Ты помнишь, как все начиналось...

Еще немного предыстории.
До переезда в Питер мы 15 лет прожили на Севере - Тюменская область, город Когалым.
И даже там я умудрялась держать живность. Везли из отпуска молодняк. и на даче его выращивали и разводили. Были кролики, мускусные утки и куры. Кролики даже как-то на балконе зиму прожили... Утки зимовали в теплице, при этом исправно неслись. Потом туда же подселили кролей, но те нарыли нор и куда-то исчезли.... То ли сбежали, то ли замерзли....
А когда в 37 лет мне поставили диагноз - гипертония, я сразу засобиралась слинять из тех славных мест... Родители мужа, прожившие там более 25 лет перенесли по серьезнейшему сердечному приступу. Очень не хотелось на себе это испытать.
И вот в марте 2009 свершился переезд в славный город Санкт-Петербург. И все благодаря родителям мужа, которые и помогли с жильем. Три года ушли на поиски дома в деревне. Дети к тому времени подросли, и я могла спокойно оставить их в городе.

Муж тем временем продолжал летать на север - хозяйство требовало вложений. Месяц тут, месяц там.... И несмотря на то, что появлялся он периодически, дела делались довольно споро. Уже в первое лето мы снесли старые хозпостройки. Кстати, им было по 50 лет! Крепкие, сухие, очень по уму сделанные... но без фундаментов.... Войти в них можно было только сииильно наклонившись. Ну и нижние венцы конечно все сгнили. Было решено поставить новый сруб. Нашли у местного строителя, как раз занимавшегося изготовлением и продажей срубов, уже готовый набор, тем более отлежавшийся в течение года и подсохший. Правда при его сборке рабочие очень много и не всегда цензурно возмущались. Толщина верхних венцов была больше, чем общепринятый размер для основания сруба.
Как он нам достался? Какой-то буржуин заказал его себе под баню, сам выбирал самый толстый и ровный лес. Ему срубили, привезли, а расплатиться он так и не смог... Вот нам его и предложили. Вот примерно такой срубик получился

Да, чуть не забыла! Мы переехали не одни. С нами был кот Батон - кстати, родился он на территории Ново-Иерусалимского монастыря, а точнее в скиту патриарха Никона!! А еще приехал настоящий охранник - наша собака Джеся - самоед, между прочим и награды выставочные имеем!!

Уже в марте месяце 2012 года я первым делом приобрела инкубатор, и сразу у соседской бабушки взяла десяток куриных яиц, потом купила 15 гусиных и 7 яиц мускусной утки. Процесс пошел...
В инкубатор влезли только куриные и утиные, мускари под лампой начинали. Это и была моя ошибка... Из 7 купленных яиц оплодотворены были всего 3. Но вывелся только один утенок, и то с торчащими вертолетом крылышками.....

Ну и естесственно готовилась к первому огородному сезону

И вот настало лето....
В новом сарае жили 13 гусей, 8 кур и петушков (4х4) и один мускарь по имени Муся.
Конечно пришлось докупать куриное и утиное поголовье. А петушков получилось удачно продать. Это был первый заработок!!
Скоро в сарае стало жарко, пришлось построить летний курятник, а утям сделать импровизированный загон. С гусями было проще - они весь день паслись в поле, а только на ночь я их загоняла в сарай.
На последнем фото - карантин купленных кур-несушек

Вот память девичья - только просмотрев фото, вспомнила, что купила тогда же 6 пекинских утят. Когда подросли - неслись как из пулемета, не знала куда девать яйца - их почему-то никто не покупал. И еще много утят пекинок выводила, но быстро в них разочаровалась.. В двухмесячном возрасте, как рекомендуют их забивать, кушать в них абсолютно нечего - кожа да кости, а старше - становятся дико жирными. Ну и орут конечно ну ооочень громко!!
На сегодняшний день я остановилась на мускарях - тихие, кушают мало, тушка постная. Даже двух-трехлетние остаются такими же нежными и постными.
И еще - мой единственный выживший утенок Муся с пекинскими утками подружился сильно, в результате я попробовала что такое муларды. Прикольные. Тихие как мускари, и почти такие же постные, ну может чуточку жирнее. Только вот на просторах инета читала, что вырастают ни до 4 кг - враки! Даже к полугоду больше 2,6 кг не было. Но это взвешивалась чистая тушка... Может быть имелся в виду живой вес??

Теперь о первом урожае.
Как я радовалась каждому листику, каждому плодику!!
Вот несколько фоток лета 2012 - вести из огорода

Еще немного об обустройстве сруба.
Птички подрастали, близилась зима, необходимо было внутреннее устройство загонов и клетей под все виды живности и молодняк. Тем более что уже назрел вопрос о приобретение более серьезного животного - козы.
А мух в это время как назло отсутствовал - денежки зарабатывал.
И пришлось мне своими ручками все внутри сарая и построить...
Получилось как-то так...

