Вы здесь
А если посчитать? .....то получится что....... Страница 4 из 29
Важные темы
Самые популярные темы
- Коза на дворе. Часть 3. (Вопросы начинающих и тех у кого немного коз)
- Коза на дворе
- Козоводы Юга России и Ростовской области
- Вопросы начинающего козовода
- Козоводы Урала, присоединяемся, делимся опытом, знаниями, знакомимся.
- ЛПХ "Козочка Розочка"
- Золотой рожок Псковской области
- ДОМИК в горах
- козоводство
- Русские нубийцы
Я ставлю на творог молоко 10-15литров. С десяти литров получается чуть больше 1700г. творога.
Ничего плохого конечно в клене нет. Просто хотелось для коз более богатого "шведского стола"
Ясненько, Ольга, спасибо!
Без прикорма (или чисто символическом) из 10л молока получается 1кг. брынзы (сыр на Мейте), а если в обед дам запаренного зерна с жомом, да на ночь хоть по 300грн. фуража - и тот же килограм брынзы получается уже из 6л. молока.
Я делала в прошлом году сыр используя Мейто, не очень понравился...какой-то резиновый получался. В этом году делаю твердый сыр ферментом Даниско по типу Российского, обалденный сыр получается.
Выход твердого сыра из 10л молока около 800г. А недавно у нас открылся Ашан, была там и видела сыр козий (название не запомнила) - стоит 1200руб/кг. сразу стало так приятно на душе - за такую цену я бы в магазине сыр купить не смогла - а дома кушай сколько влезет козьего сыра(и макаронами, и в пицце, и просто на хлебушек). Какие мы счастливые козоводы!
. Какие мы счастливые козоводы![/quote]Оля я тоже так думаю .
=
Светлана Васильевна...да не распыляться в смысле страниц. мне все ТРИ странички неумело открыла крестница., а я ничего не понимала , сейчас бы не допустила такое...нет очень хочется все обьединить, чтоб была одна страничка....и Вы правы не дать погибнуть животному... тут я ЗА....
=
=
хорошая цена. У нас такая только если на Москву возить. А так по деревням в районе 50-60. В Ивановской ездил смотрел коз, цена на молоко не выше 30 и то сбыть не могут.
В Центральном регионе по такой цене трудно продать. Конкуренция. Козленок должен быть очень хорошо выкормлен. Вычтите молоко на выпойку. При таких ценах как у Вас на молоко, маржи почти не будет.
До 5-го прибавляют почти все.
-----------------
Кстати, я сравнивал экономику содержания двух обычных коз против одной породистой. Расходы на приобретение, содержание, ветеринарку. Доходы с молока и козлят.
Спасибо за советы, но я их не просил и про меня речь вообще ни шла, и про моих коз тоже. У меня совсем другая ситуация: бычки, овцы, пчелы, куры, гуси ну и козы... штук 30 дойных. Так что советы, как бы мимо. Вы перечитайте, что я написал. Сухие цифры, так сказать, бухгалтерия, дебит с кредитом. Вы предложили посчитать, я посчитал.
И тенденция такова, что молочка пока в цене не растет который год, в отличие от цен на топливо. А с вступлением в ВТО скорее всего цены на молочку упадут. Знакомые ездили в Германию, были на ферме, козье молоко по 30 рублей литр на наши деньги. Коровье по 20 руб. Спросили как у меня, и хоть и знакомые, а не сдержались, спросили почему почему так дорого.
=
Здравствуйте, Светлана! Да, есть у козочек такой грех! Особенно маленькие, такие беспардонные! Могут и ногами встать в еду! Но я всегда на стороне коз!!! Значит сами виноваты... не так поставили или прикрепили...с них то какой спрос? Они и так умненькие!
=
Да я самая первая его хозяйство посмотрела, очень нравится!!! От нас недалеко.
Сейчас тоже голову ломаю, как лучше внутри спланировать?
Поменяли пол, потолок, стены обили заборной доской(сруб из брёвен, но очень древний).
Козы у меня самые простые, всего две.
Одна даёт 3л, вторая-2л. Всё пьём и едим сами, ничего не считаем...Держим для (я так думаю) своего здоровья.
=
Зато у меня 2 козы не страдают от одиночества, не болеют, рожают сами и козлят за два окота 8 штук!
Но каждый выбирает себе сам...кого и сколько.
Никто бы не отказался от козочки, с удоем в 4-5л
А я поняла... это про то, что и дворняжки, и породистые одинаково портят корм... и гадят в воду, и сено топчут... тут уж никак не соглашусь со Светланой !!!
Ну а то, что выгоднее держать высокоудойную, так это любому понятно.., чего тут доказывать то??!!.Только ни каждый может купить ткую, как бы коза потом ни окупала себя...
Какие там цены
, вот лично у меня не окупится(возраст) никогда.
