Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Зажрут тебя среднерусские....и меда не захочешь.
У меня лично так было.
Я этот год пчёл не заселила, прошлогодний мед все еще ем.
Были у меня среднерусские. В колоде. Я их не трогала, а они меня....
Огромная семья выросла, но в конце лета слетела (((
Мед 2 года ели.. При том что муж за день-два может поллитра сожрать..
Галина, а сложно с ними? С пчелками? Я чет тоже задумалась. О паре уликов, но опыта никакого
Вот у нас соседи сколько лет пытаются - и всё с тем же успехом. То дожди - всё вымокло, то жара - всё высохло, то кто-то из дачников чем-то деревья обработает и пчелки потравятся, зимой мороз - вымерзнут, зима теплая - вымокнут, снега много - задохнутся. Вот свекры им из года в год одно говорят, что просто не с чего здесь брать, хотя и луга с иванчаем, и леса, и три дачных посёлка вокруг. Не знаю кто тут прав.
Папа с дедом говорили - правда там и климат совсем другой - что у них в Беларуси пока были ульи, это было так: если посадит колхоз гречку или подсолнечник - то будут с мёдом. Если что-то другое посадят, то с улья взять нечего и еще придется на зиму подкармливать. А там помимо тех полей, собственный огромный сад, три здоровенных липы (подходишь, прямо гул стоит, как от трансформатора) и луга тимофеевкой засеенные.
Галь привет,у меня есть ульи,от деда на чердаке стоят,но как их тебе передать ума не приложу.
Я запланировала для пчел (если бы выжили) кусок огорода под фацелию отдать. Там где-то пол-сотки... Одной семье за глаза хватило бы плюсом к остальному разнотравью...
Но вот пока нет никаких пчел....
Ай как хочу!!! Что ж так все далеко?????
Лучше клевер белый ползучий: и коровкам подкормка, и пчелы до поздней осени берут, и в саду красиво, и многолетний, сажать не нужно каждый год
Белого клевера у нас между полем и домом целые плантации.. Не интересно... И я его как сорняк задолбалась с грядок убирать, от одного корешка несколько кустиков расцветает....
А фацелия - сидерат неплохой, и очень красивая, синенькая. и цветет все лето, и кстати тоже сама рассеивается и на след. год опять там же прорастает...
А я сегодня сыры всяческие ваяю... Адыгейский сварила и кос наплела...
Во, еще хвастанусь...
Красивый!
мы с той же целью хотим нашу целину в этот год люцерной засеять.
А чего-то я семена поискала-поискала, и меня жабка придушила. За 0,5 кг почти 400 рэ просят
А еще доставка....
Или если дешевле - то мешками.. Куда мне столько....
Который раз замечаю - когда никого нет дома (в моем случае - муж куда-то уезжает)) у меня начинается дикая пруха на работу...
С утра собрала на город хренову тучу заказов, проводила благоверного, пошла рубить бролей (остались 3 недобитка), пока делала их, позвонил главный куриный клиент - ну и тут же отдала их ))
Вчера косы не доплела, сегодня закончила, сварила мааасенькую головку козьего сыра, перемыла гору кастрюлек и банок, наварила борща, картохи нажарила...
Ну и потаскала воду и овно - мужа-то нету, все сама....
А муж приехал и говорит - я на этой неделе кушать не буду...
Типа толстый я... Ну говорю - давай овощи а хлеба поменьше (пост же у него)..
нет, я ваще есть не буду....
Теперь мне всю неделю борщ кушать и картоху...
Достану перепелок, и буду пхать их в эту постнятину....
вот у меня так же. Когда мы вдвоем с дочкой я много успеваю. А когда лома муж - меня расслабляет будто. Не люблю эти дни за такое состояние и поделать с собой ничего не могу, отдыхать тоже надо
Это тупик. Организм потом своё наверстает и ещё запас сделает. Правильно ты предложила - уменьшить мучное и крупы, но не исключать совсем. Можно уменьшить размер порции. Главное побольше двигаться...
сделать новые ульи, напримерО,это и мой вариант тоже
Красивый сыр! А выдержка у вас с мужем какая !(у нас не вылежал бы столько
)
Совсем что ли без еды? А силы где брать
Вот объясняю - ну не понимает
Мало того, у него желудок вообще слабый - изжоги постоянные...
Но золотой середины не бывает у нас.. Или без меры, или совсем ничего...
И ведь не ребенок, не заставишь.. Если уперся - проще смириться...
Вот и я про то же...
