Коптильня.. Страница 100 из 216

Вы здесь

6464 сообщения

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Аватар пользователя Vlad77
Не в сети
Заходил: 1 год 4 месяца назад
Рассия
: Омск
Регистрация: 04.03.2016 - 12:02
: 7

Ждём, clapclap только поподробнее

bub
В сети
Заходил: 52 секунды назад
Россия
: Краснодар
Регистрация: 25.01.2015 - 01:50
: 528
syva50 пишет:

Присоединюсь к последнему оппоненту. Мы здесь все в принципе не шибко специалисты. Я уже просил как-то. Но почему-то ни кто не изъявил желания выложить подробные фото своих девайсов, с примерной сборкой. А мы здесь в принципе ни у кого не хотим забрать авторские права. Ведь форум то и называется самоделкин-рационализатор, мы в все два по пять в разных радиоэлектронных схемах, но при небольшом разъяснении сторожилы форума осчастливили бы многих участников. Дак если не сильно напрягает, дайте возможность реализовать свои "незначительные" способности в данном мужском ремесле.

Так тут фиг знает сколько раз описано, просто форум прочитать надо)))

Аватар пользователя Vlad77
Не в сети
Заходил: 1 год 4 месяца назад
Рассия
: Омск
Регистрация: 04.03.2016 - 12:02
: 7

Я пробовал прочитать форум но 3083 это очень много аж глаза болят , если нетрудно то объясните пожалуйста получается или не на премую с телевизора стоит пробовать.

Аватар пользователя Александр31регион
Не в сети
Заходил: 2 дня 23 часа назад
Россия
: Алексеевка
Регистрация: 19.01.2016 - 17:19
: 181
Vlad77 пишет:

Я пробовал прочитать форум но 3083 это очень много аж глаза болят , если нетрудно то объясните пожалуйста получается или не на премую с телевизора стоит пробовать.

Можешь на прямую, за одно телик будешь смотреть laugh
Шутка!!!!

Чтобы стать кузнецом, нужно ковать
Неудача - это просто возможность начать снова, но уже более мудро

Аватар пользователя vvsamojlov
Не в сети
Заходил: 1 день 5 часов назад
Россия
: г.Тольятти
Регистрация: 11.09.2015 - 17:50
: 568
Vlad77 пишет:

если нетрудно то объясните пожалуйста получается или не на премую с телевизора стоит пробовать.

Да, конечно, можно и от телевизора. Выводите высоковольтными проводами: Первый - от шасси (земля) - это будет "минус"; Второй - от снятой с кинескопа присоски - это будет "плюс". Коптите на здоровье, только Ваш Телевизор станет прекрасным эстетическим украшением Вашей коптильни. Подождите немного, у "Александр31регион" грядёт то, что многие ждут с нетерпением.

Электростатика нашего форума https://yadi.sk/d/0qAof3-O3EYrUn
Рецепты форума https://yadi.sk/d/2HpmARBx3HV7pP

Сушилка https://yadi.sk/i/WGMT5e3qpLXxw
Мои коптилки https://yadi.sk/d/N8LTl5XPqsh6i
Модульный ВВ блок https://yadi.sk/i/UaUV53P3qsgvf

Не в сети
Заходил: 5 часов 35 минут назад
Россия
: ХМАО-Югра, Мегион .Земляничный
Регистрация: 09.02.2015 - 13:34
: 3215
Александр31регион пишет:

Если после праздников испытания пройдут успешно, выложу очень простой ВВ блок. mail

и я тоже жду .будем признательны thank_you

Аватар пользователя Welder
Не в сети
Заходил: 5 часов 6 минут назад
Россия
: Ростовская обл., г. Шахты
Регистрация: 01.11.2015 - 05:44
: 197
Vlad77 пишет:

Где то тут писали что просто можно с телевизора вывести провода и будет работать

Интересно, а если ещё и антенну присоединить и настроить на какой-нибудь кулинарный канал, будет вкуснее? piewiggle Шучу, шучу, не обижайтесь super
Тут, насколько я помню, не утверждали, а полу-в-шутку спрашивали про телевизор. Это чтобы не городить блок питания, генератор, искать корпус и т.д. Фиг знает, теоретически может и можно, но сколько будет весить такой "ВВ блок"? К тому же его можно будет использовать только в помещении.

