Так у меня нет никакой офисной зарплаты. У меня есть разные источники заработка + небольшая сумма от ЛПХ + экономия на покупке мяса.
Только на фермерство я не рассчитываю, но и со счетов не сбрасываю.
Елена 66 пишет:
Так вот когда уезжают, я вполне спококйно кормлю-пою их свору в сотню штук.
Сотня у нас сейчас, но это вместе с крольчатами. Это не большое поголовье совсем.
Елена 66 пишет:
Уходит на это 15 минут в день.
Раскидать корм - да, но еще надо накосить травы, убрать клетки, осмотреть кроликов.
А еще есть работа, два огорода, заготовки на зиму.
На изготовление клеток с полной автоматизацией кролики еще не заработали:) Заработают - потихоньку модернизируем.
Елена 66 пишет:
А на хрена? Вам надо, а вот мне - нет.
И мне не надо.
Елена 66 пишет:
Семью покормить, да и себе тыщ 40 штоб осталось в сухом остатке. Хотя в Московии - это только на штаны
И я про то же. В Московии штаны стоят 300 рублей:) Так что штанов можно много купить на эти 40 тыс. Нормальная эта сумма для Московии, мы ж вдвоем живем на 30-40 тыс и не жалуемся. На все хватает, все в доме есть, у каждого по машине. Но если бы только на ЛПХ рассчитывали бы, то было бы туго. Напастей много, то зальет, то засуха, то нападет какая зараза то еще что-то.
Но тут вопрос изначально про то, что можно ли жить не бедствуя. Можно жить не бедствуя. И для этого не надо иметь тысячное поголовье. Но только понятие "не бедствуя" у всех разное, видимо. Кому то 40 тыс в месяц выше крыши, а кому то и пол-ляма маловато будет.
Хде такие дешевые? А то ведь штаны для крестьянина - основной расходный материал. А у нас что попрочнее, да еще и с карманАми - млин, 700 рублей в переходе
Юрий! неужели вы думаете, что не испробовала все возможные способы получения этой справки?
Я просто предлагаю самый эффективный способ решения.
Елена 66 пишет:
За такси все равно придется заплатить по полной. Да и если посчитать бензин за свою машину, то за 4 поездки туда-сюда выходит 280 рублей, не щитая времени. Справка действительна 5 дней. Я торгую на рынке только по субботам, так что каждый раз придется получать новую.
Я не жалуюсь, мне плевать. Торгую из дома без всяких справок. "Мне за державу обидно".
Так у всех,привезти,увезти.С просроченой справкой у нас знакомый на вднх на рынке торгует,справку берет раз в год,у нас тоже справка просрочена,мы берем 2 раза в год,Санкций за просроченую справку как правило не применяют,справка то есть.Так что это выход.
А держава сама ставит в такие условия.
Ерунда все это. Веты- тоже люди. Я вам как доктор говорю. Всегда можно договориться и дружить. Вы теоретик, поэтому такое говорите.
Может и люди...Но когда знакомая пыталась с ветами подружиться, они ей сразу сказали, что ее крольчатник по саннормам не проходит и никаких справок они выдавать не будут. Наверное денег хотели. Она не дала. Так подпольно и торгует до сих пор, без ветов.
Допустим..300 крольчат в месяц. Если тушкой продавать, то при себестоимости 150 руб., цена тушки минимум 500 руб., возьмем прибыль с тушки грубо 300 руб. Итоо 300х300 итого 90 000. Мало? Нифик офис?
У нас тушка подороже выходит, 500 - это кг. А тушка получается от 1300 до 2 кг. при забое в 3,5-4 мес. Теоретическая прибыль - это одно:) А реальная совсем другая. Себестоимость тушки я не считала. Но на живое не загадываю. Вот одна крольчиха не разродилась и крольчиха минус и все ее нерожденные крольчата. Другая родила в этот раз всего 4-х. Зимой опять же у нас не оборудовано теплое помещение, какие то крольчата выживают, а какие то просто замерзают, если мороз вдарит сильный. Т.е. чтоб это было стабильным заработком, сперва надо не хило вложиться. А с чего вкладываться? Да еще и не известно, будет ли отдача или нет.
Т.е. для себя и немного на продажу - вполне хватает. А вот чтоб это сделать бизнесом - нет не времени, не средств.
Вы очень ограничены в своих понятиях о с/х. Это мало того бизнес, это еще и наука. Почитайте книги и увидите, что это сложный многоступенчатый механизм. Оно вам надо?
Нет, я не планирую заниматься сельским хозяйством в таких объемах. Оно мне не надо.
А по ценам в столице вообще перл,хоть в сети зайдите что ль цены гляньте.
Ну да, человек,живущий во Владимирской области, конечно больше в курсе цен, чем человек, живущий в Московской области:) Ржите дальше. Рада, что доставила вам радость.
И да, вы можете и дальше ориентироваться на цены из сети, а я буду покупать по ценам реальным, а не из сети.
Хде такие дешевые? А то ведь штаны для крестьянина - основной расходный материал. А у нас что попрочнее, да еще и с карманАми - млин, 700 рублей в переходе
У нас магазин есть. Большой. Носки мужские бамбуковые по 25 рублей, женские по 20, штаны камуфляжные летние (плотные и с карманами) - по 300 рублей, футболки камуфляжные по 150 рублей, майки - по 100 рублей. Будете в наших краях, пишите, черкану адресок, затаритесь.
Делайте как все к осмотру и получению справки одну тушку,получаете доки и под эти доки хоть тысячу тушек продавайте.
Quote:
у нас тоже справка просрочена,мы берем 2 раза в год
Т.е. вы официально призываете нарушать законодательство? И абсолютно уверены, что никому и ничего за это не будет? А если что, то ответственность на себя возьмете? Или тихо исчезнете вместе со своими советами?
К тому же рано или поздно до таких все равно доберутся и накажут. А ежели от такой вот продукции с просроченной справкой кто-нибудь пострадает, то и посадят.
Ну да, человек,живущий во Владимирской области, конечно больше в курсе цен, чем человек, живущий в Московской области:) Ржите дальше. Рада, что доставила вам радость.
Что и мкад видели.И в метре ездили.Абалдеть просто.Расскажите нам колхозникам про Москву,просвятите темные слои населения.Есть ли жизнь за мкадом?Давно ли туда приехали,почем квартирку снимаете,про цены тоже расскажите,поржем вместе,вы то цены знаете,вы ж в Московской области живете.Как там красная площадь.Там говорят кур доят.почем молочко?
Каждый год одно и то же.Вы прежде чем вступать в палемику,хоть бы справки навели,а то выглядит смешно. Масквачи блин.
И да, вы можете и дальше ориентироваться на цены из сети, а я буду покупать по ценам реальным, а не из сети.
Я ориентируюсь на себестоимость.
AZA2000 пишет:
Т.е. вы официально призываете нарушать законодательство? И абсолютно уверены, что никому и ничего за это не будет? А если что, то ответственность на себя возьмете? Или тихо исчезнете сместе со своими советами?
Ну исчезнуть то тихо у меня не получится,а закон нарушают все в том числе и вы.И ответственность всегда беру на себя,на том и стоим и будем стоять.
