Интересные находки в интернете. Готовим дома.. Страница 139 из 187

kka73
Добрый день! Решил тоже сделать сало, только взял кусок спрослойками мяса, щепы не было, поэтому настругал ножом стружки от сливы. Очень вкусно получилось. Сейчас нашёл ольховую щепу, буду делать на ольхе, потом попробую можжевельника добавить. Прилагаю фото, что было и что стало. Спасибо большое за рецепт
Да, дыма не было, как от сигареты только из отверстия в крышке струйка была, но я мякишем залепил, чтобы аромат не выходил

Mary Stone
ШИКАРНОЕ сало! Самое настоящее копченое. Даже не верится, что приготовлено оно на электрической плите за минуты. Спасибо Вам огромное, Вадим. Рецепт Ваш - просто находка. Буду пользоваться им часто и с огромным удовольствием. Должна заметить, что при приготовлении сала никакого дыма-чада-сильного запаха не наблюдалось. Был всего лишь аромат копчения, который выветрился из квартиры за полчаса.

Здравствуйте. А вот у нас щепа не продается. Что посоветуете?

(автор рецепта)
Попробуйте настругать из нетолстых сухих веток вишни, яблони... Там надо всего пару столовых ложек. Попробуйте наломать тоненьких сухих веточек вишни.. Попробуйте заказать через интернет.......

Здравствуйте! А мы с мужем вот приготовили по вашему рецепту,но всё ж надымили почему-то Не понимаю,почему у других дыма почти нет,а мы все пропахли им Но будем утром пробовать,что получилось

(автор рецепта)
Ну я не говорю. что запаха нет, есть слабенький. Но дыма точно нет. Может крышка неплотная? Попробуете на стыки мокрую тряпку ( полотенце положить)

Спасибо! Да вот муж говорит,может ещё меньше на огне подержать...А ещё мне кажется,это из-за фольги,она ко дну кастрюли пристала,из-за этого может быть?

(автор рецепта)
А у Вас жир мимо фольги не капает. на дно кастрюли???

Нет,не капал.

(автор рецепта)
В следующий раз положите немного больше щепы, и сократите время до 10 минут.
Можно попробовать и меньше времени, чуть больше опилок подсыпать. Курицу и рульку я вообще 10 минут всего коптил

ещё вопрос:Вы щепу замачиваете?

(автор рецепта)
Вы знаете, сало коптил - не замачивал, а купаты делал - замочил, они лопнули. Не знаю от температуры или пара..... Ну если для сала замочить, мне кажется даже лучше будет., мне кажется

Всё сделали по Вашему рецепту.Получилось обалденное сало. Но дым всё же присутствовал,пока не убавила огонь.Спасибо Вам огромное за рецепт. Муж теперь просит закоптить рыбу.Как Вы думаете,получится?Ещё раз -большое спасибо и с прошедшим праздником.

Юрий Живов
если автор позволит... коптить можно всё, главное, что бы вы поняли: огонь большой нужен , что бы щепа начала тлеть. Потом уменьшаете до минимума для поддержания тления. Задача напустить в ёмкость как можно больше дыма и можно выключать и выносить на балкон или куда хотите. Если уровень закопчености покажется недостаточным - повторяете процесс. Долго на огне не держите, сало вытопится. А вот рыба если только из рассола может получится горячего копчения)

Спасибо. А если рыбу не в рассоле, а сухим засолом?

Юрий Живов
запросто, главное не держать долго на огне, получили дым - выключили огонь.
Проверено. Из рассола, в кастрюле,- 100% Вы получаете варёно-копчёную рыбу. Съедобно, даже вкусно, но это не копчёная рыба,- она запарена + запах дыма.
Кроме того... При таком способе, рыбу достаточно передержать всего пару минут,- она станет кислой (помойка).
Тёзка, древесина тлеет(обугливается) при температуре от 120 до 150 градусов (зависит от породы). Конечно, в ёмкости температура чуть ниже, но к "холодному" копчению, это точно не относится.
Для "холодного копчения" (70-80), дым специально охлаждают и избавляются от конденсата (влаги).
Я, собсно, писал по поводу "замачивания",- будь-то продукт или щепа,- категорически НЕТ!

Ksuscha Торт "Шоколад на кипятке"

Очень вкусный, просто потрясающий тортик. Мягкий, пышный бисквит, к тому же, еще и очень прост в приготовлении. Рецепт нашла на просторах интернета. Пользуюсь уже давно. Получается всегда. Может здесь уже и есть такой тортик. Прошу прощения, если повторяюсь.

