Вы здесь
Индейка тяжелого кросса Hybrid Converter из Франции. Страница 9 из 84
Самые популярные темы
- Разводим индюков - выводим, растим, откармливаем, отбираем на племя.
- BIG 6
- Индейка тяжелого кросса Hybrid Converter из Франции
- Индейка
- Оборудование помещения для выращивания и содержания индюшат. Описание и фото.
- разведение индюков
- Разводим индюков - выводим, растим, откармливаем, отбираем на племя.. Часть 2
- Индейка Ставрополья. Рекомендации по инкубации, выращиванию, откорму, профилактике заболеваний
- Как сохранить индюшат
- Бройлерная индейка Bronse 708
Так у людей тоже такое бывает при артрите. Подагра может быть,у перепелок так бывает при повышенном содержании белка в корме.Ноги не держат и пада.т на брюшко.Некоторые иногда с дрожжами перебарщивают,от них тоже такое бывает
не кто ещё не хомячил индюшатину этого года?
У меня в прошлом году у трёх индюков были такие пальцы, только на обеих лапах и все сразу, на рост никак не повлияло. Думала с возрастом упадут на ноги, но они на этих "культяшках" доросли ничуть не хуже остальных. Вес 22-23 кг. В этом году таких патологий нет.
Я уже одну индюшку резала. Индюки начали топтать, да видимо переборщили. Задавили напрочь, втоптали в лужу, она неделю отойти не могла от такого "счастья". Не стала ждать когда на ноги встанет, зарезала. Взвесить забыла, но по опыту (на вскидку) могу сказать что кг 11-12 было в ней. Они у меня мартовские. Две самки уже неделю как несутся. В прошлом году, кажется в пять или даже в пять с половиной месяцев начали нестись. А эти в 4,5 начали. Яйцо только мелкое какое то. Сегодня хочу разбить посмотреть на оплод. Самцы уж больно хорошо их топчут, может что то и натопчут. В прошлом году при весе 22-23 кг, яйцо было оплодотворённое. Поздно я только об этом узнала.
моим 5 мес,не топчут и не несутся
Вчера резал индюшек (не индюков). Возраст 123 дня. Вес тушки без потрохов и шеи 7,5 кг. Внутри и на шее начал образовываться жир. Следовательно, дальше кормить на мясо нет смысла. Сейчас отберу на племя штук тридцать, остальных - на мясо
Индюки живым весом около 14 кг. но еще мясом не обросли. Буду откармливать еще месяц, примерно.
130 денй. Самые большие индюшки тушкой без шеи и потрохов и без внутреннего жира 8200.
Скажите пожалуйства, а сейчас уже поздно брать индюшат? Опыта нет. Или лучше и легче по весне?
В смысле может им надо солнышко или на травке побыть? Или если на откорм то можно в помещении?в клетке?
--------------------------------------------------
Я своих до 3 месяцев в помещении держал, солнца не видели, места мало пришлось на улицу. Начнут нестись опять пойдут в помещение.
Значит нормально, все как у кур. До 4 недель в брудере, а так далее?
Если опыта нет, то лучше брать весной, по моему. Это для частных подворий, ЛПХ, да и КФК небольших.
Если на откорм в клетках, то без разницы, при наличии соответствующих помещений и оборудования, кормов.
Спасибо. Тогда весной спечатаемся.
а кто как тушу перерабатывает,можете поделиться?
Поздно. Лучше брать в апреле, даже в начале апреля, пока холодно - два месяца брудер, а тут и тепло наступило. И откармливать хорошо август, сентябрь, кабачки, мелкая картошка, капустние листья...
Часть я пускаю на фарш, перекручиваю все и жир и шкурку. Если жирноватый добавляю говядину, формирую в пакеты и в морозильник. Мне до следующего урожая индюков этого фарша хватает, и голубцы, и пельмени, и котлеты... Арматура в суп, да и собак нужно кормить.
Чась -отделяю отдельно грудку, ноги-бедра и крылья (мои любят запеченные) Остальное суп или тушенка, в зависимости от места в морозильной камеры.