AZA2000 пишет:
К тому же рано или поздно до таких все равно доберутся и накажут. А ежели от такой вот продукции с просроченной справкой кто-нибудь пострадает, то и посадят.
Да что уж там расстреляют сразу,что сажать то.Не позорьте столицу и Московскую область своими перлами.И не ищите здесь тупых колхозников,которым вы проедете по ушам,они давно вымерли от водки.
Да как то всю жизнь прожила...Родилась в Москве. Москвичка в третьем поколении. Устраивает? Или паспорт с пропиской показать и местом рождения? 10 лет назад купили дом в Подмосковье в деревне. Так что теперь мониторю подмосковные цены, да. Хотя в Москве часто по делам бываю, но продукты там не покупаю, мне хватает местных торговых точек. Вам может цены пофоткать? Ну если так сомневаетесь, что они реальные?
cherstov пишет:
вы то цены знаете,вы ж в Московской области живете
Ну было бы странно не знать цены там, где живешь. Вы своих местных цен не знаете что ли?
cherstov пишет:
.Вы прежде чем вступать в палемику,хоть бы справки навели,а то выглядит смешно.
О чем мне надо справки наводить? О том, что во Владимирской области кто-то якобы лучше знает подмосковные цены? Или о чем? Говорите конкретней.
А ничего, что себестоимость может отличаться? И в крупных холдингах она несколько иная, чем у фермеров?
cherstov пишет:
а закон нарушают все в том числе и вы
Сказали "А", говорите и "Б". Где и как я нарушаю закон?
cherstov пишет:
Да что уж там расстреляют сразу,что сажать то.
Вы ни разу не читали про то, как сажают производителей, чьей продукцией кто-то траванулся или заболел? Ну-ну. Особенно, когда это массово. Вы можете продолжать играть в азартные игры с государством, но не надо подталкивать других делать так же. Каждый пусть сам думает, как ему поступать. Еще недавно можно было спокойно продавать и тушки птиц и молоко просто на рынке, совершенно бесплатно и без каких либо справок. А теперь все, только подпольно. Прикрыли лавочку. Во всяком случае у нас в городе.
А теперь все, только подпольно. Прикрыли лавочку. Во всяком случае у нас в городе.
А ваше личное отношение какое к этому? Вы как предпочтете купить: со справкой, но вдвое дороже (как в моем случае) или "подпольно", но за реальную цену?
Я писала про фермерское молоко! И про фермерских кур! Но не про фермерское мясо. Мясо в магазине, магазин называется Мяско, сетевой, их много по Подмосковью. Туши разделывают прямо в магазине. Можно взять и разделанную и по четверти или по пол-туши. Не все же покупают только фермерские товары. А куры и молоко - могу фотки сделать с ценами, если сомневаетесь.
А ничего, что себестоимость может отличаться? И в крупных холдингах она несколько иная, чем у фермеров?
У фермеров она выше.
AZA2000 пишет:
Сказали "А", говорите и "Б". Где и как я нарушаю закон?
Все ваши кролики пробиркованы,привиты?Дорогу всегда на зеленый свет переходите?Все снипы и санпины соблюдены?Сомневаюсь.В нашей стране это не возможно.
AZA2000 пишет:
Вы ни разу не читали про то, как сажают производителей
Вот все разлчие.вы теоретик,а я практик.
AZA2000 пишет:
Вы можете продолжать играть в азартные игры с государством, но не надо подталкивать других делать так же. Каждый пусть сам думает, как ему поступать
Потрудитесь рассказать в какие азартные игры я играю с государством.Все соответствует законодательству,есть справка,есть анализы,даже паспорта на скотину ест.А у вас есть?Сомневаюсь.
Подталкивать,никого не подталкиваю,не надо мне тут шить ,Любой совет,это просто совет,а как делать каждый сам решит,констатирую факт и призываю делать так как делают все,почти все,единственное исключение компания Фереро,это единственные люди у которых все по закону РФ.
AZA2000 пишет:
Еще недавно можно было спокойно продавать и тушки птиц и молоко просто на рынке, совершенно бесплатно и без каких либо справок. А теперь все, только подпольно. Прикрыли лавочку. Во всяком случае у нас в городе.
Да вы что.Где ж этот чудесный город в МО находится где торговали без доков?Такого не было никогда по молоку и молочке точно.
Мясо в магазине, магазин называется Мяско, сетевой, их много по Подмосковью. Туши разделывают прямо в магазине. Можно взять и разделанную и по четверти или по пол-туши. Не все же покупают только фермерские товары.
"Смешались в кучу кони, люди..."
При чем тут где разделывают? Принципиально - как выращивают. А разделывают при вас там скорее всего промку китайскую. НО! Ветсвидеьельсво у этого .... как назвать.... субстрата, безусловно есть. Там такие деньги крутятся, что мне с моими 20-ю тушками и не снились. За это бабло можно любую справку купить, как они и делают. Молочный субстрат под видом молока тоже имеет все документы. Творог из пальмового масла, что горит синим пламенем, тоже абсолютно сертифицирован.
Вы уже сами определитесь, хотите вы зарабатыватьсвоим трудом и своим хозяйством или нет. Если нет, то что мы с ВАМИ в этой теме обсуждаем? Только что одну такую законопослушную тут забанили, в теме флуд сразу прекратился, общаются люди по делу.
Я писала про фермерское молоко! И про фермерских кур!
Адресок хозяйства производителя дайте.
AZA2000 пишет:
Мясо в магазине, магазин называется Мяско, сетевой, их много по Подмосковью. Туши разделывают прямо в магазине. Можно взять и разделанную и по четверти или по пол-туши.
И по мясу адресок производителя тоже дайте.
AZA2000 пишет:
А куры и молоко - могу фотки сделать с ценами, если сомневаетесь.
Да я тоже в Магните могу нафоткать,только фермерское ли в Магните продается?
Подитожу,а то нужно сок яблочный делать,с вами весело,но дела никто не отменял.
Если вам продают бройлера за 135р за кг,это не значит что он фермерский,молоко по 50 р литр тоже совсем не от частника,а скорее всего с ферм,продажная цена там сейчас 30р литр,но там и лейкоз и бруцелез ну и молокопровод времен Ленина.Так что блажен кто верует.
"Смешались в кучу кони, люди..."
При чем тут где разделывают? Принципиально - как выращивают. А разделывают при вас там скорее всего промку китайскую. НО! Ветсвидеьельсво у этого .... как назвать.... субстрата, безусловно есть. Там такие деньги крутятся, что мне с моими 20-ю тушками и не снились. За это бабло можно любую справку купить, как они и делают. Молочный субстрат под видом молока тоже имеет все документы. Творог из пальмового масла, что горит синим пламенем, тоже абсолютно сертифицирован.
Вы уже сами определитесь, хотите вы зарабатыватьсвоим трудом и своим хозяйством или нет. Если нет, то что мы с ВАМИ в этой теме обсуждаем? Только что одну такую законопослушную тут забанили, в теме флуд сразу прекратился, общаются люди по делу.
Вот об этом я и говорю,подпишусь под каждым словом.
Вы как предпочтете купить: со справкой, но вдвое дороже (как в моем случае) или "подпольно", но за реальную цену?