В соседней деревне живет мужчина, который уже больше 20 лет держит коз. Вот у него я и договорилась купить котную козочку. Не дешево... Но тогда не было другого выхода. Да и честно говоря, эта первая коза оказалась самой моей удачной покупкой. До сих пор радует меня отличным молочком и замечательными козлятками.
Вот моя Белочка (мы ее зовем Бяка - Бякишна - Бикиня)
Вот такой она к нам приехала

И 2.11.12 родила нам коза двух козликов, двух пацанов - один черный рогатый, другой белый и комолый. Наконец-то я смогла попробовать козье молоко!! А какое же оно вкусное!! Пломбир с орехами напоминает! Бякишна умничка, после первого окота давала мне 3 литра в сутки!!
И козлики тоже очень вкусные были )))
Правда забивать их нам пришлось звать того самого дядечку, у которого мы Бяку покупали...

OKSY пишет:

Про коз я только задумываюсь

Спасибо за добрые слова!
Я тоже долго вынашивала идею с козами. Страшно было, ведь никогда в жизни доить не приходилось, тем более знала что возьму глубоко котную..
Готовились заранее, все лето как могли (тоже первый раз) косили все что можно, заготавливали веники.
А оказалось все на удивление просто. Главное - терпеливо приучить ее к себе - и все!!! Она ваша на веки. И дойка уже такое простое дело..
Главное - начать, а дальше само пойдет!!

Итак. продолжу...
5.11.12 родила и моя любимая ссссобака....
Почему я так обзываюсь?? Расскажу....
Лдновременно со мной, буквально в один день моя сестра тоже взяла себе самоеда. Мальчика. Из другой семьи. Специально, чтобы разводить белоснежных чудов....
А моя сссссобака считает его своим братом и не дает ему!!!! То сядет, то облает, то ваще загрызет....
А вот местные деревенские кобели - наше всё!!!! Любофф до гроба, заборы и закрытые двери - не проблема. Ну и налюбила на многоплодную беременность.... 12 штук, 5 дней родов....
Последнего доставали по частям в районной ветеринарке... Потом недели лечения. Из 12 штук в живых осталось двое- но каких!!!
Знакомьтесь - черный - Граф, белый - Барон. Правда черного переименовали в Ричарда. Мы и говорим - Граф Ричард ))

Итак, щены нашли новые дома, козлики как-то быстро кончились.. Одна коза - хорошо, но как-то мало... И тут выходит объявление о продаже годовалой полузааненки, от племенного чистопородного козла. Поехала вслепую, но как увидела козочку - воскликнула - какая зая!!!
Вот так у нас появилась вторая козочка - Зайка! Знакомьтесь - это мы почти сразу по приезду.

А в это время в инкубаторе зародилась новая жизнь - уже из собственных яиц, ремонтный молодняк. ну и на продажу немного... Заказывают мне уже каждый год несушек к весне, вот с ноября и начинаю выводить несколько партий.

Зима пролетела незаметно, я потихоньку училась делать творог и сыр из козьего молока, растила цыплятков. Да, еще совсем забыла, купили мы еще китайских шелковых цыплят!! Такие прикольные!! Прожили они у меня чуть больше года. Две несушки высидели цыплятков - 10 штучек. правда троих котяра слопал ((((
Вот первые цыпы - китайцы.
А дальше - сильно выросшее стадо шелковых курей. Петух нападал на каждого проходящего, за что и получил имя - Джеки Чан )))

Продала все стадо в одни руки, очень добрые и заботливые!!
А некоторое количество яиц осталось. И сегодня у меня живет одна единственная курочка голубого окраса. Фото будет позже, когда дойду до нынешнего года ))))

Весной наконец-то поймала охоту у Зайки и свозила ее на свидание все к тому же дядечке - у него был козел. Огромный, килограмм под 199, лохматый, комолый, черный с белой полосой посередине туловища. И родила мне Зая двух козлят - мальчика и девочку. Мальчишка обалденного карамельного цвета, комолый, Сникерсом назвали))) Правда похож. А девчонка - беленькая с темной полоской по спинке. Стрелкой стала. Вот они и молодая мамашка

Зая оказалась довольно тугой козой. Раздаивать ее было сущим наказанием!! Сосочки коротенькие, вымя очень тугое, сколько я его массировала!!! Но - терпение и труд... Да и козлят я под ней оставляла почти до двух месяцев.
Но больше всего меня удручала форма вымени - оно сильно выпирало назад, и когда Зая мочилась - все текло через вымя. Между дойками все присыхало, подмывать - кошмар, 3 раза воду менять приходилось....
Стрелку изначально планировала оставить себе. А Сникерс уехал в новый дом в первый же день после подачи объявления )))

Летом появилось много клиентов-дачников, молока не хватало, и мы купили еще одну козочку - Снежку. Покупали в семье священника... Уж так нам ее нахваливали!! И дает 2,5 литра, и спокойная, и ест все.
Только матушка сказала - это наша любимая тумбочка... Я сначала не придала значения ее словам. А потом все стало ясно... Она практически не умела пастись... Вот оказывается и такие бывают... На прогулке она вставала как вкопанная и смотрела вдаль. Томным таким взглядом. Мы со всей толпой гуляем, ходим, она стоит.... А потом в стойле начинает ЖРАТЬ. Траву ей отдельно косили в огромных количествах!!!
А молока при этом мы давали пол-литра утром и 400 грамм вечером....
И вымя странное - один сосок в два раза короче другого...
Но все равно очаровательная девушка

Все, на сегодня хватит, спать пойду. Завтра попытаюсь продолжить...

