Вы здесь
Абердин-ангус. Страница 4 из 28
Самые популярные темы
- Помощь для начинающих животноводов - корова. Часть 4
- Помощь для начинающих животноводов - корова
- Нормированное кормление высокопродуктивных коров
- Симменталки от тёлочки до коровы
- Консультации ветеринара практика. КРС.
- Бычки на откорме
- Джерсейская порода
- Помощь для начинающих животноводов - корова. Часть 2
- Доильные аппараты
- Какое сочетание кормовых трав лучше высевать для сена для КРС
Ещё раз предлагаю не давать в данной теме подобных оценок огульно.
Михаил при всём моём уважении..... Вы даёте оценки, те же , что и я в начале данной темы по поводу экономической эффективности использования поместного скота, основываясь на своём опыте, зачем же так категорично оценивать всю технологию в целом, хотя Вы её даже не пробовали использовать? Я не хочу кого то в чём то убеждать- каждый идёт своим путём, но предлагаю всё таки не делать таких выводов и не вешать ярлыки.
Хорошо, не буду.
Меня спросили и я выразил своё мнение, не только в плане своих опытов, которые не могут быть истиной, но и по наблюдениям за работой подразделения Васюринского МПК, там у них и ангусы и герефорды, разведение чистопородное, летом на пастбище, зимой на ферме на глубокой подстилке. Тоже своего рода игра, не останавливаясь на моментах, скажу, даже без полной информации и бухгалтерии, виден сплошной убыток. Хотя может где-то... Как завезёте скот и будете работать, поделитесь, я напишу, напомню. С уважением.
Знаю по опыту работающих хозяйств, что само по себе чистопородное разведение мясного КРС - деятельность вполне прибыльная, если отбросить инвестиционную составляющую. Другой проблемой, конечно, являются накладные расходы, если мощности инфраструктуры (площади, мтп, энергетика) в разы превосходят потребности текущего производства.
Однако основная проблема для начала такой деятельности - стоимость маточного поголовья. При цене телки от 120 тыс. руб. бессмысленно формировать товарное стадо, это никогда не окупится. Поэтому все, кто завозит скот, ориентируются на плем. продажи. Чтобы показать окупаемость 8 лет (для банка) приходится рисовать племенные продажи бычков и телок на уровне 70-80% от числа родившихся. Реальная окупаемость нового хозяйства на 1000-1500 гол. чистопородного маточного поголовья, по моей оценке, лет 12.
Если формировать маточное стадо за счет поглотительного скрещивания (4 поколения), то окупаемость также получается более 10 лет. При этом возникает колоссальная проблема с оборотными средствами на первые лет 5-6, как минимум: все телки (кроме выбракованных) направляются на воспроизводство, молока нет. Единственный источник дохода - реализация бычков на мясо. Соответственно в первые несколько лет сплошной убыток.
Вообще складывается ощущение, что единственный рентабельный способ - это получение кроссов от бесперспективных коров на базе действующих молочных хозяйств и их откорм. Ну и если финансовое состояние позволяет постепенное формирование мясного стада за счет части полученных гибридных телок.
Что я и делаю, втч от тёлок. Хотя попадаются материалы в и-те и лит-ре об относительной прибыльности мясн. скот-ва в условиях Калмыкии с местным скотом упрощённого содержания и большими дармовыми площадями выпасов в тыс.га. которые ещё не успели отмежевать, забить в кадастр и налогооблажить.
КФХ Дик помесных на мясокомбинат не большое кол-во мраморного в Москву и продажа телок ,быков герефордов .
Ваши цифры схожи с моими расчётами и очень похожи на правду, с небольшой корректировкой 8-12 всё зависит от особенностей проектов и от стартовых условий, чем выше первоначальные вложения в маточное поголовье, тем короче срок окупаемости.Техника хоть и стоит немалых денег, семена и удобрения тоже, но всё таки стоимость закупки скота наиболее затратная часть, но и наиболее быстро окупаемая. Соответственно больший процент быстрооборачиваемых вложений- быстрее срок окупаемости всего проекта в целом.