Как продавцу - мне справку не выгодно делать, как покупателю - мне все равно, я никогда справок не спрашиваю у продавца. Но если есть сомнения, то например, молоко сырым пить не буду, с мясом сложнее. А на лотках, с машин и на рынках у частников вообще мясо не покупаю. Про то, что выше писали про просроченные и липовые справки (на одну сделали, и под шумок еще с десяток продают) давно знаю. Поэтому и не покупаю. Птицу да, могу купить, яйца тоже. А свинину, говядину - только в магазинах.
Про то, что выше писали про просроченные и липовые справки (на одну сделали, и под шумок еще с десяток продают) давно знаю. Поэтому и не покупаю. Птицу да, могу купить, яйца тоже. А свинину, говядину - только в магазинах.
А в магазинах доки что ль другие или вы уверены что там таким не занимаются.Сертификат оформить 15 тысяч действует год по моему,подобных предложений куча в инете.
Да, кроликов прививаем обязательно. И от кокцидиоза пропаиваем. И глистогоним. Более никаких опасных для человека болезней у кроликов нет.
Ну и по законодательству, из дома я могу продавать мясо без каких то сопроводительных справок. Так что да, не нарушаю.
cherstov пишет:
Дорогу всегда на зеленый свет переходите?
Если машин нет, то могу и на красный. Но это немного не то сравнение. Перейти дорогу, если машин нет - безопасно. А непроверенное мясо - все таки несет в себе опасность.
cherstov пишет:
Потрудитесь рассказать в какие азартные игры я играю с государством.Все соответствует законодательству,есть справка,есть анализы,даже паспорта на скотину ест.
Как же она у вас есть, если она а) просрочена б) на одну тушу, а остальные под шумок? Или вы сами этим не занимаетесь и только другим советуете? Просроченная справка - считайте что у вас ее просто нет, это равнозначно.
cherstov пишет:
А у вас есть?Сомневаюсь.
А мне они не нужны. У меня ЛПХ , а не бизнес.
cherstov пишет:
констатирую факт и призываю делать так как делают все,почти все
Вот поэтому я мясо и не покупаю у частников.
cherstov пишет:
Да вы что.Где ж этот чудесный город в МО находится где торговали без доков?Такого не было никогда по молоку и молочке точно.
г. Чехов Московской области. Никакой тайны тут нет. Спокойно и без справок пускали на центральный городской рынок. Бесплатно при этом. Еще 5 лет назад точно. Пришел, занял место в бесплатных торговых рядах и торгуй чем хочешь. Мы продавали и тушки гусей и уток, и живую птицу и яйца. Молоком торговали рядом бабульки-пенсионерки. Гоняли только тех, кто торговал прямо у станции, а не на рынке, но не за то, что молоком, а просто потому что там торговать нельзя, поэтому и гоняли.
Елена 66 пишет:
"Смешались в кучу кони, люди..."
При чем тут где разделывают? Принципиально - как выращивают. А разделывают при вас там скорее всего промку китайскую. НО! Ветсвидеьельсво у этого .... как назвать.... субстрата, безусловно есть. Там такие деньги крутятся, что мне с моими 20-ю тушками и не снились. За это бабло можно любую справку купить, как они и делают. Молочный субстрат под видом молока тоже имеет все документы. Творог из пальмового масла, что горит синим пламенем, тоже абсолютно сертифицирован.
Ну смешала не я, а человек, который почему то ржет над ценами на продукты питания из соседней темы. То ли не прочитав о чем вообще речь, то ли еще что. В соседней теме не шла речь про фермерские продукты в принципе, а про цены на продукты питания в регионах. Но человек влетел со своим ржанием и все перепутал. Про фермерские я говорила только про молоко и кур. Так, между делом.
Может и китайские туши, кто ж их знает. Но продаются то они по такой цене и по такой цене их покупают. И я их тоже покупаю. Изредка. Но хоть точно знаю, что хотя бы трихинеллёз от такой свининки я не подхвачу, а вот от такого продавца с просроченными липовыми справками - неизвестно какое мяско купить можно. Так что или свое, у себя выращенное и потом на ветстанции проверенное или магазинное. Пусть дерьмовое, но безопасное.
cherstov пишет:
Адресок хозяйства производителя дайте.
с. Дубна Чеховского района. Фермер там один, найдете быстро, его рекламные баннеры там везде есть с указателями. Молоко по 50 не только у него, у того фермера, что курами по 135 руб за кг торгует, тоже молоко по 50 рублей.
cherstov пишет:
И по мясу адресок производителя тоже дайте.
В инете найдете, я название магазина написала, он сетевой, точек торговых много по всему Подмосковью.
cherstov пишет:
Да я тоже в Магните могу нафоткать,только фермерское ли в Магните продается?
А вы фермерскую куру от магнитовской отличить не можете? Ну могу видео снять, сперва с вывеской магазина, потом с прилавком. Может кому то конечно не лень покупать куру в магазине, откачивать из нее воду, опаливать и потом продавать за ту же цену в фермерском магазинчике. Но кура та точно не накачена водой, очень вкусная и паленая. Значит можно поверить, что фермерская. Ну а если кто-то занимается описанной выше ерундой, то весьма успешно, и куры те идут на ура.
cherstov пишет:
Если вам продают бройлера за 135р за кг,это не значит что он фермерский
Может он не фермерский(я ж его путь до магазина не знаю), но он не хуже домашнего, у меня ж были куры, думаете. что я домашнюю куру от магазинной не отличу? Там все другое. И вкус и бульон. Ну и зачем мне покупать тогда что-то дороже? С какой целью? Если разницы нет?
cherstov пишет:
молоко по 50 р литр тоже совсем не от частника,а скорее всего с ферм
Нет у нас никаких ферм больше поблизости, все разорились. Ни одной не осталось. Только частники. Думаете, он парное теплое молоко везет из соседних регионов? Зачем тогда ему коровы? А они у него есть, так же как и птица и свиньи.
А в магазинах доки что ль другие или вы уверены что там таким не занимаются.
Магазин если что, сильно попадет. А частник с рынка или с машины? Он приехал и уехал и следов не оставил. Так что магазину нет смысла торговать с таким риском для себя. У меня подруга в легкую получила 20 тыс компенсации в досудебном порядке за то, что в банке с тушенкой ей попалась какая то жилка, которая напомнила крысиный хвостик (экспертиза показала, что это не крысиный хвост, но производитель предпочел выплатить компенсацию, дабы она не раздувала шумиху и не портила ему репутацию). Если магазин будет торговать всякой отравой, то он просто разорится.
И да, таки про случаи трихинеллёза от мяса из магазина слышать не доводилось, а вот от частников - не раз.
Ну и по законодательству, из дома я могу продавать мясо без каких то сопроводительных справок. Так что да, не нарушаю.
Нарушаете
В законе о ветеринарии написано,
Запрещаются реализация и использование для пищевых целей мяса, мясных и других продуктов убоя (промысла) животных, молока, молочных продуктов, яиц, иной продукции животного происхождения, кормов и кормовых добавок растительного происхождения и продукции растительного происхождения непромышленного изготовления, не подвергнутых в установленном порядке ветеринарно-санитарной экспертизе.
