Птицеводство

Премиксы представляют собой сложные однородные смеси биологически активных веществ (БАВ) витаминов, микроэлементов, аминокислот, лечебных и других препаратов, а также наполнителя и разбавителя, предназначенные для обогащения комбикормов, белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД) и кормовых смесей.

Немало садоводов выращивают на участке не только овощи и фрукты, но и птицу, чаще всего кур. Кроме яиц и мяса, они дают также ценное органическое удобрение.

Сразу же возникает вопрос: где купить и как выбрать молодняк? Надежнее всего приобретать суточных цыплят на расположенных поблизости птицефабрике или племзаводе. Там охотно продают населению молодняк по приемлемым ценам. Важно уметь отличить качественных цыплят от плохих.

Для фермеров, потери скота от нападения диких животных становится серьезной проблемой. Если Вы сталкивались с такой проблемой, то наверное думали о возможных способах ее решения. Вы можете построить ограждения, но оно дорогостоящее. Постоянный контроль за животными скорее всего не практичен.

В процессе одомашивания и разведения кур с различными целями были созданы разнообразные породы, которых более 100. В настоящее время кур классифицируют по хозяйственным признакам. Исходя из этого, различают: яичный, мясной, мясо-яичный, бойцовый и декоративный типы кур. С учетом разведения и племенного отбора кур породы подразделяют на группы: азиатские, средиземноморские, европейские. Для установления происхождения птицы можно ориентироваться на окраску ног (стопы), ушной мочки, скорлупы яиц.

Перепелиное яйцо - кто бы мог подумать, что оно так полезно! Перепелиное яйцо - ценнейший продукт. Оно обладает антибактериальными, иммуномодулирующими, противоопухолевыми свойствами. Перепелиные яйца содержат множество микроэлементов и витаминов, и все это - при полном отсутствии в них холестерина!

По сравнению с куриным яйцом в одном грамме перепелиного содержится больше витаминов: "А" - 2,5 раза, "В1" - в 2,8 и "В2" - в 2,2 раза. Витамин "Д" содержится в перепелиных яйцах в активной форме, он препятствует развитию рахита.

Большинство продуктов питания не в силах обеспечить необходимый уровень питательных веществ. В связи с этим, огромной популярностью пользуются различные пищевые добавки, витаминные и минеральные комплексы, другие препараты.
Однако, существует природная, уникальная своей питательной ценностью продукция - перепелиные яйца и мясо, которые способны восполнить и поддерживать в норме уровень необходимых питательных веществ.

Грипп птиц - острое инфекционное заболевание, возбудителем которого является вирус.
Заражение человека происходит при непосредственном контакте с инфицированной или мёртвой домашней и дикой птицей, а также возможно заражение человека при употреблении в пищу мяса птицы и птицепродуктов от больных птиц без достаточной термической обработки.

Грипп птиц - острое инфекционное заболевание, возбудителем которого является вирус.
Гриппом болеют все виды домашней птицы. Вирус распространяется с кормом, водой, подстилкой, оборудованием, колёсами, одеждой, грызунами, насекомыми. Сначала заражение домашней птицы происходит от дикой птицы (особенно водоплавающей). Заражённые птицы выделяют вирус во внешнюю среду в огромных количествах.

Древняя цивилизация Китая одарила человечество удивительными животными, из которых многие стали нашими привычными соседями. В первую очередь это тутовый шелкопряд, золотая рыбка с ее многочисленными породами, а также неповторимые собаки вроде пекинеса, чау-чау и шар-пея. Среди многих удивительных "домочадцев" Поднебесной Империи, которых научились культивировать задолго до того, как европейцы стали проявлять не меркантильный интерес к их содержанию и разведению, были и великолепные по красоте птицы.

Для воротниковых фазанов (Chrisolophus) характерен широкий и длинный хохол, красивый воротник в виде мантии и очень длинный, ступенчатый, крышеобразный хвост из 18 рулевых перьев. Ноги довольно длинные и снабжены шпорами. Окраска оперения яркая.

Минеральные вещества в кормлении птицы играют важную роль. Для нормальной жизнедеятельности прежде всего необходимы кальций, фосфор, натрий, калий, а также микроэлементы: хлор, сера, марганец, железо, медь, кобальт, цинк и др. Все эти элементы содержатся в растительных и животных кормах в недостаточном количестве. Поэтому птице обязательно нужно давать специальную минеральную подкормку. Особенно недостает в естественных кормах кальция, фосфора и натрия.

Разведением гусей занимаются не только в специализированных птицеводческих предприятиях, но и в небольших сельскохозяйственных товариществах и фермерских хозяйствах. Как избежать ошибок на стадии организации гусеводческой фермы? Какой породе отдать предпочтение?

Индоутка, или мускусная утка, в диком виде обитает в тропиках Южной Америки и гнездится на деревьях. "Эта птица сделала меня состоятельным человеком!" - сказал о мускусной утке фермер из-под Костромы Василий Орешников. Уход за птицей прост. Держать выгодно несколько утиных семей. По одному селезню на 2-3 самки. Вес селезня в среднем до 5-6 кг, самки - до 3 кг. Каждая за год сносит примерно сотню яиц, крупных, весом в 70 г. Мясо - нежирное, диетическое. Если держать индоуток только на мясо, можно спаривать самок с селезнями любой другой породы.

Одним из перспективных видов птицы, характеризующихся прекрасными вкусовыми качествами мяса, являются мускусные утки. Разводить их начали во многих странах с развитым птицеводством. В России мускусная утка пока не получила широкого распространения ввиду проблем экономического характера. Тем не менее в перспективе потребительский спрос на эту птицу должен возрасти, что и определило необходимость сохранить ценный генетический материал. Такую задачу взял на себя ГППЗ "Благоварский" в Башкирии.

Автор: Александра Иванская

При разведении гусей в птицеводческих хозяйствах немаловажным считается такой показатель, как выход пуха и пера от одной головы. Все шире распространяется в настоящее время прижизненная ощипка гусей, позволяющая получать дополнительную прибыль.
.

Откорм гусей на жирную печень у нас в стране не получил широкого распространения в основном из-за отсутствия специализированного оборудования, а также цехов по переработке мяса, печени и жира откормленной птицы. Но несмотря на объективные трудности, ряд хозяйств предпринял попытку освоить довольно-таки трудную технологию принудительного откорма гусей, и в этом им оказывают практическую помощь научные сотрудники ВНИТИП. В 1991 году такая совместная работа была проведена на Новоайдарской птицефабрике Луганской области и Каменский ИПС в Молдове.