Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Заметано!!
А у меня как раз клиенты в основном хотят побольше кролей, чтоб помясистее были=)
Одни просят резать на 3 части. Им так удобно.
А был один клиент, перекуп. Брал по 11-12кг кролятины, но чтоб тушки по 1кг были=))
Куда то пропал=(((
Ой, не люблю я перекупов почему-то.....
Кстати, Маш, а ты почем продаешь крольчатину?
Я тоже не люблю перекупов, но такой хороший был...в прошлом году по 400р ему сдавала.
А так по 500р\кг.
И тушенку по 250р за поллитровую банку.
А я до тушенки что-то никак не дойду...
![]()
Пока одним детям дашь, потом другим, потом родне всей, сами пару съедим... Иногда и на заказ-то дать некого....
Ну вот обещанные фотки красопетов
Сначала новоприбывшие. Девочка НЗБ и мальчик НЗК
Мальчонка НЗБ назвала Санёк ))) Привезли ну очень маленького, подсадила к самой спокойной самке Цыганке, она его и приняла...
Ну и остальная малышня
Фото родителей.Вот реально не видно на фото, насколько они огромные....
Папки - белый и рыжий
Ну просто ширина клетки 80-85 см, каждый в длину больше половины....
Девки белые готовятся к родам, поэтому сидят в маточниках. А серенькая вчера разродилась
А это тот самый коник с яйками, которого я 2 месяца девочкой считала.....
Ну и напоследок все наше кролиководческое хозяйство.
В розовых клетках - взрослые, папы и мамы, как с детками так и без них. Напротив - клетки для доращивания молодняка.
Вот как-то так....
Какая красота то! Обожаю кроликов, такие милашки! А мой муж не хочет заводить кроликов, это же ему опять строить надо ( клетки, навес) . Он в этом году и так много настроил, подустал наверное. Ну я терпеливая, подожду годик, пусть отдохнет
Всем приветик!
У меня тоже разноцветный венигред))))
Симпампульки!! Беленькие -НЗ кровь есть?
А у меня что у белого самца, что от белых самок ни одного белого выводка ((((
Вот поэтому взяла чистых зеландцев, чтоб беленьких клепать.... Ну и красненьких тоже....
А то рыжий самец есть, а у него детки даже от белых самок серые или черные...
Вот малышня подрастет, как повяжу их, и будет у меня еще более богатая палитра!!
Галя, классные кроли!
Новый НЗК прям лапотун! Красивый
Как назвала?
Ну так как он "нзК", то наверное будет Колян ))))
Колян "танцует" лучше всех,
Коляна ждет большой успех!
Ассоциация прям на Коляна. Мне нравится! Галина, потом расскажешь, как "протанцевал"?
Доброе утро всем, всем, всем! А то я как то забываю поздороваться
Как посмотрю на кроликов.....так опять хочу
Как вспомню.....они у меня фактически уже есть
Физически не тяну
Нужно делать удобные клетки и бункерные кормушки, только тогда совершу ещё одну попытку.
.......а тааааак хочууууу цветаааастииииинькииих
Галка, у тебя индюки БИГи или породные. На племя можно их оставлять или расщепятся?
Мои серые были БИГи так выросли кто во что горазд.
А цыпы, смехота.....от фабричных ломан браунов и брамовского петуха голошейки вылупились...
... то ли мои мечты материлизовались, то ли щепка такая
Так я не хочу индюков, сложная долгорастущая птица и не смогу добровольно расстаться так как больна гигантоманией, люблю все большое и крупное.
И как только на маленьких собачек смогла перейти. Ну эт как перепёлки, если на птиц переводить
А вааще, по уму надо держать мускусов и бролей.....и все свои сердечные болезни лечить))
Пусть подрастет немножко.. Тогда и потанцуем ))))
..или породные. Можно на племя легко. Но если по-хорошему, другого бы мальчишку девкам или наоборот... От имбридинга потом много брака рождается (по моему горькому опыту). Тушка получается напоминающая тушку старушки-несушки из хайсексов.....
Дык у меня из ломанов и помесного петуха мини-мясные народились.. Так совсем мини-мини ))) Недавно тут одна скончалась, я как шкурку с пером с нее сняла - так в шоке была.. Перепелка натуральная!!! А то и меньше.. Зато несутся яйками раза в 3 больше перепелиных
Да, по уму именно так! Но от мускусов стока неприятных каков
Хотя во всем остальном им равных нет!!
А с бролями - это нужно найти постоянного нормального поставщика. Брать где придется для меня больше не вариант! Слишком велика разница в выхлопе.
Галка, я твоего белого хочу под моих серых оставить. Но, плин, они то БИГи.
Ну и хрен с ними, пусть щепятся, по ходу или надоест, или что-нить стоящее выщипится.
Мускусы у меня есть, оставили семью на племя. Классные!!! Огромные!!! В два месяца взрослый вид и вес.....удивительная птичка.
Много лет их держала. Тоже нарадоваться не могла.
И главное - мясо очень вкусное, отличается от других уток, и спрос на них всегда есть.
И самое важное - они ТИХИЕ!!!! Ненавижу, когда на дворе гвалт стоит.....
А у мну сегодня печалька....
Похвасталась я вчера кролями....
Прихожу утром кормить - разродилась одна белая самка. И ведь 5 раз ее под мужика сажала, никак все не могла залететь. 3 месяца ждала....
Так вот, лежит весь выводок посреди маточника холодный уже... 8 штук.... Не накрытый ни капельки...
У меня конечно сразу возмущение - от жеж зараза!!
А сама она за маточником лежит, типа спит. Там ее любимое место было...
Я ее трогаю - а она уже тоже холодная...
Пойду ща вскрою, гляну что там у нее произошло.... Лапы задние все в крови, мож порвалось чего...
Галка, к сожалению бывает.
Но если ты фоты ставила с боязнью, то сама себе и накаркала.
Так что средний палец вверх и пошли жить и размножаться дальше.
Порадуйся лучше что такую красоту нам показала
А то б сама любовалась
Нам никак нельзя без показов, так что работай над собой
Ну я Галка конечно, но каркать чего-то не умею ))))
Ничего не боялась, ничего не каркала, просто вот так вышло..
Эту крольчиху я все равно убирать собиралась, первой мыслью было - вот не пришлось грех на душу брать, сама ушла ))) Просто пока не ясна причина...
Ща вот дождик кончится, пойду потрошить...
Ну вот и молодец.
Приговорила её заочно, а она опередила твои действия и сама ушла без шума и пыли :)
Приветствую
Не печалься, естественный отбор никто не отменял.
Кроли у тебя классные, фотки отличные.
Пасибки
Вердикт после вскрытия.
Не смогла выдавить последнего крольчонка, он застрял в родовых путях.
Крольчиха жирная до безобразия! 3 холостых месяца не прошли даром. Может поэтому так и случилось....
Легкие немного заполнены кровью, совсем чуть-чуть. Печень чистая. Желчный немного увеличен. Почки нормальные. Желудок с остатками пищи, кишечник тоже нормальный и наполненный.
Все сфотала, но думаю что тут не буду выставлять... Не очень приятное зрелище....
Да, и не поленилась - взвесила.
Тушка чистая вес 3,567, кишечник - 1000 гр, шкура, лапы и башка - 1,3 кг.
Итого
неживым весом она была 5867...Родилась 28,09,16, то есть ей ровно год. Один удачный окрол был 30,03,17, 7 шт, 6 выкормила.
Галя, а с чем ты сравниваешь? Где смотрела нормальные размеры? Может книжка какая нужная есть?