а вот от такого продавца с просроченными липовыми справками - неизвестно какое мяско купить можно.
Ну так кто вам мешает съездить к человеку и посмотреть, в каких условиях у него содержится живность? Ко мне многие новички приезжают посмотреть, на самом ли деле куры и утки живут на улице. Ничего в этом странного нет.
AZA2000 пишет:
Может кому то конечно не лень покупать куру в магазине, откачивать из нее воду, опаливать и потом продавать за ту же цену в фермерском магазинчике. Но кура та точно не накачена водой, очень вкусная и паленая. Значит можно поверить, что фермерская.
Не угадали. Это целый бизнес: покупать на ПФ живым весом бролей, накачанных по самые помидоры антибиотиками и гормонами роста, 3-4 дня кормить их подкрашенным КК, чтобы тушка стала желтая, домашняя, щипать-палить и впаривать вдвое-втрое дороже, как "домашнюю". Кстати, на этом канале ПФ своих "партнеров" снабжает ветсправками.
Молоко по 50 не только у него, у того фермера, что курами по 135 руб за кг торгует, тоже молоко по 50 рублей.
Я думаю, что это просто нормальный фермер. Он на обороте денег имеет больше. Я же выше написала, что по 170 рублей за 1,5 литра молоко никто не берет, оно просто не реализуется. А этот по 50 продает все без остатка. Я так же посмотрела на такую цену, подумала, "что я чокнутая что ли по такой цене покупать" и мимо прошла. Может оно и вкусное, кто ж его знает. Но по такой цене пусть сами его пьют. 50 за литр - нормальная цена, вполне позволяющая фермеру иметь прибыль. Если он конечно не хочет иметь по 200-300 процентов прибыли. А то что-то вон народ пишет, что по 20 сдают на молокозаводы и не плохо живут. А тут 50 и мало что ли?
Я конечно не фермер, а просто человек, имеющий ЛПХ. Поэтому здесь я выступаю больше с позиции потребителя, а не производителя. Фермеры для себя продукцию производят? Или все таки для потребителя?
И таки да, по 110 рублей за литр я молоко покупать не буду, так же как и кур по 350 за кг и свинину по 500 и яйца по 100. И друзья мои не будут. А если и куплю - то разово! Просто попробовать. Рассчитывать на разовых покупателей - это не очень удачный бизнес для скоропортящейся продукции. Цены же, рассчитанные на более широкий круг потребления - принесут больше прибыли при меньших затратах.
Вот те же кролики наши. Если бы у меня была бы куча кроликов, то я бы без потерь для себя продавала бы их по 250 за кг. Но массово. Брала бы объемом. Так же и яйца. Одно дело - пару раз в неделю продать по 3 десятка по 100, другое дело в день по 100 десятков по 50.
Так же и фермер наш...Ну поставит он молоко по 100 за литр. Тут же у него отсеется бОльшая часть постоянных покупателей. А найдет ли он других? Откуда? Это ему надо будет не спокойно торговать в своем павильоне при ферме, а искать новых покупателей, отдавать куда то на реализацию в дорогие магазины. Т.е. он сам себе устроит сложности, которых сейчас он может избегать. Он у нас умный мужик и предприимчивый. И поэтому цены у него адекватные, позволяющие ему иметь прибыль и не терять свой постоянный рынок. Был еще один фермер, при ферме магазин был отличный, продукцию они делали разную, от сырокопченой колбасы до беляшей и хлеба. Цены были очень дешевые, дешевле чем в магазине. И все вкусное. Народ валил в магазин со всего района. Но фермер умер, а его семья не смогла удержать ферму. Разорились и перестали существовать. Возможно, погнались за быстрыми деньгами и большой прибылью....На том и прогорели.
Ну так кто вам мешает съездить к человеку и посмотреть, в каких условиях у него содержится живность?
А что ему мешает показать фасад? А за фасадом под шумок и липовые справки продавать левые не проверенные туши?
Елена 66 пишет:
Не угадали. Это целый бизнес: покупать на ПФ живым весом бролей, накачанных по самые помидоры антибиотиками и гормонами роста, 3-4 дня кормить их подкрашенным КК, чтобы тушка стала желтая, домашняя, щипать-палить и впаривать вдвое-втрое дороже, как "домашнюю". Кстати, на этом канале ПФ своих "партнеров" снабжает ветсправками.
Так если б в двое-трое дороже. то да, был бы смысл. А какой смысл делать то же самое, если цена такая же как в магазине? Но магазинные еще водой накачены, т.е. по факту они в полтора-два раза дороже стоят, чем эта не накаченная водой тушка.
Но опять же мы пришли к тому, что гарантированно продукцию можно производить только самостоятельно. Тогда только можно быть уверенным, что ешь экологически чистую, здоровую еду. О чем я и писала изначально. Обеспечить себя и свою семью самостоятельно.
И кстати, по поводу себестоимости. У приятеля порядка 300 голов птиц, для себя держит, не на продажу. Они у него на свободном выпасе. Гуси, индюки, куры, утки. На свободном выпасе на 300 голов у него уходит в день ведро комбикорма и ведро зерна. ВСЕГО! Это не много на такое поголовье. Если взять ведро по 10 кг, то на каждую птицу получается чуть больше 60 грамм зерна и комбикорма в сутки. Около 2 кг в месяц. Меньше 100 рублей себестоимость получается.(а утки, гуси, индюки дороже кур в любом случае) 30% прибыли - это уже очень хороший показатель. И только у нас все, что меньше 100% прибыли - фиговый бизнес. Почему то...
У нас утки на пруду жили. Их тоже кормили минимально, только чтоб дом знали, чисто символически. Все остальное они находили самостоятельно, трава, ряска, ракушки и прочая еда. На 10 уток до забоя скормили всего один мешок комбикорма. Какова получилась себестоимость?
Так же и с кроликами. Если им траву не косить а только на комбикорме держать, то они жрут как кони, а с травой на всех кролей получается всего мешок кк в неделю, а то и меньше. Без травы уходило бы два. Трава стоит только трудозатрат и времени. Но не стоит денег.
Нарушаете
В законе о ветеринарии написано,
Запрещаются реализация и использование для пищевых целей мяса, мясных и других продуктов убоя (промысла) животных, молока, молочных продуктов, яиц, иной продукции животного происхождения, кормов и кормовых добавок растительного происхождения и продукции растительного происхождения непромышленного изготовления, не подвергнутых в установленном порядке ветеринарно-санитарной экспертизе.
Я по знакомым все продаю. На рынок ничего не вывожу. К тому же наша ветеринарка не хочет связываться с ЛПХ, знакомая же пыталась встать на учет, они ее послали, сказали, что все у нее не правильно сделано и на учет ее не поставят. Думаю или денег хотели или просто не нужно им на балансе лишнее ЛПХ, туда же ездить надо, свой бензин тратить и время. На собаках и кошках они больше зарабатывают.
Я по знакомым все продаю. На рынок ничего не вывожу.
И что? Чем вы отличаетесь от меня, которая вывозит на рынок? Где ваша гарантия? Вы точно так же нарушаете закон, как и я, ни больше ни меньше. Справочка-то у вас есть?