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар — 2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сода — 1,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Какао-порошок (с горкой) — 6 ст. л.
Молоко — 1 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Масло растительное — 1/3 стак.
Вода (кипяток) — 1 стак.
Сметана (для крема) — 500 мл
Молоко сгущенное (вареное, для крема) — 200 мл

Ингредиенты для теста смешать. Ничего отдельно взбивать не нужно. Все смешиваем в произвольном порядке. В самом конце добавить 1 стакан кипятка. Можно в кипяток всыпать соду и быстро размешать. Как только зашипит, сразу выливать в тесто и размешать. Сахар растает и сделает тесто очень жидким.
Сразу выливаем в форму и выпекаем 30-40 минут при температуре 180*С

Крем: сметану взбиваю со сгущенным вареным молоком.

Остывший корж разрезаю на 2 части. Смазываю кремом и даю пропитаться, если успевает. Тортик в меру сладкий, не приторный.

Приятного аппетита.

Крем можно любой. Один я делала сметанно-творожный.

200г. творога,200гр. сметаны, неполный стакан сахара(по вкусу)

Второй сметана со сгущенным вареным молоком. Ну очень вкусный крем.

caramel77
Быстрый и простой тортик. Крем использовала сметанный. В прослойку добавила чернослив.

mkkhs
Вчера сделала на день рождения дочери. Получилось просто идеально. Насыщенный шоколадный бисквит, умопомрачительный на вкус, влажный, но при этом достаточно упругий. От себя добавила в соду лимонки на кончике ножа и разрыхлитель в кипяток, как написано в рецепте. Абсолютно никакого запаха соды не было. Коллег сегодня угостила кусочками тортика, поскольку получился ну просто огромныйм. Все просто в восторге. Очень рекомендую именно этот рецепт. Мука была марки 54-28, ее как раз 2 стакана было в меру. 6 ст.л. какао это почти полтора стакана, если не зажать какао а насыпать как положено, тесто выходит именно густоты довольно жидкой сметаны. В моей духовке пропекся за 1,15 часа при температуре 165 град. Но высота коржа поразила, в форме 26 см корж получился 14 см в высоту. просто огромный!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

Alena Mila
Торт шикарный!!! Один из любимых!!! Очень - очень вкусный!!! Нежный, влажный, ароматный, шоколадно-карамельный! Часто его пеку, так как на подготовку уходят считанные минуты, а результат всегда отличный! И крем сюда идеально подходит. Для крема взяла банку варёной сгущёнки и 400мл сметаны. Пропитала коржи ещё сиропом с кокосовым ликером. Спасибо большое за изумительный тортик!

lesyajan85
хочу сказать спасибо за такой рецепт. хочу сказать что два стакана муки это НЕ МАЛО! я увидела предыдущие комментарии где были сомнения на счет муки. делала все по рецепту . использовала 200мл стакан и выпекала в форме диаметром 28. может кому то пригодится моя информация . Пробуйте очень вкусный бисквит. Ну а крем просто взбила сметану с сахаром.

glen1984
Готовлю этот тортик уже пол года. Но комментарий решила написать после прочтения негативных отзывов. Первый раз я завела всё по рецепту. Получилось жидкое тесто. Зная МОЮ духовку, я поняла, что у меня ничего не получится. Такое тесто, она не пропекает, тем более, если всё испечь "за раз". Поэтому я внесла некоторые изменения - либо кипятка наливаю меньше, до получения теста "как густая сметана", либо увеличиваю количество муки до такого же состояния. Сегодня у меня ушло чуть больше, чем 4 стакана. И тесто я делю на 2 части, а те, после выпечки, еще на 2. Так и серединка у меня не поднимается-не трескается. И все прекрасно пропекается. А если б в МОЕЙ духовке и с МОЕЙ мукой испечь всё строго по рецепту, ничего б не вышло. Это я к тому, что мука у всех разная, и духовки тоже. ЗА РЕЦЕПТ СПАСИБО!!! ТОРТ ВКУСНЫЙ!! Сегодня решила уменьшить количество соды - получился не такой пышный( Крем я делаю разный "из того, что есть в холодильнике"..

