Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Я не пью,но в праздник в компании конечно выпью,а вот курить не бросить((( Помню пробовала с помощью Табекса,помогло,легко бросила и тут же загремелла в больничку с камнями.Выйдя из больницы потихоньку опять начала и до сих пор курякаю((( И ругаюсь....
Да ну, чего ругаться-то? Нервы беречь надо.. Воспринимать спокойно. И сразу жить легче!! )))
А я сегодня отправила мужа в город. Комп чинить сын будет. Не могу я на этом тормознутом ноутбуке
А сама в раздумьях.. Планов громадье. за что хвататься даже не знаю.... И плюс к планам хочется чего-то вкусненького сварганить.. И постненького
Пойду начну с кухни, мож тесто поставлю на пироги....
Рулет из постного теста с капустой, с капустой и грибами, с капустой и морковкой, с квашеной капустой.
Пришла такая на кухню. репу почесала... И увидела хлебопечку...
2 раза)
Замесила в ней простое тесто. Достала из морозилки грибы, обжарила с луком. Развела пюрешку из порошка (буду я еще варить, нафик-нафик), Смешала с грибами.
Поставила в х\п дрожжевое тесто.
На сковородке обжарила лук-морковь-капусту.
Нарезала яблочко, смешала с сахаром.
Имеем: 2 небольших противня вареников с картошкой\грибами (пока в морозилке)
стопочку жареных лепешек (мой сильно их полюбляет)
Пирог с капустой
пирог с яблоками
С капустного только что пробу сняла... После первого кусочка поняла, что не распробовала, пришлось повторить (
Скотинка накормлена-напоена
Индюки вылупились, надо будет инкуб помыть и закинуть туда перепелок, а то мяска ихнего уже нету (((
Прибралась немного
Ща отдохнут ножки и пойду в баньку водички и дров натаскаю, вечерком растоплю.
На окне лес из помидор. уже заваливаться начинают.. А погоды нет и не будет
Ну, крута, мать! А я полдня сегодня с Вовкой убила, уроки делали. На старшего и на свои уроки времени уж и не хватает.
Сегодня/завтра посею помидоры, арбузы и, наверное, патиссоны.
В этом году скорее всего арбузы сажать не буду. Побольше тыквы воткну.. На зиму коровкам дюже хорошо. Да и не такие капризные они к погоде. А то судя по прогнозам лето у нас отменяется, так же как и зима отменилась...
До сих пор в подполе куча банок с маринованными стиот. А в зиму хоть и хранятся хорошо, но уж больно твердая шкурка, коровкам нехорошо....
Патиссоны пару лет назад кааак насадила
Вот и управились с дойкой. Папа успел приехать, даже бутылок кучу мне привез
Ща птичку с кроликами спать уложу и в баньку!!! Красотища!!!!
Нуууу ты Геракл!!! Я только рассольник осилила и блины.
С лёгким паром!
Хорошо бы их на прохладную веранду и лампы низэнько-низэнько. Есть такая возможность?
Ещё перевалка с прищипыванием корня помогает. Ну или высадить их таки в парник с дополнительным укрытием и обогревателем на ночь.
У меня Денчик фанат кабачков и любитель патиссонов. Хоть кустов 5 да воткну. У мужа давние проблемы с ЖКТ, во время обострения сидит на супах пюре. До сих пор варю на собственных замороженных кабачках и патиссонах.
Вот спасибо!! Действительно чудненько попарилась!!
Самое смешное - успела туда и обратно без дождя. а до, между и после такой ливиняка был!!! )))
НЕТ! Веранда завалена сырами и банками с молоком и сметаной
А дома тоже прохладно. на подоконнике 18-19 градусов.
Высажу обязательно, только избавлюсь от индюков, переселю из теплицы уток, перекопаю грядки и найду укрывной (Золушка. блин
). А с обогревом - перебьются, я лучше им навоз поглубже закопаю, пусть он их греет.
Надо 13-14
Или так.
А я помидоры только сегодня посадила...