AZA2000 пишет:
И кстати, по поводу себестоимости. У приятеля порядка 300 голов птиц, для себя держит, не на продажу. Они у него на свободном выпасе. Гуси, индюки, куры, утки. На свободном выпасе на 300 голов у него уходит в день ведро комбикорма и ведро зерна. ВСЕГО! Это не много на такое поголовье. Если взять ведро по 10 кг, то на каждую птицу получается чуть больше 60 грамм зерна и комбикорма в сутки. Около 2 кг в месяц. Меньше 100 рублей себестоимость получается.(а утки, гуси, индюки дороже кур в любом случае) 30% прибыли - это уже очень хороший показатель. И только у нас все, что меньше 100% прибыли - фиговый бизнес. Почему то...
Как прекрасно считать чужие прибыли! Вашему приятелю гусят, индюшат и прочих цыпов, видимо, инопланетяне подарили? Причем уже большенькими, чтобы до 2-х недель в тепле под лампой не держать. Про индюков на вольном выгуле не поверю ни на копейку, уж извините. Может, себестоимость супового индюшиного набора и равна 3-м копейкам и кого-то устраивает.
Участок на 300 птиц на выгуле с самообеспечением сколько гектар?
И только у нас все, что меньше 100% прибыли - фиговый бизнес. Почему то...
Потому что каждый, кто хочет заработать своим трудом в своем хозяйстве, понимает, что трава растет только летом. А птица жрать хочет круглый год и в спячку в октябре и до мая не впадает. Причем в холодном неотапливаемом сарайке она еще и не несется, а жрет как не в себя, компенсируя холод. И заработать на этой птице можно только летом (условно). А зимой кто крестьянина кормить будет? Иван Федорович Крузеннштерн? А больничный кто ему оплатит? А отпуск? А на пенсию отложить, пока ноги еще ходят, а руки лопату с навозом кидают?
Вашему приятелю гусят, индюшат и прочих цыпов, видимо, инопланетяне подарили?
Что-то он вывел в инкубаторе, но в основном сами выводились, под наседками. У него есть материнское стадо, которое останется на следующий год и произведет новых птиц. Остальных он с семьей съест.
В 100 рублей себестоимости я заложила и стоимость инкубатора и стоимость электричества.
Елена 66 пишет:
Про индюков на вольном выгуле не поверю ни на копейку, уж извините.
Не верьте, это ваше право. Но так оно и есть.
Елена 66 пишет:
Может, себестоимость супового индюшиного набора и равна 3-м копейкам и кого-то устраивает.
Может. Я не знаю, какого они веса, но его устраивает.
Елена 66 пишет:
Участок на 300 птиц на выгуле с самообеспечением сколько гектар?
Гектар там много. Птица гуляет по территории порядка 15 Га точно.
Елена 66 пишет:
А птица жрать хочет круглый год и в спячку в октябре и до мая не впадает.
Вот именно. Поэтому он и разводит их в количестве только летом. А на зиму остается только небольшое материнское стадо. Мы так же делали всегда. На зиму оставляли минимальное количество. Так и с кролями в эту зиму поступим, оставим десяток маточного поголовья или даже меньше. Остальных на переработку и запасы на зиму. И немного на продажу, чтоб зиму было чем кормить.
Елена 66 пишет:
Причем в холодном неотапливаемом сарайке она еще и не несется, а жрет как не в себя, компенсируя холод.
У него нет никаких отапливаемых сараев. Летние в одну доску дырявые сколочены, зимние - без щелей, но и без отопления.
Елена 66 пишет:
А зимой кто крестьянина кормить будет?
А зимой кормить будет лето! Летом заработал - зимой поедаешь то, что летом заработал. Плюс крестьянин себя едой и запасами на зиму обеспечит. А как не обеспечить то? Картошка -своя, капуста разная - своя, свекла, морковка, лук, чеснок - свои. Тушенка, замороженное мясо - свое, маринады разные - свои. Дары леса (грибы, ягоды) -сам набрал. С летних денег накупил все, что не производит сам. Плюс если парочка коз или корова, да сена ей заготовил сам и кормов закупил в сезон? С чего крестьянин зимой голодать то будет? А если еще пару поросят было, то и сальце и свининка, все будет зимой.
Елена 66 пишет:
А больничный кто ему оплатит? А отпуск?
А кто-то оплачивает фермеру больничный и отпуск? И что такое отпуск? Я не помню уже, что это такое:) Больничных тоже как то не бывает...Живность жрать хочет не зависимо - болеешь ты или нет, надо ползти и кормить.
Елена 66 пишет:
А на пенсию отложить, пока ноги еще ходят, а руки лопату с навозом кидают?
А на пенсию деньгами лучше не откладывать, ибо то, что отложишь, исчезнуть может. Поэтому и говорю, что вкладывать нужно заработанное во что-то более стабильное. А не в деньгах хранить. Это не надежно. В советское время в деньгах хранили. И где теперь те деньги? В 98 куда исчезли деньги и накопления?
Так у меня нет никакой офисной зарплаты. У меня есть разные источники заработка + небольшая сумма от ЛПХ + экономия на покупке мяса.
Только на фермерство я не рассчитываю, но и со счетов не сбрасываю.
Сотня у нас сейчас, но это вместе с крольчатами. Это не большое поголовье совсем.
Раскидать корм - да, но еще надо накосить травы, убрать клетки, осмотреть кроликов.
А еще есть работа, два огорода, заготовки на зиму.
На изготовление клеток с полной автоматизацией кролики еще не заработали:) Заработают - потихоньку модернизируем.
И мне не надо.
И я про то же. В Московии штаны стоят 300 рублей:) Так что штанов можно много купить на эти 40 тыс. Нормальная эта сумма для Московии, мы ж вдвоем живем на 30-40 тыс и не жалуемся. На все хватает, все в доме есть, у каждого по машине. Но если бы только на ЛПХ рассчитывали бы, то было бы туго. Напастей много, то зальет, то засуха, то нападет какая зараза то еще что-то.
Но тут вопрос изначально про то, что можно ли жить не бедствуя. Можно жить не бедствуя. И для этого не надо иметь тысячное поголовье. Но только понятие "не бедствуя" у всех разное, видимо. Кому то 40 тыс в месяц выше крыши, а кому то и пол-ляма маловато будет.
Абсолютно согласна. Есть такие люди, она называются вроде как "дауншифтеры". Вот наверное, я к ним отношусь по убеждениям.
Хде такие дешевые? А то ведь штаны для крестьянина - основной расходный материал. А у нас что попрочнее, да еще и с карманАми - млин, 700 рублей в переходе
Я просто предлагаю самый эффективный способ решения.
Так у всех,привезти,увезти.С просроченой справкой у нас знакомый на вднх на рынке торгует,справку берет раз в год,у нас тоже справка просрочена,мы берем 2 раза в год,Санкций за просроченую справку как правило не применяют,справка то есть.Так что это выход.
А держава сама ставит в такие условия.
Может и люди...Но когда знакомая пыталась с ветами подружиться, они ей сразу сказали, что ее крольчатник по саннормам не проходит и никаких справок они выдавать не будут. Наверное денег хотели. Она не дала. Так подпольно и торгует до сих пор, без ветов.