Если человек лишен чувства юмора, значит, было за что.
«Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом.» Марк Твен

Не в сети
Заходил: 1 день 6 часов назад
Россия
: Кемерово
Регистрация: 03.02.2016 - 10:40
: 262

Я с помощью Recov собрал ВВ блок, сегодня ящик из фанеры делал. Завтра-послезавтра планирую запустить первую рыбку.

Аватар пользователя Vlad77
Не в сети
Заходил: 1 год 4 месяца назад
Рассия
: Омск
Регистрация: 04.03.2016 - 12:02
: 7

Почему только в помещении ?

Аватар пользователя vvsamojlov
Не в сети
Заходил: 1 день 5 часов назад
Россия
: г.Тольятти
Регистрация: 11.09.2015 - 17:50
: 568
Vlad77 пишет:

Почему только в помещении ?

Дождь. Снег. Даже если накроете, будет влажность, конденсат и, как следствие, в конце концов пробой. Это, если Ваша коптилка на улице и там же постоянно Вы будете держать телевизор. В принципе, можно для копчения подносить его (защитив от осадков) к коптилке и подключать вышеупомянутые 2 провода с помощью разъёма, но, согласитесь, конструкция получится не самая изящная. Повторяю ещё раз, подождите немного, и будет Вам счастье.

Электростатика нашего форума https://yadi.sk/d/0qAof3-O3EYrUn
Рецепты форума https://yadi.sk/d/2HpmARBx3HV7pP

Сушилка https://yadi.sk/i/WGMT5e3qpLXxw
Мои коптилки https://yadi.sk/d/N8LTl5XPqsh6i
Модульный ВВ блок https://yadi.sk/i/UaUV53P3qsgvf

Аватар пользователя Vlad77
Не в сети
Заходил: 1 год 4 месяца назад
Рассия
: Омск
Регистрация: 04.03.2016 - 12:02
: 7

Понятно , я за место экрана попробую простую лампочку вставлю для просушки и всё заделаю по герметичнее я думаю будет сухонький всё super , у меня так в холодильнекё температура поддерживается +20 когда менусовые температуры, стоит ещё дачик с пенопластового инкубатора вин регулировке выходит на ружу можно добавлять убавлять температуру.

Аватар пользователя valentins
Не в сети
Заходил: 56 минут назад
Регистрация: 01.12.2012 - 23:48
: 785
bumer04 пишет:

Я с помощью Recov собрал ВВ блок

Спасибо ОЛЕГУ за помощь в сборке блока, хотя даже не
сообщил ему.
Блок собран но дальше просто физически не могу испытать.
БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!

Аватар пользователя wasia habiboolin
Не в сети
Заходил: 22 минуты 6 секунд назад
сам не пойму
: около Луганды
Регистрация: 08.03.2015 - 23:29
: 1685
valentins пишет:

Спасибо ОЛЕГУ

Да, этот человек , как генератор идей, много хорошего сделал, спасибо, только редко появляется здесь, а жаль. Наверное коммерсы вмешались, а где они, там самое лучшее и все за деньги.

Не в сети
Заходил: 1 год 5 месяцев назад
Россия
: Уссурийск
Регистрация: 01.03.2015 - 11:16
: 5

Покажите блок кто-нибудь???

Не в сети
Заходил: 2 месяца 1 неделя назад
: г. Находка Приморский край
Регистрация: 16.02.2014 - 15:49
: 811
wasia habiboolin пишет:
valentins пишет:

Спасибо ОЛЕГУ

Да, этот человек , как генератор идей, много хорошего сделал, спасибо, только редко появляется здесь, а жаль. Наверное коммерсы вмешались, а где они, там самое лучшее и все за деньги.