Работу по хозяйству-то никто не отменял. Вся тяжесть на нем - и навоз, и воду таскать...
Ай, ну его... Надоело!!!
А мы сегодня проснулись, а за окном - вот
Что, опять зима??
Пришлось убранные уже лопаты доставать... Сантиметров 10 навалило...
Сегодня похоже везде зима))) только у нас еще солнце и ветер. На улицу без солнцезащитных очков лучше не выходить, в дом заходишь - как крот слепой
на другого постника что ли насмотрелся
возможно от мучного...
я как хлеба-булки съём больше пары кусочков в день - сразу изжога
Вот муж чудит....ведь организм в шоке,он начнет запас делать,наоборот от листика салатного его в ширь попрет. Пускай бы мяско ел,яички,овощи вареные,кисломочку,да сырок.а то не только изжоги замучают,но и покруче проблемы приклеются, я на диетах гастрит и холицестит заработала....теперь таблетки ем....
Привет!
Ага, и в городе белым-бело и всё сыпет и сыпет!
Ну, хозяин барин, надеюсь, на неделю его всё-таки не хватит, не успеет борщик кончиться.
Одна беда, при таком желудке если больше двух суток голодать, то потом на любую еду может завернуть. Мой уже дважды так с мигалками в больничку катался, хорошо что резать не пришлось, оклемался.
Из голодовки выходить так - первый день компот не кислый из сухофруктов и отвар картофельный, без самой картошки, только жидкость. Второй день отварные овощи (кроме капусты) и жиденькие кашки на воде, на третий день можно кисломолочку, на пятый - не раньше - бульон, и отварное мясо. А дальше уже нормально должно быть.
Это если он реально неделю продержится, а день два - просто порции урезать до четверти обычных, и должно быть норм.
У мужа приятель в своё время всякой кришнаитской ересью увлёкся, и месяц "организм очищал" голодовкой по всем правилам, включая "живительные клизмы", характер у него конечно испортился знатно, но желудок вроде не особо пострадал.
что лишний раз доказывает, что надо не организм очищать, а душу. И Великий Пост для этого и существует. Много я таких вижу, постятся, а г..но так и лезет из всех щелей)
Вер, я первое время тоже ему пыталась объяснять, что можно и что нельзя после голодовки..
Бесперспективняк!!!!!
Пусть сам как хочет так и делает, мне мои нервы дороже!
А не ест он еду твердую, а кофе с кокосовым молоком, или с лимоном и медом - литрами потребляет...
Мечты-мечты... Вишь ли, ему зверушек-птичек год назад жалко стало, мяско мы ваще теперь не потребляем!!!
Ну тогда бояться нечего. На такой диете он глядишь так "похудеет", что вы на кухне не то что помещаться, а расходиться перестанете!
От изжоги минералка нагутская 26 очень хорошо помогает.
По-видимому ты донор, а он реципиент. Большая часть твоей энергии уходит на него. Поэтому у тебя повышенная работоспособность, когда его нет рядом.
Так видишь, не только у меня так.. Многие подтвердили....
Что же, все наши мужья - вампиреныши энергетические???
Вот соглашусь. Меня на первую диету посадили в 12 лет, потому как толстая и смотреть противно. Маялась я раз-два в год этими диетами в приказном порядке пока не удрала от родителей на работу (в 17 лет). То есть вроде и дома живу, но на работе хоть поесть можно было
Смех смехом, но организм пытается всю жизнь делать запасы, овсянка на воде, салат типа рукколы - всё в ширь пойти может. Причём тайна остальных входящих мне неизвестна: что-то щёлкнуло и пошли накопления.
В деревне хорошо: махнула на всё рукой, трескаю и сало и молочку... И в одной поре. Не скажу, что похудела, - тут уж никакой агрофитнес не помогает - но в ширь не несёт. Ну так чтоб совсем...
А у нас сегодня
кошкакозкаРодила чуток козлят ...
А точнее - одного огромного козла
Вот
Я была абсолютно уверенна что там не меньше трех.... А оно вона как....
Посмотрите, кака толстенна маманя....
Я честно целый час после первого козлика сидела с ней и ждала следующих... А нетути никого....
И не будет, так как послед уже вышел....
Выпила эта мамзеля что-то около 8 литров теплой воды, и закусила литром своего молозива. Сыняра насосался и отдыхать улегся.
Следующей рожать 7 апреля.
Ну так как фотик попал мне в руки, напрягайте свой интернет, ща будет много....
Ляля
три поросенка )))
Динка
Ну и мадам Пончитта )))