Это сборник рецептов, опробованных и признанных мною в условиях полной деградации пищепрома, когда, если хочешь есть качественную натуральную еду, ты должен сделать ее сам. Некоторые рецепты - мое изобретение, некоторые скопированы из кулинарных книг и интернета без изменений, некоторые изменены, но все они опробованы и одобрены моей семьей и друзьями.
Оглавление
Раздел:
Ключевые слова:
С Наступающим!
Светочка и гости с Новым Годом!!!
ОЙ, С НОВЫМ ГОДОМ!!! Я ШТОЛЕН УВИДЕЛА, ЗАВТРА ХЛНБ БУДУ ПЕЧЬ,
Спасибо за поздравления!
Лана, меня тоже очень накрывало, хорошо что гинекологу позвонила. магний б6 ит циклодексон.
Светик привет ! Спасибо за рецепт
, балык очень вкусный получился , папа мой досе ходит восхищается какое мясо к пиву вкусное, я его нарезала тоненько на нитку навешала как рыбу и на сквозняк повесила , так быстренько высох к празднику успела.
Спасиб! Это ты нас до бани спешишь вкусненьким угостить
?
Тогда так всегда и ложись
СКОРЫЙ КЛЯР.
Позвонили гости ,* через 40 мин мы у вас*
Руки в ноги или наоборот ))
4 яйца взбить с 3 ст л сахара и 1/2 ч л соли , 1/2 ч л разрыхлителя , 2 ст молока , 1 чепотка черного перца ( или любимой приправки) , продолжаем миксером месить)) 300-400 гр фарша , ( рыба , мясо, капуста мелко рубленая, лук мелко рубленый ) муки чтоб как густая сметана . 5 мин стоит ( пока сковорода греется) и начинаем жарить как оладки , выклладывая ложкой на сковородку . Если с рыбой подаю с соевым соусом , если мясо сос сметаной и хреном , ЕСЛИ КАПУСТА просто со сметаной . Луковый кляр хорошо идет НЕ ПОВЕРИТЕ с яблочным повидлом .
Вот спасибо! Ведь это срочно надо попробовать!
Как же ж я такой интересный блог пропустила
Отметилась и пошла читать с начала!
Поверь, эта незатейливость надолго станет любимой вкусняшкой
Спасибо! Очень тебе рада!
Все забываю написать. Давно уже пеку хлеб с льняной мукой. Насыпаю пару столовых ложек и досыпаю пшеничной до нормы. Получается серый хлеб, по вкусу не слишком отличающийся от белого, но не такой крошливый. Еще мне нравится в такой хлеб насыпать семян льна. Можно еще часть муки заменить на ржаную и добавить немного тмина. Очень вкусно.
А не так давно увидела муку из зеленой гречки. Ну как не купить? Дома открыла - она чисто-белая и совершенно без запаха. Добавила так же 2 ложки. Хлеб такой же белый, но неожиданно более вкусный! Он как-то влажнее и более структурный что ли. При этом ничего специфического. Просто белый хлеб.
Вот у меня теперь любимые варианты магазинная пшеничная + цельнозерновая домашняя + льняная и/или + зеленая гречка.
Да, воды наливаю на 20 гр. больше нормы.
А мне с амарантовой нравится, тоже пару ложек добавляю... амарантовые семена жарю, до запаха орехов и на кофемолке
Бройлер от Милы
А чей-то я еще не здесь?
Я к вам!
У меня соседка по даче печет яблоки в микроволновке.
Нарезает на дольки яблоки, кладет на стеклянную тарелку, посыпает сахаром и корицей, потряхивает для перемешивания и на 7-10 мин. в микроволновку. Не мешать в процессе. Вкууусные!
Микроволновки разные у всех.Надо смотреть, чтобы они не в кисель превратились, а чуть корочкой пошли.
спасибо за блог!
Для меня было открытием, что картошку можно печь в микроволновке — хоть в кожуре, хоть без. Получается обычная картошка, как вареная. Только не надо возиться, сливать воду, мыть кастрюлю и т.п. Вкуснее всего так делать молодую в мундире.
А яблоки в микроволновке я люблю целиком антоновку с сахаром. Вырезать сердцевину (кожуру оставить), засыпать вместо нее сахар, 1-3 минуты — и кислая вырвиглазная антоновка превращается в лакомство.
Да кто ж знает
! Добро пожаловать!
На здоровье!
Ага. А еще я в микроволновке все дожариваю
. Обжарила рыбу - на минуту в микроволновку, пожарила котлеты - туда же. И все пирожки с сырой начинкой, особенно мясной.
А сначала их в сметане обвалять...
Приветствую всех присутствующих! Вчера нанесла пончиков, ум от'ешь! Сначала напишу рецепт, потом фото. 0.5 кг творога, 1,5 стакана сахара, тщательно перетереть, добавить 5 яиц, опять перетереть, добавить 1 ст.л. лимонного сока.0,5 ч.л. соды перемешиваем с мукой, замешиваем мягкое тесто, оставляем отдохнуть тесто на 30 мин. Тесто будет липнуть к рукам, я брала большой ложкой кусок теста, выкладывала на стол в муку, формировала колбаску, нарезала некрупные кусочки, скатывала в шарик и в раскаленное растит.масло ( много масла) . Шарики сами переворачиваются. Вынимаем, посыпаем сахарной пудрой. Тают во рту...
Привет! Можно я тоже добавлю рецептик? Быстрый соус для любителей имбиря. Взять имбирь, острый перец, чеснок в произвольной пропорции, основа - майонез и / или кефир/йогурт (играем с уровнем густоты), чуток соли. Все в стаканчике блендера прокручивается до однородности, и готово! Стаканчик маленький, всего по чуть-чуть. Хранится в холодильнике. Вкусно! Думаю, что все произвольно заменяется или добавляется по вкусу на что угодно
, кроме имбиря.
Мы на работе частенько печем, кладем в обычный фасовочный пакет и в путь
так быстрее)
Пакет не плавится? ЗАпаха нет? Сколько минут и на какой мощности?
Что-то картошки прям захотелось...да с килечкой....
Не плавится, запаха нет. Минут 20, а мощность не известна, микроволновке 100 лет в обед))
Здравствуйте! Я постоянно делаю так картошку, большую режу пополам или на три дольки, ложу в пакет и сыплю соли, специи и маслица, завязываю пакет и ложу в большую тарелку, в пакетике делаю дырку, чтоб пары выходили. На окрошку так же делаю, только без специи, ставлю на 15-18 минут.
Супер-пупер тесто:
1ст кефира
0,5ст масла
1ст ложка сахара
0,5ч/л соли
1пачка сухих дрожжей
3ст муки
Замесить и оставить на 40 минут в теплом месте.
За это время делаем начинку:
Самса "а ля рюс": филе индейки или крицы мелко порезать, туда соль+ специи+ тертую на "длинной терке" картошку. "Длинная терка" это две такие полоски на обычной терке, которыми никто не пользуется. Завернуть в супер-пупер тесто в виде треугольничков, выпекать в духовке.
Пирожки с "домашней сосиской"
Фарш индейки обжарить с любимым припеком. Припек: ничего, или лук, или кабачковая икра, или у кого что есть.
На дно пирожка положить картофельное пюре, на него обжаренный фарш, завернуть в супе-пупер тесто, выпекать в духовке.
Это хто?
Ппппподробнее, пжалуйста!
и теперь плохо соображаю 
А то я