Итак, продолжаю..
Весной 13 года очень удачно и дешево удалось приобрести двух козликов, да каких!!
Один - чистокровный зааненец, от родителей,, вывезенных из Франции. Пьером звали.
Второй - 50% ламанча - от чистокровного папаши и обычной козы. Ушки - эльфики, как у котенка. Стал он у нас Котей.
Двух козликов в хозяйстве держать тяжеловато, поэтому изначально был договор с тем самым козоводом о том, что зааненца я ему отдаю (тому пора было козла менять), а он мне взамен - козлика на мясо. Почему зааненца? А потому что он имел ну очень сильный козлиный запах!!! А Котя совсем не пах... Не, конечно если прижаться и понюхать... А так - нет!!!
Сейчас смотрела фотки - а у меня не осталось Пьеркиных снимков ((( Ну как выглядят заанены и так все знают... Живет он сейчас припеваючи, с большим стадом коз, так что ему совсем неплохо.
А Котя... Он Козел с большой буквы!!! Он умудрился покрыть мою любимую Стрелочку в возрасте 2,5 месяцев!!!!
Также он покрыл Бяку, Заю, Снежу, и все в течение одного месяца!!!
Посмотрите на этого засранца

Вот опять пропустила очень важный момент.
Муж мой зимой 13 года уволился наконец-то с северов!!!
И весной построил новый сарай для коз!! В одни руки!! Часть стен сложил из бревен, оставшихся от старых построек, часть - каркас с утеплением. Получился просторный и теплый!! Спасибо ему огромнейшее!! Вот так он выглядит снаружи
А рядом с сараем - навес для сена. Как раз на фоне моего дорогого и любимого ))

Да, на фото еще виден колодец.
Это отдельная история....
Договорились с бригадой. Привезли кольца. Приехала бригада, вкопала 3 кольца под углом градусов в 20 от вертикали.....
А муж у меня очень мягкий человек - говорю - заставь переделывать, грит - не могу...
Я пошла и сказала- я за такую работу платить не буду!!!
Второй день ушел на переделку. Как только выровняли кольца, начали копать и..... уперлись в водоупор - глина с камнями. которую ни один инструмент не берет!!!
Бригада грит - мы тут неделю провошкаемся, мы так не хотим, платите за 3 кольца и мы поехали.... И уехали таки.....
И следующие 2 месяца мы с мужем копали .. Он внизу, я сверху землю вынимала.. Правда на выходные приезжал его брат, помогал тоже, сын как-то тоже в выходные приложил руки.
В общем, сейчас у нас колодец на 6 колец. Только мы им почти не пользуемся....
Отвезли воду на анализ - нитраты зашкаливают!!! Животным низя, себе низя, в огород - с осторожностью...
Вот для бани и других технических нужд и используем.... Не везет так не везет.....

Итак, вернемся к нашим баранам. Ну к козам. А еще точнее - к козлам.
Держать такого супер=пупер производителя как-то стало напряжно.. А тут меня попросили его в аренду! Повезло и ему (под нож не попал), и мне - меньше хлопот, и козам - спокойно носили своих деток, никто их по полям не гонял.

В сентябре 13 года решились мы на свинок.. Сначала попробовали вьетнамских. В одном хозяйстве взяли девочку и боровка, в другом - хряка.
Понравились.
Спокойные, кушают мало, ничего не грызут, не ломают. Спим отдельно, какием отдельно.
Но только маленькие какие-то... Мяса - как с козленка... И сальца многовато, а мы его как-то не особо едим, и покупать никто не желает.
Последнюю вьетнамку забили почти год назад, а у меня еще 5-6 кг сала... Я его курям, собакам, да и свинам скармливаю...
Пытались же заняться разведением, так хряк попался какой-то ущербный. Приехал, а на следующий день как давай чихать и кашлять.. Лекарствами пичкала, вроде выздоровел, но так маленьким и остался.... И не смог свинку покрыть. Так мы всех и забили...

На зиму 13-14 года была оставлена семья гусей. Прошлогодние мальчик и девочка, и молодка нынешнего года, взятая из другой семьи.

Но в феврале месяце случилась беда - соседские собаки, которых кормили крайне не регулярно, то ли отвязались, то ли просто были отпущены погулять.. В общем, молодую гусыню я у них отбила уже обезглавленной....
Ни заборы, ни собаки во дворе им не указ....
И чтобы не повторилось подобное, я просто продала оставшихся двух гусей....
Теперь во дворе стало немного пусто, но тихо....