Говядина становится деликатесом
28.05.2012 11:07
Производство свинины и мяса птицы вроде бы наладили. Теперь внутренний рынок этим добром завален и даже что-то на импорт перепадает. Пора говядиной заняться, подтягивать сектор крупного рогатого скота, который последние двадцать лет плетется в хвосте.
На прошлой неделе премьер-министр Дмитрий Медведев побывал на одной из лучших ферм страны в Брянской области, где провел совещание по развитию мясного животноводства в России.
"РГ" решила продолжить этот разговор со своими экспертами: главным аналитиком компании Meatinfo Анной Евангелеевой и экспертом по мясному рынку Антоном Сафоновым.
Не мычит - не телится
РГ: Ситуацию с производством говядины признали непростой. О чем и цены говорят. Если за год свинина подорожала на 7,2 процента, а курятина и вовсе подешевела на 0,9 процента, то говядина прибавила на ценниках 12 процентов.
Евангелеева: Ситуация действительно остается непростой. Последние 20 лет мы наблюдали ежегодную тенденцию по сокращению поголовья крупного рогатого скота. Смотрите, какая динамика: к концу 1992 году в хозяйствах всех категорий насчитывалось 52,2 миллиона голов скота, а в 2011 году уже на 61 процент меньше - всего 20,1 миллиона голов.
Сафонов: Поголовье крупного рогатого скота уже давно сокращается, что связано как с удорожанием кормов, так и с невысокой рентабельностью этого бизнеса.
В России, а ранее и в СССР, практически не было разделения на молочные породы и мясные, соответственно, и качество племенного поголовья очень низкое. Надо закупать за рубежом. Все это как раз и делает бизнес невыгодным, приводит к сокращению поголовья.
РГ: В чем еще причина?
Евангелеева: Проекты в птицеводстве окупаются в среднем за 2-3 года (от цыпленка до готового продукта проходит порядка 42-50 дней), в свиноводстве - 3-5 лет (от молочного поросенка до продукта проходит порядка 8-11 месяцев). А вот готового продукта из теленочка придется ждать 18-24 месяцев, а окупится проект только через 8-10 лет.
Естественно инвестиции шли в первую очередь в те сектора, где быстрее получается товар, где вложения меньше, а окупаемость быстрее.
Первым на ноги встало птицеводство. С 2000 по 2011 год производственные показатели удалось увеличить в семь раз. Большое количество игроков в этом секторе привело к конкуренции, и многие инвесторы стали активно смотреть в сторону свиноводства.
Плюс на подмогу пришла государственная поддержка в рамках программы развития АПК. И свиноводство за последние 11 лет увеличило объемы на 62 процента.
РГ: А говядина у нас все больше импортная?
Евангелеева: Да нет. В прошлом году Россия самостоятельно обеспечила себя говядиной на 72,5 процента. То есть доля импорта в суммарном объеме рынка составляет 27,5 процента. Основные поставки идут из пяти стран.
Пятерка лидирующих стран-экспортеров замороженной говядины в Россию по итогам января-декабря 2011 года, тонн
Январь-декабрь 2011 года, тонн
Январь-декабрь 2010 года, тонн
Прирост
за год, %
Доля по итогам 2011 года %
Бразилия
227 262
282 720
-20%
40%
Уругвай
77 687
77 168
1%
14%
Австралия
64 266
40 252
60%
11%
Парагвай
51 205
64 154
-20%
9%
США
39 084
21 410
83%
7%
РГ: Но есть говядину в России все равно стали меньше. Сколько недоедаем до нормы?
Евангелеева: Биологическая норма потребления говядины в год на душу населения составляет - 25 кг в год. По итогам 2011 года потребление составило всего 15,6 кг, сократившись на 6 процентов. Виной тому - высокая ценовая планка. Спрос переходит в сторону более дешевой свинины.