Мне показалось тесто слишком много для одного коржа и испекла 3, крем заварной с маслом. Вместо молока сыворотка , а соду в обще не сыпала , добавила 3 ложки разрыхлителя. Тортик на каждый день, неплохой , чуть сахара не хватает, в коржах. Спасибо за рецепт

(автор рецепта)
Да,торт сам не очень сладкий.Но с кремом самое то.

yuli4ka4
торт классный, и несложный. у меня ребенок 4 лет его делал. ну я ему все ингредиенты подготовила, а он высыпал в чашу миксера. единственное, что мне не нравится в этом рецепте, что используется растительное масло, вроде и без запах. а привкус чувствуется. я растапливаю сливочное масло на нужный объем. так больше нравиться, крем делаю заварной с маслом и корж разрезаю на 3 части. и между ними еще безе кладу магазиновое. вкуснота, весь дом на него подсадила

1,5 ч. л. соды и 1,5 ч. л. разрыхлителя теста — не многовато ли на 2 стакана муки? Привкуса соды нет?

(автор рецепта)
Нет.Не много.Привкуса не чувствуется.Можете соду всыпать прямо в стакан с кипятком.Как зашипит выливайте в тесто.

elisa_betha
Замечательный тортик получился, и правда очень вкусный. Единственное, что, на мой взгляд, получилось не так - это крем из сгущенки и сметаны)) у Вас на фото он очень густой, пиками стоит, а мой получился жидкий, как не взбивала. Подскажите, какую сгущенку используете и сметанку (жирность)? Может, Вы даете крему постоять или сразу на тортик мажете?

(автор рецепта)
Спасибо.Я очень рада,что у вас все получилось.Крем я делаю из сметаны 25%.Взбиваю недолго,чтоб сметану не перебить,иначе будет жидкая.Сгущенку беру обычную,только очень густую.У нас продается на развес"Карамелька".Она прям ножом режется.И миксером совсем не разбивается,остаются как бы кусочки карамели.Это у меня видно на фото..Но вы в другой раз,если получается жидковато,добавьте загустителя для сметаны.Иногда бывает,что сметана совсем не хочет взбиваться,я добавляю загуститель.
Я смотрю у вас крем белый.А сгущенка вареная была густая,или может жидкая?Нужна очень густая.

elisa_betha
Спасибо за советы) я видимо, две ошибки допустила: 1) сгущенка не густая была, а обычная жиденькая 2) взбивала долго
Теперь понятно

А сколько минуть сбивать сметану?когда соединить со сгущёнкой?Я в выпечке и в кремах не разбираюсь.Сколько процентов должна быть сметана?Не будет ли крем жидкий?Спасибо большое за ранее,извините за множество вопросов

(автор рецепта)
Сметана 20-25%-не меньше.Соединяла со сгущенкой сразу.Взбиваю не долго.Сначала перемешиваю,потом начинаю взбивать.Когда загустела,тогда все хватит.Наверное минуты 2-3.

Ваш стакан какой по объему 200 или 250г.?

(автор рецепта)
200 мл.

простите, а форму брать какого размера, и смазывать надо?

(автор рецепта)
Смазываю форму маслом и посыпаю мукой или манкой.Тогда точно уверена что не пристанет.А форма-я не знаю сколько диаметров.У меня набор из 3 штук.Пеку в средней-торт выше,в большой-шире.

А внутри крема что? цукаты или кусочки фруктов? чем посыпали? орешками или ореховой стружкой?

(автор рецепта)
Нет.Внутри просто крем.Вареное сгущенное молоко не совсем разбивается.И остаются кусочки как бы карамели.Крем густой.Но можно и фрукты положить.Мне кажется с сметанным кремом будет очень вкусно.Нужно попробовать.

А у меня вопрос, сода не чувствуется?

(автор рецепта)
Нет,сода не чувствуется.Если положить меньше может не подняться.

Тортик понравился только вот вопросы возникли .
Подскажите а кипяток какой ? Прям закипит вода и соду сыпать или просто горячая вода ? Еще второй крем как сделать ? в каких пропорциях смешивать сгущенку и сметану ?

(автор рецепта)
Прям закипит вода и соду сыпать Я на 200гр.сметаны где-то 100-150гр вареной сгущенки.Лучше попробуйте,я добавляла по вкусу.Торт в меру сладкий.

(автор рецепта)
А еще можно серединку бисквита вынуть,порезать на кусочки,добавить в крем(взбитая сметана с сахаром +вишня).И все это выложить обратно в торт.По типу торта "Пьяная вишня".

А можете написать пожалуйста как вы крем делали?

