Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Галюня,была читала
Всем,здравия!
С утра льет дождь... Мерзкий такой. осенний совсем....
В теплицу пока рассаду не выставишь, замерзнет нафик....
Начали из-под снега появляться грядки. Клубника зеленеет местами.. Оттаяла прошлогодняя капустная грядка, торчат кочерыги (я их всегда весной выдергиваю, так проще и полезней).
Вокруг теплицы тоже оттаяло. Сейчас масло взобью и пойду там покопаюсь, земля уже давно оттаяла, надо перекопать и свежего козьего гороха насыпать....
На окне колосятся помидоры, перцы, лагенария уже 4-й лист выпустила, а арбузы только взошли
А погоду обещают с ночными заморозками аж до конца апреля
Галя, а чем полезней?
зря я свои кочерыжки получается выдернула?Корни остаются на зиму, они сгнивают, оставляя полости, через которые земля "дышит"..
Я не перекапываю почти что, только плоскорезом чуть рыхлю...
Копаю несколько участков, на которых никак молочай не могу вывести
Уже готова поступиться своими принципами и чем-то типа Раундапа залить этого гада....
ага, поняла. Записую
у нас молочай - угощение для гусей. А вот от лопуха куды бечь - уже не знаем
Гуси прекрасно выели весь лопух. Оставили только семена. Он им большой уже достался.
2 дня без интернета - жесть!!
Работы дома валом, когда все перечитывать - просто не знаю....
Очень хочется посидеть и почитать... Но....
Побежала
Да, у нас весна!! Солнце аж горячее. Но немного портит северный ветерок и температура -2...
Вчера нафотала Ляльку на выгуле, позже выложу...
5 минут до кормежки...
Ща быстренько накидаю чего-нить....
Ттт красотка
Не понял. Вот это Лялька? Эта та, которая вот-вот была малипусечной? Может я чего путаю? Ну вы, блин, растёте...
Винни-Пух и все-все-все
Погодка порадовала, ну и пошли....
Ой, Галя, красота то какая.... Молодцы, растёте потихоньку. А Лялька какая стала, тьфу на неё три раза! Джерсийскую кровь видно сразу, очень похожа на нашу черненькую джерсиечку.
Ох противные! Ох гадкие! Просто слов нет!
И снега нет почти. У нас в Хрустальном субботу полметра лежало, а в воскресенье еще сверху насыпало.
Это только в поле. Во дворе и в огороде те же пол-метра..
Коровы красавишны,на солнце аж лоснятся.Галя у тебя уже 4 головы крс
?
У нас сегодня растаяло почти везде до земли.
Галя, спасибо, порадовала!
Все такие упитанные, гладкие, лоснящиеся, довольные, что я теряюсь...
кто же из них Винни-Пух?!))))))))))))))))))))
Я
Я подозревала, что ты так ответишь))))))))))))))))))))))))))))))))
В тени + 10,7
Прям лето-лето ))
Если бы не сугробы по всему огороду....
Денька!Красопеты и мелкие и крупные рогатые!!!.Мленькие все хорошие.
Нам по срокам завтра рожать.... А мы ни ухом ни рылом... Гулям-с
Наверное пропиошек мало кладу....
И еще- открыла головку Массдама от 15.01
Голова здоровая, аж на 4.5 кг. Ну не получаются у меня большие дырки!!!
Пусть он называется Гауда
ДА. вчера таки распикировала помидорки индеты (высокорослые которые). А 4 штуки тех, которые не так жалко, сунула в землю и накрыла 2 слоями спандбода. Несмотря на утренние -5 они таки выжили.. В отличие от геранек, которые не накрыла. Ну и бог с ними, надоели они место занимать ))))
Сегодня ящики с рассадой не стала заносить, тоже накрыла, но укрывной уже толстый.
Ну и прогнозы не обещают пока морозов.. Только через неделю пару морозных ночей грозят...
Добрый день. Галина, это ж на сколько литров кастрюлька была, чтобы такую голову сварить?
Если честно, начинала в 2 кастрюлях, на 30 и на 25 литров. Ровно по норме и закваски и фермент. После первого отбора сыворотки слила все в одну 30-литровку...
Ну естественно кастрюли изначально не совсем полные были. Молока всего было 48 литров. После прессования головка весила почти 5 кг... После созревания (как холодная, так и теплая фаза) осталось 4.5 кг...
Сезон. Начало.
Галя,а укрывной сильно плотный? У меня сегодня зелень побило под тонким укрывным+ плёнка,а рассаду пока таскаю туда/сюда ( надоело,чем бы укрыть?).
Который над помидорками в грунте, не сильно плотный, не помню плотность, но средний. А вот которые в ящиках стоят, те самым плотным прикрыла, еще и в 2 слоя.
Но судя по прогнозу, таскать туда-сюда все равно придется ((((
Вчера ночью умер свекор....
Муж вроде держится, но блин, тяжело......