Для нас да, много. Нужно будет серьезно усложнить себе жизнь.
У нас тушка подороже выходит, 500 - это кг. А тушка получается от 1300 до 2 кг. при забое в 3,5-4 мес. Теоретическая прибыль - это одно:) А реальная совсем другая. Себестоимость тушки я не считала. Но на живое не загадываю. Вот одна крольчиха не разродилась и крольчиха минус и все ее нерожденные крольчата. Другая родила в этот раз всего 4-х. Зимой опять же у нас не оборудовано теплое помещение, какие то крольчата выживают, а какие то просто замерзают, если мороз вдарит сильный. Т.е. чтоб это было стабильным заработком, сперва надо не хило вложиться. А с чего вкладываться? Да еще и не известно, будет ли отдача или нет.
Т.е. для себя и немного на продажу - вполне хватает. А вот чтоб это сделать бизнесом - нет не времени, не средств.
Нет, я не планирую заниматься сельским хозяйством в таких объемах. Оно мне не надо.
Ну да, человек,живущий во Владимирской области, конечно больше в курсе цен, чем человек, живущий в Московской области:) Ржите дальше. Рада, что доставила вам радость.
И да, вы можете и дальше ориентироваться на цены из сети, а я буду покупать по ценам реальным, а не из сети.
У нас магазин есть. Большой. Носки мужские бамбуковые по 25 рублей, женские по 20, штаны камуфляжные летние (плотные и с карманами) - по 300 рублей, футболки камуфляжные по 150 рублей, майки - по 100 рублей. Будете в наших краях, пишите, черкану адресок, затаритесь.
Т.е. вы официально призываете нарушать законодательство? И абсолютно уверены, что никому и ничего за это не будет? А если что, то ответственность на себя возьмете? Или тихо исчезнете вместе со своими советами?
К тому же рано или поздно до таких все равно доберутся и накажут. А ежели от такой вот продукции с просроченной справкой кто-нибудь пострадает, то и посадят.
Что и мкад видели.И в метре ездили.Абалдеть просто.Расскажите нам колхозникам про Москву,просвятите темные слои населения.Есть ли жизнь за мкадом?Давно ли туда приехали,почем квартирку снимаете,про цены тоже расскажите,поржем вместе,вы то цены знаете,вы ж в Московской области живете.Как там красная площадь.Там говорят кур доят.почем молочко?
Каждый год одно и то же.Вы прежде чем вступать в палемику,хоть бы справки навели,а то выглядит смешно. Масквачи блин.
Я ориентируюсь на себестоимость.
Ну исчезнуть то тихо у меня не получится,а закон нарушают все в том числе и вы.И ответственность всегда беру на себя,на том и стоим и будем стоять.
Да что уж там расстреляют сразу,что сажать то.Не позорьте столицу и Московскую область своими перлами.И не ищите здесь тупых колхозников,которым вы проедете по ушам,они давно вымерли от водки.
Да как то всю жизнь прожила...Родилась в Москве. Москвичка в третьем поколении. Устраивает? Или паспорт с пропиской показать и местом рождения? 10 лет назад купили дом в Подмосковье в деревне. Так что теперь мониторю подмосковные цены, да. Хотя в Москве часто по делам бываю, но продукты там не покупаю, мне хватает местных торговых точек. Вам может цены пофоткать? Ну если так сомневаетесь, что они реальные?
Ну было бы странно не знать цены там, где живешь. Вы своих местных цен не знаете что ли?
О чем мне надо справки наводить? О том, что во Владимирской области кто-то якобы лучше знает подмосковные цены? Или о чем? Говорите конкретней.
А ничего, что себестоимость может отличаться? И в крупных холдингах она несколько иная, чем у фермеров?
Сказали "А", говорите и "Б". Где и как я нарушаю закон?
Вы ни разу не читали про то, как сажают производителей, чьей продукцией кто-то траванулся или заболел? Ну-ну. Особенно, когда это массово. Вы можете продолжать играть в азартные игры с государством, но не надо подталкивать других делать так же. Каждый пусть сам думает, как ему поступать. Еще недавно можно было спокойно продавать и тушки птиц и молоко просто на рынке, совершенно бесплатно и без каких либо справок. А теперь все, только подпольно. Прикрыли лавочку. Во всяком случае у нас в городе.
Конечно.
Прописка не повод.
Конечно знаем,но вот проблема то ни у нас ни в столице,нет таких цен что вы пишете,на промку да есть.на фермерскую продукцию нет.И никогда не было.
Да это не важно,вы ж и так все знаете,просвещать не хотите.
А ваше личное отношение какое к этому? Вы как предпочтете купить: со справкой, но вдвое дороже (как в моем случае) или "подпольно", но за реальную цену?
Я писала про фермерское молоко! И про фермерских кур! Но не про фермерское мясо. Мясо в магазине, магазин называется Мяско, сетевой, их много по Подмосковью. Туши разделывают прямо в магазине. Можно взять и разделанную и по четверти или по пол-туши. Не все же покупают только фермерские товары. А куры и молоко - могу фотки сделать с ценами, если сомневаетесь.
У фермеров она выше.
Все ваши кролики пробиркованы,привиты?Дорогу всегда на зеленый свет переходите?Все снипы и санпины соблюдены?Сомневаюсь.В нашей стране это не возможно.
Вот все разлчие.вы теоретик,а я практик.
Потрудитесь рассказать в какие азартные игры я играю с государством.Все соответствует законодательству,есть справка,есть анализы,даже паспорта на скотину ест.А у вас есть?Сомневаюсь.
Подталкивать,никого не подталкиваю,не надо мне тут шить ,Любой совет,это просто совет,а как делать каждый сам решит,констатирую факт и призываю делать так как делают все,почти все,единственное исключение компания Фереро,это единственные люди у которых все по закону РФ.
Да вы что.Где ж этот чудесный город в МО находится где торговали без доков?Такого не было никогда по молоку и молочке точно.
"Смешались в кучу кони, люди..."
При чем тут где разделывают? Принципиально - как выращивают. А разделывают при вас там скорее всего промку китайскую. НО! Ветсвидеьельсво у этого .... как назвать.... субстрата, безусловно есть. Там такие деньги крутятся, что мне с моими 20-ю тушками и не снились. За это бабло можно любую справку купить, как они и делают. Молочный субстрат под видом молока тоже имеет все документы. Творог из пальмового масла, что горит синим пламенем, тоже абсолютно сертифицирован.
Вы уже сами определитесь, хотите вы зарабатыватьсвоим трудом и своим хозяйством или нет. Если нет, то что мы с ВАМИ в этой теме обсуждаем? Только что одну такую законопослушную тут забанили, в теме флуд сразу прекратился, общаются люди по делу.
Адресок хозяйства производителя дайте.
И по мясу адресок производителя тоже дайте.
Да я тоже в Магните могу нафоткать,только фермерское ли в Магните продается?
Подитожу,а то нужно сок яблочный делать,с вами весело,но дела никто не отменял.
Если вам продают бройлера за 135р за кг,это не значит что он фермерский,молоко по 50 р литр тоже совсем не от частника,а скорее всего с ферм,продажная цена там сейчас 30р литр,но там и лейкоз и бруцелез ну и молокопровод времен Ленина.Так что блажен кто верует.