Спасибо всем за спасибо! Насчет комерсов неправда, я считаю что чем больше народа будет делать для себя и на продажу качественный продукт, тем лучше. И тот блок будет выложен тут не сомневайтесь, секретов не будет. Там все крайне просто, такой же регулятор и генератор как у меня, только вместо строчника катушка зажигания. И мощный умножитель на диодах от микроволновки. Например такой: http://ru.aliexpress.com/item/750mA-14KV-High-Voltage-HF-Microwave-Oven-... Есть диоды от микроволновок и мощнее. Чем больше коптилка, тем мощнее нужны диоды. Но более 1.5А ставить нет смысла, катушка сгорит.
В умножителе стоит три диода и три конденсатора 560пФ 16000В. Они есть в любом магазине (в смысле конденсаторы).
Таким образом, данный ВВ блок получается очень мощный, способен легко "вытянуть" пятитонный контейнер. И конечно основная фишка этого блока - это его адаптация под любую коптилку за счет регулировки напряжения питания. Регулировка частоты не требуется! И еще момент, в качестве предохранителя после умножителя я применил простой бронепровод от а/м с распределенным сопротивлением. Попросите любого автоэлектрика, он даст вам такой. Лучше с металлической обвивкой жилы. Сопротивление моего примерно 5 кОм. При замыкании бронепровод начинает греться, умножитель и катушка не сгорает, проверено. Этот кусок бронепровода вставляем как врезку на пути на вешала. Все просто.
Кто будет делать, подскажу детали. Например что умножитель надо обязательно залить клеем от клеевого пистолета.
Строчный трансформатор выдает силу тока от 5 до 50 мА. Самые слабые диоды от микроволновок примерно 350 мА. Их можно купить в телеателье, или где там микроволновки ремонтируют. Только я ставил по 12 кВ, за меньшее напряжение не ручаюсь. Проблема в том, что диоды у меня на работе в Находке, а я живу в пригороде. Забыл их захватить на выходные. А так как рухнул мост в Находку, прошли дожди и ехать за ними вкруг 240 км. лень. А так хотел на этих выходных сделать. Схема умножителя то же на рабочем компьютере, можете ее у Александра 47 попросить, умножитель тот же что на его коптилке.

Народный блок высоковольтного копчения: https://yadi.sk/i/U04MBvjG3Gi4rH.
Ссылки на комплектующие на Алиэкспресс: https://yadi.sk/i/Bo7e_QbM3GZCSN

Аватар пользователя Александр29-
Не в сети
Заходил: 16 часов 54 минуты назад
Россия
: Северодвинск
Регистрация: 07.01.2015 - 23:00
: 468
syva50 пишет:

Покажите блок кто-нибудь???

А у меня, у Recov или vvsamojlov в подписи не судьба нажать и посмотреть?

Если коптишь, то главное чем и что коптишь.
Копчу 15 минут
Сравнение вкуса копчения

Аватар пользователя wasia habiboolin
Не в сети
Заходил: 22 минуты 6 секунд назад
сам не пойму
: около Луганды
Регистрация: 08.03.2015 - 23:29
: 1685
Александр29- пишет:

А у меня, у Recov или vvsamojlov в подписи не судьба нажать и посмотреть?

Какие же Вы молодцы, но хвалить Вас- вредно для нас, вот такой каламбур.
Александр29-, я попытаюсь объяснить в чём проблема, объяснить как смогу...
В мире есть много египтологов, для которых египетские письмена, как семечки..., но для основной массы людей- ну в общем Вы поняли о чем я. Открывая подпись мы видим (у меня вообще не открывается, за тлф молчу) египетские письмена. "Смотрим в книгу- видим фигу". Кто видит не фигу, тот давно собрал и коптит потихоньку. Теперь о насущном.
Вот например, год назад моя супруга ничего не знала о искусственном осеменении свиней, но посмотрев, 15 минутный ролик- сделала это запросто, и всё получилось. О чем это я??? А-А-А!!!, так вот, если бы, кто то из Вас- "столпов" электрокопчения, сделал бы что то подобное, я имею ввиду ролик а не осеменение- то мы, коптильная братия, были бы очень благодарны Вам за Ваш труд.

