Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Да Галя труд титанический, цветники впечатляют!
Бедная Галя.....
Да ладно, чего вы взялись меня жалеть??
Красоту наваяла - удовлетворение получено!!
Ну поныла малёха, у кого не бывает...
А спина и ноги? Пройдут. Наверное... Когда-нибудь...
Как потеплеет сфоткаю парник с огурцами. Там по всей грядке взошел какой-то сорняк. Прям сплошной ковер всходов. Ну где огурцы всходят там тяпкой пройдусь, а где зелень с редиской посередине, то там придется ручками выпалывать.
Галина, расскажите про перепелов. Хочу на мясо попробовать.
Да уж! Кошмарное сплетение корней!
Я думала, у меня сорняков полно. Так у меня просто пустыня по сравнению с Галиными сорняками!
А чего про них рассказывать?? Самая беспроблемная птичка! Не болеет, несется как из пулемета. Яйца вкуснючее, про мясо вообще молчу.. Насобирал яиц, кинул в инкуб, 17 дней и вуаля! Неоплод - фигня, свои, не жалко, еще заложу. Зато всегда куча лишних самцов, дико вкусных (и дорогих, кстати). Сдох - тю. еще нарожаем, а собаки счастливы.
Один минус у них - серут как бройлеры
Вот я хотела написать тебе это.. Но постеснялась...
Очень напоминает мокрицу... Хотя у вас может быть и своя какая-нибудь бяка...
Кстати, сегодняшнюю теплицу тоже полола с надеждой посадить огурцы. Но посмотрела прогноз - на 3 дня морозы по ночам, и решила еще немножко подождать с посадкой....
А чо стесняться то?
А того, что так я запустила огород.....
Не оправдание конечно, но последние 2 года у нас было слишком распухшее хозяйство. и на огородничество совсем не оставалось ни времени ни сил. Сейчас молоко хорошо разбирают и я наконец-то занялась землей.... А силы-то уже не те.. Болячки повылазили.. Да и заросли многолетние ну ооочень долго убираются....
Конечно, ты не железная. Я тоже уже не могу с утра до вечера работать без отдыха. Мне нужно периодически посидеть, отдохнуть, набраться сил. По 6 часов на одной грядке наверно я бы не смогла... пропади оно пропадом!
А вы не пробовали культиватором на тракторе пахать, а потом корни выбирать? Или это еще хуже?
Три больших куска именно так и вспаханы... Я даже боюсь пока к ним подходить... Там все корешки мелко-мелко порублены.... Как их выбирать????????????????
Только ваш нелюбимый пырей остается длинным, его убирать - одно удовольствие. А вот с осотом.
Вот поэтому корнеудалитель - мой любимый садовый инструмент.
Лучше один раз выкопать с корнем, чем тяпкой три раза вершки сшибать. Хотя междурядья быстрее конечно пропалывать тяпкой. Но в плотных цветниках невозможно. Там только точечное удаление.
Типа Торнадо что ли? Я его тоже люблю.
Но у него есть один недостаток - он не выдирает глубокие корни. Поэтому им пользуюсь после того, как лопатой прокопаю, выберу все ( а выбрать идеально все равно не получается), а потом им прохожу еще всю гряду. Тогда может быть уверенным (почти) в чистоте грядки...
А во сколько забой?
Что-то вспомнились подвиги Геракла...
Культиватором надо несколько раз. Типа растение ослабевает и сдыхает. Но это в теории. На практике не заметила....
Точно не работает,т.к.и культиватором и активной фрезой и сорняков не убавилось! Ни одни так другие! Я уж и не расстраиваюсь,пропалываю один раз и все дальше все сами..поначалу пережиала что у меня огород не такой чистый,а потом и плюсы проявились,у меня ничего не горит летом в спеку и все прекрасно родит.
Забой перепелок около 2 мес, + -.... Я обычно бить начинаю, как только первое яичко появится. Тогда уже можно определить кто есть кто по полу. Это про техасцев. Они все белые.
У цветных пород проще. Но они и мельче....
Глянула прогноз... Чуть не прослезилась....
Дожди-дожди-дожди......
Обычно май у нас жаркий и сухой, очень удобно - все посадки при хорошей погоде сделать. С июня начинает поливать. Знай пропалывай.
Сегодня нос из дому не высунешь - то ливень, то снег с дождем, то просто морось. О том, чтобы продолжать делать гряды и речи нет - увязнешь нафик!
В теплицы не хочу.
Решила посидеть дома, ну и чтобы не зазря - поставила перегонять медовую бражку. А так как у нас все по старинке - охладитель через 2 ведра, то дома буду сидеть долго и нудно. Ну и отдохну заодно. Глядишь и ножки и спинка пройдут... Заодно че-нить вкусненькое приготовлю...
В новостях сказали, что вторая половина мая и начало июня будут прохладными.
А что мокрыми - не говорили??
Галя и всем привет.
Как Макошь раздоилась.Вымячко у вас хорошее у нас поменьше.А осеменяли через сколько.
Да уж, погода займи и выпей.... Трава не растет в такой холод, на огороде делать ничего не охото, вообще желание пропало с этим огородом возиться.... Хожу курям улиток собираю горстями..... Чертова погода, как с сеном в этом году будет хз... Начинается мандраж
С отела 21-22 давала, сейчас от 19 до 21 плавает..
Осеменяли 2 недели назад (отел в январе), в понедельник - день Х - взялась или нет...
А твоя сколько дала?
Спокойствие, только спокойствие!! Чему быть, того не миновать... Чего себе нервы трепать?
Но с такой погодой - согласна, нервишки иногда сбой дают, хандра нахлобучивает...
Галь да у меня то одно то другое, вот и сдали нервы, вечно все через опу,не получается расслабить булки.... Устала, нужна перезагрузка, пойду сегодня в баню да накачу маленько....