А так...всё это бизнес.
Ну,дочитала до конца.....скажу только про листья клена,т к кормила листьями утром вволю(рядом кленовый парк),а на траве паслись немного вечером.Так вот после недельной такой кормежки козы стали постепенно терять удои.Ничего не могла понять..
Оказалось,что во всем виноват клен (т.е я сама),хоть и ели его по полному рту и наедались,но питательности в нем нет,как в траве.....Сейчас до меня дошло и мы быстренько понеслись в лес,на траву .......и удои постепенно стали приходить в норму.... 
А у кого овёс закончился? При чём тут клён? Нужен ещё и фураж.
Вставлю свои "пять копеек".
С Филиппом соглашусь на 100%. Я тоже цифры в таблицы складывал, простые козы выгоднее. Понятно, что в расчет берем не замученого задохлика, а нормальную "дворянку", со средним удоем порядка 3 кг/сутки.
Немаловажный фактор - это конечное потребление молока. Сами пьем, продаем молоком или делаем конечный продукт (сыр итд).
Мы больше 90% молока перерабатываем на сыр. По моим наблюдениям, в удое выше 3 кг/сутки очень снижается жирность и белок, что для выхода сыра "не айс".
Как мне кажеться, в эти прелестные цифры
Вы забыли включить статью "РАСХОДЫ на корма и вет.обслуживание" 
.
А то как в старом анекдоте:
Без обид
. На самом деле, чем больше заводчиков породистых коз, тем лучше. Бизнес из козоводства никакущий, так, хобби. Зато всё больше красивых козиков в наших дворах будет.
С уважением, sunny_chel.
Это что же всю лактацию коза три литра давать будет? мои простые козы всего неделю держали пик лактации.
Это подтверждается какими-то цифрами? или просто ощущениями?
почему спрашиваю: моя знакомая купила козочку-зааненку, тоже была уверена в том что чем выше удой - тем меньше жирность и белок, и наоборот. А когда сделала анализы молока на жирность (и т.д) оказалось что молоко простой козочки (удой в пике около 3л) -2,2%, а зааненки -3,7%.
А ,у меня зааненка с жирностью молока 5,5 ,а нубийка 4,7 при удои 5лит .
а у меня друг продает свое хозяйство. У него десять дойных коз и козлят много. Если кому нужны пишите.
Есть хорошая поговорка-"каждый кулик свое болото хвалит".Человек,имеющий возможность приобрести дорогих породных животных,имеет естественное желание оправдать свои затраты.НО!Чтобы гарантированно предлагать высокие удои у потомства,я думаю,нужно вырастить не одно поколение потомков и все зафиксировать.Если продукция расходится хорошо-замечательно.У нас вот цены нет-60-от силы 70р/л,за козлятами тоже под воротами не стоят,даже от хороших производителей.Так что хоть засчитайся-от города еще зависит...
Это норма для породы
Вот повезло знакомой, можно продавать как обезжиренное
Ну конечно цифра - сколько сливок с литра на одном и том же сепараторе, какой выход сыра (белок). Кстати у моих выход твердого сыра обычно 1,6 кг с 15 литров (фермент Московского завода сычужного фермента).
Золотые слова. Если рядом хорошего сбыта нет, то приходится или дешево сдавать оптовикам (та же ферма Надежда по 30 сдает, если мне память не изменяет) или налаживать сбыт самому, а это время (которое как известно деньги) и расход на бензин (по крайней мере).
Ну вот, испортили весь праздник в чужой теме, да без хозяйки
Во-первых, не всю лактацию, а в среднем по году. Хотя есть у меня один экземпляр, доится уже 15 месяцев без покрытия, стабильно по 2,5 кг/сутки.
Во-вторых, не литров, а килограмм. Если честно, у Вас научился, в какой-то давно прошедшей записи. Спасибо за науку, ибо в килограммах все же более корректней измерения.
Пока скорее по ощущениям. Из моего молока 7 кг = 1 кг твердого созревшего сыра, типа Чеддер. Иногда молока не хватает, докупаем в другом хозяйстве. Соотношение 11 \ 1. Два раза в месяц возим в лабораторию, чтобы рацион скорректировать. Жирность, которую Вы указали, это для сыродела катастрофа. По плану, в течении пары месяцев сырный цех переедет на ПМЖ, купим для себя ЛАКТАН или КЛЕВЕР. Могу в режиме "каждый день" анализы скидывать, если интересно.
Если цифры местами не перепутали, то для зааненки это супер. У нас средняя по году 5,1, и битва идет за каждый 0,1%.
Хорошо сказано. Для своего хозяйства я бы чуть не так сформулировал. "Чтобы гарантированно предлагать молоко стабильно высокого качества". Растим третье поколение, уже небольшой результат виден.
Это лето или зима? Для лета с пасбищем неплохой результат.