(автор рецепта)
На стакан сметаны где то 2-3 с горой вареного молока.Пробуйте с двух.Сначала перемешайте,попробуйте на вкус.Если нравится,немного взбейте.И мажьте на тортик.Крем напоминает карамель,только нежнее.Приятного апетита.

Ksuscha Консервированные помидорки-"Вкусняшка"

Помидоры по этому рецепту делаю уже несколько лет. Очень вкусные. Помидорки получаются как свежие, не лопаются. В меру остренькие. А аромат и рассол -прелесть. И готовятся очень быстро. Рецепт очень простой и очень вкусный. Без стерилизации. Этого я очень не люблю. Попробуйте. Не пожалеете.

Помидор — 6 кг
Перец болгарский (2 шт.Очистить,разрезать на дно.) — 1 кг
Перец красный жгучий (Отрезаю где-то третью часть на одну банку.Острота в меру.) — 1 шт
Перец душистый (Несколько шт. на дно.) — 1 упак.
Кориандр (Несколько шт. на дно.) — 1 упак.
Лук репчатый (Почистить.Порезать кольцами в банку.1 луковица на 1 3-х литровую банку.) — 0,5 кг
Чеснок (2-3 зубочка.) — 2 шт
Сахар (Без горки.На 3-х литровую банку.) — 6 ст. л.
Соль (С горкой.На 3-х литровую банку.) — 1 ст. л.
Уксус (На банку.) — 6 ст. л.

Помидоры вымить. На дно банки листья смородины, вишни, лавровый лист. Перец черный, душистый горошком, кориандр, гвоздика по нескольку штук. Чеснок 2-3 зубочка разрезать пополам.1- луковицу нарезать кольцами. Горький перец отрезаю кусочек. Одна перчинка на 3 банки. Сладкий перец 1-2шт. нарезаю на дно. Укладываю вымытые помидорки в банки. Один раз заливаю кипящей водой. Прикрываю крышкой. Стоит минут 10. Потом воду сливаю в кастрюлю чтобы опять закипела. В банку засыпаю сахар, соль, вливаю 9% уксус. Заливаю опять той же кипящей водой. Закатываю. Переворачиваю и укутываю. Укутанные стоят пока не остынут.2-3 дня. После этого убираю в погреб.

чесночка побольше можно добавить. Не могу понять зачем их 3 дня держать ?

(автор рецепта)
3 дна необязательно.Стоят укутанные пока полностью не остынут.На второй день банка еще может быть теплой.

Изя рецепт взят на форуме Студии фиалки ,у Снега.
он очень прост и результат очень вкусен.торт,который на фото, я готовил уже вторично
предлагаю попробовать вам

ТОРТ "ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ"

НАДО:

Сухая смесь: 2 ст. муки просеянной, 1,5 ст. сахара, 1,5 ч.л. соды + 1,5 ч.л. разрыхлителя, 6 ст.л. какао с верхом, ванилин.
Все смешать.

"Мокрая" смесь: 2 больших яйца, 0,5 ст рафинированного подсолнечного масла, 1 стак. молока.
Взбить, добавить в сухую смесь, хорошо перемешать.

И после всего влить в тесто 1 ст. кипятка, тоже хорошо размешать.

Вылить тесто в разъемную форму, смазанную маслом, диаметром 24-26 см. Выпекать при 180 гр. до тех пор, пока воткнутая в тесто зубочистка не будет выходить сухой.
Корж вынуть из формы и остудить. Отрезать дно на высоте 1,5-2 см. Положить его в форму, в которой выпекался. Верхушку нарезать на кубики размером 2 на 2 см.
500 г замороженной вишни разморозить и откинуть на дуршлаг чтобы стек сок. Можно употребить другие консервированные фрукты, но шоколад плюс вишня - классика на века!!

Готовим крем: 800 г сметаны жирностью от 20% плюс сахара по вкусу приготовить крем.

Сборка торта. Намазать дно кремом, разложить половину вишни. Выложить нарезанные кубики коржа сверху. Потом повторяем: сметанный крем, вишня, кубики торта. Сверху - крем. Немного кубиков пойдет на крошку для украшения боков торта. В завершение посыпаем верх тертым шоколадом. На полсутки торт отправим в холодильник. Вот и все.

я предоставил рецепт автора без изменений.хотя сам немного модифицировал его.
крем я делаю так- 500гр сметаны взбиваю с сахаром.потом добавляю 100-150 гр кондитерских сливок и взбиваю еще раз все вместе.
результат на фото

Наверное, Вы добавляете сливки, чтоб крем еще пышнее получился?

