Вьетнамские вислобрюхие свиньи, советы по содержанию и разведению . Часть 2. Страница 1074 из 1074

Шину с тазом можно поставить в любом месте Как у Вас всё сложно

Галина Смоленск пишет:

Шину с тазом можно поставить в любом месте [изображение] Как у Вас всё сложно [изображение]

У меня нет подходящего таза. А специально покупать не хочу. Видел такое с птицей. Но мне кажется, что шина им не помеха, особенно большим. А то корыто, что сделал они перевернуть не могут

Привет. Двух черных я вальнул.

Вот это вторая была крупнее. Выглядела жирнее, но оказалась менее жирной чем первая. Естественно черных я шкурил. Ел и они в последнее время 5 черпаков.

Свинкам было 5 месяцев, выходит 4 месяца откорма. На двоих такие цифры: мясо с ливером - 39кг; головы + копыта - 8кг; шкуры - 5 кг; кишки - 10 кг

Следующий смертник. Ест 1 ковш. В конце месяца буду мочить, весит кг 50. Эту буду смолить на сало.

Другие 3 выглядят так. Съедают 5 ковшей, тоже финишный. Последний месяц стали есть меньше, рост уже не такой активный. Для такого загона 3 это тесно.

Мелким 3 месяца. Сжирают 7 ковшей( тот корм который с мясокосткой)

Взял ещё 3 корешков обрезанных

За этот сезон поэксперементировал с кормами и пришел к следующим рецептам.

Старт. У меня 3 этапа.

1этап:
10ковшей ячменя + 6 к. пшеницы + 3к. ЗЦМ(буду потом использовать ЗОМ) + 2к. подсолнечный шрот +1 к. соевый шрот + 3 скупа премикс + 2с. мела + 2с. соли.

2 этап:
10ковшей ячменя + 6 к. пшеницы + 2к. ЗЦМ + 1к. подсолнечный шрот + 2к. соевый шрот + 1 к. жмых подсолнечника + 3 скупа премикс + 2с. мела + 2с. соли.

3 этап:
10ковшей ячменя + 6 к. пшеницы + 1к. ЗЦМ + 2к. соевый шрот + 2 к. жмых подсолнечника + 1к. горох + 3 скупа премикс + 2с. мела + 2с. соли.

Старт длится до 3 месяцев.

После идет откорм. 2 этапа.

1 этап:
10ковшей ячменя + 6 к. пшеницы + 1к. соевый шрот + 3 к. жмых подсолнечника + 2к. горох + 3 скупа премикс + 2с. мела + 2с. соли.

2 этап:
10ковшей ячменя + 6 к. пшеницы + 3 к. жмых подсолнечника + 3к. горох + 3 скупа премикс + 2с. мела + 2с. соли.

Откорм длится до 6 месяцев.

Финиш:
10ковшей ячменя + 6 к. пшеницы + 1 к. жмых подсолнечника + 1к. горох + 3 скупа премикс + 2с. соли.

Продублирую этот рацион в тему кормления, если она ещё жива

Начал мочить свинок на сало. Первой была самая бесячая, которая постоянно визжала

Сразу стало тихо

Это вот сало с бочин. На спине толще(см до 15)

Другие 2 свинки были крупнее.

34, 43 и 39 кг без головы, копыт и кишок

Сало закоптил в туристической коптильне, солил в рассоле неделю, со сменой рассола

Приятного аппетита. Сало у вьетнамцев зачётное. Ещё очень вкусные копчёные щёчки.

Галина Смоленск пишет:

Приятного аппетита. Сало у вьетнамцев зачётное. Ещё очень вкусные копчёные щёчки.

Щечки? А чего там коптить-то? Так-то головы с копытами отдаю родственникам на холодец

Tambovskiy krolik пишет:

А чего там коптить-то?

Наверно у нас разные хрюндели. У меня щёчки как и Ваше сало. Но я то же голову и подчерёвок отдаю или соседям или бойщику

Всем привет. Хочу поделиться выводами, которые я для себя сделал из содержания и переработки вьетнамских свиней.

В том году вырастил 13 поросят. И что я для себя понял:

На мясо и сало держать оптимально 6-7 месяцев.

с 3.5 до 6.5 месяцев у них самый высокий рост и самый большой жор естественно. После 6 месяцев начинают жрать меньше.

Зимой держать не выгодно, много жрут.

Можно кормить дозировано, они растут так же как и при кормлении вдоволь, но они начинают орать, тише белых, но вполне слышно.

Если кормить из бункера сухим кормом, говна больше, но зато сидят тихо и не привлекают внимания соседей.

Говно правда воняет меньше чем от белых.

В 6-7 месяцев самая тяжелая была 70кг живым весом.

Мясо все очень хвалят, но я думаю это связано не с породой, а с тем, что я заморочился с кормом и сам готовил его.

Часто у поросят темная щетина, которая портит вид. По этому с салом я делал следующее: сало со светлой щетиной я пускал в засолку. Сало с темной щетиной я солил в рассоле и потом коптил. Сало на пузе не годится для сала т.к. оно жесткое и плохо жуется, по этой причине я его перекручиваю в фарш и потом добавляю в тушенку.

Поздно узнал, что толстое сало без прослойки это шпик и он стоит дороже сала, а я его вместе с обрезками перетопил в смалец.

Голову и копыта отдаю бесплатно знакомым и родственникам, на тушенку лень с ней возится.

Кишки с плохими обрезками варю курам.

Мясо со спины и шеи идет на шашлыки, с тушки 5-7кг всего такого мяса. Ребра запекаю. Мясо с ног срезаю и на тушенку. Кости и хребет идет на суповой набор.

Все кости отдавал крупным хрюшкам и они их сгрызали.

В общем вот такой безотходный цикл для себя придумал.

Скоро буду покупать поросят на новый сезон. В этом году буду брать 6 штук и растить до декабря