За молодняк доплатят
РГ: Какая доля в производстве говядины приходится на фермеров и частные подворья, а какая - на крупные комплексы?
Евангелеева: Большая часть поголовья КРС находится в сельхозорганизациях - 46 процентов, и хозяйствах населения - также 46 процентов, в крестьянских фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей - всего 8 процентов.
РГ: Сколько нужно вложить денег в "говяжий" сектор животноводства, чтобы добиться успеха?
Евангелеева: Для того, чтобы построить с нуля современное предприятие, производящее 100 тысяч тонн мяса птицы в год, вам понадобятся 250-400 миллионов долларов в зависимости от проекта. А чтобы выйти на производство 40-45 тысяч тонн говядины в убойном весе, инвестиции за четыре года должны составить более 800 миллионов долларов. Правда, сюда включены многие параметры: создания пастбищ, производство зерна и кормов, наращивания маточного стада, обустройства откормочных площадок и предприятий по убою и глубокой первичной.
РГ: Сколько же лет потребуется усиленно финансировать отрасль?
Евангелеева: Как минимум лет 10 нам понадобится. С момента активной протекции со стороны государства свиноводства прошло уже 5 лет, но здесь мы еще не вышли на полное самообеспечение.
РГ: По словам премьера, достаточно 10 новых крупных комплексов, чтобы насытить российский рынок говядиной. В каких регионах их лучше строить?
Евангелеева: К наиболее интересным в плане инвестиций можно отнести регионы с низким показателем самообеспечения говядиной. Это Северо-Западный округ, Центральный и Уральский.
РГ: А хватит ли десяти комплексов?
Сафонов: Да. Они позволят практически полностью закрыть внутренние потребности, естественно, при сохранении определенных объемов импорта. Если же необходимо будет полностью отказаться от импорта, то новых комплексов необходимо больше.
РГ: Кого эффективнее поддерживать: фермеров, крупные хозяйства? Или всех сразу?
Сафонов: Естественно, лучше всех и сразу, но на данном этапе более эффективно поддерживать крупные производства, так как экономия на масштабе производства может дать достаточно сильный эффект. При этом такие производства более стабильно себя чувствуют даже в случае ухудшения экономической ситуации, поэтому здесь инвестиции более оправданы.
РГ: Правительство может начать субсидировать ставки по 15-летним кредитам на строительство животноводческих комплексов для крупного рогатого скота. Этого срока достаточно?
Сафонов: 15 лет - вполне достаточный срок для того, чтобы производство, начатое "с нуля", чувствовало себя стабильно. При этом субсидирование ставок на такой длительный срок позволяют значительно снизить расходы на обслуживание долга, что делает кредиты доступнее.
РГ: Также власти могут продлить срок действия льготы по уплате НДС при ввозе в Россию племенного скота. Предполагается продлить срок льготной ставки налога на прибыль для сельскохозяйственных организаций. Какие еще льготы необходимы?
Сафонов: В целом, это основные льготы, которые необходимы, так как решают сразу несколько проблем. Возможно, еще фермеров можно освободить, например, от налога на землю.
РГ: Что кроме денег и льгот потребуется? Специальная программа?
Евангелеева: Ничего изобретать не надо. Главное реализовать уже намеченные проекты. До конца мая профильные департаменты Министерства сельского хозяйства РФ должны завершить подготовку необходимых документов, чтобы открыть финансирование для приобретения племенного молодняка КРС российской и зарубежной селекции. Регионы готовы закупить 159 тысяч голов. На компенсацию части затрат в этом году планируется перенаправить миллиард рублей за счет внутреннего перераспределения средств в рамках госпрограммы.
Также были представлены программы по поддержке начинающих фермеров и развитию семейных животноводческих ферм. Всего по результатам обсуждений одобрили 61 региональную программу по поддержке начинающих фермеров и 59 программ развития семейных животноводческих ферм. К софинансированию программ из федерального бюджета Минсельхоз должен был приступить уже с 10 мая 2012 года. Реализация отобранных Комиссией программ позволит создать 1 844 хозяйства начинающих фермеров, 567 семейных животноводческих ферм.