Не в сети
Заходил: 2 месяца 1 неделя назад
: г. Находка Приморский край
Регистрация: 16.02.2014 - 15:49
: 811
wasia habiboolin пишет:

я имею ввиду ролик то мы, коптильная братия, были бы очень благодарны Вам за Ваш труд.

Идея интересная, что нибудь придумаем.

Народный блок высоковольтного копчения: https://yadi.sk/i/U04MBvjG3Gi4rH.
Ссылки на комплектующие на Алиэкспресс: https://yadi.sk/i/Bo7e_QbM3GZCSN

Не в сети
Заходил: 1 год 5 месяцев назад
Россия
: Уссурийск
Регистрация: 01.03.2015 - 11:16
: 5
wasia habiboolin пишет:
Александр29- пишет:

А у меня, у Recov или vvsamojlov в подписи не судьба нажать и посмотреть?

Какие же Вы молодцы, но хвалить Вас- вредно для нас, вот такой каламбур.
Александр29-, я попытаюсь объяснить в чём проблема, объяснить как смогу...
В мире есть много египтологов, для которых египетские письмена, как семечки..., но для основной массы людей- ну в общем Вы поняли о чем я. Открывая подпись мы видим (у меня вообще не открывается, за тлф молчу) египетские письмена. "Смотрим в книгу- видим фигу". Кто видит не фигу, тот давно собрал и коптит потихоньку. Теперь о насущном.
Вот например, год назад моя супруга ничего не знала о искусственном осеменении свиней, но посмотрев, 15 минутный ролик- сделала это запросто, и всё получилось. О чем это я??? А-А-А!!!, так вот, если бы, кто то из Вас- "столпов" электрокопчения, сделал бы что то подобное, я имею ввиду ролик а не осеменение- то мы, коптильная братия, были бы очень благодарны Вам за Ваш труд.

Присоединюсь к wasia habiboolin, я как-бы об этом и спрашивал. С уважением к вам и вашим идеям.

Аватар пользователя Vlad77
Не в сети
Заходил: 1 год 4 месяца назад
Рассия
: Омск
Регистрация: 04.03.2016 - 12:02
: 7

Да да нужен ролик что да как а то правда смотриш в ваши схемы и нечего не понимаеш.

Не в сети
Заходил: 2 месяца 1 неделя назад
: г. Находка Приморский край
Регистрация: 16.02.2014 - 15:49
: 811

Не вопрос, буду собирать новый блок постараюсь прокомментировать наиболее важные вопросы на видео.

Народный блок высоковольтного копчения: https://yadi.sk/i/U04MBvjG3Gi4rH.
Ссылки на комплектующие на Алиэкспресс: https://yadi.sk/i/Bo7e_QbM3GZCSN

Аватар пользователя vvsamojlov
Не в сети
Заходил: 1 день 5 часов назад
Россия
: г.Тольятти
Регистрация: 11.09.2015 - 17:50
: 568
wasia habiboolin пишет:

я имею ввиду ролик то мы, коптильная братия, были бы очень благодарны Вам

syva50 пишет:

Присоединюсь к wasia habiboolin, я как-бы об этом и спрашивал.

Vlad77 пишет:

Да да нужен ролик что да как а то правда смотриш в ваши схемы и нечего не понимаеш.