Мы тоже на части разбираем и по пакетам в морозилку. Ещё делала тушенку, очень вкусная получилась, самое главное не переварить её, чтоб мясо мясом осталось, а не размазнёй, тогда и в суп и на сковородку с лучком на скорую руку. Всегда выручает, особенно когда устанешь как чёрт, а семью то всё равно кормить нужно (ведь как говорится проблемы индейцев вождя не волнуют), вот и приходит на помощь эта самая тушеночка. Ещё делала рулет из шеи. Шея то у индюка знатная, шкуры как раз на хорошую колбасу хватает, она ещё и жирненькая ко всему прочему. Блин, аж слюни потекли, скорее бы уже новых начать бить........Жаль только проблема одна, мы ещё прошлогодних не доели, а уже утки и индюки новые на подходе, да и бройлеры болтаются по двору, забить некогда. Хочу попробовать в этом году закоптить индюка. Кто нибудь коптил мясо индюка? Гуся в прошлом году ели копчёного, сват с Башкирии передавал очень понравился, вот я хочу теперь ответный визит передать с копчёным индюком. Пока правда рецепт не знаю, но думаю не сложнее сала наверное. А ещё пару штук не разрубали на куски , а целиком заморозили. Потом одного моему брату на Новый год в подарок, а другого брату супруга. На плечо взвалил тушку за 20кг, бутыль самогона и в гости. Родня была довольна такому "дед морозу".
В этом году опять ждут в гости 
Если горячего копчения делать, то при хранении становится деревянной, не понравилось. Если умеете делать холодного копчения, то для хранения отлично. Еще сыровялить можно - так тоже спокойно будет висеть в прохладном месте. Шкуру надо снимать.
Может подскажете, где можно прочитать и посмотреть про процесс холодного копчения. Устройство для копчения и технологический процесс, начиная от засолки и заканчивая условиями хранения продукции. Давно хочу попробовать. Ведь горячего копчения долго не храниться, да и индюка прокоптить горячим способом вряд ли получиться.
Тут, наверно, нельзя ссылки вставлять?
На соседнем Dv0r.ru форуме наберите в поисковике "холодное копчение" - там просто море вкусной, полезной информации:) Зашла, вся слюнями истекла...
Спасибо
Здравствуйте !
Хочу поделиться своим первым опытом по выращиванию этой породы.
Индюшат взял в месячном возрасте в мае этого года. Кормить начал комбикормом ПК-5 50 % + 50 % -Гроуэр для индеек возрастом до 15 недель.
К двум месяцам они ели уже только этот гроуэр. Комбикорм хороший, но очень дорогой, поэтому когда он кончился я перевел индюшат на смесь ПК4 + ПК 6 в равных пропорциях. Им было уже около 3 месяцев и кормил я их этой смесью до 4 месяцев.
После 4-х месяцев я их перевел на ПК-6 и так до 5 месяцев.
Сейчас тех кто ещё остался не съеденным кормлю зерносмесью : Цельный овёс + цельный ячмень + ц. пшеница + дроблённая кукуруза (сам кукурузу не дробил, такую купил). всё в равных пропорциях.
Выгул свободный по всему огороду с 3 месяцев, хотя думаю, что буду ограничивать т.к. всё засрали.
Антибиотиками и глистогонными препаратами не пользовался. Только тёртый чеснок в в воду для питья из расчёта 1 головка на 10 л воды два - три раза в неделю. Хотя, говорят это перебор....
Иногда давал фуразолидон, как профилактику против кишечных инфекций. Примерно один раз в неделю. 5 таблеток на 10 литров воды. Возможно зря, конечно, но все живы-здоровы.
Итог : Из 12 купленных голов выжили 11 штук, так как одного собрата они заклевали в возрасте около 3 месяцев из-за очень яркого освещения.
Первый забой в 150 дней. Забили Индюка. Вес потрошённой, ощипанной тушки с отрезанными лапками, но с шеей, сердцем, желудком и печенью - 19 кг.
Жира не много, но шкура, как у мамонта.
Самым вкусным из всего индюка мне показалась нога запечённая в фольге со специями.
