Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Кто молодец? Я молодец?
И посадила всего только 5-литровое ведерко семейного лука... А уже замачивала севок.. Пришлось рассыпать в ящики на просушку... А обычно сразу сажала... А нынче - некуда. Гряды не готовы..
Да нифига не молодец
За весь день в огороде сделала всего 3,5 м грядки шириной в метр... Но правда на 2 штыка перетряхивала, выбирая каждый корешок
Да и сегодня отвлекали постоянно. Клиенты косяком прут. Нет чтобы в одно время - так нет. тянутся один за другим....
Зато кроликов продала целый пучок! И еще обещались забрать! Нахлебников меньше, мочить никого не надо - красота!!! А девочки мои мне еще нарожают!!
Очень даже молодец!
Эта выборка корней кого хошь обессилит
И 5литровое ведро это тож немало.
Так в первый раз семейный сажала. Подарила бабулька пакетик небольшой. Ну и начиталась в инете, что надо головки пополам порезать, чтобы выросли крупные луковицы. Вот и получилось в 2 раза больше....
А на завтра на весь день прогноз ужасы рисует - сильнейший снег, потом ливень, и все это с ветром в 18 м\с
После торговли в теплицу пойду, третью грядку делать...
Кстати, сегодня ночью было -3, помидорки в тепличке выжили!
Я поначалу в теплице дуги поставила, укрывала помидоры. Но сейчас сняла и укрывной, и дуги выдернула. Пусть выживают ))).
А ведь все равно, надо брать тяпку и лопату и идти все полоть и выкапывать пырей с корнями. Пока земля еще влажная. Как подсохнет - все, капец, в асфальт превратится.
Сорняки с корнищами - это нечто! Я пару цветников и ягодные кусты обработала и упахалась. А в сторону малины даже смотреть боюсь. Там уже сейчас ковровый сорняк с полянами пырея.
Для меня, так это ваще подвиг! Я в плантации клубники выбирала, выбирала, плюнула и накрыла в прошлом году нетканным материалом. Так одуванчики ,сволочи, с пыреем рядом с клубникой пучками на свет вылезают
Галя, я всю жизнь сажаю семейный лук, чтобы его резать, никогда не слышала. Расскажи потом про этот опыт.
Присоединяюсь к просьбе. Тоже никогда не встречалась с таким способом посадки.
У нас сбылся уже снег и ветер, а у вас?
У нас сугробы и снег параллельно земле летит....
Трахтур нормально. Только он корни выбирать не умеет (((
У меня весь малинник (и не только он) уже под ковром сныти.... Я ее даже не трогаю - бесполезно. Проще выкашивать и затаптывать...
Обязательно. Самой интересно.
Я почитала в интернете про обрезку луковиц, и правда так делают. Там по умному разрезать надо только. Тоже немножко попробую так посадить. У нас тоже холодрыга.
Ну я старалась ))) А уж как получилось, посмотрим осенью.
Еще купила семейный шалот. Тоже попробовать хочу. Его резать не буду. и так головки небольшие...
А у нас наоборот неожиданно сегодня лето наступило, только ветер очень сильный, но теплый
А у нас с утра вот
Потом прошел дождик, основную массу снега смыл, а сейчас опять хлопьями валит...
Ничего себе, у вас аномалия! Зимой снега не было, а в конце апреля нате вам!
Она самая.... Пипец какой-то....
Одно радует - вроде как к выходным должно потеплеть, и морозы по ночам хоть не каждый день....
Как я вчера бегала в огород и домой
, лука ведь намочила с вечера, на ночь оставлять нельзя... Вот и носилась под дождем и снегом... Погода просто шикарная 
, то снег, то дождь, то солнце...
Наконец-то встретились все члены нашей семьи. Ну почти все... Не хватает снохи и младшенького внука... Дети вместе не часто нас балуют посещением...
Молодцы! Дружная семья!
Надолго приехали?
Вчера муж привез, в субботу или в воскресенье обратно повезет. Там еще вкупе собака - ретривер. Ну и Сашулькино детское кресло.
Первомай прошел плодотворно!!
Сбылась мечта идиотки - наконец-то удалось договориться о машине опилок
И вот весь день вся семья, включая и внучку, раскидывала эту гору по мешкам
Сегодня все передвигались со стонами, и я в том числе
Машина опилок - это целое богатство!
Аха!!!!
Я ваще балдею!!!
Раньше сами привозили бесплатно опил, тонкий и бестолковый. Все затаптывают, рыхлить заманалась. Этого насыпала понемножку поверх - уже рыхлый слой сверху! И у бролей и у курей.
Вот немного с огородом разгребусь - приберу все стайки, и этой стружки насыплю. Надеюсь до осени менять не придётся.
Вот кому в радость!
Опилки это классно
а семья молодцы!
Май... Труд... Труд... Труд....
Завтра следующую гряду надо будет делать под остатки севка и рассаду Эксибишена.
Надо будет еще посередине маленькую грядочку сделать и таки воткнуть их все.
Вчера перекопала и очистила от сорняков гряду 6х1 м, посадила остатки семейного и севок. Весь не влез
А сегодня ударными темпами перекопала П-образную грядку в маминой тепличке (мет каркас с пленкой) и похоронила (спасла) рассаду помидор. Но опять они все не влезли
А еще три часа убила на очистку ульев. Как на зло маленькая газовая горелка сдохла (сынуля слишком рьяно видать мангал разжигал))), пришлось большую с баллоном брать, благо маленький 5-литровый имеется. Обшмалила все внутренности, аки порося )))
Теперь они готовы принять новых пчелок. Надеюсь, зима будет нормальная и я буду более тщательно выполнять все работы.
А где ты будешь пчелок брать, Галь? Пчелосемьи покупать или свои рои ловить?
Мы все сейчас копаем и сажаем...
Ульев дофига - пчелок нифига
Пчелок буду пакетами покупать. Ну и поймать попробую.
Во, напомнила, надо с продавцом связаться... Ща позвоню или напишу...
Погуляли....
