Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
У нас -10 и сооооолнцеееее!!!!! Такой редкий гость в наших широтах. И оно уже совсем по-весеннему горячее, несмотря на мороз. с крыш капало весь день. Но ветер конечно все портит...
Обещают еще неделю морозов до -20 и с ветром до 17 м\с....
А я себе сегодня выходной устроила.... Вот забила на все...
Ну молоко-творог-ведра это естественно не оставишь...
Думала бролей начать бить, да что-то посмотрела на них - пусть еще подрастут.... Перепелок тоже надо бы.. Лениво чего-то...
Вот и решила сегодня полентяйничать.... Завтра уже не получится - торговый день, родня приедет. маму из города привезут - отпуск мой кончился....
Сижу за компом весь день и силком прижимаю себя к стулу, чтобы не сорваться и не начать шуршать ))))
Муж еще так удачно решил сегодня строгий пост себе сделать - ничего не ест, только пустой чай-кофу пьет... И готовить не надо ))) А на завтра ему запеканка. гора творога и вареных перепелиных яичек... Так что пока торгую, он не оголодает. А потом уж чего-нить сварганю...
Вечер добрый!
Вот это правильно
надо иногда устраивать себе дни приятностей: день отдыха... день вкусностей... день гостей... день кино...
далее по списку))))))))Для себя любимой)))
А у нас утро началось метелью, ну и катком само собой. после ночного дождя и -8.
К обеду с почти чистого неба, на залитый солнцем лёд летели огроменные прямо рождественские хлопья снега. К тому времени как я до дому добралась снег уже закончился, было просто солнечно.
Ну что, зиму перезимовали, осталось еще весну перезимовать
Утреца всем!!
-5, ветрище - с ног сбивает, метелища - соседних домов не видать..
Навеяло сегодняшней погодой....
Себя от холода страхуя
Купил доху я на меху я
На той дохе дал маху я
Доха не греет.. абсолютно!
А сегодня с утра тоже ветер и снег - почти метель. Сейчас снег перестал, но ветер... брррр
А у нас , вчера ночью 0 , днём -2 , к вечеру -5 , ночью -15 , сейчас ползем к +2 . Солнце аж режет глаз .
Ага. Размечталась.
Он как повалил с новой силой. 
Сварганила.... Всего каких-то пол-дня у плиты и горка тончайших блинчиков (из 3 литров теста
) готова 
Была....
Плохие блинчики - быстро кончаются
Вот жру и плАчу - не лезет уже, а еще хочется
Да со сметанкой, да со сгущенкой.. Ммммммм...
Масленица пришла!!!!!!
на кроваткуотвалилась))))))))))Одна печалька, но большая(((((
У мну всё магазинное
____________________________
НаписАла и сразу вспомнила, вчера у Анжелики анекдот про серую уточку)))))))))))))))))))
А я извращалась.. Сначала намесила на сыворотке из-под творога, густовато получилось. Налила немного коровьего молока.. Потом смотрю - остатки козьего в банке - и его туда же.
Короче у меня ассорти получилось ))))
Сейчас над мужем ржала. У него рыба жареная была. Так он ее на куски, и в блины завернул. Рыба была с картохой. Спрашиваю - картоху тоже в блины заворачивал? Нееет, грит, я ее так подогрел и съел ))))
Доброго утречка!
У нас морозно, холодно, очень скользко, но ветер вроде стих. красота.
А уж как хорошо заходит, если блинчики на твоем молоке (осталось коровье еще на стакан) заворачивать твой сыр или твоё сало..!
Вот только что завернула творог, подогрела в микроволновке, да полила сметаной и каплю сгухи....
Сижу, пыхчу, отдуваюсь
Зато до вечера точно кушать не захочу!!!
У нас тоже красота - мороз и солнце, день чудесный!!
Один градусник. который на солнышке, показывает +5, а который в тенечке -10...