У меня так всегда, в последний момент. И рассада всю жизнь в спартанских условиях, по пять раз за жизнь погибает. Ничего не продергиваю и не пикирую.Полю потом тоже один раз, и поливаю, когда листья висят. А они заразы потом плодоносят и плодоносят. Погреб ломиться. (Ттт)
Галь, а ты жёлтые патиссоны сади, они даже крупные с нежной шкуркой, в отличие от белых, те да, хоть топором руби
Ой, купила в прошлом году аж 3 вида желтых... Хоть бы один, зараза, взошел
И зареклась..
У меня семян тыквы и накуплено, и свои собраны - лет на 10 точно хватит. И навозу каждый год террикон. Так что тыквы - наше все!!
Галина, добрый день!
Классно!!!
Поздравляю!!! 
Спасибо, конечно.. Но особо не с чем...
Из 15 дорогущих яиц Конвертеров вылупилось всего 9. 3 замерших на раннем сроке, 3 задохлика , причем еще недоразвитых, с огромным желтком. Так из этих девяти один шпагатик (уже перевязанный), а второй перевертыш, все время на спине лежит...
А выводила не себе. а на заказ..
Так что результаты совсем не радуют....
Странно, хорошо взошли
Значит мне просто не повезло...
Ну и погодка у нас.... Жуть.
С утра уже раз 5 валил снег. Да такой сильный, то крупкой, то крупными хлопьями, то с дождем, то без... А потом солнце - яркое и жаркое, как летом..
Пипец, природа развлекается....
У нас второй день это развлечение, я вчера вечером околела пока кормила ветер ледяной
Вчера папа с внуками нянькался )))
Молодец какой дедушка! Не раздражают его внуки?
Внученька такая фефочка
А внук, вообще, отпад!!! такой деловой!
Хорошо когда семья большая, мир и лад
Галка,фотка классная с собачкой
А где деда с внуками,так вообще отпадная,прелесть такая!
Внучка то у вас какая большая стала,а мне всё кажется,что наша Любимка не растёт)))
Полный дом счастья.....
Все растут!! Просто она у тебя на глазах все время, вот и незаметно....
Наконец-то освобожу теплицу от утей!!
Хорошо сейчас тепло и солнечно. Обсохнет, может из серого в белого опять превратится!
Только что увезли моих индюков
У меня под окном, у которого комп стоит, ванная с водой, сбор с водостока крыши. Полная. Ути всегда подходят и пьют из нее.
Только что картинка - глав-утак подходит, запрыгивает на бортик, соскальзывает в воду, быстро выбирается, ссыпается по скользкому борту на землю и стоит такой ошалевший, смотрит на меня через окно
Открыл сезон))))))
Все, огородный сезон объявляю открытым!!! Утки переселены в сарай. Им понравилось, 2 из 4 девок сразу облюбовали гнездо ))) Пока закрыла их в сарайке, пусть до завтра посидят. А завтра обрежу крылышки девам и открою дверь - пусть выгул осваивают. Он конечно меньше, чем огород, но им хватит. Скоро сорняки пойдут, травы им хватит.
\теплица свободна, осталось только домик их вынести и можно приводить в порядок грядки.
Вот думу думаю - всегда было 3 гряды. Проходы узковатые, зато пропалывать и обрабатывать легко, тянуться не надо. Но когда все прет дуром, джунгли там получаются конкретные.
Так-то я не очень много корней томатов в этом году посажу. может и 2 грядок хватит, заодно и проход большой оставить для удобства....
Не знаю, не решила еще....
Если не очень много корней, то широкий проход удобнее.
У меня теплица 3х6. Грядки у стенок примерно по 70-80 см, средняя чуть меньше. наверное см 60 будет.... Соответственно 2 прохода по 40 см.... Ну маловато... Особенно когда все разрастается....
Если 2 по 1 метру и проход 1 м.
Но.. Еще один ньюанс... /Примерно половина одной гряды отдавалась под перцы. Из трех...
А если 2 - куда их пхать??
Убрала сегодня крайних петушков. Разброс веса - от 1 до 1,5 кг.
Заодно решила одного утю из молодых прибрать. Порадовал. Вес - 2,6 кг! Вывод от 5.02. То есть им 2,5 мес. Присутствует немного жирка. Пеньков пока нет. Следовательно в ближайшее время нужно остальных 10 убирать, пока линька не началась...
Только возникает вопрос - когда??? Как растянуть сутки?? И силы найти??