Кроме того, сейчас в программу развития АПК на 2013-2020 годы собираются внести отдельную подпрограмму развития специализированного производства мяса крупного рогатого скота. До этого в госпрограмме средства на поддержку мясного скотоводства отсутствовали.
Прицелились к экспорту
РГ: Говорили на совещании и о необходимости улучшить качество российской говядины. И что у нас не так?
Евангелеева: Сейчас мясные породы крупного рогатого скота составляют всего 1,5 процента от общего поголовья, остальная говядина получена от коров молочных пород. В то время как в странах, лидирующих по производству мяса КРС, показатель по мясным породам может доходить до 50 процентов.
У нас же производство говядины основано на молочном животноводстве (старые коровы, стада при молочных фермах). Причем, продукция, основанная на мясном животноводстве, реализуется по цене в разы выше, чем продукция для массового потребления.
РГ: Тем не менее, власти настроены в перспективе вывести Россию в импортеры говядины. Сколько говядины мы должны производить, чтобы удивить мир?
Евангелеева: Об этом еще очень рано говорить. Перед сектором стоит много проблем. Сначала нам нужно удовлетворить свои потребности, а на это потребуется не один год. Слишком долгое время сектор был просто заброшен. А потом еще предстоит доказать, что наша говядина может быть конкурентоспособной на мировом рынке, что пока звучит несколько фантастично. Пока мы первые в мире по объему импорта говядины.
РГ: Но в будущем мы можем стать лидерами на мировом рынке мяса?
Евангелеева: Ведущие производители говядины в мире - США. На их долю приходится 21 процент рынка. У Бразилии - 16 процентов, Китая - 10 процентов. Своя ниша есть у Австралии, Индии. И хотя дефицит говядины сегодня наблюдается во многих странах, мировой рынок этого мяса уже сформировался. Конкурировать с крупными игроками, не имея базы, будет почти невозможно.
РГ: Цены на говядину за последние годы выросли практически на треть. Что нужно сделать, чтобы сбить их в краткосрочной перспективе?
Евангелеева: Надо спокойно восстанавливать отрасль, чтобы снизить влияние мировых цен на наш рынок говядины. А оно пока очень велико. Тем временем, мировые цены на говядину сейчас находятся на рекордно высоких уровнях в силу глобального дефицита сырья. А сокращение производственного показателя на отечественном рынке лишь увеличило темп роста ценника.
Снижение ценовой планки - это небыстрый процесс и будет напрямую зависеть от снижения зависимости от импорта и наращиванию собственных производственных мощностей.
Сафонов: Говядина вообще один из самых дорогих видов мяса, и цены сейчас растут в связи с фундаментальными факторами, например, корма подорожали. Искусственно сдержать цены можно, но затем они все равно вырастут.
Георгий Панин
"Российская газета" - www.rg.ru
Канадский каталог быков производителей за 2012 год http://issuu.com/semex2010/docs/2012beefcatalogue?mode=embed&layout=http...
Американский каталог быков за 2012 год http://www.selectsiresbeef.com/index.php?option=com_content&view=article...
Ещё один способ быстро наростить чистокровное маточное стадо, который не рассматривался в данной теме- это пересадка эмбрионов. Безусловно для этой технологии необходим квалифицированный техник-биолог, но с экономической точки зрения эта технология очень привлекательная при средней цене эмбриона в 500 евро (если не изменяет память это цена сексированного эмбриона т.е. с заранее известным полом) вы получаете через 9 месяцев чистокровный молодняк при этом получая продукцию в виде молока от коровы реципиента.
Ну и каково ваше мнение по 99 посту.Россия все куда то рвется все выше больше всех удивить,а получается криво вагон бумаг надо что то оформить, доказать что ты не осел ,программа начинающий фермер если читали что надо ,не понятно толи это начинающий фермер толи для поддержки уже сформировавшегося фермера.А поголовье крс как сокращалось так и сокращается и тому много много причин .
