Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Вот это прикол=)))
А у меня чистые голошейки есть, только без петуха.
.но чота жрут они как кони, а еще даже не занеслись.
Нормальные размеры я видела у десятков забитых и разделанных кролей (прости меня, Господи)...
Забоем-то только я занимаюсь....
Про бройлеров.
Беру яйцом в группе закупок.
Может не совсем дешево получается, но всегда ожидаемый результат.
А в первые разы как ты поняла, что размеры нормальные?
Каркай не каркай а так вышло....я вот тоже свою корову хвалила хвалила....радовалась....тут выставила, а на след.день мне ветеринар сказал что корова яловая, с замершим плодом, лечим, колем системы. а не кроется....вот тебе и ситуевина.....
Само событие то уже давно случилось. Просто совпадение.
Я очень любознательный по жизни человек.... Любимая передача в детстве - "Хочу все знать"
Анатомию в том числе изучала. И не только человеческую
Ну и просто логически - не может на протяжение нескольких лет постоянно рождаться патологическое потомство... И не только у кроликов... Свины, козлята, птица всякая....
Соотношение размера печени с размером желчного пузыря всегда примерно одинаковое...
А вот с этого места пожалуйста поподробнее... Ссылочку если можно....
У меня после такого просто погибла коровка от вздутия.. Вторую еле спасли..
У Натахи после фото козлят их собаки порвали....
Многовато совпадений...
Хотя я в них почти не верю....
А как получается? В смысле цена, вылуп в % ?
Аналогично
Была у меня медицинская методичка по анатомии, очень практичная весЧь. Вот я такую же хочу по живности. Думала, может у тебя есть.
Практика, конечно, рулит
В инете поройся, анатомических атласов - море!!
С картинками и описаниями.
Удачи!!
Яйцо по 35р кобб 500.
Если не косячить с инкубацией, и не выключают свет, то хорошо лупятся.
У нас вечно какая-нибудь байда(то воды залить забуду, то свет вырубят на полдня).
последний раз из 60 яиц вылупилось 46.
Но бывает и лучше.
Именно, что море. Роюсь))))) Хотелось совета от
играющего тренерапрактика)))Спасибо!
Девченки, никого вчера не выставляла, а только вскользь упомянула одного из.....
Индюк, белый, вылетел во двор и его загрызли собаки....
Собачка из новых пропала, найти не могу, сейчас объявы на магазины повешу....
......кого винить......кроме себя, дурыыыыы........
Дубль
А ещё с подругой разругалась вдрызг, на пустом месте из-за ничего.....но это ещё вчера было
не иначе магнитные бури.
Ага. И у меня на пустом месте собака 11 голов птицы порешила. тоже не выставляла. А в 14 году вообще еще выставлять некуда было, а из 20 бройлеров 15 передохли.
Продолжаем разговор.....
Вот стоило мне на козьей ветке похвастаться Бяшкиным удоем, тут же минус 300 гр за дойку
Я им почти не торгую, себе в основном, но ведь факт!
Не, я не расстроилась, проще запускаться будет...
Но ведь есть закономерность!!! Хоть стреляйте!!
Улыбнуло))))))
Может похолодание, уменьшение травы, другой тюк сена.
Совпало просто.
Да мало ли факторов.
Не заморачиваюсь!
Да сама ржунимагу )))))
Где-то кто-то про коровку рассказал. Все кричат - показывай!
А она - нет, не покажу... Потому как только покажу - умирают...
Теперь даже не фотографирует....
Галин,не ерунда. Попроси мужа пусть в церкви попросит защиты и здоровья для животных. Он точно знает какому святому молиться.
Ир, он когда на ночь их закрывает, по пол-часа там что-то читает..
И во время дойки тоже...
Так что и животинка и сарайки намоленные - жуть!!
Ржунемогу.
Господи, прости
Гала, выбрось это из головы и все пройдёт. А то всех тут перезаражаешь.
Давай искать другие причины нашим неудачам.
Я вот била себя по голове все эти дни.
Индюки неделю вылетали, а мне все некогда сетку прибить. Сначала замочили серого, я занавеску там повесила, но белый оказался умней.....собачки сыты и довольны. Я их даже наказывать не стала, тока поругала. А сама всю неделю ведь со страхом на ферму шла, за индюков боялась..
Ну и кто виноват? Зато сетку сррразу повесила и теперь спокойна как 100 китайцев.
А собу так и не нашла. Это которая ссыться. Жду, может вернут с придачей :) тут тоже моя вина, запоры нужно было укрепить, она с первого дня выгрызалась.
Я решаю проблему с вылетом проще - обрезаю ножницами маховые крылья. Что индюкам, что курям....
И всё!
Гала, и где ты раньше была
И ведь я же, сама же, всю плешь мужу проела чтоб он мускусам крылья обрезал, тоже взялись летать, лиса одного утащила.....
Обязательно нужно было чтоб тюкнуло по голове, чтоб сразу дошло. Терь мускусы обрезаны, индюки зашиты сеткой, можно спать спокойно.
Столько нервов с птицей надо ......ужасть....
Галя нужен твой опыт.
Хочу убрать старых курей.И драть перья не хочу.Как снять со шкурой у курей подскажи.
Ну у Натальи из Псковской наверное больше опыт....
Но я делаю так
Отрезаю башку, вставляю нож под шкуру (кура на спине лежит), и аккуратно приподнимая режу сначала кожу на шее, потом посередине грудки и до самой попки. Потом раздвигаю кожу на разрезе, аккуратно надрезаю и дохожу до крылышек. Оставляю на тушке только первую часть крыла. Ну и так приподнимая шкурку срезаю аккуратно до самой спинки (прихожу к спине с двух сторон). Ну и все. Зоб снаружи вынимаю, попка и хвостик уходят вместе со шкуркой, потом как обычно режу брюшину и потрошу. Всё....
А я в подвешенном состоянии на ногах подрезаю и деру шкуру вниз.
Она прям сдирается хорошо.
Кончики крыльев отрезаю и гузку.
А потом как обычно потрошу.
Типа как кроля?? Прикольно... Надо будет попробовать....
Мне тоже предстоит индеек двухгодовалых убирать, щипать совсем не хочется....