Роликов по монтажу и пайке электронных схем на печатных платах https://youtu.be/mX5a2FDOHWA, макетных платах https://youtu.be/luZF1fW4xek в интернете немерено. Навык работы с паяльником приобрести немудрено, через часик тренировки пайки будут получаться вполне приличные (пропаянные, с не перегретыми деталями и монтажом, без "соплей" и коротких замыканий соседних проводников). Если Вы задумали спаять электронную схему, главное - понимать, что делаешь, а не слепо повторять соединение ножек деталей одна с другой (как при блочной конструкции), тогда Вы при любой, случайно допущенной Вами ошибке, сможете её найти. Нужно понимать (хотя бы приблизительно), для чего служит данная микросхема, конденсатор транзистор, что будет на их выходе, если что-то подать на вход. Предлагаю открыть для желающих небольшой ликбез по радиоэлектронике. Чтобы не занимать место на форуме, не превращать его в радиоэлектронный, обращайтесь в личку с вопросами. Именно с вопросами, появившимися в процессе работы, а не так: "ничего не знаю, ничего не умею, научите". Постараюсь как можно проще, без заумных терминов, "на пальцах" отвечать. В 60х мне повезло с учителем физики (Борис Петрович Пронин), он говорил: "если Вы сумеете своей бабушке объяснить, как работает синхрофазотрон, то Вы сами это поняли". Посмотрим, насколько я сам знаю радиоэлектронику. Заходите.

Электростатика нашего форума https://yadi.sk/d/0qAof3-O3EYrUn
Рецепты форума https://yadi.sk/d/2HpmARBx3HV7pP

Сушилка https://yadi.sk/i/WGMT5e3qpLXxw
Мои коптилки https://yadi.sk/d/N8LTl5XPqsh6i
Модульный ВВ блок https://yadi.sk/i/UaUV53P3qsgvf

Аватар пользователя vvsamojlov
Не в сети
Заходил: 1 день 5 часов назад
Россия
: г.Тольятти
Регистрация: 11.09.2015 - 17:50
: 568
wasia habiboolin пишет:

это не честно по отношению к нам.

Уважаемый wasia habiboolin, ни в коей мере не хотел никого задеть, есть стремление только помочь разобраться, если, конечно, есть желание познать. Сам вот уже 63й год не перестаю учиться, удивляться почерпнутым новым знаниям, наслаждаться ими. Моё предложение, как раз, к тем, кто хочет делать осмысленно и своими руками. С ними я готов поделиться своими знаниями, не отсылая к стеллажам библиотек и за парту.

wasia habiboolin пишет:

На конвейере сидят далекие от электроники люди, и тем не менее собирают работающие компы, тлф, и тв.

Мы же здесь не на конвейере бездумно выполняющие одну и ту же операцию, мы собираем полноценное устройство в котором органически сочетаются электроника, механика, химия и каждый собирает в своих очень индивидуальных условиях. Единого рецепта для всех Вы не найдёте. Без хотя бы элементарных знаний в этих областях, боюсь, ничего путного не выйдет. Каждый из тех, кто сваял и продолжает доводить свою коптилку не даст мне соврать.

wasia habiboolin пишет:

Да и Вы, никогда ранее не занимавшись копчением, взяли и закоптили продукт.

О себе. Перед тем, как приступить к постройке своей коптилки, я месяца четыре лопатил форумы по конструированию коптильных камер, по технологии копчения, по процессу дымообразования. Только совершенно чётко осознав весь процесс, переложив полученные знания к своим домашним условиям, я сделал свой девайс. Думаю, это правильный подход, иначе я собрал бы все разбросанные на пути созидания грабли. Только полученные за эти четыре месяца знания помогли мне максимально быстро, с минимальными затратами начать коптить. То же самое произошло у меня с варкой сыра и пива, я об этом как-то упоминул и этого упоминания хватило, чтобы форумчане начали обращаться ко мне с вопросами, на которые я с удовольствием ответил и буду рад отвечать и впредь.
Уверен, будут те, кто захочет разобраться, и я им в меру своих знаний помогу.