Вот об этом я и говорю,подпишусь под каждым словом.
Как продавцу - мне справку не выгодно делать, как покупателю - мне все равно, я никогда справок не спрашиваю у продавца. Но если есть сомнения, то например, молоко сырым пить не буду, с мясом сложнее. А на лотках, с машин и на рынках у частников вообще мясо не покупаю. Про то, что выше писали про просроченные и липовые справки (на одну сделали, и под шумок еще с десяток продают) давно знаю. Поэтому и не покупаю. Птицу да, могу купить, яйца тоже. А свинину, говядину - только в магазинах.
А в магазинах доки что ль другие или вы уверены что там таким не занимаются.Сертификат оформить 15 тысяч действует год по моему,подобных предложений куча в инете.
Совершенно верно
Да, кроликов прививаем обязательно. И от кокцидиоза пропаиваем. И глистогоним. Более никаких опасных для человека болезней у кроликов нет.
Ну и по законодательству, из дома я могу продавать мясо без каких то сопроводительных справок. Так что да, не нарушаю.
Если машин нет, то могу и на красный. Но это немного не то сравнение. Перейти дорогу, если машин нет - безопасно. А непроверенное мясо - все таки несет в себе опасность.
Как же она у вас есть, если она а) просрочена б) на одну тушу, а остальные под шумок? Или вы сами этим не занимаетесь и только другим советуете? Просроченная справка - считайте что у вас ее просто нет, это равнозначно.
А мне они не нужны. У меня ЛПХ , а не бизнес.
Вот поэтому я мясо и не покупаю у частников.
г. Чехов Московской области. Никакой тайны тут нет. Спокойно и без справок пускали на центральный городской рынок. Бесплатно при этом. Еще 5 лет назад точно. Пришел, занял место в бесплатных торговых рядах и торгуй чем хочешь. Мы продавали и тушки гусей и уток, и живую птицу и яйца. Молоком торговали рядом бабульки-пенсионерки. Гоняли только тех, кто торговал прямо у станции, а не на рынке, но не за то, что молоком, а просто потому что там торговать нельзя, поэтому и гоняли.
Ну смешала не я, а человек, который почему то ржет над ценами на продукты питания из соседней темы. То ли не прочитав о чем вообще речь, то ли еще что. В соседней теме не шла речь про фермерские продукты в принципе, а про цены на продукты питания в регионах. Но человек влетел со своим ржанием и все перепутал. Про фермерские я говорила только про молоко и кур. Так, между делом.
Может и китайские туши, кто ж их знает. Но продаются то они по такой цене и по такой цене их покупают. И я их тоже покупаю. Изредка. Но хоть точно знаю, что хотя бы трихинеллёз от такой свининки я не подхвачу, а вот от такого продавца с просроченными липовыми справками - неизвестно какое мяско купить можно. Так что или свое, у себя выращенное и потом на ветстанции проверенное или магазинное. Пусть дерьмовое, но безопасное.
с. Дубна Чеховского района. Фермер там один, найдете быстро, его рекламные баннеры там везде есть с указателями. Молоко по 50 не только у него, у того фермера, что курами по 135 руб за кг торгует, тоже молоко по 50 рублей.
В инете найдете, я название магазина написала, он сетевой, точек торговых много по всему Подмосковью.
А вы фермерскую куру от магнитовской отличить не можете? Ну могу видео снять, сперва с вывеской магазина, потом с прилавком. Может кому то конечно не лень покупать куру в магазине, откачивать из нее воду, опаливать и потом продавать за ту же цену в фермерском магазинчике. Но кура та точно не накачена водой, очень вкусная и паленая. Значит можно поверить, что фермерская. Ну а если кто-то занимается описанной выше ерундой, то весьма успешно, и куры те идут на ура.
Может он не фермерский(я ж его путь до магазина не знаю), но он не хуже домашнего, у меня ж были куры, думаете. что я домашнюю куру от магазинной не отличу? Там все другое. И вкус и бульон. Ну и зачем мне покупать тогда что-то дороже? С какой целью? Если разницы нет?
Нет у нас никаких ферм больше поблизости, все разорились. Ни одной не осталось. Только частники. Думаете, он парное теплое молоко везет из соседних регионов? Зачем тогда ему коровы? А они у него есть, так же как и птица и свиньи.
Магазин если что, сильно попадет. А частник с рынка или с машины? Он приехал и уехал и следов не оставил. Так что магазину нет смысла торговать с таким риском для себя. У меня подруга в легкую получила 20 тыс компенсации в досудебном порядке за то, что в банке с тушенкой ей попалась какая то жилка, которая напомнила крысиный хвостик (экспертиза показала, что это не крысиный хвост, но производитель предпочел выплатить компенсацию, дабы она не раздувала шумиху и не портила ему репутацию). Если магазин будет торговать всякой отравой, то он просто разорится.
И да, таки про случаи трихинеллёза от мяса из магазина слышать не доводилось, а вот от частников - не раз.
Нарушаете
В законе о ветеринарии написано,
Запрещаются реализация и использование для пищевых целей мяса, мясных и других продуктов убоя (промысла) животных, молока, молочных продуктов, яиц, иной продукции животного происхождения, кормов и кормовых добавок растительного происхождения и продукции растительного происхождения непромышленного изготовления, не подвергнутых в установленном порядке ветеринарно-санитарной экспертизе.
Система ГАРАНТ: http://base.garant.ru/10108225/#ixzz45ZQ0x9vg
ст.21.
Ну так кто вам мешает съездить к человеку и посмотреть, в каких условиях у него содержится живность? Ко мне многие новички приезжают посмотреть, на самом ли деле куры и утки живут на улице. Ничего в этом странного нет.
Не угадали. Это целый бизнес: покупать на ПФ живым весом бролей, накачанных по самые помидоры антибиотиками и гормонами роста, 3-4 дня кормить их подкрашенным КК, чтобы тушка стала желтая, домашняя, щипать-палить и впаривать вдвое-втрое дороже, как "домашнюю". Кстати, на этом канале ПФ своих "партнеров" снабжает ветсправками.
Я думаю, что это просто нормальный фермер. Он на обороте денег имеет больше. Я же выше написала, что по 170 рублей за 1,5 литра молоко никто не берет, оно просто не реализуется. А этот по 50 продает все без остатка. Я так же посмотрела на такую цену, подумала, "что я чокнутая что ли по такой цене покупать" и мимо прошла. Может оно и вкусное, кто ж его знает. Но по такой цене пусть сами его пьют. 50 за литр - нормальная цена, вполне позволяющая фермеру иметь прибыль. Если он конечно не хочет иметь по 200-300 процентов прибыли. А то что-то вон народ пишет, что по 20 сдают на молокозаводы и не плохо живут. А тут 50 и мало что ли?
Я конечно не фермер, а просто человек, имеющий ЛПХ. Поэтому здесь я выступаю больше с позиции потребителя, а не производителя. Фермеры для себя продукцию производят? Или все таки для потребителя?