Не совсем по теме, но я Вам отвечу. Дело в том, что любую госпрограмму "двигают" в жизнь живые люди ограниченные различными инструкциями и директивами. Как и все живые люди, не особенно заинтересованные в результате своей работы, пользующиеся любой возможностью её не делать. По этому люди которые заинтересованы в получении чего- либо от государственных органов и людей их населяющих должны проявить максимум настойчивость в получении результата, а не ждать, что им отвалиться только за то, что они чего то там захотели и написали заявочку. Будьте настойчивее в достижении цели и Вам воздасться
. Сам подал документы на участие в программе начинающий фермер, не особо надеюсь на успех, но попытаться стоит- 1,5 лимона на дороге не валяються. Бьюсь за кредит в РСХ банке с января месяца- вялое но движение всё же есть. Порадовал РосАгроЛизинг технику почти всю получил и уже работаю.
Со многим согласен , согласен на борьбу за гранд ,но кое с чем не согласен к примеру я должен иметь трех работников.Извеняюсь что не потеме.
Относительно кредита может пригодиться ,а может Вы знаете в сбербанке есть кредит бизнесинвест на 7 лет могут датьправда 15% .
По поводу работников- вообще никаких проблем не вижу, заключаете трудовые договора с любыми знакомыми и указываете там работа по совместительству с минимальной оплатой труда. А по поводу РСХ банка вся прелесть кредита в данном учереждении в том, что кредиты эти субседированы и на круг процент получаеться 6%, к тому же они берут в залог технику которую через них и покупаешь. В СБ программа похуже хотя там тоже есть субсидированные программы. Если есть какие-то вопросы не по теме пишите пожайлуста в личку с удовольствием отвечу.
Приветствую!
Проблема с работниками в том, что они работают, как в колхозе, а даже с минимальной ЗП надо заплатить налоги, в ФСС и ПФР, а остальное они, в 80% случаев сопрут сами и поломают, что им введено в пользование, а потом будут бухать несколько дней, а за ЗП придут вовремя, я немного сгущаю, но близко к истине.
Ну как ваш проект поживает, что сделано, в пределах всеобщей огласки, конечно. Не разочаровало вас мясное скотоводство? Может фотки какие покажете, опытом поделитесь, у меня ещё 4 гол. будут абердинчики, вчера был на выставке, смотрел их, не сфоткал, уже жалею.
Файлы:
izobrazhenie_151.jpg
izobrazhenie_148.jpg
Здравствуйте Михаил. Не без сложностей но работаем. Скрывать мне особенно нечего, более менее подробную информацию о предприятии Вы можете почерпнуть на сайте http://bizon-kirishi.narod2.ru/company/
Посмотрел с интересом, добавил в закладки, обновляйте чаще, добавляйте материал, особенно интересно про сенаж в упаковке. Больше фоток плиз.
Удачи в нелёгком деле, только не набирайте кредитов и совет маленький, используйте упрощённые технологические приёмы, чаще брендовое оборудование и машины сильно увеличивают себестоимость продукции, я касался этих моментов в ветке "Электропастух" и других.
Спасибо за пожелания, без кредитов к сожалению подобные проекты не поднять, безусловно стараюсь всё максимально просчитать и обезопасить себя от различных рисков. Надеюсь имеющихся ресурсов хватит что бы справиться с кредитной нагрузкой. По поводу брендовой техники- нет таких увлечений просто что то достаёться за разумные деньги, да и на качестве техники и оборудования экономить нельзя. Был тут грешок купил российский станок для вет.обработок думал, что секономил немного денег- оказалось на практике Г........О редкостное даже после значительной модернизации остался непригодным к использованию. В итоге смастерил сам деревянный и присматриваюсь к импортным- вот и вся экономия. Михаил, давно хотел спросить, где Вы заказываете семя Абердинов? Для меня этот вопрос очень актуален, рассматриваю на данный момент несколько вариантов но пока ни один не устраивает на 100%.
Приветствую!