Электростатика нашего форума https://yadi.sk/d/0qAof3-O3EYrUn
Рецепты форума https://yadi.sk/d/2HpmARBx3HV7pP

Сушилка https://yadi.sk/i/WGMT5e3qpLXxw
Мои коптилки https://yadi.sk/d/N8LTl5XPqsh6i
Модульный ВВ блок https://yadi.sk/i/UaUV53P3qsgvf

Аватар пользователя wasia habiboolin
Не в сети
Заходил: 22 минуты 6 секунд назад
сам не пойму
: около Луганды
Регистрация: 08.03.2015 - 23:29
: 1685

Попытаюсь объяснить, извините для военных. Дело в том, что я знаю что такое транзистор и диод, и знаю примерно, как они работают, но это и на миг не приближает меня к vvsamojlov, Recov и другим спецам. Что бы понять принципы электроники нужна МОЩНАЯ БАЗА ЗНАНИЙ, без этого никуда.
Все электронщики немножко лукавят, говоря, "там так просто все"
Может правда, для особо тупых создать видео, или блог, "это транзистор, модель такая то, это микросхема, модель такая то, спаять среднюю ногу транзистора с выводом 5 микросхемы" вот в таком духе, заканчивая словами, "приятного копчения"
Да все чайники мира, знающие русский язык, Вам бы только спасибо говорили, да желали Вам здоровья.

Аватар пользователя vvsamojlov
Не в сети
Заходил: 1 день 5 часов назад
Россия
: г.Тольятти
Регистрация: 11.09.2015 - 17:50
: 568
wasia habiboolin пишет:

Да все чайники мира, знающие русский язык, Вам бы только спасибо говорили, да желали Вам здоровья.

Скоро, уважаемый wasia habiboolin, Вам представится случай выразить свою благодарность, я уже писал об этом. Подождите немного. Не могу описывать устройство, так как приоритет по его опубликованию не мой, один из наших с Вами коллег сейчас испытывает его. Я абсолютно уверен в работоспособности и простоте повторения этого устройства. Немного терпения, господа.

Электростатика нашего форума https://yadi.sk/d/0qAof3-O3EYrUn
Рецепты форума https://yadi.sk/d/2HpmARBx3HV7pP

Сушилка https://yadi.sk/i/WGMT5e3qpLXxw
Мои коптилки https://yadi.sk/d/N8LTl5XPqsh6i
Модульный ВВ блок https://yadi.sk/i/UaUV53P3qsgvf

bub
В сети
Заходил: 52 секунды назад
Россия
: Краснодар
Регистрация: 25.01.2015 - 01:50
: 528

я вообще снял электростатику и обычным способом копчу))). Да, и потихоньку собираю новый дымогенератор для горячего копчения

Аватар пользователя Александр31регион
Не в сети
Заходил: 2 дня 23 часа назад
Россия
: Алексеевка
Регистрация: 19.01.2016 - 17:19
: 181
bub пишет:

Да, и потихоньку собираю новый дымогенератор для горячего копчения

А по подробнее устройство вашего дымогенератора !

Чтобы стать кузнецом, нужно ковать
Неудача - это просто возможность начать снова, но уже более мудро

Аватар пользователя Александр31регион
Не в сети
Заходил: 2 дня 23 часа назад
Россия
: Алексеевка
Регистрация: 19.01.2016 - 17:19
: 181

Я уже спрашивал, но повторюсь может кто знает устройство такого ДГ, хочу такой сделать, купить очень дорого, позвонил 50000 руб.

Файлы: 
  • 54850271w640h640dymogeneratordk12.jpg

Чтобы стать кузнецом, нужно ковать
Неудача - это просто возможность начать снова, но уже более мудро

Аватар пользователя Александр31регион
Не в сети
Заходил: 2 дня 23 часа назад
Россия
: Алексеевка
Регистрация: 19.01.2016 - 17:19
: 181

Блин, ну напишите, что нибудь по этому ДГ, уже весь интер изъёзал, НЕТ информации!!!! sos

Чтобы стать кузнецом, нужно ковать
Неудача - это просто возможность начать снова, но уже более мудро

Не в сети
Заходил: 4 месяца 1 неделя назад
Регистрация: 30.03.2014 - 00:36
: 43
Александр31регион пишет:

Я уже спрашивал, но повторюсь может кто знает устройство такого ДГ

Наберите в Гугле дымогенератор сигаретного типа и посмотрите картинки.
Вот ссылка на видео похожего дымогенератора. https://www.youtube.com/watch?v=WPG
На форуме уже было.
Именно этот с двумя кассетами и принудительной тягой..

Страницы