Сняла стресс на 4 бролях, подсчитала, 3 мешка кормов уже окупила. Надо еще один мешочек окупить, остальные птички в плюс пойдут. Хорошо, когда все хорошо (а по радио мелодия из "Бриллиантовой руки" которая про зайцев - тоже в жилу!)!!!
Как у вас там с погодой? Тоже новогодняя, лопатомахательная?
Город хорошо засыпало, сантиметров 10 точно. От кольца и за володарский мост переезжала почти час, хотя вроде бы и аварий не видела.
Давление настолько низкое, что родители мои вообще проснуться не могут. Да и я признаться второй литр кофе допиваю и как-то никак.
Нас с утра припорошило на те же 10 см.. Откопались. Порадовались, что снег прекратился... Но рано обрадовались. Только что опять посыпал....
а на счет просыпаться - больная тема... Ежедневно по будильнику еле глаза продираю и за волосы себя с подушки... Тяжко....
Веселая у меня жизнь.... Ржу каждый день. Иногда правда сквозь слезы...
Сегодня муж уехал в Волхов за кормами. Я навела теста на блины, борщ варить поставила.
Блинов ну слишком много получилось, и подумала я - чего обжираться, а продам-ка я немного блинчиков с творогом, как раз есть залежавшийся творожок. Ну и налепила 20 штучек. Приготовила контейнеры, обжарила. оставила остывать.
И тут возвращается муж. Ну я ему - вот эти блины кушай, а вот эти я продам. Он - как продашь? Нифига ты не продашь!! Сами сожрем.... И ведь сожрал!! Осталось несчастные 4 штучки....
И как в него лезет?? После 2 тарелок борща.... Нее, мне не жалко... Просто сколько с ним живу, столько и удивляюсь его способностям....
И самое главное - куда оно девается? Я б с такой диетой в двери бочком бы не проходила... А мужикам всё норм.
Вот точно)))
Всем доброго дня!
Веерааааа! Это самый насущный и больной вопрос))))))))))) Ну, как так???!!!!
Та неееее... Там мамон почти как у меня
На кухне вдвоем уже не помещаемся ))))
Вер, ты видела мою кухню ))))
Натаха тоже видела
А у нас опять - мороз и солнце... Утром -13 было... Сейчас еще и ветер поднялся...
У нас тоже морозно, но безветрие и солнечно. И солнце греееет
Мечтаю о безветрии.... А тут так не бывает...
Кстати, как-то разговаривала с одним товарищем - ну как. по объявлению моему позвонил. Уже не помню, что продавала, но не суть...
Так он рассказал, что раньше тоже жил в наших краях, но уехал под Кингисепп. Потому что там ветров меньше. Смеялись - сдуло его из Волховского района ))))
А вот другие соседи наоборот, раньше там жили. но перебрались сюда. Им ветра пофиг,зато воздух тут отличный и небо красивое!!
Тоже грешным делом подумываю куда-нить сдернуть. но как говорится - хорошо там, где нас нет....
Ой, все это здОрово, но пошла я умирать над бролями и перепелками... Праздники, ити их....
Галя, с прошедшим тебя!
Как у вас сейчас погода?
Вас там не сдуло? Не унесло? не завалило?
Ато я прям чувствую себя как дома, в столице северного флота. 25 м/c точно есть, обещались до 28.
У нас ваще красота.. Сейчас...
Днем было страшновато, но не долго.....
Ну и тебя, Верунчик, с прошедшим!!!
Широко распростирает северный флот руки свои в дела человеческие
Я этой зимой тоже что-то всё в детство окуналась - такие ветра... Даже была мысть трос натянуть... 
С прошедшим, девочки!
Доброго всем!!!
Про ветра - то ли привыкла, то ли смирилась... Ветер- не ветер, пурга - не пурга, чапаю к своим подопечным в любую погоду и ловлю с ними офигительный релакс....
Вот ща вода вскипит и опять поползу релаксировать ))) над 5 тушками бролей....
Все чаще задумываюсь о перощипательной машинке....
Дня.Очень облегчает жизнь.