Александр зовут вас. правильно?
Семя привозят из Быково МО, раньше был ЦСИО, сейчас не помню как называется, была реорганизация. Я беру дешёвое, у нас оно 60 руб. Хозяин ООО, которое возит его оттуда, бывший директор племобъеденения со своими подвязками там, возможно другим продают дороже, за нами закреплён только один бык Бор 9МА-17 рожд. 14.04.85 Великобритания, возможно по каким-то показателям он ухудшатель и его используют для товарных целей, по возрасту понятно, что намороженное семя. По каталогу абердинов там прилично, знаю, что быков там распределяют по регионам, избегая родственных связей. Я глубоко не вникал в тонкости разведения и специфику линий и семейств этой породы. у меня товарное хоз-во, тут надо списаться со специалистами и получить консультации, до меня доходит. что некачественного семени неизвестного происхождения хватает, контрафакт и здесь присутствует.
По станку, не знаю какие обработки, вакцинация, копыта, вет. осмотр, но можно для начала подойти упрощённо, перед или за весами заливаем трубы, связываем вкруговую и привариваем направляющие для запирания спереди сзади, это базовая конструкция, а на него можно уже навесить комплектующие, в и-те полно картинок крупным планом, это и ремни поддерживания и лебёдки для ног и площадки для расчистки, трубы можно поместить в разрезанные по длине шланги с кордом и стянутые капроновыми стяжками, на выхлопе на порядки дешевле заводского станка при том же результате, рости бы руки у работяг откуда надо.
Михаил спасибо за ответ, будем дальше что то думать с приобретением семени. Очень понравились некоторые быки из американского каталога за этот год
осталось определиться кто привезёт семя. А станок для большого поголовья, всё же брать лучше хороший фирменный- самодельный всё таки это временный вариант для меня.
Михаил Привет!!!! скажи а что за проблема с электро пастухом????
Александр семя ангусов на плем станцыи подольский район пос. быкова одна доза 80 руб.если нужна более подробная информацыя могу всё узнать.
Стёпа привет!
Там не проблема, а возможность значительного удешевления, при использовании подручных материалов и генераторов российского произодителя. при том же результате, я совсем не против Европрибора и Олли, есть более низкий ценовой сегмент, про который многие не знают.
я почему задал вопрос по поводу пастуха ,дело втом что как ты сказал про работяг так оно и есть на самом деле вот я и подумывал насчет электро пастуха пока расматриваю вариант" олли"у меня такой фирмы машинка для стрижки овец а когда покупал машинку менеджер который продовал рекламировал всю продукцию какгбудто лутше небывает ,сам понимаеш эти рекламы поэтому хочется из практики узнать .
Для начала почитай темы, а потом все вопросы, я использую э-изгороди 4 год.
При выборе семени племенных быков мы столкнулись с проблемой оценки племенных качеств животных. У нас в стране очень тяжело найти информацию по этому вопросу. Выше я приводил ссылки на зарубежные сайты где можно получить информацию о быках производителях. Мы взяли на себя труд перевести методику оценки и терминологию на русский язык пройдя по этой ссылке Вы можете ей воспользоваться http://www.bizon-kirishi.narod.ru/tehnologii/plemennoe_delo/Occenka_byko...
Мощь и предсказуемый дружелюбный нрав. эти парни сразу стали звёздами на ферме.
Файлы:
dsc01815.jpg
dsc01818.jpg
Александр привет!
Это америкосы? Немного другой породный тип.
Насчёт дружелюбия у спец. мясн. пород часто напряжёнка, особенно с телятами на подсосе агрессивны, имел дело.
Привет Михаил! Нет это нашенские Российские, но от Американских родителей взяли для тех тёлок которым повезёт
не осемениться искусственно. Сперму тоже уже купили в Alta genetiks, правда не тех быков, что хотели но тоже неплохих. Что бы завести из Америки нужно оказывается месяца четыре, а у нас уже времени нет, так что пришлось свои хотелки отложить до следующег года.