И таки да, по 110 рублей за литр я молоко покупать не буду, так же как и кур по 350 за кг и свинину по 500 и яйца по 100. И друзья мои не будут. А если и куплю - то разово! Просто попробовать. Рассчитывать на разовых покупателей - это не очень удачный бизнес для скоропортящейся продукции. Цены же, рассчитанные на более широкий круг потребления - принесут больше прибыли при меньших затратах.
Вот те же кролики наши. Если бы у меня была бы куча кроликов, то я бы без потерь для себя продавала бы их по 250 за кг. Но массово. Брала бы объемом. Так же и яйца. Одно дело - пару раз в неделю продать по 3 десятка по 100, другое дело в день по 100 десятков по 50.
Так же и фермер наш...Ну поставит он молоко по 100 за литр. Тут же у него отсеется бОльшая часть постоянных покупателей. А найдет ли он других? Откуда? Это ему надо будет не спокойно торговать в своем павильоне при ферме, а искать новых покупателей, отдавать куда то на реализацию в дорогие магазины. Т.е. он сам себе устроит сложности, которых сейчас он может избегать. Он у нас умный мужик и предприимчивый. И поэтому цены у него адекватные, позволяющие ему иметь прибыль и не терять свой постоянный рынок. Был еще один фермер, при ферме магазин был отличный, продукцию они делали разную, от сырокопченой колбасы до беляшей и хлеба. Цены были очень дешевые, дешевле чем в магазине. И все вкусное. Народ валил в магазин со всего района. Но фермер умер, а его семья не смогла удержать ферму. Разорились и перестали существовать. Возможно, погнались за быстрыми деньгами и большой прибылью....На том и прогорели.
А что ему мешает показать фасад? А за фасадом под шумок и липовые справки продавать левые не проверенные туши?
Так если б в двое-трое дороже. то да, был бы смысл. А какой смысл делать то же самое, если цена такая же как в магазине? Но магазинные еще водой накачены, т.е. по факту они в полтора-два раза дороже стоят, чем эта не накаченная водой тушка.
Но опять же мы пришли к тому, что гарантированно продукцию можно производить только самостоятельно. Тогда только можно быть уверенным, что ешь экологически чистую, здоровую еду. О чем я и писала изначально. Обеспечить себя и свою семью самостоятельно.
И кстати, по поводу себестоимости. У приятеля порядка 300 голов птиц, для себя держит, не на продажу. Они у него на свободном выпасе. Гуси, индюки, куры, утки. На свободном выпасе на 300 голов у него уходит в день ведро комбикорма и ведро зерна. ВСЕГО! Это не много на такое поголовье. Если взять ведро по 10 кг, то на каждую птицу получается чуть больше 60 грамм зерна и комбикорма в сутки. Около 2 кг в месяц. Меньше 100 рублей себестоимость получается.(а утки, гуси, индюки дороже кур в любом случае) 30% прибыли - это уже очень хороший показатель. И только у нас все, что меньше 100% прибыли - фиговый бизнес. Почему то...
У нас утки на пруду жили. Их тоже кормили минимально, только чтоб дом знали, чисто символически. Все остальное они находили самостоятельно, трава, ряска, ракушки и прочая еда. На 10 уток до забоя скормили всего один мешок комбикорма. Какова получилась себестоимость?
Так же и с кроликами. Если им траву не косить а только на комбикорме держать, то они жрут как кони, а с травой на всех кролей получается всего мешок кк в неделю, а то и меньше. Без травы уходило бы два. Трава стоит только трудозатрат и времени. Но не стоит денег.
Я по знакомым все продаю. На рынок ничего не вывожу. К тому же наша ветеринарка не хочет связываться с ЛПХ, знакомая же пыталась встать на учет, они ее послали, сказали, что все у нее не правильно сделано и на учет ее не поставят. Думаю или денег хотели или просто не нужно им на балансе лишнее ЛПХ, туда же ездить надо, свой бензин тратить и время. На собаках и кошках они больше зарабатывают.
И что? Чем вы отличаетесь от меня, которая вывозит на рынок? Где ваша гарантия? Вы точно так же нарушаете закон, как и я, ни больше ни меньше. Справочка-то у вас есть?
Как прекрасно считать чужие прибыли! Вашему приятелю гусят, индюшат и прочих цыпов, видимо, инопланетяне подарили? Причем уже большенькими, чтобы до 2-х недель в тепле под лампой не держать. Про индюков на вольном выгуле не поверю ни на копейку, уж извините. Может, себестоимость супового индюшиного набора и равна 3-м копейкам и кого-то устраивает.
Участок на 300 птиц на выгуле с самообеспечением сколько гектар?
Потому что каждый, кто хочет заработать своим трудом в своем хозяйстве, понимает, что трава растет только летом. А птица жрать хочет круглый год и в спячку в октябре и до мая не впадает. Причем в холодном неотапливаемом сарайке она еще и не несется, а жрет как не в себя, компенсируя холод. И заработать на этой птице можно только летом (условно). А зимой кто крестьянина кормить будет? Иван Федорович Крузеннштерн? А больничный кто ему оплатит? А отпуск? А на пенсию отложить, пока ноги еще ходят, а руки лопату с навозом кидают?
Что-то он вывел в инкубаторе, но в основном сами выводились, под наседками. У него есть материнское стадо, которое останется на следующий год и произведет новых птиц. Остальных он с семьей съест.
В 100 рублей себестоимости я заложила и стоимость инкубатора и стоимость электричества.
Не верьте, это ваше право. Но так оно и есть.
Может. Я не знаю, какого они веса, но его устраивает.
Гектар там много. Птица гуляет по территории порядка 15 Га точно.
Вот именно. Поэтому он и разводит их в количестве только летом. А на зиму остается только небольшое материнское стадо. Мы так же делали всегда. На зиму оставляли минимальное количество. Так и с кролями в эту зиму поступим, оставим десяток маточного поголовья или даже меньше. Остальных на переработку и запасы на зиму. И немного на продажу, чтоб зиму было чем кормить.
У него нет никаких отапливаемых сараев. Летние в одну доску дырявые сколочены, зимние - без щелей, но и без отопления.
А зимой кормить будет лето! Летом заработал - зимой поедаешь то, что летом заработал. Плюс крестьянин себя едой и запасами на зиму обеспечит. А как не обеспечить то? Картошка -своя, капуста разная - своя, свекла, морковка, лук, чеснок - свои. Тушенка, замороженное мясо - свое, маринады разные - свои. Дары леса (грибы, ягоды) -сам набрал. С летних денег накупил все, что не производит сам. Плюс если парочка коз или корова, да сена ей заготовил сам и кормов закупил в сезон? С чего крестьянин зимой голодать то будет? А если еще пару поросят было, то и сальце и свининка, все будет зимой.
А кто-то оплачивает фермеру больничный и отпуск? И что такое отпуск? Я не помню уже, что это такое:) Больничных тоже как то не бывает...Живность жрать хочет не зависимо - болеешь ты или нет, надо ползти и кормить.
А на пенсию деньгами лучше не откладывать, ибо то, что отложишь, исчезнуть может. Поэтому и говорю, что вкладывать нужно заработанное во что-то более стабильное. А не в деньгах хранить. Это не надежно. В советское время в деньгах хранили. И где теперь те деньги? В 98 куда исчезли деньги и накопления?