Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Пошла сегодня досаживать картошку
Пополола немножко в тепличке, переждала самый сильный дождь, побежала домой - там сыр козий ждал меня..
Проложила картофелины в канавку (которую вчера выкопала в 10 ч вечера)), начала закапывать.. Успела сделать 1,5 м. Пошел дождь. Сбежала в теплицу. Начался ливень с градом
Дождик периодически - то потухнет, то погаснет.
Ну и пошла в другую тепличку, прополола вновь вылезшую мокрицу и посадила огурцы. Потом еще перебежками между теплицами - еще в стеклянную самоделку немножко огурчиков сунула...
Ну и дома пошуршала - патамуштадощщщщщщ....
Обещали к 15 часам распогодится ненадолго - пойду опять на многострадальную картоху ))))
Я это сделала
Картоха похоронена!!
В четверг-пятницу обещают без дождя, надеюсь доделать гряды и высадить все остальное.
Свекла, горох, укропа много надо - сушеный заканчивается. Может еще спаржевую фасольку воткну...
Ну если место останется, еще морковки досадить...
Уже составляю меню к
Редисочка поспела, лучок зелененький вырос, салатик тоже. Забебеню себе овощной закусон!!
Ну и мяско вяленое достану из закромов...
Вкусненько!
Еще и сырочком закусить...
А мне осталось посеять только горох, кабачки и дыни с арбузами попробую.
А я укроп морожу, мне такой больше нравится. Достал щепотку в супчик - как только что с грядки! У сушеного все таки вкус немного другой.
Я палки укропные на мясорубке кручу и замораживаю - в супчики и в мяско тушеное добавляю.
А сушеный - я привыкла везде и помногу...
В прошлом году 4 полторашки банки насушила - осталось на донышке в последней...
Кстати, качотта с укропом сушеным - отвал башки!!!
У меня нет такого холодильника, сушу в инкубаторе Блиц-норма. За пару часов сухой и зелененький!!
У нас ещё картоху не сажена.
Картоху я вчера закопала.
А сегодня пошла в попытке доделать гряду (из целины) под свеклу. Ну и что? После 1 м очищенной земли пошел дождь, потом еще и гроза погремела
Ну и вместо свеклы у меня прополота от той же мокрицы одна гряда в теплице
Вот люблю я в дождь в тепличке возиться. Хотите верьте, хотите нет, но когда дождь шумит по карбонаду, я слышу музыку.... И не жарко, и так хорошо работается..
У нас вчера была гроза, и в этот момент херачил снег
Если так дальше пойдет придется все теплицами утыкать...
Уже задумываюсь...
Другой вариант - валить из этого мочевого пузыря )))
Но пока много балласта....
Не, сильно много якорей, если и валить, то должно совсем пришкварить. Очень уж я привязана к местам. Так что буду квакать
У меня такого нет. Как-то по жизни больше 10 лет редко на одном месте жила. Вот к десятке приближается, и у меня уже свербит в одном месте
А якоря у меня почти отсутствуют. Мама держала - так больше не держит... Дети выросли, устроены.
Животных вот наплодили много...
Просто продать - совесть не позволит, нужно долго и тщательно ручки искать..
С птицей проще. А вот козы и коровы - сложнее в разы...
У меня от этих дождей морковь не всходит. Так грядку прибило, она даже блестит как асфальт. Не знаю взойдёт или нет. На всякий случай купила пару пачек моркови, посажу на свободную грядку. Я тоже устала от дождей. И ведь непонятная погода. Ладно бы как раньше, день два дождик, потом хорошая погода. А тут правда какие то перерывы по пять минут без дождя.
У меня только-только севок пробился. А эксибишн, посаженный рассадой. выглядит сильно недовольным (((
Я после посадки накрываю грядки спанбондом на низкие дуги. Не трамбуется.
А я то всю жизнь здесь, ну перебралась в Псков, так один хрен 80 км от места рождения
Я как 2 мая посеяла, так там и не была, чё там твориться
Мой адрес не дом и не улица.... (с)
Башкирия, Украина, Москва, Татария, ХМАО, Питер, Ленобласть...
Это география моей жизни....
Вот Саша! А я об этом подумала, что надо было так сделать только когда у меня стал там асфальт! Я ещё радовалась когда посеяла морковь, тогда дождей не было, что дождик и морковь хорошо взойдёт.
Ууу, богато
Незаконченность какая-то просматривается... ))
Вот думаю, где жирную точку поставить.. В Крыму или в Черноземье где-нить поюжнее...
Или опять в Башкирию вернуться, круг замкнется.
Рядом с нами ))) А что, мне наш климат нравится.
Ну мне Башкирский тоже нравится... Зима, так зима, лето, так лето.
Но нет. Туда точно не поедем.
Вот рассматриваю или Крым или Воронежскую.
Но вся загвоздка в том, что пока у нас животные. даже поехать выбрать новое место мы не можем..
А Ладку ни продать ни сдать не смогу... Только какому-нибудь форумчанину.. Но вряд ли кто возьмет 11-летнюю корову...
А сколько лет корова может рожать и доиться? А потом она у тебя будет жить как домашнее животное?
В разных источниках разные данные. Кто пишет, что коровы живут 15 лет, кто - 20. Знаю точно, что до 18 некоторые точно доживают...
Ну муж кричит, что да ))) Хотя я это себе с трудом представляю...
Она смешная. Если ее не покрывать, она может пару лет 20 литров доить и не жужжать... Сейчас 6 мес стельности, дает так мало, как никогда ранее... Но доить буду, а то зажиреет совсем, и так не худенькая...
И при своих 11 годах рожала она всего 5 раз, сейчас в сентябре ожидаем 6-й отел.
Деревенские-то редко когда по 30+ давали...
Здравствуйте хозяева и гости, выползу на минутку из кустов
И правильно, нечего тут делать, нам пришлось из Тюмени вернуться в Башкирию-очень жалеем.
Определились и даже район выбрали, ждем когда сын закончит школу-год остался.
Если не секрет - какой?
Белогорский
-Нет пьяных, шумных отдыхаек
-Нет проблем с пресной водой
-Нет влажного морского воздуха и штормовых ветров
-Есть нормальные участки от 20соток
Да я тоже помню.Ну она изменилась вытянулась но не как мать худая.Эта в теле.