да.
торт получается пышнее и лучше держит форму.если будет одна сметана,то мне кажется,что будет не так эфектно выглядеть.
торт у меня ели 3 дня! торт форму не терял.только становился еще вкуснее(настаивался)

Воронина Татьяна
Спасибо автору за рецепт....Для меня всегда лучша похвала - реакция моих детей. А сын сказал:
-Мама, я думал, что все твои торты были самыми вкусными, но вкуснее этого еще не было.
Словами ребенка....
Приглашаю всех к столу.

natalinas Можно еще срезать верх и ложкой выбрать внутренность,немного. Внутренность добавить к крему + вишни и этим заполнить образовавшуюся пустоту. Так же можно еще перед тем как заполнять кремом корж внутри пропитать ликером или коньяком. Сверху укладываем от резаную верхушку смазываем кремом и украшаем вишней.

Пчелка
Изя Спасибо за рецепт. Пекла тортик на свой день рождения. Подтверждаю, торт очень вкусный, жаль не успела сфотографировать до застолья, потом уже нечего было фотать. Всем тортик очень понравился.
Правда, вместо вишен, я взяла консервированные сливы (угорку), резала пополам, все подумали, что так было задумано.
Перед тем, как печь немного сомневалась, но хотелось удивить гостей чем-то новеньким, мне это удалось. Спасибо Вам.

Подскажите, можно ли вишню с варенья использовать, а то как назло ни в одном близлежащем супермаркете замороженой вишни нет.

использовать то можно ,только эфект будет не тот.
мороженная вишня мягкая и дает кислинку,а из варенья будет твердоватая и сладкая.попробуйте,потом расскажете.только сироп пусть стечет хорошо Very Happy
думаю,что вишню можно смело заменить черносливом

алёнушка
Мой "шоколад", крем - сметана+варёная сгущёнка.Вкусно, но слегка сладковато.
Второй, крем - сметана+ сахар ( всего 2 ложки)+ банан кусочками. Самое оно!
я рецепт брала на хлебопечке, там без вишни.
Да и вишни у меня нет...

оригинальная и красивая модификация рецепта
но весь прикол торта ,именно в нарезке верхней части кубиком ,вишне и обилии легкого крема

Lenchik
Я думаю, что если в современную сметану добавить загуститель для сливок (сметаны), то все будет класс! Я часто пользуюсь этим загустителем, если хочу крем не с маслом (не такой жирный), и крем получается легкий и густой.

Ия
Изя, благодарю Вас за рецепт!!!
Торт действительно получился, хотя я, если честно, готовила торт в первый раз...
Спасибо Вам!
Так как об украшении я не подумала заранее, то в дело пошло то, что нашлось дома...
По окружности я разложила зефир в шоколаде: каждую зефирину нарезала (как колбасу на кусочки) и разместила по краю. Немного порубила ножом арахиса и посыпала на каждый кусочек. Центр показался пустым... Тогда в ход пошло какао, оставшееся от приготовления коржей. Его насыпала полосками, но чтобы они получились с ровными краями, клала длинный нож, а потом уж и какао кофейной ложкой сыпала. Края полосок выложила консервированными ананасами, которые нарезала маленькими брусочками.

автор рецепта

Тату
Вот и мой тортик-сыну на День рождения пекла, всем понравился, необычный!

натуся Торт Наполеон (с двумя видами крема)

Тесто.
1ст. хол. воды (200гр.)
200 гр. масла или маргарина мелко порубл.
1 яйцо
шепотка соли
1ч.л. уксуса
муки 3-4 стакана может чуть больше, чтоб не липло к рукам.

замесить тесто, и в холодильник на пару часиков, испечь коржи, в моем случае получилось 15 шт.
можно использовать готовое слоеное тесто.

Крем.
два вида
Первый заварной - на 1л. молока 1ст.сахара (200гр), 2ст. л. крахмала, 1 яйцо, сварить, охладить взбить с 200 гр. сливочного масла.

Второй "Птичье молоко"

100гр воды и 200гр сахара довести до кипения

3-4белка взбить хорошо, влить кипящий сахарный сироп, не прекращая взбивать, добавить 1ч. л.уксуса или лимонного сока, взбивать несколько минут. Заранее замочить 2ст. л. желатина, растопленный желатин ввести в белки и аккуратно перемешать уже ложкой.