Следующий забой хочу сделать в возрасте 6 месяцев, посмотрим, что получится по весу...
Единственное, что очень меня интересует на сегодняшний день - это стоимость одного дня кормления в среднем на одну голову. Я честно говоря не очень-то верил, что они выживут, поэтому не стал вести подсчёты.
Может кто поделится информацией сколько у кого в день они съели в рублях на одну голову в среднем ?
Отдельно хочу поблагодарить Валентина (ник: Медведь) за прекрасный молодняк и постоянную поддержку новичка. Вопросов было много, но он терпеливо всё растолковал. Спасибо !
Может кто поделится информацией сколько у кого в день они съели в рублях на одну голову в среднем ?
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
У меня 17 штук сейчас им 145 дней съедают в сутки 3 пятилитровых ведра комбикорма ( 1 кг-14 р) плюс зелень, тыква, кабачки. Самки вес 11-12 кг самцы до 15 кг.
Да они не едят, а жрут. У меня сейчас их 16 штук. Если записывать всё что сжирают, то нужно толстую тетрадь с первого дня заводить и мелким шрифтом вписывать. Мы насыпаем бункерную кормушку на 40 литров, это где то 30кг. корма им хватает на два дня. Получается мешок 40кг. на три дня. При грубом подсчёте получается 10 мешков или 400 кг в месяц. По деньгам получается 6000 в месяц, но это сейчас, когда большие. В день получается 200 рублей на 16 штук, плюс зелень, витамины и т.д. О! вроде и не так то много, а кажется что больше затрат. Видимо на
фоне всех общих затрат включая других обитателей флоры и фауны нашего подворья.Воды в день выпивают около 40 литров. Раньше ставили вакуумную поилку, а сейчас просто таз 40 литровый чёрный строительный наливаем воды, так они в один присест выпивают литров 10. Столпятся вокруг таза, когда свежую воду ставишь и как утки хлебают. Набирает полный клюв, потом голову закидывает и в горло заливает.
С водой у меня так же литров 40, вакуумные в 2.5 мес. убрал не хватало. Когда наливаю в ёмкость воду так они открывают клюв в струю вода прямиком в глотку льется, я такого раньше не видал.
Да, выгодная птичка получается. Жаль, что шумная очень. До трех месяцев тихонькие были, а как взрослеть стали - г
алдят так дружно, так и хотелось раньше времени их освежевать. :)
Поделитесь опытом кто как забивает птицу. В прошлом году у нас был конус, но у них столько дури, что этот конус разломали. Рубили дедовским способом, топором на пеньке, но это столько сил требует, что мои мужчины в забойные дни все в кровище ходили. Один раз даже с фингалом под глазом было. Индюк с такой силой мотанул крылом, что синяк поставил под глаз. Недавно посоветовали взять мешок из под корма или сахара, сделать в углу дырку, засунуть туда индюка головой в мешок. Он вроде сам находит эту дырку, вытаскивает от туда голову, а крыльями махать не может, так как мешок сковывает движения. Хотим попробовать Я вообще предлагаю мужу какую ни будь гильотину придумать. Но у нас в семье я придумываю, а он всё воплощает под строгим контролем. Поэтому нужны фантазии, может уже кто то придумал, так чего ж мучиться тогда, придумывать.
Это вы ещё цесарок не держали
Я также делаю, как Вам порекомендовали с мешком. Только я в добавок индюка подвешиваю за ноги на перекладину. Ноги в петельку и желательно, чтобы эта петелька прихватила края мешка в котором висит индюк. Висит он довольно тихо, но во время агонии может скинуть мешок и тогда лучше отойти подальше
В точку. У меня их сейчас сотня под забой. Индюки нервно курят в сторонке.
Никогда не замечала, чтобы индюки орали как блаженные! Цесарки иногда орать принимаются, я их шугну - сразу замолкают и в сарай бегут. Все зависит от хозяина - как воспитаешь! Если хозяин сам нервный - то и скотина у него заполошная. Я со всеми разговариваю, очень ласково к ним обращаюсь. Они и спокойные.
Так и есть.