может быть все что угодно, в том числе и грипп. Случаи заражения птиц от людей (чаще Н3) не так уж редки;
… мы не организуем учет домашних животных и птиц в своих регионах и не начнем проводить диспансеризацию и плановые профилактические мероприятия не только в хозяйствах, но и в частном секторе;

Джавадов прав. Мы опоздали
В газете «Metro», № 34 (938) от 10.03.2006 г. опубликована статься Ю. Бирилова «Россия опоздала с вакциной для птиц», основой для которой стало интервью с директором ВНИВИП профессором Э. Д. Джавадовым. Действительно, на выработку иммунитета после введения инактивированной вакцины требуется 3 – 4 месяца. Вакцины в Ленинградской области еще нет, а до прилета мигрирующих птиц осталось 2 – 3 недели. Даже если срочно завезти вакцину и, навалившись всем миром, привить птицу, благополучие региона не может быть гарантировано.

Грипп птиц (классическая чума птиц, лат. Pestis gallinarum, Typhus exsudativus gallinarum; нем. Geflugelpest, Vogelpest, Huhnerpest; франц. Peste aviaire; англ. Fowl pest, Fowl plague. Bird pest, рус. европейская чума птиц, чума птиц, чума кур, истинная чума, экссудативный тиф кур, брауншвейгская болезнь кур) – остро протекающая, контагиозная болезнь домашних, синантропных и диких птиц, которая проявляется в виде эпизоотий с поражениями желудочно-кишечного тракта, респираторных органов и почек. В конечной стадии болезни наблюдается выраженный нефрит и мочекислый диатез.

Патогенез

Патологоанатомические Изменения

Несмотря на множество статей и передач о птичьем гриппе, большинство читателей и зрителей даже не знают, что у птиц грипп протекает в виде кишечной инфекции, а источником заразы является главным образом помет больных птиц. Так что если вы не работаете на птицефабрике, вам придется очень постараться, чтобы заразиться птичьим гриппом. Самый надежный способ – найти больную птицу, набрать ее помета, каким-нибудь способом превратить его в аэрозоль (лучше свеженьким и тепленьким – вне организма вирус быстро теряет активность) и этого аэрозоля нанюхаться.

Профилактика
Для предупреждения гриппа птиц на птицефабриках необходимо соблюдать строгий санитарно-ги­гие­ни­ческий режим, а в случаях появления болезни в регионе объявлять карантин, не дожидаясь решения властей. Всегда лучше не допустить возникновение болезни, чем с ней бороться.
Основные профилактические мероприятия следует направить на улучшение санитарного состояния птицефабрики и на повышение резистентности организма птиц.

Сейчас на рынке есть предложения некоторых некомпетентных продавцов, которые не разбираются в перепеловодстве, о продаже клеток для перепелов изготовленных из одной только металлической сетки. Другими словами клетки полностью открытые.