100гр. вареной сгущенки и 100гр. сливочного масла взбить, эту процедуру лучше сделать до взбивания белков, добавить немного белкового крема аккуратно перемешать

и эту массу ввести к белковому крему и все аккуратно перемешать крем готов

кремом Птичье молоко промазывала только три коржа толстым слоем, остальные заварным.

Демурия Горячие бутерброды с чесночной морковью

Горячие закусочные бутерброды со знакомым для всех любимым салатом. Острые, пикантные, аппетитные и бюджетные. Можно взять с собой на природу или в поездку. Угощайтесь!

Морковь (крупная) — 1 шт
Сырок плавленый (70 гр, типа "дружба") — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Майонез — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Хлеб — 4 ломт.

Морковь и сырок натереть на мелкой терке.
Чеснок пропустить через пресс, добавить майонез и смесь молотых перцев.
Тщательно перемешать начинку.

На ломтики батона намазать начинку достаточно густо.
Отправить бутерброды в духовку на 10 минут при 180*С

Приятного аппетита!

svetik5552
Очень вкусные и ароматные бутерброды Спасибо за рецепт!

владаша
Вкусно,просто! Спасибо за бутерброд с необычной начинкой!

caramel77
Замечательные бутерброды. Очень ароматно и сытно.

Alena Mila
Ароматные, солнечные, пикантные бутерброды! Очень вкусные! Буду готовить часто. Спасибо, Оля!

вита110
Как хорошо, что я раньше не приготовила эти вкусные бутерброды! Оля, большое спасибо за новый вкус! Сегодня для меня был праздничный завтрак! С кем надо с утра поцеловалась! а потом приготовила!

Rina8091
Ловите отчетик. Мы такой салат давно готовим, а теперь попробовали и на бутерброды намазывать. Спасибо!

Лилек3011
Оля, получились очень вкусные пикантные бутерброды!!! У нас получился отличный перекус. Бутербродики получились пикантные. Спасибо за рецепт!!!

Nat W
Оля, спасибо за рецепт Горячие бутерброды не готовила лет сто.. Увидела рецепт в КН, решила "тряхнуть стариной".. Твой вариант начинки очень понравился! Буду повторять!

Robert1
Отличный, быстрый, вкусный рецепт бутербродов!!! Нам очень понравился! Делал двойную порцию - два без чеснока для жены, два с чесноком для себя. Вместо плавленого сырка натёр обычный мягкий сыр. Начинку уложил на ломти большого тостерного хлеба, запекал 10 мин плюс 3 минуты с вентилятором. Хлеб получился очень хрустящий, а сверху сочная, тягучая, ароматная начинка... Очень вкусно!!! Оля, большое Вам спасибо за очередной классный рецепт!!! Завтрак удался!!!

Vishnja
Олечка, отличные бутерброды, очень понравились! Острота, пикантность - всё в них есть! Получилось вкусно, интересно, аппетитно и солнечно! Спасибо большое за рецепт!

\

Snegurochka_2011 Бутерброды "Палитра"

Ещe один вариант бутербродов с красной рыбой - очень красочные и вкусные.

Хлеб
Рыба (красная)
Огурец
Лимон
Маслины (без косточек)
Масло сливочное

Количество продуктов писать не стану, т.к. это легко рассчитать

Намазать на кусочки хлеба сливочное масло. Я использовала батон, но так же вкусно на черном хлебе.

Нарезать рыбу, огурцы и лимон

Уложить всё на хлеб в следующей последовательности: огурец, рыба, лимон и сверху маслины.
Отличная закуска под рюмку водки.
Приятного застолья!

Сибиркина2015
Очень красиво и очень вкусно получилось у меня. Теперь только так и буду украшать свои бутики. Кроме того, сочетание продуктов тоже понравилось, хотя свежий огурец и сливочное масло Не ожидала

Марьяна19 Шоколадная глазурь

Простой и вкусный способ приготовить шоколадную глазурь для тортов или печенья))))

Какао-порошок — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г

Смешиваем сахар, какао и сметану, перемешиваем. Ставим на маленький огонь и постоянно помешивая доводим до кипения. Затем добавляем масло и варим до растворения масла, снимаем с огня, охлаждаем до комнатной температуры и намазывам на изделия)

Jean-V
У меня алкализованное какао, взяла половину нормы. Остальное по рецепту. Шоколадно, вкусно, спасибо!

Alena Mila
Рецепт глазури из моего детства! Просто, быстро и вкусно конечно же! Спасибо !